「早餐要吃什麼?」想必是很多人常常有的困擾,明明是開啟一天活力來源的重要一餐,卻常常是三餐當中吃得最匆忙的,但如果不想仰賴外食,就勢必得犧牲睡眠、早起準備,實在是讓人很為難。
不過現在市面上推出了許多方便的廚房小家電,不但讓料理過程更方便,還能幫忙變出各種菜色。身為早餐煮婦的我便分享自身經驗及愛用品,給想要一早就吃得健康又美味的大家參考喔!
現在家用鬆餅機一機多盤已蔚為趨勢,讓鬆餅機不只可以做鬆餅,經由更換烤盤,還能做出熱壓三明治、烤甜甜圈、鯛魚燒等各式各樣的輕食、甜點。
而引領起這波潮流的 Vitantonio 鬆餅機,擁有市面上種類最多的14種烤盤,讓使用者一機在手,中西餐點都能輕鬆上桌。此外,和其他品牌相比,它功率高、加熱快,讓出餐更有效率,在忙碌的早晨為我節省寶貴的時間。
BRUNO 電烤盤和上一款相同,有更換烤盤的設計,因此它包辦了大部分廚房家電的煎、煮、燉、烤等功能。
不僅考慮到實用性,品牌還推出了章魚燒烤盤和六格烤盤來為使用者提升生活趣味。當中的六格烤盤特別適合應用在早餐製作上,能同時處理多道料理又不會相互干擾味道,無論是豐盛的拼盤,或是三明治、漢堡的夾層食材,都能同時間大功告成,是我的得力助手。
近幾年來,氣炸鍋已經取代傳統小烤箱,成為加熱食材的首選。不論是烤麵包、焗烤或是料理肉類食材,再也不用漫長的預熱時間,又可以達到減油的效果,讓人們吃得放心、低負擔。
雖然傳統氣炸鍋價格昂貴且清洗不易,但 Arlink 採不沾鍋的食用級陶瓷,容易清潔、定價相對親民,因此一推出就迅速在消費者間累積好評,成為煮夫煮婦們爭相搶購的熱銷廚具之一。
有了豐盛的主餐當然不能少了飲品來搭配,不論是來杯健康的果汁,還是營養的濃湯,都可以為餐點加分。但傳統式調理機佔空間且清洗麻煩,此時機動性高的手持攪拌棒就是最適合做飲品的工具。
Vitantonio 今年新上市的手持攪拌棒,重量只有470g,且附有三種刀頭可以拆卸更換,能夠攪拌、切碎、打發食材,連製作醬料、切碎蔬菜也難不倒它,用途相當廣泛,是非常值得入手的實用小家電。
雖然忙碌的時候會買現成的食材來加工,但假日偶爾還是會想自己動手作烘焙,為早餐增加手作麵包、饅頭等選擇。如果不想光揉麵團就汗如雨下,就必須入手一台好用的攪拌機。
我選擇了燦坤的自有品牌 EPUA,它耐用、操作簡單、價格實惠,在烘焙圈風靡一時,是攪拌機入門款首選。如果不擅長製作糕點,可以用它混合水餃餡、漢堡肉,讓桌上的菜色不再一成不變喔!
在分秒必爭的早晨,唯有性能好的家電才能有效節省時間,因此「加熱立即、功能全面、容易清潔」是我選購時的三大重點。如此一來,才能確保我能在有限的廚房空間中大展身手,而餐後的整理也能輕鬆完成,不會一大早就筋疲力盡。
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