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【開箱】2022最新9款無煙燒烤爐推薦排行榜

不怕屋外颳風下雨、無須辛苦升火,只要擁有一台無煙燒烤爐,便能輕鬆在家來場烤肉盛宴。市面上包含 Aladdin、岩谷、杉山金屬、Roommate 等知名品牌都有推出相關商品,熱源也有瓦斯罐、插電型或紅外線式之分,相信很多人在初次挑選時都會感到毫無頭緒。然而在欠缺概念的情況下很容易買到不合用的款式,擺在家中占空間又發揮不了作用,簡直得不償失。


有鑑於此,本篇文章將帶領大家一起掌握選購要點,並透過實際試用的方式,為您分析比較多款台、日推薦產品,最後再以排行榜形式依序介紹其魅力所在。熱愛吃烤肉又不想設限於天氣、環境的話,抑或想讓中秋節不再總是滿身油煙,就讓無煙燒烤爐滿足心願,享受隨烤、隨吃的滿足感吧!

本次參與製作

mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-08-26
目次

何謂無煙燒烤爐

何謂無煙燒烤爐

烤肉後最常遇到的狀況莫過於久久不散的異味,這是因為含有肉類油脂的「油煙」附著在衣物、沙發等纖維上所造成,而當油脂遇熱時便會產生油煙,所以簡單來說,只要能避免烤肉中的煙霧發生,想要減緩異味問題也並非難事。


為了防止油煙產生,許多家電廠商都有研發出相當實用的無煙燒烤爐,透過各種巧妙的設計,讓食材的油脂或湯汁不會直接滴落在火源或加熱器上。例如鈄過烤盤的傾斜構造使油分自動流至油煙集油槽,或把加熱線、加熱燈管設置在燒烤爐上方;有的商品還會在爐內附有吸風口、過濾器和風扇,可簡單將油煙吸入、淨化後再排出,即使在室內燒烤也不會有滿身油煙味。


各家廠商推出的品項特色不盡相同,同時基本上其體積亦不會過大,不僅方便又無須擔心濃煙狀況,是讓烤肉變得更加輕鬆無負擔的一大利器。

家用無煙燒烤爐的選購要點

在了解家用無煙燒烤爐的特色之後,接下來就要教大家如何從市面上琳瑯滿目的款式中做選擇。以下將會一一詳述幾項值得關注的要點,請初次選購或是正打算汰舊換新的讀者們多加參考。

內建風扇能減少煙霧產生

內建風扇能減少煙霧產生

除了以濾網吸附煙霧、或是設有反射底盤的款式以外,若想要加強去油煙的效果,建議以配備有內建風扇的商品為優先。內置風扇能吸入往上飄散的油煙,以達到無煙燒烤的功用,進而大幅降低異味產生的機率,表現相較於沒有風扇的機種更勝一籌,因此許多燒烤店都是採用這種設備。

根據使用地點選擇不同的熱源

根據使用地點選擇不同的熱源

無煙燒烤爐主要有「插電式」及「瓦斯式」兩種熱源供給方式,若有計畫在戶外使用,選擇瓦斯式的產品會比較合適;但如果僅會在家中等室內環境使用,無須額外準備瓦斯罐、火力也較為穩定的插電式烤爐則會便利得多

認識各種加熱方式的特徵

認識各種加熱方式的特徵

若以加熱方式來看,無煙燒烤爐還可細分為「電熱式」、「遠紅外線型」及「瓦斯式」等三種類型。其中「瓦斯式」是以瓦斯罐點火並加熱烤盤,與家用直火的使用方式相同,火力強大、熟透速度快可說是其最大魅力;而「電熱式」產品會在鐵板下方設置電熱線,並利用該熱能來烹煮食材,算是目前市面上最主流的樣式。


至於「紅外線型」則特別適合對味道有所堅持的朋友,藉由紅外線除了能將肉品徹底加熱之外,還可確保鮮美的肉汁不流失、並輕鬆享受食材本身的美味。不過紅外線無煙燒烤爐的加熱時間相對較長,且在燒烤過程中必須不時留意食材是否熟透,人數多時難免不易顧及燒烤速度,建議選購前可多加參考網友口碑或本次的實測結果。

可替換烤盤的機種實用性更高

可替換烤盤的機種實用性更高

市面上有些無煙燒烤爐有搭配各種不同類型的烤盤,像是能集中過濾油脂的凹槽設計、或是可用來做煎餅的平煎烤盤等。若只打算單純地用來烤肉,那麼選擇一般的烤盤即綽綽有餘;但如果想讓燒烤爐發揮更大的功能,則推薦挑選可根據需求替換或另購烤盤的款式,請先思考用途與使用頻率後再做定奪。

選擇容易拆解清洗的款式

選擇容易拆解清洗的款式

即使無煙燒烤爐能大幅降低油煙的產生,但使用中所產生的油脂與焦黑髒污仍無可避免,因此選擇能拆解烤盤且便於清洗、擦拭的款式就顯得格外重要。當底座、加熱源、風扇等各部分裝置可簡單拆解時,就越能確保無煙燒烤爐的清潔度。此外,烤盤上的凹槽或網格等容易藏污納垢的細部也馬虎不得,請以可輕鬆清理的形狀與構造為選購依據。

開箱9款人氣無煙燒烤爐

開箱9款人氣無煙燒烤爐

本次從台、日各大購物平台中嚴選出9款熱銷商品進行檢測,並會根據評比結果為各位依序介紹其優劣所在。以下為這次實測的商品列表,此順序無關排名。


  1. TUF|ZAIGLE BOY2 無煙燒烤爐
  2. ROOMMATE|桌上型無煙燒肉爐
  3. MK精工|紅外線電烤盤
  4. A-one|無煙燒烤爐
  5. Synergytrading|smocleanIII 超級吸煙燒烤盤
  6. 岩谷|無煙烤爐
  7. Aladdin|遠紅外線電烤盤
  8. 杉山金屬|低煙燒烤機
  9. 東洋|極少煙燒烤爐

這次的實測將會著重於以下三個項目:

①油煙產生量

②火力與熱能傳導性

③清洗容易度

①油煙產生量

①油煙產生量

由於烤肉後會殘留味道的元兇在於含有油脂的煙霧,因此第一階段便要檢測每款商品所產生的油煙量。首先在普通鐵板上燒烤以醬料醃漬過、且油脂偏多的豬五花肉片,並透過目視與照片來確認油煙產生狀況;接著再與每款無煙燒烤爐的煙霧量做比較,並分別給予1~5分的評價。

【評比結果】內置風扇能有效吸收油煙,而熱源位於上方的機種也表現亮眼

【評比結果】內置風扇能有效吸收油煙,而熱源位於上方的機種也表現亮眼

經過實測後發現,所有商品都不會排出帶有明顯異味的油煙,其中又以內附風扇的產品效果最突出,透過其強大的吸引力,燒烤過程中幾乎看不到一絲煙霧產生。除此之外,像是「Aladdin|遠紅外線電烤盤」等把熱源設置在食材上方的款式,也完美發揮了無煙的功能,對於油煙特別敏感的人不妨從這兩種類型來著手。

②火力與熱能傳導性

②火力與熱能傳導性

在這個項目中,評比人員會以熱像儀紀錄烤盤開始加熱3分鐘的影像,並於3分鐘後拍下照片。若3分鐘後能達到最高火力,且鐵板表面熱能呈現均勻狀態的商品,將會獲得5分的滿分評價。

【評比結果】電熱式的關鍵在於加熱器配置方式,而「Aladdin」則獲得一致青睞

【評比結果】電熱式的關鍵在於加熱器配置方式,而「Aladdin」則獲得一致青睞

瓦斯式與電熱式的產品在火力評價中最有優勢,而遠紅外線型則需較長的時間才能使鐵板升溫;至於熱能傳導性最均一的商品,則是以燒烤爐內部均勻配置了加熱器的機種奪冠。


其中「Aladdin|遠紅外線電烤盤」在此項目中最受到評比人員肯定,原因在於其同時兼顧了火力強大及熱能平均等兩大要點,該機種所使用的「石墨加熱器」常見於暖氣設備當中,不僅加熱速度快、導熱性能亦是無可話說。

③清洗容易度

③清洗容易度

與其他鍋具相比,家用無煙燒烤爐大多具有一定的體積,導致清洗時的難度提高。因此最後評比人員會從「烤盤是否容易拆下」及「清洗難易度」等兩大面向,來給予每款商品1~5分的評分。

【評比結果】烤盤與機體皆能輕鬆清理的簡單構造最為推薦

【評比結果】烤盤與機體皆能輕鬆清理的簡單構造最為推薦

在實際試用過後得知,基本上所有商品皆能簡單分解,不過當中又以尺寸相對小巧的「岩谷|無煙烤爐」與「杉山金屬|低煙燒烤機」最容易清洗;而不少機體偏大、零件較多的商品內部都會有凸起的「毛邊」構造,在拆卸時可能會有受傷的疑慮。另外,除了烤盤以外,容易沾附油脂的機體本身是否能輕鬆擦拭,亦是影響此項目分數高低的關鍵之一。

推薦9款無煙燒烤爐人氣排行榜

看完以上的選購要點與實測內容後,各位是否對於無煙燒烤爐更有概念了呢?接著就要來揭曉本次開箱商品的排名順序,請根據您的喜好、預算與需求做篩選吧。

商品圖片
1
Aladdin 遠紅外線電烤盤 1

Aladdin

2
Synergytrading smocleanIII 超級吸煙燒烤盤 1

Synergytrading

3
Roommate 桌上型無煙燒肉爐 1

Roommate

4
MK精工 紅外線電烤盤 1

MK精工

5
TUF ZAIGLE BOY2 無煙燒烤爐 1

TUF

6
A-one 無煙燒烤爐 1

A-one

7
岩谷 無煙烤爐 1

岩谷

8
杉山金屬 低煙燒烤機 1

杉山金屬

9
東洋 極少煙燒烤爐 1

東洋

商品名稱

遠紅外線電烤盤

smocleanIII 超級吸煙燒烤盤

桌上型無煙燒肉爐

紅外線電烤盤

ZAIGLE BOY2 無煙燒烤爐

無煙燒烤爐

無煙烤爐

低煙燒烤機

極少煙燒烤爐

特色

質感與實用性兼備

每個細節皆面面俱到

活性碳加持,油煙異味一次打擊

操作直覺又貼心的高機能款式

可依需求調整烤盤高度

呼朋引伴烤肉的最佳利器

無論身在何處都能輕鬆「開烤」

薄型輕盈,使用收納都方便

宛如炭火式的獨特風味

價格NT$ 10,825NT$ 6,400NT$ 5,500NT$ 5,940NT$ 7,626NT$ 7,510NT$ 2,102NT$ 2,226NT$ 11,230
尺寸550×310×314mm、收納時/550×242×430mm500×300×130mm485×420×210mm360×445×305mm本體/直徑400mm(含調節旋鈕全長425mm)、烤盤/405mm、長度/280~350mm(可伸縮)300×514×134mm303×278×149mm355×370×105mm480×300×135mm
風扇------
加熱方式石墨式遠紅外線電熱式遠紅外線遠紅外線電熱式瓦斯電熱式遠紅外線
熱源插電式插電式插電式插電式插電式插電式瓦斯罐插電式瓦斯罐
消耗電力可無階段調整1,300W~650W、保溫時/325W1200W1200W1400W1200W1200W-1200W-
烤盤數1個1個1個1個1個1個1個1個1個
電線長度約2.3m1.5m約1m約1.4m約1.4m約1.5m-約1.5m-
重量4.3kg(含本體、烤盤、電源線)4.5kg約3.3kg約4.5kg約3.5kg(含烤盤)約4.1kg約2kg約1.9kg4.4kg
油煙產生量5.05.05.05.05.05.03.54.04.0
火力與熱能傳導性5.04.55.04.03.04.55.04.03.5
清洗容易度4.04.02.53.04.02.55.03.03.5
綜合評價4.84.74.54.44.44.44.13.83.8
商品連結
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摩堤IH鑄鐵燒烤組

NT$ 7,599

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9

東洋極少煙燒烤爐

ECGH-200J

NT$ 11,230

尺寸480×300×135mm
風扇-
加熱方式遠紅外線
熱源瓦斯罐
消耗電力-
烤盤數1個
電線長度-
重量4.4kg
油煙產生量4.0
火力與熱能傳導性3.5
清洗容易度3.5
綜合評價3.8
8

杉山金屬低煙燒烤機

NT$ 2,226

尺寸355×370×105mm
風扇-
加熱方式電熱式
熱源插電式
消耗電力1200W
烤盤數1個
電線長度約1.5m
重量約1.9kg
油煙產生量4.0
火力與熱能傳導性4.0
清洗容易度3.0
綜合評價3.8
7

岩谷無煙烤爐

CB-SLG-1

NT$ 2,102

尺寸303×278×149mm
風扇-
加熱方式瓦斯
熱源瓦斯罐
消耗電力-
烤盤數1個
電線長度-
重量約2kg
油煙產生量3.5
火力與熱能傳導性5.0
清洗容易度5.0
綜合評價4.1
6

A-one無煙燒烤爐

CLーAone

NT$ 7,510

尺寸300×514×134mm
風扇
加熱方式電熱式
熱源插電式
消耗電力1200W
烤盤數1個
電線長度約1.5m
重量約4.1kg
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性4.5
清洗容易度2.5
綜合評價4.4
5

TUFZAIGLE BOY2 無煙燒烤爐

ZG-MRJ371

NT$ 7,626

尺寸本體/直徑400mm(含調節旋鈕全長425mm)、烤盤/405mm、長度/280~350mm(可伸縮)
風扇-
加熱方式遠紅外線
熱源插電式
消耗電力1200W
烤盤數1個
電線長度約1.4m
重量約3.5kg(含烤盤)
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性3.0
清洗容易度4.0
綜合評價4.4
4

MK精工紅外線電烤盤

HG-100K

NT$ 5,940

尺寸360×445×305mm
風扇-
加熱方式遠紅外線
熱源插電式
消耗電力1400W
烤盤數1個
電線長度約1.4m
重量約4.5kg
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性4.0
清洗容易度3.0
綜合評價4.4
3

Roommate桌上型無煙燒肉爐

EB-RM200A

NT$ 5,500

尺寸485×420×210mm
風扇
加熱方式電熱式
熱源插電式
消耗電力1200W
烤盤數1個
電線長度約1m
重量約3.3kg
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性5.0
清洗容易度2.5
綜合評價4.5
2

SynergytradingsmocleanIII 超級吸煙燒烤盤

DSK2002

NT$ 6,400

尺寸500×300×130mm
風扇
加熱方式遠紅外線
熱源插電式
消耗電力1200W
烤盤數1個
電線長度1.5m
重量4.5kg
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性4.5
清洗容易度4.0
綜合評價4.7
1

Aladdin遠紅外線電烤盤

CAG-G13B

NT$ 10,825

尺寸550×310×314mm、收納時/550×242×430mm
風扇-
加熱方式石墨式
熱源插電式
消耗電力可無階段調整1,300W~650W、保溫時/325W
烤盤數1個
電線長度約2.3m
重量4.3kg(含本體、烤盤、電源線)
油煙產生量5.0
火力與熱能傳導性5.0
清洗容易度4.0
綜合評價4.8

選購無煙燒烤爐的常見問題

選購無煙燒烤爐的常見問題

看完以上說明的各種選購訣竅後,相信讀者們都有了更進一步的暸解。接下來,為了幫助各位解開相關疑惑,以下將藉由常見問題提供解答,敬請參考看看。

Q:烤肉吃起來會有炭烤香嗎?

A:炭烤之所以會有一種特別的香味,主要是木炭燃燒時,當中的木質素會分解而產生一種名為「愈創木酚」的化合物,因此能讓食材吃起來更帶有煙燻般的香氣。而一般的無煙燒烤爐則是透過爐火或電熱升溫烹調食物,雖無具備此種特色,但可說更以健康為主要訴求。

Q:使用後如何清洗?

A:一體成型的機種只能清理表面,而能拆解的款式則除了烤盤外,內部的導熱管、底盤、風扇等細部也都能確實保養。不過無論哪種類型,清潔烤盤時請勿使用金屬製刷具,否則將可能刮傷塗層,最好用海綿或軟布搭配中性清潔劑較能延長壽命。

Q:烤盤掉漆該怎麼辦?

A:經過反覆清洗及使用後,烤盤表面的鐵氟龍塗層將可能會逐漸脫落,然而一旦有此種情況就不建議繼續用來烹調食材,以免有影響健康的疑慮。雖然目前大部分都只能考慮直接換新,但也有少數可拆卸的款式推出更換用的烤盤配件;此外,在烤盤鋪上一層錫箔紙也是替代方案之一。

便利的加熱器具--卡式瓦斯爐

無論是從事戶外野炊活動或居家簡易燒烤,易於攜帶且便於使用的卡式瓦斯爐堪稱最佳幫手。居家只要準備上一台,讓您隨處都可以與親友一同享受吃火鍋、燒烤、泡茶聊天的樂趣。以下文章彙整了卡式瓦斯爐的選購要點,並介紹多款人氣商品,有意選購的讀者們快進一步點擊閱讀吧!

總結

看完本篇文章的介紹後,您是否也想添購一台在家中備用呢?如果您酷愛吃燒烤,建議選擇可自行調整溫度的款式;而除了吃燒烤外還想要具備其它用途,那麼可替換烤盤或加熱爐能單獨使用的款式則最為方便。無論您偏好哪一種類型,別忘了享受美食後的善後工作也很重要,挑選易於拆卸和清潔的款式,輕鬆來場愜意愉快的烤肉聚會吧!

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