推薦十大烘烤微波爐人氣排行榜【2021年最新版】

一台機器就能包辦烤箱、微波爐、或甚至是電鍋等家電的功能，便是烘烤微波爐的最大賣點。為了幫助大家從各種性能、價位中找出合適的款式，本段以機能多寡、微波盤設計、微波感應方式、容量、規格等5大要素帶領大家分析商品，讓我們一起整理出具體的理想條件吧！

不同品牌或型號的烘烤微波爐在性能上有頗大的差異，業界通常會依照功能的完整性將商品分成「標準款」和「高機能款」，本段會簡單說明兩種款式的差異，幫助大家確認哪款商品更符合需求與預算。

標準款機種具備最基本的解凍、加熱、烘烤機能，不僅操作介面較簡單，機器的體積通常也更為小巧，很適合想要控制預算的單身貴族或是小家庭。不過隨著烘烤微波爐的商品逐漸增加，現在也有不少多功能款式擁有相對便宜的定價，一個人住但喜歡烹調的朋友們也不必屈就於標準款。

然而，若是平常沒有自行烹調的習慣，也可以改選價格更便宜的微波爐即可，還在猶豫購買哪種家電的讀者也可先點選下方連結參考其他加熱家電的功能和價格，相信能幫助各位下定決心。

除了加熱、烘烤、解凍之外，許多高機能的機種還具備蒸熟功能，且可以蒸熟的原理分為一般的「蒸氣式」和「過熱水蒸氣式（水波爐）」。

蒸氣烤爐是將水盤中的水分加熱蒸熟食物，效果類似蒸籠或電鍋；而水波爐是以超過100度的水蒸氣烹調食物，不僅能迅速逼出食物中的油脂和鹽分，還可減少食物細胞的破壞與氧化，實現少油、低鹽、高營養的健康料理目標。還有不少機種可同時進行燒烤與蒸熟兩種加熱方式，可模擬出甕窯、悶燒等更多樣化的烹調效果。

此外，也有一種叫做「旋風烤箱」的商品是在機內加裝扇葉讓熱風形成對流，進而達到更均勻的加熱效果，和水波爐一樣可以實現無油酥炸的效果，但是價位又更親民一些，預算較有限的讀者們也可先點選下方連結，參考本站的旋風烤箱排行榜唷！

烘烤微波爐的烤盤主要可分為轉盤式和平板式兩種，本段會簡單說明兩者的特徵與優缺點。

轉盤式設計是為了讓微波能更均勻地照射到食物上，避免加熱不均的現象。由於釋放微波的構造較單純，因此製造機器的成本也比較低廉，比起同規格的其他機種售價通常更為親民。

現在轉盤式微波爐內附的轉盤材質以陶瓷為主流，不論是餅乾、披薩、焗烤料理都可以直接放在盤中加熱。只是轉盤通常缺乏側壁，無法承裝白醬、麵糊等液態食材，建議喜歡製作小點心或西式料理的讀者們優先選擇有內附烤盤的商品，或者另外購買微波專用的轉盤搭配使用。

不過轉盤式的機內密閉性較低，在烹調體積太大或太小的時材質時還是會有加熱不均的問題。而且若是食材太大，也可能會導致轉盤無法正常運作，能處理的料理種類相對受限。

平板式的微波爐則是以攪拌棒來擾動微波紅外線的方向，因此不用旋轉也能達到均勻加熱的效果；且由於不需要旋轉軸，微波爐內的空間更加寬敞，處理體積較大的食材也不成問題。雖然平板式微波爐的價格相對偏高，但是使用上更為自由，能對應多種容器或食材，建議預算充足的讀者們優先選擇平板式。

• 濕度／蒸汽感應器

由於微波爐在運作時會散發熱氣，為了避免散熱不佳，設置微波爐位置的前後左右都需預留空間；尤其是有著蒸氣及過熱水蒸氣功能的烘烤微波爐，通常都會在上方設置散熱孔，擺放時頂部需要淨空，以免排出的蒸氣積聚在封閉的空間。

選購時除了要計算機器本體的體積，也要測量擺放位置的空間是否足夠。此外，也別忘了確認微波爐門的開闔方式，擺放空間有餘裕的家庭可根據場地選擇左開或右開即可，而若不確定擺放位置或廚房空間有限，則建議選擇烤箱中常見的下拉式。

看到這裡，想必對烘烤微波爐有一些基本概念了吧！趁著大家還記的選購要點的細節，讓我們趕快進入大家最期待的烘烤微波爐人氣排行榜吧！每款商品都會附上簡單的介紹和規格表，方便各位比較篩選，讓我們一起來看看有那些優秀的設計吧！

有鑑於現代人不開伙的比例持續增加，有許多廠商都推出可配合微波爐使用的創意料理工具或容器，大家可以點選下方連結參考相關商品。

烘烤微波爐結合了烘烤、微波、解凍等功能，還附帶了許多懶人料理的自動烹調選單及快速調理選項，可說是家庭煮夫煮婦的廚房好幫手。不過在選購之前，請一定要考量收納空間的大小，並仔細評估附加功能是否能派上用場，以免買回家後又只能生灰塵！