咖啡店長推薦10款愛用的咖啡用品及沖泡器材

咖啡店長推薦10款愛用的咖啡用品及沖泡器材

咖啡莊園店長Mr.Coffee 徐智成

歐美精品咖啡協會 SCA 認證一級烘豆師,經營咖啡莊園十多年,秉持從原點開始的精神,不只是從種子到咖啡,莊園內所有裝潢木作也都親手完成。身為咖啡職人之餘,也是木工達人,擁有台灣木工乙級證照,經營空檔就會利用時間享受DIY創作樂趣,並撰寫文章分享創作過程。 煮咖啡是工作,喝咖啡是興趣,Mr.Coffee 每年都會安排長假出國自助旅行,品嚐世界各地的好咖啡,並在部落格與大家分享喔!
建議在選購咖啡沖泡用品及器材時,先檢視自身的使用需求,選擇相對應的器材。咖啡器材不一定是越貴越好,很多時候是越貴反而越複雜,若沒有相對應的知識操作,昂貴又華麗的器材可能不如一杯手工具製作的咖啡喔!
  • 更新日期: 2020-06-22
  • 3,934 views
目次

Mr.Coffee 徐智成的好物推薦

楓書坊文化出版社咖啡聖經

NT$ 310

HARIO經典虹吸式咖啡壺 TCA-3(3人份)

NT$ 1,380

ZOJIRUSHI象印4人份 咖啡機

EC-TBF40

NT$ 1,290

TIAMO冰熱兩用電動奶泡壺

HG2409

NT$ 2,515

DeLonghi迪朗奇浪漫型 全自動義式咖啡機

ESAM3200

NT$ 12,994

RANCILIOSilvia 半自動咖啡機

NT$ 27,000

楊家機械 飛馬牌義式咖啡磨豆機 900N

NT$ 9,000

HM DIGITAL韓國原裝進口數字型咖啡濃度計 RCM-1000BT

NT$ 8,900

Mr.Coffee 徐智成推薦結語

咖啡可以有深度,也能很簡單。享受咖啡比準備咖啡還重要,選擇適合的器材,不被咖啡器材所束縛,才能真正放鬆心情,品嚐到咖啡的最佳風味,享受咖啡帶來的美好午後時光。

人氣愛用品清單

人氣專家・達人

熱門文章

  • 推薦十大平底鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大平底鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    烹煮功能多元的平底鍋,可說是家家戶戶中不可或缺的鍋具之一。但雖一言以蔽之為平底鍋,其中根據鑄鐵、鋁、不鏽鋼等材質不同,再加上不沾塗層的類型差異,各款的導熱效果、輕便性、耐久度都大相逕庭;再加上像 Tefal特福、ZWILLING雙人牌、Woll 等多家知名品牌,都有推出高品質的平底鍋商品,對於初次購入的人來說著實不易篩選。本篇文章為大家整理出選購平底鍋時得留意的項目,同時會蒐集10款有著高人氣及實用性的優質商品,其中亦有標榜對應 IH電磁爐的款式。無論是料理新手或想換新鍋的專家,都不妨一起看看有哪些高品質的平底鍋吧!
    廚具
    274,145 views
  • 【2021開箱】推薦9款家用無煙燒烤爐人氣排行榜
    【2021開箱】推薦9款家用無煙燒烤爐人氣排行榜
    不怕屋外颳風下雨、無須辛苦升火,只要擁有一台無煙燒烤爐,便能輕鬆在家來場烤肉盛宴。市面上包含 Aladdin、岩谷、杉山金屬、Roommate 等知名品牌都有推出相關商品,熱源也有瓦斯罐、插電型或紅外線式之分,相信很多人在初次挑選時都會感到毫無頭緒。然而在欠缺概念的情況下很容易買到不合用的款式,擺在家中占空間又發揮不了作用,簡直得不償失。有鑑於此,本篇文章將帶領大家一起掌握選購要點,並透過實際試用的方式,為您分析比較多款台、日推薦產品,最後再以排行榜形式依序介紹其魅力所在。熱愛吃烤肉又不想設限於天氣、環境的話,抑或想讓中秋節不再總是滿身油煙,就讓家用無煙燒烤爐滿足心願,享受隨烤、隨吃的滿足感吧!
    廚具
    142,341 views
  • 專家監修!推薦十大咖啡磨豆機人氣排行榜【2021年最新版】
    專家監修!推薦十大咖啡磨豆機人氣排行榜【2021年最新版】
    咖啡的香氣和風味總是令人著迷,特別是「現磨現煮」就是品嚐香醇咖啡最棒的方法。然而,市面上如飛馬、Tiamo、日本的 Hario 等品牌皆推出了不同類型的咖啡磨豆機,何況手沖與義式咖啡適用的研磨程度、機器的用法與保養方式等皆不盡相同,機器之間的價差也頗大,究竟該怎麼挑選出最適合自己的產品呢?為此,本篇文章將介紹選購磨豆機的訣竅,並以排行榜形式推薦可以透過網路購買的熱門商品。無論是手動或最新型的電動磨豆機,相信各位皆能透過本文找到最符合需求的商品,在家中輕鬆品味愉快的咖啡時光。
    餐盤・餐具
    45,470 views
  • 推薦十大中式炒鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大中式炒鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    在外面的餐館,我們經常可見到帶有寬大圓弧鍋底的大炒鍋,這種「中式炒鍋(中華炒鍋)」可以用來炒飯、炒菜甚至煮湯,對台灣家庭來說是非常萬用的人氣鍋具。只不過市面上的選擇繁多,材質上也從古早的鐵鍋到不鏽鋼、鋁合金等不沾鍋等應有盡有,而單柄或雙柄款式更是各有優勢,究竟該如何挑選才好呢?這次我們會分享中式炒鍋的選購要點,並為大家嚴選出十款頗具好評的推薦商品,其中網羅了牛頭牌、火槍牌、岩鑄、山田製作所或極Premium鐵鍋等台日兩地明星代表,同時亦有 Staub、WMF、特福等歐美好手共同參賽,趕快來看看哪款鍋具最深得您心吧!
    廚具
    195,649 views
  • 【2021開箱評比】推薦十大砧板人氣排行榜
    【2021開箱評比】推薦十大砧板人氣排行榜
    廚房必備用品之一的「砧板」除了可拿來切菜,也能當作揉麵和加工的平台。市面上販售的商品中,光是材質就有木製、塑膠製、橡膠製等可選擇,有些新款式還有抗菌強化、可用洗碗機清洗等便於清潔、保養的絕佳機能。此外配備收納架或注重時尚的設計,眼花撩亂的選項想必讓許多人不知所措吧。為了減少大家選購的猶豫,本篇文章整理出購買砧板時的評估方向,並集結了多款市售的產品進行開箱評比,最後嚴選出綜合評分最佳的10款優質砧板推薦。快與我們一起來尋找最合適的砧板,讓料理準備工作更安全、輕鬆吧!
    廚具
    137,760 views
  • 推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】
    食材保鮮想必是每個家庭皆困擾不已的問題,無論是多人同住或單身族群,買太多容易因囤放而造成過期、浪費;買太少卻又不夠吃,反而需要時常採買略顯麻煩。因此,能維持食物新鮮、拉長保存期限的真空包裝機/封口機,便能帶來更有效率的保存方式,且壓縮後的食品大多呈現扁平狀,同時達到維持冰箱與廚房空間整潔的效果。然而,面對市面上豐富多樣的選擇,若沒有對這類商品有一定認識,將無法快速找出適合自己的選擇。有鑑於此,本次文章將從挑選真空包裝機的選購要點開始介紹,並推薦十款包含 FoodSaver、奧的思ARTISAN、豪割達人、青葉ShineYe 等人氣與口碑兼具的產品。最後更會教各位密封時的小技巧,相信即便是防疫期間減少採購一樣能吃得新鮮健康喔!
    廚具
    52,266 views
  • 推薦十大肉錘人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大肉錘人氣排行榜【2021年最新版】
    在烹調之前使用肉錘打散纖維,可以使肉質保持軟嫩,避免烹煮後收縮變硬,也可以使口感變得更柔軟好嚼。無論是在製作烤豬排、牛排、雞胸肉沙拉等料理時都能大大派上用場,打造出宛如餐廳的專業口味。不過市面上的肉錘從外型設計到材質、重量、附加功能等各不相同,挑選時到底該如何下手呢?本篇文章除了詳盡介紹肉錘的功能和挑選訣竅以外,同時也以排名蒐羅了10款人氣肉錘商品,並以客觀的角度分析各款優缺點,以及價格等相關資訊,讓讀者們更容易比較與選購。當中不乏雙面和四面的多功能款式,並且還有鬆肉針、斷筋器等產品,應能滿足每位老饕的調理需求。
    廚具
    90 views
  • 【2021評價心得】百富威士忌,一心一藝成就每一瓶卓越
    【2021評價心得】百富威士忌,一心一藝成就每一瓶卓越
    隨著威士忌市場的逐漸成熟,近年來,許多威士忌品牌不斷開發新品,讓消費者在口味上能夠有更多樣的選擇。像是深受台灣消費者喜愛的蘇格蘭威士忌廠牌——百富就推出了單桶、雙桶、甚至是充滿故事性的特殊風味等豐富、多元的產品陣容,不僅瞄準了鑑賞能力高深的藏家,也讓初嘗威士忌的族群能夠領略其醇厚順口又獨具個性的魅力。成就一瓶風味絕佳的威士忌,其製作過程中的每個細節都大大影響著成品。今天 mybest團隊將針對攸關風味的重要製程詳細說明,透過發麥、蒸餾、桶陳以及勾兌調配等步驟,讓大家更了解博大精深的威士忌世界,進而挑選到最適合自己的產品。
    飲料
    600 views
  • 推薦十大韓國零食人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大韓國零食人氣排行榜【2021年最新版】
    無論是韓劇中男女主角大口咬著巧克力派,還是偶像們代言的熱門甜品,現在台灣有許多商家都會進口韓國零食,無需透過代購便可品嚐的道地風味,受到廣大消費者的歡迎。然而這些產品雖統一稱做韓國零食,其實種類上從傳統的餅乾、糕點到大家所熟知的糖果、巧克力類都有,品牌上也有樂天(Lotte)、好麗友(Orion)和農心等。如何從眾多選項中找出美味、好吃的款式,想必對消費者而言可說是一大挑戰。為此這篇文章將會介紹韓國零食的特徵與選購小技巧,並以排名的形式推薦可網購入手的高人氣商品,包括大蒜麵包餅乾、洋芋片與巧克力派等。歡迎各位讀者閱讀過後挑選幾款,在下午茶時間與朋友們一起享用!
    點心・甜點
    7,396 views
  • 推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    為減輕手機、電腦、電視等螢幕所發出的藍光對雙眼造成的影響,可以考慮使用濾藍光眼鏡來達到保護效果。雖然此類商品在眼鏡行或網路商店即可購得,但每款的濾藍光率、鏡片款式及有無度數等,都是購買前必須確認的要素,五花八門的種類實在讓人難以抉擇。因此,本文將會為您介紹濾藍光眼鏡的選擇方式,並集結十款人氣商品以排行榜方式做推薦,其中也包括了像 JINS、nessie 的熱門款。想要藉其減輕眼睛負擔的人,希望在參考這篇文章之後都能找到適合自己的商品。
    健康飾品
    13,361 views
  • 商品分類