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介紹餐具、鍋具及菜刀等,與廚房用品相關之推薦人氣商品排行榜。

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  • 推薦十大刮魚鱗器人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大刮魚鱗器人氣排行榜【2021年最新版】

    雖說超級市場販售的魚肉多已處理完畢,到市場買魚則通常可以拜託商家幫忙去除魚鱗,但如果是自己釣回來的魚,或是購買活魚便可能需要自行處理鱗片了。為了讓魚肉的調理更加容易,去鱗是非常講究的一道工序,雖然使用菜刀也可以刮掉魚鱗,但對於不熟悉的使用者來說可能會有些麻煩且危險。本篇文章就要為各位推薦用來去除魚鱗的專用道具,其使用方式相當簡單,但畢竟不是大家日常熟悉的工具,因此以下內容也將仔細說明挑選的方式,並以排名的方式推薦十款來自貝印、TESCOMA、御膳坊等日本、台灣品牌的人氣產品,希望讓讀者更容易比較與選購,讓下廚變得更加輕鬆寫意。
    廚具
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  • 推薦十大削蘋果機人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大削蘋果機人氣排行榜【2021年最新版】

    在削蘋果的時候大家會使用水果刀還是削皮器呢?前者需要熟練的技巧,後者雖然方便但是量一多仍然很花時間。此時,擁有一台專門的削蘋果機便是不錯的選擇,而且這類產品通常也適用於馬鈴薯、奇異果等各種圓形蔬果,可一物多用,節省下廚與調製果菜汁等前置作業的時間。不過因為此類產品的品質參差不齊,構造、刀片與機身材質也多有差異,為幫助讀者更快選擇出合適的產品,在本篇文章中就將介紹削蘋果機的魅力、選購方式以及推薦十款人氣商品。當中涵蓋手動、電動機種,有些亦藏有許多新奇機能。事不宜遲,挑選一台理想的削蘋果機,提高備料的效率吧!
    廚具
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  • 推薦十大刺身刀人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大刺身刀人氣排行榜【2021年最新版】

    將一條魚處理成生魚片,簡而言之會經過「取下魚肉」及「切塊」兩大步驟。取下魚肉過程的用刀稱為「出刃」,旨在將骨肉分離因此刀身較厚,但也不利於俐落分割。因此切塊的任務會由「刺身刀」(又稱生魚片刀、柳刃)擔任,也是本篇將介紹的重點。刺身刀的鋒利度及上手度和生魚片的美味密不可分,因此想在家自製生魚片,一把好的刺身刀是不可或缺的。只是市面上品項林林總總,除了依照材質細分為不鏽鋼刀、鋼刀、陶瓷刀外,刀身長度、刀身功能的不同(單刃、雙刃、左刃、右刃等)亦是選購刺身刀的考量要素。即便各位平時不做生魚片,遇到切肉或是切薄片等講究刀工的情形,其鋒利度都能很好地派上用場。接下來便要介紹刺身刀的選購要點,以及推薦值得購入的產品,快跟著以下內容來尋找適合的好刀,提升自製生魚片的水準吧。
    廚具
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  • 推薦十大冰滴咖啡壺人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大冰滴咖啡壺人氣排行榜【2021年最新版】

    隨著炎熱夏季的到來,不論是喜愛濃香義式或是滑順美式咖啡的族群,都開始轉向飲用沁涼的冰滴咖啡,使其成為咖啡愛好者的熱門消暑聖品。不過,比起頂著大太陽外出購買,若準備一台專用壺便可以自行製成,在家輕鬆品嚐新鮮口感且保鮮也更加容易。然而市面上的咖啡壺不僅形狀豐富、材質設計上也略有不同,應該如何挑選才能找出符合自身需求的款式呢?因此,本篇文章將會說明依照冰滴咖啡壺的形狀、尺寸、過濾材質和使用功能等面向,說明挑選時可以注意的各項要點,,並且精選10款包含 Driver、Tiamo、HARIO 以及 iwaki 等知名品牌、不同款式的產品供讀者們參考,希望能幫助各位從中挑選出最理想的款式。
    廚具
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  • 推薦十大薄刃料理刀人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大薄刃料理刀人氣排行榜【2021年最新版】

    相信熱愛日式料理的人,都曾在餐廳內看過師傅所使用的薄刃料理刀。這種刀款適合用來將蘿蔔等蔬菜切成薄片、細絲,對於製作冷盤或是簡單雕花都非常方便。但由於薄刃刀在台灣並沒有那麼普及,且也有一些來自日本的專有名詞,相信會讓初次接觸的朋友們不知該如何挑選。因此本⽂將依照材質、刀刃形狀、刀身長度等條件說明選購時應注意的要點,並同時以排名⽅式,推薦來⾃個大通路的⼗款⼈氣產品。其中包括了 Tojiro藤次郎、Kasumi霞、SHIMOMURA 等專業品牌,還請有興趣了解的讀者們趕緊參考本⽂,順利找到⼼儀商品!
    廚具
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  • 推薦十大蔥絲刀人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大蔥絲刀人氣排行榜【2021年最新版】

    蔥絲刀是能簡單刨出青蔥細絲的利器,不需要用菜刀,就能切出細如髮絲的蔥絲;也可拿來削牛蒡或是替茄子劃出切紋,甚至連肉類的去筋也能夠運用得上,說是廚房中的「神器」也不為過。但坊間的刨蔥器有各種形狀,甚至還有兼具切薄片、削皮的通用款式,相信對於挑選感到困惑的人也不在少數。為此,本文就將為各位介紹蔥絲刀的選購方式,並精選10種人氣商品排行榜,其中從方便收納的迷你款,到帶有附加功能的萬用款應有盡有。即使是對料理不擅長的人,只要運用此方便利器,也能順利完成有如餐廳等級般的餐點。敬請閱讀至文末,來尋找出一把心儀的切蔥好物。
    廚具
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  • 推薦十大免洗筷人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大免洗筷人氣排行榜【2021年最新版】

    隨用即丟的衛生及便利性,便是免洗筷的魅力所在。不論在家中派對還是婚喪喜慶的場合,都能用來招待賓客。然而,根據用途以及適合食用的菜餚和料理等要素,免洗筷又依形狀、包裝、材質分為多種款式。且若是提供懷石料理的日式高級餐廳等等,用筷更不能馬虎。故本文將據木材原料、造型、有無化學添加物等層面,羅列出選購時應注意的細節,再以排名形式推薦十款人氣商品。無論是堅韌又耐用的竹筷、顏色典雅的楊木筷,還是講求環境友善的稻穀筷應有盡有;且其中還有各項的價格和長度等資訊,相信無論是商家、個人都能從中找到合適產品。
    餐盤・餐具
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  • 推薦十大萬用鍋人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大萬用鍋人氣排行榜【2021年最新版】

    平時喜歡燉煮料理,又覺得顧火很麻煩嗎?那麼一款好用的萬用鍋肯定能成為煮飯時的最佳幫手。其除了可用來蒸、煮、燉食材之外,還具有炒、煎等多種功能,只要依照指示操作就能自動烹調出美味佳餚,對於忙碌的現代人來說相當便利;然而市面上的商品種類繁多,且容量、價格、耗電量皆不盡相同,挑選時想必會令人感到摸不著頭緒。為此,本篇文章不僅會介紹挑選萬用鍋的幾項小訣竅,還會以排行榜的形式嚴選出十款人氣商品以供參考,其中更包含 Tefal特福、飛利浦、象印、鍋寶等知名品牌,有意購入或想汰舊換新的人都敬請往下閱讀,從中找尋一款符合需求的理想鍋款吧。
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  • 推薦十大電陶爐/黑晶爐人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大電陶爐/黑晶爐人氣排行榜【2021年最新版】

    不論是家庭聚會或是戶外露營,在準備大人數的火鍋或是烹煮湯品、快炒美食時,一台方便好用、可移動的電陶爐就是必不可少的利器。市面上各家知名廠牌也推出了功能特色各異的不同款式,如 TECO東元電陶爐 、PHILIPS飛利浦黑晶爐或是 Rafu電陶爐,都是品質一流的產品。然而,面對市面上造型、材質與功率皆不相同的款式,挑選時不免令人感到眼花撩亂不知如何下手。因此,本文將介紹選購電陶爐時需要考量的各項要點,並且選出最值得推薦的十大人氣排行榜。如果想要跟家人朋友毫無顧忌地大快朵頤,請務必在參考文章過後,迅速入手一台最符合需求的電陶爐!
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  • 推薦十大肉錘人氣排行榜【2021年最新版】

    推薦十大肉錘人氣排行榜【2021年最新版】

    在烹調之前使用肉錘打散纖維,可以使肉質保持軟嫩,避免烹煮後收縮變硬,也可以使口感變得更柔軟好嚼。無論是在製作烤豬排、牛排、雞胸肉沙拉等料理時都能大大派上用場,打造出宛如餐廳的專業口味。不過市面上的肉錘從外型設計到材質、重量、附加功能等各不相同,挑選時到底該如何下手呢?本篇文章除了詳盡介紹肉錘的功能和挑選訣竅以外,同時也以排名蒐羅了10款人氣肉錘商品,並以客觀的角度分析各款優缺點,以及價格等相關資訊,讓讀者們更容易比較與選購。當中不乏雙面和四面的多功能款式,並且還有鬆肉針、斷筋器等產品,應能滿足每位老饕的調理需求。
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