推薦十大烘烤微波爐人氣排行榜【2018年最新版】

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隨著科技的日新月異,相較於傳統只有微波功能的微波爐,許多廠牌例如: HITACHI(日立)、 SHARP(夏普)、 Panasonic(國際牌)、TOSHIBA(東芝)、SAMPO(聲寶)等,紛紛推出結合了蒸氣、烘烤等多功能的烘烤微波爐,不僅能夠微波加熱、解凍,還能製作麵包、烤雞等需要烘烤的料理,實在是大大增加了家電的實用性,也為忙碌的家庭主婦們省下不少料理時的心力。

這次,我們特別針對眾多烘烤微波爐做了一番功能與規格上的比較與分析,除了要告訴您如何挑選烘烤微波爐的要點,更會為您介紹十大人氣的烘烤微波爐到底有哪些超棒的實用功能,一起往下看吧!

目次

烘烤微波爐的選購要點

不管是家裡烤箱已不敷使用想要淘汰,或是第一次購買烘烤微波爐,以下這些選購要點都是您在踏進商家或大賣場時,應該要多多了解的重點,請一邊閱讀,一邊思考自己的需求,以便挑選出最適合您的烘烤微波爐。

依照容量選購

首先,您可以依照家裡的人數考量您的需求容量,我們也酌列出市面的常見的容量,究竟這些容量適合搭配多少人數,您可以從以下幾點建議做參考:

~20L

~20L

這個容量很適合一個人居住的單身者,不會佔去太多居家空間,在功能上也較為簡單一些,價錢相對便宜。

20L~25L

20L~25L

不管是外觀尺寸或是內部功能,對於只有兩個人的小家庭剛剛好。因為內部容量不算太大,在預熱上也就不會耗費太多時間。

25L~30L

25L~30L

適合3~4人的中型家庭,在廚房中需要有足夠的空間才能夠擺放這個尺寸的烘烤微波爐,由於功能性相對較多,對使用者來說非常地實用。

30L~

30L~

如果是5人以上的大家庭,那麼您可能需要30L以上的大型烘烤微波爐,雖然會佔掉廚房不少空間,而且在烘烤功能的預熱上需要一些時間,但是,全功能性的選單足以應付各式料理。

依照拉門的開關方式

烘烤微波爐拉門的開關方式主要分為「側拉式」與「下拉式」,另外還有廠商設計「按壓式」的拉門,除了考量您平時使用的順手程度,這些拉門的設計多少也會反映在價格上。

側拉式

側拉式

這種是最常見的烘烤微波爐類型,從側邊拉開之後可以看見內部有個轉盤,轉盤會在運作的時候以360度旋轉以便讓轉盤上的食物均勻受熱,不過這種設計在清洗上會較為困難一些,也無法放進尺寸比轉盤還大的食物或食器。

下拉式

下拉式

這類的烘烤微波爐一打開,會發現內部是一個扁平的平台,只要是合乎尺寸的盤子或食物幾乎都能放進裡面加熱或烘烤,而且這樣的設計讓您在清理時會更加方便,價格也會較高一些。

依照溫度感應器選購

依照溫度感應器選購

在烘烤微波爐內都會安裝「感測器」來偵測及調整食物的加熱時間,依照感應器的類別來區分,主要有以下三種感測器:

以濕度、蒸氣感應

採用濕度/蒸汽感測器的商品通常比較便宜,它是依據食物加熱時散發出的濕度或蒸汽來調整微波的加熱時間。

以重量感應

這類感測器會依照食物重量的不同以及加熱產生蒸汽的重量變化,來調整加熱時間。通常重量越重,加熱時間會越長。如果盛裝食物的器具是如:陶器等,本身重量較重的器皿時,會導致整個總重量變重而使得重量變化不夠顯著。如此一來很可能會造成過度加熱的問題,不可不慎喔!

紅外線感應

這種感測器一般來說會裝設在較高價格與規格的微波爐中,它是透過紅外線偵測食物表面的溫度控制加熱溫度及時間。不過在使用烘烤功能時,由於溫度加熱的速度會非常地快,感測器就無法感應到食物表面的溫度了。

依照機能選購

依照機能選購

除了微波及烘烤,部分商品還附加了其他功能,對您是否實用,就請思考自己平時的料理方式與習慣吧!

蒸氣功能

烘烤微波爐中,提供蒸氣的方式主要有兩種方式:水箱式及水盤式。水箱式主要是安裝在機器下方,當需要使用蒸氣功能時,必須將水箱拉出並加滿水方可使用。而水盤式則是將水倒入方盤中後,啟動烤箱加熱,才會產生蒸氣。部分烘烤微波爐還推出「爐腔清潔」的功能,正是利用蒸氣功能讓烘烤爐內的油汙、髒汙浮起,進一步便於清潔擦拭。

過熱水蒸氣

這種模式是運用過熱水蒸氣的水分子迅速加熱到200℃~300℃,來讓食物從裡到外均勻受熱烹調,然後再以鹽巴或調味料調味,是一種低油健康的新料理方式,並且能夠滿足一般微波爐與蒸爐無法進行烤與炸的烹調需求。

免油炸調理模式

想吃油炸食品?又害怕太油不健康?以烘烤微波爐內循環的熱空氣來製作油炸食品,輕輕鬆鬆就能讓食物擁有酥脆的油炸口感,而肉品內部柔嫩多汁,是一種低油的健康料理方式。

雙層調理

部分烘烤微波爐內的兩層設計,不僅可以讓您一次烘烤兩盤食物,有些機種還提供了可分別設定上層與下層不同方式烹調的功能,例如上層食物以烘烤模式烤熟,下層則可以燉煮方式來煮湯,非常的方便!

發酵功能

對於一些喜歡在家手做麵包的人來說,這是個非常實用的功能,只要設定好發酵溫度或時間,就不必擔心麵團的發酵狀況會受到室溫的影響,同時又能提供麵團發酵最適合的溫濕環境。

料理自動烹飪

這個功能對於想快速簡單製作料理的人來說非常方便,只要透過按鍵設定,系統就能幫您設定好所需溫度及時間,自動烹調食物。不過機器本身的售價也會相對較高。

依照設置場所選購

依照設置場所選購

在購買烘烤微波爐的時候,先考量一下預定要放置的位置,是否能容納機器?是否能讓拉門好開闔?尤其是有著蒸氣及過熱水蒸氣功能的烘烤微波爐,建議上方需留有空間讓蒸汽足以揮散,以免排出的蒸氣積聚在封閉的空間,可能導致機器本身過熱或容易損壞。

推薦十大烘烤微波爐人氣排行榜

看到這裡,想必對烘烤微波爐有一些基本概念了吧!接下來,請讓我們為您推薦烘烤微波爐的人氣排行,您可以依照自己的需求、擺放的位置,以及您本身的預算來考量最適合自己的烘烤微波爐。

10. SAMPO聲寶 烘烤微波爐 RE-N623TG/23L

10. SAMPO聲寶 烘烤微波爐 RE-N623TG/23L

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價格:$4,280

微波+燒烤功能,單身小資新手入門款

如果您只需要初階的功能,聲寶推出的這款微波爐,在功能及價格上很適合單身居住者或兩人小家庭使用。除了可微波食物,還具有燒烤的功用,提供了5段火力調整,並且有多達14項自動料理選單,以及定時與預約的功能,可說是非常便利。不過微波爐內採用圓形轉盤,在清潔上需要多加留意,相較於高階的微波爐,功能選擇還是偏少。

9. SHARP夏普 烘燒烤變頻微波爐 R-T28NC/27L

9. SHARP夏普 烘燒烤變頻微波爐 R-T28NC/27L

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價格:$7,990

變頻省電設計,烘烤、燒烤、微波三合一

採便利的下拉式拉門,加大了烘烤微波爐的內部可用空間,雖然只有5段微波火力,卻增加了燒烤功能、麵包發酵,以及18種自動烹調選單的多重功能,對於喜歡製作甜點、麵包的人來說,是一款很實用的機型。機器本身採「自動溫度感應」,並且以LCD螢幕清楚顯示時間及選單,便於操作。此外,在意家電用量的人可以放心,變頻省電的設計,正是希望可以為您降低家電量的負擔。

8. Panasonic國際牌 微電腦變頻燒烤微波爐 NN-GF574/27L

8. Panasonic國際牌 微電腦變頻燒烤微波爐 NN-GF574/27L

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價格:$6,990

按壓式爐門設計,開關更方便!

創新的變頻式技術,透過微電腦精準控制火力,提供了燒烤與微波同時加熱的料理方式,不僅能使食物鮮嫩多汁,更能讓烹調省時。相較於傳統型微波爐採圓形轉盤的設計,這款烘烤微波爐由於內部無轉盤,增加了30%的可用空間,在清潔上也方便許多。本機型擁有6段火力調整,以及23項自動烹調,27L的尺寸很適合3~4人的小家庭使用,採按壓式的方式開啟拉門,可惜並不具有蒸氣功能。

7. SAMPO聲寶 烘燒烤微電腦變頻微波爐 RE-B428PDM/28L

7. SAMPO聲寶 烘燒烤微電腦變頻微波爐 RE-B428PDM/28L

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價格:$8,490

讓火力輸出更均勻,製作料理無死角

結合烘烤、燒烤、微波三項功能,拉門採下拉式,而內部則採無圓形轉盤的設計,利用空間足以同時放入多道料理,可說是大大節省了食物烘烤或微波的時間。值得一提的是,這款機器內部以獨特的「鑽石腔體反射設計」,火力輸出更均勻,讓食物加熱、解凍更全面,不管是烘烤或燒烤料理皆能無死角的達到適當的溫度。此外,內建自動烹調的菜單選項多達18種,溫酒、烘焙、燉煮輕鬆完成!

6. Panasonic國際牌 變頻烘燒烤微波爐 NN-C236/23L

6. Panasonic國際牌 變頻烘燒烤微波爐 NN-C236/23L

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價格:$9,999

易清潔的微波爐內壁,與特別附加的除臭功能

同樣結合了對流烘烤、光波燒烤,與變頻微波,並採用 Panasonic 獨特的全新變頻省時設計,這一款烘烤微波爐可說是「麻雀雖小,五臟俱全」,23L的容量適合小家庭的日常料理。除了6段火力調節、30項自動烹調行程,還可以燒烤加微波同步料理,在需要大火力烘烤食物時,亦能提供220℃的對流烘烤,讓食物上下受熱均勻,美味不流失。此外,下拉式拉門、無轉盤設計,按下「除臭」按鈕便能自動除臭,可說是大大增加了烘烤微波爐的功能性。

5. Panasonic國際牌 蒸氣烘烤微波爐 NN-BS603/27L

5. Panasonic國際牌 蒸氣烘烤微波爐 NN-BS603/27L

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價格:$16,880

蒸、烘、烤、微波4合1烹調,料理模式更多元

功能再進化!除了將燒烤火力提升到1220W、微波出力1000W,這款機型主要以「紅外線溫度自動感知器」來偵測食材的體積及溫度,不管是烘烤烹調或是食材解凍,都可以更加精準的定溫加熱,讓煮夫煮婦們盡情地製作精細的料理!此外,可分層同時料理兩道菜式,例如:上層以光加熱來燒烤或烘烤食物,下層則以3D微波加熱來燉煮湯品,省時又方便!自動烹調行程則增加到43項,讓您在準備宴客菜餚時更加得心應手。下方附帶的水箱在加滿水後,可提供過熱水蒸氣,減少烹飪時的油脂,讓料理保留營養美味又健康。

4. Panasonic國際牌 蒸氣烘烤微波爐 NN-BS1000/32L

4. Panasonic國際牌 蒸氣烘烤微波爐 NN-BS1000/32L

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價格:$29,900

功能與容量再提升!8眼紅外線感知器精準控溫

相較於前面介紹的機型,功能又更加地完善,除了結合快速蒸氣、過熱水蒸氣、烘烤、燒烤、微波五種功能,還有多達367項的自動烹調選單,在烘烤上也將燒烤火力提升至1350W,烘烤溫度更可高達300 ℃,並採用「8眼紅外線感知器」精準控溫,讓食物在不同溫度下同時加熱至同樣的美味,ECONAVI智慧節能科技亦提供了兩品可同時料理的便利。另有軟式減震爐門、LED爐內雙層照明等貼心設計,32公升的容量一定能滿足一般中型家庭的需求。

值得一提的是,這款機型含有「電費顯示」的功能,讓使用者能清楚了解自己使用機器時耗費了多少電力,可說是為家庭煮夫煮婦設想周到的一款家電!

3. HITACHI日立 過熱水蒸氣烘焙微波爐 MRO-NBK5000T/33L

3. HITACHI日立 過熱水蒸氣烘焙微波爐 MRO-NBK5000T/33L

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價格:$39,900

一機多用!全自動烘烤麵包功能超吸睛!

如果您是喜歡自製麵包的人,那麼您可能會愛上這款多功能機型,除了基本的蒸煮、烘烤、微波等專業功能,還能設定全自動烘烤麵包、並提供154道自動烘焙調理。智慧裝置還不只這些,爐內分布三處的重量感應器,可以同時偵測食材的重量及擺設位置,並且分配熱源,讓每道料理都能擁有合適的溫度進行調理,更能依個人喜好加熱微波設定,事先輸入家人各自的溫度喜好及食器重量,就能加熱得剛剛好。

針對烘烤麵包的部分,這款機型附帶了好收納的 Smart收納盒,依照指示放入材料之後,就可以設定「自動烘烤麵包」,而喜歡手動烘烤麵包的人,也可以在揉好麵糰之後,利用機器發酵,進一步烘烤自己喜愛的麵包,非常地實用。

 

2. TOSHIBA東芝 石窯過熱水蒸氣烘烤微波爐 ER-GD400GN/31L

2. TOSHIBA東芝 石窯過熱水蒸氣烘烤微波爐 ER-GD400GN/31L

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價格:$34,900

350℃石窯高溫烘烤+過熱水蒸氣製作低熱量的極致美味

獨特的仿石窯設計彷彿訴說著這台機型的不簡單,這台機器除了具備微波、燒烤、烘烤、發酵、蒸氣、過熱水蒸氣等,還多了「Hybrid石窯烘烤」功能,主要訴求正是以過熱水蒸氣,搭配石窯烘烤的均勻熱度,來創造低熱量又外酥內嫩的美味料理,讓您的家常料理不僅宴客大方,同時還能享受低油脂的健康飲食。

此外,考量清潔的方便性,這台 ER-GD400GN 機型擁有脫臭機制,迅速除味之外,還有「省時維護」功能,可利用蒸氣讓烤箱內的油汙浮起,達到輕鬆的擦拭與清洗的功效,讓爐內不再油膩膩!

1. HITACHI日立 過熱水蒸氣烘焙微波爐 MRO-RBK5500T/33L

1. HITACHI日立 過熱水蒸氣烘焙微波爐 MRO-RBK5500T/33L

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價格:$44,600

重量及溫度 W Scan 雙感測,料理與烘焙一機搞定!

日本原裝進口的日立 MRO-RBK5500T 可說是完美結合了料理及烘配的多功能機種,爐內採用兩種感應器:三點式重量感測器,以及8眼紅外線溫度感測器,以雙感測的方式讓料理烹調時,不僅能感應食材及食器的總重量來調節火侯與調理時間,更能藉由溫度感測器的掃描讓爐內溫度更加均勻受熱。除了一般家常料理,還有快速調理模式,利用省時食譜在短時間內完成午餐便當或是輕食料理!

烘焙麵包的部分,無論是一鍵自動烘焙,或是手動烘焙,都能依照您的需求設定發酵、二次發酵、以及烘烤的溫度,輕鬆享受自家製麵包的樂趣。33公升的大容量清洗起來同樣簡單便利。從今天起,不需要再煩惱該買微波爐或是烤箱,只要一台機器就全部搞定!

總結

看了這麼多功能完備又實用的烘烤微波爐,您是不是也感到心癢難耐呢?烘烤微波爐結合了烘烤、微波、解凍等功能,還附帶了許多懶人料理的自動烹調選單及快速調理選項,可說是家庭煮夫煮婦的廚房好幫手。不過在選購之前,請一定要考量好廚房空間的大小,或是部分附加功能是否能派上用場,才能將這類家電產品發揮出最大的生活功效喔!一起來享受居家美味料理生活吧!