料理部落客推薦６款愛用的手作早餐必備好物

行銷全球的 Neoflam，考量到現代人講求效率，推出這款具有四大深圓格的平底鍋，早餐想吃太陽蛋、蔥花蛋、美式炒蛋等通通都能一鍋搞定。

我都稱它為早餐省時鍋，除了煎蛋外，還能煎漢堡肉、燙青菜、蒸海鮮，輕輕鬆鬆就能完成豐盛的套餐組合。配上六角蜂巢紋的不沾設計，煮好就能直接端上餐桌，不但美觀，後續也不需要費力刷洗。

採用貨真價實的鑽石打造，鍋體質感佳又耐用，且不沾效果極佳，用少少的油就可以煎出完美的玉子燒。

有時我還會在蛋液中加入海苔、起司、蔬菜等食材，運用它導熱快、受熱均勻的兩大特點，料理不用兩三下便能熟透、入味。當然除了玉子燒之外，還能發揮創意，燙一點花椰菜或是煎幾片火腿、培根來替餐盤增添色彩，時尚且營養滿分的美式早餐便大功告成。

以生產各類優質鍋具著名的鍋寶，近期推出這款體積雖小、功能俱全的烤箱。

擺脫傳統烤箱只能設定低、中、高三種溫度的不便，改用0-250°C的溫控旋鈕，使它晉升為烘培級的小烤箱。但雖說為小烤箱，內容量卻不小，一次能夠放進兩片厚片吐司，只需直接從冷凍庫拿出麵包，噴點水放進烤箱後，酥脆的麵包就完成了，現在幾乎每天都會派上用場呢。

想要燉煮湯品、炊飯，電鍋絕對是不可或缺的廚房家電，市面上許多廠牌都推出各具特色的電鍋，但其中我獨愛東元的厚釜電子鍋。

眾多功能中我最愛它的24小時定時預約設計，如果第二天早餐想吃粥，我會在前一晚按下預約鍵，內建的微電腦就會計算烹煮時間，並在煮好後自動進入保溫模式，經過燜煮的粥品，更加綿密入味。如果想要來點不一樣的餐點，它也能蒸出香噴噴的包子、饅頭喔！

此款選用醫療級的316不鏽鋼，耐熱、耐酸鹼，並具有重量輕、不怕摔等多項優點，如果早餐來不及吃，我都會拿它來當作外帶餐盒。

除此之外，它還是我備料前置作業的得意幫手。我習慣在前一晚將蔬果切塊，或是將蛋餅液調好後，放入大小不一的保鮮盒內保存。利用它能夠整齊疊放進冰箱，讓隔天準備早餐時井然有序不慌張。

隨著韓流崛起，許多韓國食品也引進來台，不用出國，便能網路一鍵送到家。

這款海苔酥深受我們一家大小喜愛，共有原味、蔬菜、兒童用三種口味，每一款都有黑芝麻油提味，吃起來香酥脆口，可以取代肉鬆當粥品的配菜，健康又營養。我還會拿來拌飯做成多種造型的飯糰，或是加在蛋液中做成海苔玉子燒也相當可口呢。