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【侍酒師監製】2024最新9款紅酒杯推薦排行榜

在宴會或是晚餐小酌時會派上用場的「紅酒杯」,不僅關係著品酒興致,更會大大影響葡萄酒散發出的香氣表現。然而葡萄酒杯的種類、材質相當多元,依外型就有「波爾多杯」和「勃根地杯」等類型之外,還有許多新式酒杯可供選擇,像 Riedel、ZWIESEL 等知名品牌更是不勝枚舉,對於新手來說選到對的酒杯並不是件容易的事。

本篇文章不僅將說明如何挑選紅酒杯(葡萄酒杯),還會精選數款人氣商品,並以排行榜方式為大家推薦介紹,其中也包含入門款與收納方便的「無梗酒杯」,以及適合白葡萄酒使用的款式。藉由這次機會為自己購入一只合適的酒杯,享受時尚優雅的時光吧。

2023/07/14更新
流浪嗜酒師
專家・達人
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

流浪嗜酒師從事餐飲工作十多年,並於2008年進入葡萄酒產業。目前主要從事葡萄酒市場的專業顧問、葡萄酒專業講師並任教於台北海洋科技大學,亦是網路知名的葡萄酒專欄作家。擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等,曾擔任多家葡萄酒公司顧問,也是大潤發葡萄酒選酒達人。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程,親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador,法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作,親身體驗從採收到釀酒的過程。至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒;極推動倡理性飲酒、理性買酒,將飲酒文化帶入生活;透過葡萄酒來品味人生、享受生活。跟著流浪嗜酒師的腳步你會發現,其實葡萄酒真的很簡單。

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黎人瑜
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黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

紅酒杯的選購要點

接下來將介紹葡萄酒杯的選購要點,除了要注意每種酒杯對應不同的酒外,使用的便利性也要一併納入考量。
1

根據酒的種類選擇

適當的酒杯能有效引出酒的香醇,以下將介紹5種常見的酒杯杯型。

波爾多杯:適合酒體飽滿、濃郁的紅酒

波爾多杯:適合酒體飽滿、濃郁的紅酒

外型如雞蛋般橢圓、修長的波爾多杯,因最能凸顯波爾多葡萄酒的美味故得其名。波爾多杯能讓酒香與澀味達到相當的平衡,而能適用於多種風味的酒款,像是使用了卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等品種的混合葡萄酒,若是喜歡品嘗濃郁、豐厚的風味,波爾多杯就是最佳選擇了。

勃根地杯:適合風味多變化且需空間醒酒的紅酒

勃根地杯:適合風味多變化且需空間醒酒的紅酒

常喝勃根地葡萄酒的人,最適合的杯型當然是勃根地杯了。勃根地杯的杯肚比波爾多杯還要寬且杯口小,因而能增加酒與空氣的接觸面積,有效將酒的香醇鎖至杯中而相當適合聞香,十分推薦用來品嘗黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。喜歡感受酒香的豐富層次或偏好清柔細膩的葡萄酒,便可試試看勃根地杯。

奇揚地杯(Chianti):輕酒體紅酒至白酒都適合

奇揚地杯(Chianti):輕酒體紅酒至白酒都適合
如果想要找一款萬用型的酒杯,奇揚地杯可說是綽綽有餘。這種杯型因較不挑酒種而廣泛地使用於各個餐廳,不論是盛裝酒體輕的紅酒、甚至是白酒也沒問題。因此若對酒類無特別偏好的話,只要準備一個奇揚地杯就能品嘗各式的葡萄酒了。

蒙哈榭杯(Montrachet):品嘗頂級白酒的必備品

蒙哈榭杯(Montrachet):品嘗頂級白酒的必備品
此款杯型誕生於豐饒的葡萄酒產地勃根地,主要是用來搭配白葡萄酒夏多內(Chardonnay)或蒙哈榭(Montrachet)地區的葡萄酒。而其杯身圓胖的特色更有利於釋放酒香,小酌一口便能感受酒的香氣自舌尖上擴散開來。若想品味酒體豐滿、濃厚的白酒風味,可不能錯過蒙哈榭杯。

笛型杯(flute):適合香檳和氣泡酒

笛型杯(flute):適合香檳和氣泡酒
笛型杯杯身細長、杯口直徑小的外型特徵,能長時間地保留香檳細緻的氣泡,因此特別適合用於品味含有氣泡的酒款。不過也因杯身的構造而使其凝聚酒香的性能不如他款,除了發泡酒類之外並不適合其他類型的葡萄酒。
2

依目的做選擇

想朝葡萄酒專家邁進抑或只是輕鬆品嘗呢?依據自身需求與風格,購入合適的酒杯吧。

品酒必備經典款:紅酒、白酒和香檳杯

品酒必備經典款:紅酒、白酒和香檳杯

若對於酒杯有特定堅持的話,建議至少準備波爾多或勃根地杯以搭配紅酒;白酒則是以奇揚地或蒙哈榭杯為佳。如果喜歡喝香檳的話,笛型香檳杯當然也不能少。一般來說,備齊紅酒杯、白酒杯和香檳杯三種杯型便能品味大多數的酒款,不過若有特定喜歡的酒種,直接依酒挑選酒杯或許才是最好的辦法。更換現有的酒杯、嘗試不一樣的杯型,想必會有截然不同的品酒體驗。

偶爾小酌,可挑選萬用型杯款

偶爾小酌,可挑選萬用型杯款
雖然依酒種挑選酒杯是最理想的,不過受收納空間或預算等因素影響,準備多款酒杯可說是有相當的難度。若有類似困擾的話,不如選擇萬用型的酒杯。像是能引導出多種酒類美味的小型波爾多杯、奇揚地杯,或是採用新式設計的 Lehmann Oenomust、Chef & Sommelier 通用杯,都適合作為萬用杯使用。


不過要注意外型與波爾多酒杯相似、價錢卻便宜許多的 ISO品酒杯,其主要用於葡萄酒或是威士忌的品評,並不能充分將酒的美味體現出來,因此不太推薦將它當作一般酒杯使用。

3

依場合挑選酒杯材質

依場合挑選酒杯材質
葡萄酒杯的材質大致可分為兩大類,因質地強度的不同而在質感與保養方面也不盡相同。若是在特殊場合使用的酒杯,選用品質好且杯身晶瑩透亮的水晶杯就恰到好處。


至於平常使用的話,耐用性才是首要考量點,像是納鈣玻璃(Soda-lime Glass)等不易碎裂的材質就能確保長久的使用壽命;或是選用能放入洗碗機清洗的款式,也能解少不少清洗上的麻煩及損耗。若要攜帶到戶外使用,則以塑膠材質最為保險,不論是拋棄式一次性酒杯或時尚的款式,市面上販售的塑膠酒杯也擁有相當多的選擇。

4

推薦選購耐用性高、好拿取的酒杯

葡萄酒杯常帶來杯壁薄、容易破損、不好拿取的刻板印象,因此選購時除了外型的美觀,是否易於拿取、耐用也都是不可忽略的重點。

適用洗碗機的酒杯耐用性佳

適用洗碗機的酒杯耐用性佳
不想要後續清洗太麻煩的話,建議挑選適用於洗碗機的酒杯。過去以洗碗機清洗酒杯可說是不可能的任務,不過近年來酒杯的材質不斷強化與改善,使用洗碗機清洗已不再是難以達成的條件。


耐用的材質中以鈉鈣玻璃(Soda-lime Glass)最為常見,雖然此種玻璃在品質表現上稍差一些,耐用度卻有絕對的優勢。除了鈉鈣玻璃材質,最近市面上也可找到具強度的水晶杯可供選擇。總體而言,不論家裡有無洗碗機都建議以耐用性為第一條件,接著再從中挑選喜歡的設計即可。

無杯梗設計更好收納

無杯梗設計更好收納

此種杯型設計不僅清洗更容易,也不用擔心收納位置太高而難以拿取。雖然去除杯莖的構造讓手溫容易傳導,甚至影響到杯中的酒,但以拿取方便與收納性來說,無梗杯依然是相當不錯的選擇;且比起容易傾倒的高腳杯,其更適合在草地野餐時使用。另外,無梗杯也有針對各種酒種設計的杯型,若有特定喜愛的酒款不妨從中選擇。

5

送禮自用兩相宜,不可不知的酒杯品牌

如果打算購入葡萄酒杯作為禮物的話,知名品牌想必是最保險的選擇。以下介紹3款世界知名的酒杯製造商,提供送禮時參考。

改寫酒杯歷史的奧地利品牌「Riedel」

改寫酒杯歷史的奧地利品牌「Riedel」
Riedel 首創以葡萄的品種設計出各式的酒杯造型,在葡萄酒杯業界具有不可撼動的地位與長久歷史。其商品的種類豐富且價格選擇也很多樣,不論是想找入門用的葡萄酒杯,或是專家等級的商品皆應有盡有,若是作為品酒入門不妨選用這個品牌吧。

泛用性高、餐廳也選用的「ZWIESEL」

泛用性高、餐廳也選用的「ZWIESEL」

來自德國的 ZWIESEL 開發出獨家的高強度材質「Tritan®crystal」,其耐摔、不易碎的特性搭配經濟實惠的價格,可說是受到餐廳業者們相當的肯定。其中依製作方法分為手工製的「ZWISEL 1872」與機器打造的「SCHOTT ZWIESEL」兩種系列,由於在價格上有一定的差距,不妨根據預算再決定款式。

經濟實惠的日本品牌「TOYO SASAKI東洋佐佐木玻璃」

經濟實惠的日本品牌「TOYO SASAKI東洋佐佐木玻璃」

此品牌除了以耐用度高的水晶酒杯聞名之外,人造水晶與鈉鈣玻璃的商品也不少,只要台幣三百元左右就能買到相當高品質的酒杯。除此之外,其大部分的商品都適用於洗碗機,可省下不少清潔、保養的時間。因此若想找一款價格實惠又耐用的酒杯,不妨參考看看東洋佐佐木的產品。

選購要點值得參考嗎?

編輯部推薦9款人氣紅酒杯

看完了以上的選購要點,是否對於葡萄酒杯有了更加深入的認識了呢?不妨也多加參考以下的人氣商品吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

WINEX

蒙哈榭PLUS 手工酒杯

WINEX 蒙哈榭PLUS 手工酒杯 1

$1,287

中價位

日本高級飯店、VIP室指定品牌

2

NITORI宜得利

DUCHESS 香檳杯

NITORI宜得利 DUCHESS 香檳杯 1

$59

低價位

平價實惠的機械製杯

3

DARTINGTON

璀璨系列 香檳對杯

DARTINGTON 璀璨系列 香檳對杯 1

$2,400

中高價位

晶鑽鑲嵌素雅別緻

4

Spiegelau

無鉛水晶無梗杯2入組

Spiegelau 無鉛水晶無梗杯2入組 1

$399

中低價位

機洗也不起霧的無梗酒杯

5

Rogaska

火焰之舞系列手工水晶高腳酒杯 2入組

Rogaska 火焰之舞系列手工水晶高腳酒杯 2入組 1

$3,680

高價位

水晶玻璃重鎮百年精工製作

6

ZWIESEL GLAS蔡司

Ivento 波爾多紅酒杯2入禮盒

ZWIESEL GLAS蔡司 Ivento 波爾多紅酒杯2入禮盒 1

$999

中價位

創新強化技術,打造高硬度杯身

7

ADERIA石塚硝子

櫻花系列葡萄酒杯

ADERIA石塚硝子 櫻花系列葡萄酒杯 1

$1,899

中高價位

詩意夢幻的鑲金櫻花

8

RONA樂娜

Lord勛爵系列紅酒杯 2入組

RONA樂娜 Lord勛爵系列紅酒杯 2入組 1

$800

中價位

如手工質感的平價機器杯

9

RIEDEL

Winewings Cabernet Sauvignon紅酒對杯

RIEDEL Winewings Cabernet Sauvignon紅酒對杯 1

$1,500

中價位

紅酒之王的專用杯

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

WINEX蒙哈榭PLUS 手工酒杯

蒙哈榭PLUS 手工酒杯 1
來源:momoshop.com.tw
參考價格
$1,287
中價位
參考價格
$1,287
中價位

日本高級飯店、VIP室指定品牌

日本人氣紅酒品牌 WINEX,聯手匈牙利最大、擁有世界頂級水準的的手工吹製玻璃廠 Hungarian Table Top(簡稱 HTT),推出了這款白酒專用的酒杯。其杯壁輕薄且通透明亮,短小的杯身搭配開闊的杯口,能充分釋放白葡萄酒特有的濃郁香氣,即使在冰鎮的狀態下飲用,也有馥郁的味覺體驗。


然而,較短的杯身雖然能讓酒水的味道較為集中,卻也缺乏讓葡萄酒甦醒的空間,較難呈現過桶後的特殊氣味。

排行榜值得參考嗎?
No.2

NITORI宜得利DUCHESS 香檳杯

參考價格
$59
低價位

平價實惠的機械製杯

宜得利家居所推出的香檳杯是以玻璃製成,並擁有相對粗壯的杯柱,不僅更能耐受衝擊,以成人的手掌拿取時,也不需要刻意捏緊就能穩定握持,在各種自由走動的 buffet 宴會中便可輕鬆拿著酒杯串門子,自在愜意地享受熱鬧氛圍。


雖然這種大量製造的玻璃杯在精緻度上不如人工吹製品,但是對於追求氣氛、耐用度的人而言,反而是更符合訴求的省錢好選擇,尤其適合喜歡氣泡感、常喝香檳的人。

No.3

DARTINGTON璀璨系列 香檳對杯

參考價格
$2,400
中高價位
參考價格
$2,400
中高價位

晶鑽鑲嵌素雅別緻

產自斯洛伐克的這款笛形杯擁有纖細的杯柱與杯身造型,並且也有著較為尖細的杯底設計,不僅保留氣泡的效果好,在倒入香檳或氣泡酒時,還能增加酒水的攪動與碰撞以形成更多氣泡,喜歡氣泡的嗆辣感或是綿密口感的人可以考慮。


雖然是以普通玻璃製作而成,沒有高透明度等優勢,但是廠商也在酒杯上增添絕美的波浪紋,並將施華洛世奇的晶鑽鑲嵌於紋路之間形成雅致的美感,讓透明酒杯看起來不再單調無聊。

No.4

Spiegelau無鉛水晶無梗杯2入組

參考價格
$399
中低價位

機洗也不起霧的無梗酒杯

Spiegelau系列是全世界首款通過 LGA 品質認證的酒器,能安心以各種洗碗機自動清潔,即使經過1,500次高溫高壓沖洗後,酒杯依然沒有磨損、起霧,甚至連玻璃的顏色、透光度也完好如初。


它的玻璃之所以有如此優秀的耐性,全多虧 Spiegelau 的「專利勃金玻璃製程」,當玻璃由粉末轉為液態時會以鉑金內襯管過濾雜質,進而純化質地,從而獲得堅韌沒有破綻的結構。雖然缺少可隔絕手部溫度的高腳設計,卻也節省了不少收納空間。

No.5

Rogaska火焰之舞系列手工水晶高腳酒杯 2入組

火焰之舞系列手工水晶高腳酒杯 2入組 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
$3,680
高價位
參考價格
$3,680
高價位

水晶玻璃重鎮百年精工製作

Rogaska 來自東歐斯洛維尼亞,他們利用當地純淨的水質及傳承百年的玻璃製造技藝,將無數優秀的設計具現化,更是 Tiffany、Swarovski 等昂貴品牌的指定代工廠,如今推出的自有品牌吸收了這些經驗,亦成為了酒杯界的名品。


系列酒杯均以人工吹製,杯身看起來晶亮透明,而杯底則帶有火焰般的立體紋路,可讓杯中的酒色更富有變化,並襯托出紅酒如火般的尾韻,營造更精緻有美感的品酒體驗。

No.6

ZWIESEL GLAS蔡司Ivento 波爾多紅酒杯2入禮盒

參考價格
$999
中價位
參考價格
$999
中價位

創新強化技術,打造高硬度杯身

德國蔡司的系列酒杯不僅捨棄使用鉛金屬,更結合專利 Tritan 技術,將鈦、鋯等金屬加入玻璃混合物中,使玻璃的結構更加強韌而堅硬,同時保持水晶玻璃應有的良好透光度,美觀度與耐用度上都有上乘水準。


而杯底部分則以品牌自有的噴砂技術噴上 LOGO,既能凸顯出這款水晶玻璃杯的高貴之處,又不會因為清洗或高溫而掉色;而且洗淨時也只須比照一般酒杯即可,可說是款送禮或自用皆宜的良品。

詩意夢幻的鑲金櫻花

即使是不完全透明的酒杯,也能帶來截然不同的品飲體驗。例如這款由日本知名的石塚硝子所推出的 EL DORADO系列,便是以特殊技術使玻璃產生如雪花冰晶一般的透明紋路,並搭配燙金工藝強調杯口、杯柱的形狀,同時襯托朵朵粉嫩櫻花的存在。


將酒水倒入杯中後,還能將杯身上的紋路襯托得更為鮮明,不論是在特別節日布置燭光晚餐,或是買新酒回來拍照打卡,這款酒杯都能成為不錯的加分配件。

No.8

RONA樂娜Lord勛爵系列紅酒杯 2入組

Lord勛爵系列紅酒杯 2入組 1
來源:etmall.com.tw
參考價格
$800
中價位
參考價格
$800
中價位

如手工質感的平價機器杯

勛爵酒杯是法國品牌 RONA 為了慶祝125周年而製作的系列,其結合了當時最先進的拉桿高腳杯技術,以全機械的製程做出近乎手工般的精緻質感,讓預算不多的消費者們也能輕鬆升級飲酒品味。


酒杯的造型是以勃根地酒杯為基礎,將原有的圓杯底改為0度水平的平坦杯底,藉此提升紅酒接觸空氣的面積,在不增加體積的前提下將醒酒強度提升到最大限度,同時又可適度聚香、疏散雜味,顯現葡萄酒中的木質、皮革等特徵。

No.9

RIEDELWinewings Cabernet Sauvignon紅酒對杯

最低價格
$1,500
中價位

紅酒之王的專用杯

RIEDEL 不僅有各種新飲的造型設計,近年來還推出專為特定酒種設計的酒杯,而其中 Winewings系列杯便是專為有紅葡萄之王美譽的「卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)」量身訂做,每一個弧度變化都是經過專業品酒師反覆測試後打造出的黃金比例,可將該種葡萄特有的黑莓、黑醋栗氣味增幅,並讓黑胡椒、甘草、紫羅蘭等隱藏氣味更為鮮明。


也因為這種紅酒有明顯的酸香和煙燻、甘草等解膩的氣味,平時享用大漢堡、披薩等油膩的食物都能搭配飲用,不用擔心無用武之地。

專家解惑!選購紅酒杯的常見問題

專家解惑!選購紅酒杯的常見問題

看完上述詳盡的介紹後,相信大家多少都掌握了葡萄酒杯的常見種類。除了實際挑選商品之外,最後也來看看由專家解答的常見問題集,是否有各位好奇的事情吧!

喝葡萄酒一定要用專用的杯子嗎?

如果想品嘗到最佳狀態的葡萄酒,就一定得用專門設計的酒杯才行。主要是葡萄酒會需要經過醒酒的程序,無論溫度及接觸空間的面積都會帶來影響,而葡萄酒杯便是專為這些需求製作。尤其對葡萄酒愛好者來說,更建議為不同酒款挑選最適合其風味的酒杯。

要怎麼選擇紅酒杯的容量?

葡萄酒杯的容量也跟杯子的類型息息相關,像是主流的波爾多杯、勃根地杯都算大,但根據品牌不同,容量也會有些微的差異。至於挑選時,可根據杯型所推薦的倒酒比例及產品尺寸計算,紅酒常見的倒法是建議倒至杯子的三分之一處;接著就可依自身的酒量、收納等需求評估了。

紅酒杯該如何收納?

雖然也可以將酒杯以正向直接收納,但除了佔位子之外,也容易有入塵的可能性。因此如果使用的酒杯量大,便建議購買專用的杯架倒放,既實用也能展現專業感。

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葡萄酒是種複雜而極具風韻的酒種,因此讓許多愛酒人趨之若鶩,但也因為品酒所需的知識繁多,不少初學者常常不得其門而入。這時不妨繼續閱讀以下文章,其中介紹了許多手機就可用的葡萄酒App,從學習到紀錄等眾多功能應有盡有喔!

總結

看完選購要點說明與排行榜後,是否更清楚知道該如何挑選酒杯呢?即使入手了再貴的葡萄酒,但如果搭配了錯誤的酒杯,便無法感受到美酒的最佳風韻。各位不妨藉由這次機會添購一只真正合適的杯型,完整體驗酒的香氣與品酒樂趣吧。

紅酒杯人氣推薦排行榜TOP5

第1名: WINEX蒙哈榭PLUS 手工酒杯

第2名: NITORI宜得利DUCHESS 香檳杯

第3名: DARTINGTON璀璨系列 香檳對杯

第4名: Spiegelau無鉛水晶無梗杯2入組

第5名: Rogaska火焰之舞系列手工水晶高腳酒杯 2入組

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