侍酒師推薦10款愛用的葡萄酒用器具

侍酒師推薦10款愛用的葡萄酒用器具

葡萄酒市場顧問/講師流浪嗜酒師

流浪嗜酒師從事餐飲工作十多年,並於2008年進入葡萄酒產業。目前主要從事葡萄酒市場的專業顧問、葡萄酒專業講師並任教於台北海洋科技大學,亦是網路知名的葡萄酒專欄作家。擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等,曾擔任多家葡萄酒公司顧問,也是大潤發葡萄酒選酒達人。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程,親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador,法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作,親身體驗從採收到釀酒的過程。至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒;...
從事葡萄酒工作十多年,不管是在頂級的餐酒會、專業品酒會、大型酒展,或是葡萄酒教育課程、餐廳員工教育訓練等場合,往往都會需要一些神兵利器的輔助來讓整個過程更加順利。除此之外,也常有粉絲、朋友、學員來詢問關於葡萄酒器具的使用與效果。

今天流浪嗜酒師將以十多年的葡萄酒工作經驗與大家分享十種「侍酒師」愛用的葡萄酒相關器具與推薦,讓你也能擁有專業的葡萄酒技巧。
  • 更新日期: 2019-11-29
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目次

流浪嗜酒師的好物推薦

一品川流兩段式海馬型開瓶器 LC3053

NT$ 79

L’ATELIER DU VIN兩針老酒開瓶器

NT$ 896

Le CreusetScrewpull pocket model 攜帶型紅酒開瓶器 PM100

NT$ 1,180

美國杜蘭德The Durand老酒開瓶器

NT$ 4,500

Chateau Laguiole侍酒刀

NT$ 5,400

"旅用"侍酒刀

NT$ 2,800

Coravin取酒器

NT$ 12,600

法國LEHMANNOENOMUST品釀杯/6入

NT$ 3,480

TESCOMAUno醒酒瓶

NT$ 872

Testevin品酒碟

NT$ 990

流浪嗜酒師推薦結語

每一個商品都是流浪嗜酒師經過多年的實戰經驗分析所得,不管是哪一款商品,重點都在掌握其特性與熟能生巧。

一把好的侍酒刀並非決定於外型或是品牌,而是取決於你是否用的順手,就如同一位專業的廚師,總是要有一把屬於自己的菜刀。侍酒師也是如此,只要在對的時間使用對的器具,你也能向頂尖的侍酒師一樣專業。

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