料理

推薦十大磨泥器人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大磨泥器人氣排行榜【2018年最新版】

製作料理時,有時候會需要將食材磨成泥來運用,這時候方便的磨泥器就可以派上用場。除了有外型之分,材質也有塑膠、陶瓷以及不鏽鋼等選擇。一般較常見為手動式磨泥器,需要一次製作大量的人,也有電動式的商品可以挑選。

磨泥器除了使用在一般料理之外,也能用來製作嬰兒副食品。這次我們將介紹磨泥器的選購要點,並推薦十款具人氣的磨泥器,知名的貝印、京瓷及 WMF 的商品也在其中。透過介紹您將會發現,現在的磨泥器已經不像我們印象中的僅能製作蘿蔔泥,甚至連起司、岩鹽等食材都能使用喔!

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推薦十大雪平鍋人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大雪平鍋人氣排行榜【2018年最新版】

雪平鍋又稱為行平鍋,可以說是萬用料理鍋,不論煮湯、炸物、煮咖哩、燉煮料理或是燙青菜等皆可使用。 雪平鍋常見的材質有鋁、銅及不鏽鋼三種,不同的材質其特性及用途皆不同,使用上也各有方便之處。著名的鍋具品牌像是鍋寶、Mother Goose 或是日本的 TANABE 皆有推出雪平鍋,不僅有不同材質,可選擇的尺寸也相當齊全,面對著琳瑯滿目的商品,叫人不知如何選起。

接下來,我們將詳細解說雪平鍋的選擇方法和使用要點,再考量價格、材質並參考網路上的評價,嚴選出十款商品推薦給你。使用的廚具不同,食物烹煮出來的味道也會大不相同。請跟隨我們的選購要點,選擇一個最適合你的雪平鍋吧!

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推薦十大羅勒青醬人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大羅勒青醬人氣排行榜【2018年最新版】

「羅勒青醬」除了最常用來製作義大利麵和 Pizza 外,搭配海鮮或雞肉類等食材、或活用於涼拌沙拉、燉煮蔬菜等料理,味道也非常契合。市面上常見的品牌有義大利 DE CECCO、Barilla、Rustichella,奧地利 Piacelli 以及台灣 UOTON 優統食品等等,不知道您最喜歡的是哪一款呢?

今天我們將會說明選購時需留意的幾個要點,並推薦十款人氣羅勒青醬商品。對於忙碌的上班族或是需要照顧小小孩的媽媽們來說,只要購買現成的醬料,就可以為自己節省不少烹飪時間。而且商品通常會附上簡易的食譜,使用起來一點也不困難,現在就一起來看看吧!

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推薦5款烤魚機人氣排行榜【2018年最新版】

推薦五大烤魚機人氣排行榜【2018年最新版】

一般人要在家烤出如同餐廳般美味又漂亮的烤魚並不容易,加上烤魚後的清洗相當麻煩,烹調中所產生的油煙味也很令人困擾,此時偉大的發明「烤魚機」,就可以幫您克服這些難題。

目前烤魚機大多來自於日本,如 Panasonic(國際牌)、ZOJIRUSHI(象印)、TOSHIBA(東芝)、KOIZUMI(小泉成器)等品牌都有推出相關產品。這次我們將會分享烤魚機的選購要點,並嚴選五款在網路上即可購買的機種推薦給您,讓大家能更輕鬆地製作出各種燒烤料理,一起大快朵頤吧!

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推薦十大雙耳鍋人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大雙耳鍋人氣排行榜【2018年最新版】

雙耳鍋在冬天時特別受歡迎,由於兩邊都有把柄可供握持,比單柄鍋還要省力方便,自己在家煮火鍋、蒸菜、煮湯時,通常都會優先選用雙耳鍋。根據鍋子的種類不同,外型與材質也有很大差異,平底淺鍋、深底湯鍋、鴛鴦鍋,或是不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋、琺瑯鍋等應有盡有。

這次我們將介紹挑選雙耳鍋時需要留意的要點,並為您嚴選出十大商品排行榜,其中網羅了柳宗理、ZWILLING(雙人牌)、康寧、Staub、LE CREUSET 等品牌,大家不妨挑選一款符合需求的產品,讓您的烹飪生活更豐富多彩。

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推薦十大多功能料理鍋人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大多功能料理鍋人氣排行榜【2018年最新版】

您知道有一種廚房電器集「煎、煮、蒸、炸」等多功能於一身嗎?在空間有限的廚房裡,多功能料理鍋會是您的好幫手,只要一台就能夠作出各種不同的菜色,非常方便。

而市面上如鍋寶、TIGER(虎牌)、Kolin(歌林)、imarflex(伊瑪)等都有推出相關商品,然而各商品在功能和價格上仍然有所差異。今天就要來向大家介紹一些在選購時的注意事項,並以排名的方式嚴選出十款熱賣商品,希望大家都藉此能找到心目中好用的多功能料理鍋!

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推薦十大料理溫度計人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大料理溫度計人氣排行榜【2018年最新版】

在烹飪時,「料理溫度計」可幫助我們準確的控制溫度。如果油炸時的油溫、烘烤牛排的火候可控管恰當,所完成的佳餚絕對會更加香氣噴人又美味!但市面上有探針式、紅外線式、烤箱專用等各種料理溫度計商品,其溫度範圍與適合的食物類型也不盡相同,我們又該如何抉擇呢?

那麼,接下來就讓我為各位介紹選購時需注意的幾項要點,再以排行榜的形式推薦十款嚴選商品,從基本款到專業級的款式都有。只要從中挑選中意的產品擺放在廚房,即使遇到需要精準掌握溫度的料理也不必害怕了唷♪

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推薦十大椰子油人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大椰子油人氣排行榜【2018年最新版】

您知道許多好萊塢女星都在使用椰子油嗎?深受 Miranda Kerr、Angelina Jolie 及 Gwyneth Paltrow 等女星所熱愛的時尚美容聖品「椰子油」,無論對於肌膚或頭髮保養,還是健康及瘦身都很有幫助。而市面上的椰子油產品來自不同國家製造,還有分成精煉及初榨,到底該如何挑選才好。今天就讓我們一起來探索這當中的魅力吧!

接下來將告訴您椰子油的挑選方法,並根據品質及評價,以排行榜方式推薦您十款優質產品。文章最後也會說明椰子油的保存方式、及女性都很在意的熱量相關問題。希望閱讀完此篇文章後,各位都能從此刻開始,擁有美麗又健康的生活!

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推薦十大廚房刨刀人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大廚房刨刀人氣排行榜【2018年最新版】

省時又省力的便利料理道具「廚房刨刀」,不僅能把洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜等蔬菜切成薄片,想把高麗菜切絲也沒問題。有些款式還會附加許多其他功能,如切碎、切條、磨泥、鋸齒狀等,種類非常多元。不過市面上的廚房刨刀款式實在太多,價格差異也不小,究竟該如何選擇比較好呢?

今天想向各位介紹廚房刨刀的選購方法,不只要注意便利性,安全性也十分重要。同時也會嚴選幾款實用的人氣商品,希望看完今天的文章後,各位都能挑選到符合需求的廚房刨刀,讓料理準備工作能事半功倍!

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推薦十大松露鹽人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大松露鹽人氣排行榜【2018年最新版】

「松露鹽」這個常在高級料理中出現的名詞,相信大家多少都有聽過!因為可以增添食材的香氣及層次感,最常被使用在義大利麵,而加在西式炒蛋裡則是現在最人氣的吃法。所謂的松露鹽,其實是由黑松露、夏季松露、白松露、海鹽、岩鹽等混合搭配而成,根據產地不同,松露鹽的特性與滋味更是南轅北轍。

今天我們將針對松露鹽的產地與種類作介紹,並且以排行榜的方式,推薦您幾款網路就可以購買到的人氣產品,包含 Trader Joe’s、URBANI、松露之家等品牌。讓您在家中也可以將簡單的食材搖身一變,成為主廚級夢幻美食!

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