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【2021開箱】推薦十大蔬菜脫水器人氣排行榜

製作沙拉時除了需更加仔細清洗蔬果外,瀝乾水分時意外地需耗費不少時間。此時只要善用蔬菜脫水器,不僅能減少繁複的前置作業,還得以保留菜葉清脆的口感。且去除多餘水分後也能減少醬料調味,不僅外觀與風味兼具,也為健康帶來加分效果。

本篇文章將會說明蔬菜脫水器的選購要點,並且開箱實測日本多款人氣商品,從順手度、脫水能力、清潔難易度等方面進行評比,最後將會以排行榜的形式為各位推薦表現最出色的前10名商品,包含 OXO、PEARL MATEL珍珠金屬、KEYUCA 等人氣品牌都名列其中,希望能幫助喜愛享受蔬食的讀者們,順利找到一款符合預算又實用的款式。
  • 更新日期: 2021-05-11
  • 14,967 views
目次

蔬菜脫水器的選購要點

雖然市面上不難買到蔬菜脫水器,但挑選時除了考量價格與外觀之外,想必還有一些值得注意的事項。以下將會區分成4大重點為各位一一說明,敬請多加參考。

從類型選擇

市售的蔬菜脫水器主要可分成「手搖式」和「按壓式」兩種類型,使用上各有優劣,請根據以下介紹進而定調出適合的類型吧。

手搖式:可根據力道輕鬆控制脫水程度

手搖式:可根據力道輕鬆控制脫水程度
只要旋轉握把便能帶動瀝水籃旋轉的手搖式,非常適合想要自行斟酌脫水程度的人。依照手動旋轉握把的速度和次數,便能掌控瀝水籃的旋轉速度和回數,是手搖式的無可取代的優勢。

在挑選手搖式蔬菜脫水器時,握把的形狀樣式是關鍵。除了留意尺寸是否合乎自身手掌大小之外,便於抓握、轉動的設計也是挑選的小訣竅;難以抓握、易打滑的握把不僅脫水效率低,還會造成手部疲勞而不適合長期使用。

按壓式:簡單完成脫水

按壓式:簡單完成脫水

這類型商品只需輕鬆鬆按壓就能脫水,手部相對較不容易疲勞,對於著重於省力的族群再適合不過。其缺點在於速度無法控制、旋轉中的瀝水籃難以停止,故選購時務必留意商品否是否具備調節速度或停止功能後再行定奪。

從尺寸方面著手

從尺寸方面著手

蔬菜脫水器以單次能備足全家人食用的份量的尺寸最為理想。以2~3人的分量來說,20×20×20cm 的尺寸可說恰到好處。然而,尺寸過大的脫水器在收納上也會造成困擾,因此除了容量之外也要將收納空間一併納入考量。若廚房空間較為狹窄,長型或能折疊收納的款式,又或者握把具備可拆卸設計都會是不錯的選擇。

選擇容易清洗的款式

選擇容易清洗的款式
生菜沙拉無須過火烹飪、單純使用蔬菜脫水器就能完成,因此更需要重視器皿的衛生清潔。脫水器的零件能否拆卸、網眼是否不易殘留菜渣等,都是脫水器清潔保養上的重要指標。

市面上不少蔬菜脫水器選用耐高溫材質製作,直接放入洗碗機清洗及烘乾都不成問題。對於洗滌鍋碗瓢盆感到麻煩的朋友,不妨選擇可對應洗碗機的款式。順帶提醒,器皿內的零件並非全數採用耐高溫材質,購買這類型商品時也要留意局部零件是否適用。

確認附加機能

確認附加機能

除了基本的脫水功能,市面上也有推出搭載其他便利功能的款式。製作韓式小菜、拌煮青菜等需要加熱料理或有備菜需求的話,可選擇「對應微波爐」的類型。另外,也有能直接上當成「沙拉碗」盛裝使用,以及附加蓋子方便保存等各式各樣的款式,方便根據需求做出理想的選擇。

開箱14款人氣蔬菜脫水器

開箱14款人氣蔬菜脫水器

看完以上的選購要點,想必大家對於該如何選購更具有概念。接下來就要進行開箱實測,我們從各大購物平台蒐集了多款市面上頗具口碑的人氣商品,並針對每款進行詳細的評分比較。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。


  1. iwaki 耐熱玻璃蔬菜脫水器 K345SS
  2. OXO 蔬菜脫水器V4
  3. KEYUCA 蔬菜脫水器
  4. NITORI宜得利 蔬菜脫水器 D261
  5. PERAL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 C-750
  6. PEARL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 C-8492
  7. PEARL METAL珍珠金屬 Rotary Fresh 蔬菜脫水器 C-57
  8. RISU 蔬食脫水器
  9. Richell 蔬菜脫水器 10CSS2
  10. World Create viv 蔬菜脫水器
  11. 山研工業 蔬菜脫水器
  12. KAI貝印 Chef'n 按壓式蔬菜脫水器 CF0204
  13. KAI貝印 手搖式蔬菜脫水器 DA1210
  14. 青芳 CASUAL PRODUCT 蔬菜脫水器 

本次參考選購要點所提及的注意事項,將會開箱實測以下3個項目,並以0分為最低分、5分為最高分做為評分標準。

①脫水能力

②順手度

清潔保養難易度

①脫水能力

①脫水能力

首先,要進行「脫水能力」的實測。將充分浸泡過水的萵苣放入各款蔬菜脫水器中,確認脫水後的萵苣是否殘留不必要的水分,能否能將瀝出的水順利排出等進行評分。

【評比結果】直筒狀的瀝水籃脫水效果佳,研缽形和矽膠製款式表現差強人意

【評比結果】直筒狀的瀝水籃脫水效果佳,研缽形和矽膠製款式表現差強人意

瀝水籃的形狀可說是影響脫水能力的重要關鍵。由於所有蔬菜脫水器的離心力都相當平均,直筒形的瀝水籃普遍脫水效果佳。反之,研缽形狀在旋轉時會偏向從網目較粗的部位脫水,部分水分無法從網物較細的部位順利排出,而殘留在蔬菜上。另外,瀝水籃的材質也會影響脫水能力,特別是矽膠製的蔬菜脫水器有明顯脫水不良的情形,在本次實測之中也獲得了驗證。

②順手度

②順手度

其次,要實測商品的「順手度」。藉由操作過程中觀察握把是否容易轉動、主體是否穩定不易打滑等,根據結果進行評分。

【評比結果】按壓式的按鈕設計顯得格外重要,有無瀝水口足以影響操作的穩定性

【評比結果】按壓式的按鈕設計顯得格外重要,有無瀝水口足以影響操作的穩定性

手搖式的握把太小理所當然會很難操作,但為了讓脫水器順利停下來,按鈕式的按鈕設計對商品順手度的影響至關重要,有的商品甚至按到手指產生疼痛感方能順利停下來。而帶有瀝水口的商品除了方便將水排出之外,整體的穩定性也較為出色;由於可以一邊握住手把一邊使用,所以可以將其固定在廚房料理台上安心使用。

③清潔保養難易度

③清潔保養難易度

再怎麼出色的商品如果非常難以維持清潔,想必讓人難以安心使用。故最後就要實測商品的「清潔維護難易度」。分別檢查各個商品可否拆卸、有無清潔死角、收納便利性等,根據結果進行評分。

【評比結果】上蓋是否可拆卸清洗是關鍵,順手度與清潔難易度呈現對立局面

【評比結果】上蓋是否可拆卸清洗是關鍵,順手度與清潔難易度呈現對立局面

附有按壓鍵和上鎖功能的商品,雖然將重點擺放於使用上的便利性,但反倒成為商品評分不高的主因。由於其產生的縫隙與凹凸面用清潔海綿難以清潔,每次使用完畢後的清潔工作相當耗時。另外,即使商品本身可以拆卸,但能連同上蓋一起分解的款式意外地少,若有小片菜葉或洗潔劑進入內部的話,難以確實清除乾淨而容易產生衛生疑慮。

推薦十大蔬菜脫水器人氣排行榜

經由各個實測項目評比,以下彙整表現最為出色的10款商品提供讀者做為選購的參考。除了配合上述的注意事項,也歡迎從商品的優劣分析與得分項目來評估,為家中增添一款做菜實用法寶。

10

NITORI宜得利蔬菜脫水器

D261

NT$ 143

材質PP聚丙烯
使用方式手搖式
尺寸直徑19╳16cm
容量約2.9L
順手度2.0
脫水能力2.0
清潔難易度2.0
綜合評價2.0
9

RISU蔬食脫水器

NT$ 322

材質聚丙烯、聚苯乙烯、矽橡膠
使用方式手搖式
尺寸21.1╳17.7╳16.7cm
容量2.3L
順手度1.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價2.0
8

KAI貝印Chef'n 按壓式蔬菜脫水器

CF0204

NT$ 1,099

材質AS樹脂、ABS樹脂
使用方式按壓式
尺寸26.5╳26.5╳16.5cm
容量L
順手度4.0
脫水能力3.0
清潔難易度1.0
綜合評價2.0
7

PEARL METAL珍珠金屬Rotary Fresh 蔬菜脫水器

C-57

NT$ 235

材質PP聚丙烯、ABS樹脂
使用方式手搖式
尺寸直徑20.5╳14cm
容量
順手度2.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價2.0
6

山研工業 蔬菜脫水器

NT$ 470

材質PP聚丙烯、苯乙烯樹脂
使用方式手搖式
尺寸M:直徑22╳17cm、L:直徑26╳22.5cm
容量
順手度2.0
脫水能力4.0
清潔難易度2.0
綜合評價3.0
5
材質苯乙烯、熱塑性彈性體、聚丙烯、聚甲醛樹酯、尼龍、不鏽鋼
使用方式按壓式
尺寸小:直徑20╳18cm、大:直徑26.67╳15.24cm
容量
順手度5.0
脫水能力3.0
清潔難易度2.0
綜合評價3.0
4

PERAL MATEL珍珠金屬蔬菜脫水器

C-750

NT$ 399

材質AS樹脂、PP聚丙烯
使用方式手搖式
尺寸直徑20.5╳18.5cm
容量
順手度3.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價3.0
3

PEARL MATEL珍珠金屬蔬菜脫水器

C-8492

NT$ 265

材質 18/10高級不鏽鋼、塑料、玻璃
使用方式手搖式
尺寸22.5╳17╳16.5cm
容量
順手度3.0
脫水能力5.0
清潔難易度4.0
綜合評價5.0
2

World Create viv 蔬菜脫水器

NT$ 784

材質AS樹脂、PP聚丙烯、聚氨酯
使用方式手搖式
尺寸直徑21╳14cm
容量
順手度4.0
脫水能力3.0
清潔難易度5.0
綜合評價5.0
1

KEYUCA蔬菜脫水器

NT$ 1,803

材質不鏽鋼、PP聚丙烯、ABS樹脂
使用方式手搖式
尺寸24.2╳21.7╳15cm
容量
順手度5.0
脫水能力4.0
清潔難易度4.0
綜合評價5.0

人氣蔬菜脫水器開箱一覽表

商品圖片
1
KEYUCA 蔬菜脫水器 1

KEYUCA

2
World Create  viv 蔬菜脫水器 1

World Create

3
PEARL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 1

PEARL MATEL珍珠金屬

4
PERAL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 1

PERAL MATEL珍珠金屬

5
OXO 蔬菜脫水器V4 1

OXO

6
山研工業  蔬菜脫水器 1

山研工業

7
PEARL METAL珍珠金屬 Rotary Fresh 蔬菜脫水器 1

PEARL METAL珍珠金屬

8
KAI貝印 Chef'n 按壓式蔬菜脫水器 1

KAI貝印

9
RISU 蔬食脫水器 1

RISU

10
NITORI宜得利 蔬菜脫水器 1

NITORI宜得利

商品名稱

蔬菜脫水器

viv 蔬菜脫水器

蔬菜脫水器

蔬菜脫水器

蔬菜脫水器V4

蔬菜脫水器

Rotary Fresh 蔬菜脫水器

Chef'n 按壓式蔬菜脫水器

蔬食脫水器

蔬菜脫水器

特色

時尚多用途,能長期使用的廚房至寶

兼具設計感與功能性的傑出之作

可直接放入洗碗機清洗,省時又方便

握把舒適,輕鬆製作豐富蔬食料理

按壓瞬轉,一鍵即停

用途多元,料理時的好幫手

簡約實用,洗菜、製作蔬食皆適宜

輕鬆按壓便能快速脫水

美觀好清潔,講究廚房美學必推

結構單純、輕巧易操作

價格NT$ 1,803NT$ 784NT$ 265NT$ 399NT$ 1,190NT$ 470NT$ 235NT$ 1,099NT$ 322NT$ 143
材質不鏽鋼、PP聚丙烯、ABS樹脂AS樹脂、PP聚丙烯、聚氨酯 18/10高級不鏽鋼、塑料、玻璃AS樹脂、PP聚丙烯苯乙烯、熱塑性彈性體、聚丙烯、聚甲醛樹酯、尼龍、不鏽鋼PP聚丙烯、苯乙烯樹脂PP聚丙烯、ABS樹脂AS樹脂、ABS樹脂聚丙烯、聚苯乙烯、矽橡膠PP聚丙烯
使用方式手搖式手搖式手搖式手搖式按壓式手搖式手搖式按壓式手搖式手搖式
尺寸24.2╳21.7╳15cm直徑21╳14cm22.5╳17╳16.5cm直徑20.5╳18.5cm小:直徑20╳18cm、大:直徑26.67╳15.24cmM:直徑22╳17cm、L:直徑26╳22.5cm直徑20.5╳14cm26.5╳26.5╳16.5cm21.1╳17.7╳16.7cm直徑19╳16cm
容量L2.3L約2.9L
順手度5.04.03.03.05.02.02.04.01.02.0
脫水能力4.03.05.03.03.04.03.03.03.02.0
清潔難易度4.05.04.03.02.02.03.01.03.02.0
綜合評價5.05.05.03.03.03.02.02.02.02.0
商品連結

搭配便利的刨刀製作沙拉吧!

在為蔬菜脫完水後,利用刨刀就能將菜葉切割成細碎的絲狀,不僅有助於於擺盤,品嚐時也能增加口感。如果想更進一步了解廚房刨刀的選購訣竅,不妨參考以下的文章吧。

總結

餐廳的蔬菜沙拉動輒上百元,想要天天享用還得考量荷包。其實只要入手一款蔬菜脫水器,挑上幾款自己喜歡的蔬菜和配料,便能輕鬆在家享受健康的一餐。而除了用於蔬菜脫水之外,有些款式也廣泛運用在各種料理的前置作業之中,甚至替油膩的炸物瀝乾油脂,實用性不容小覷。請務必參考文中的選購要點與精心推薦的商品開箱實測排行,讓一日三餐的菜色變得更加豐富美味吧。

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    廚具
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  • 推薦十大菜刀人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大菜刀人氣排行榜【2021年最新版】
    菜刀是廚房不可或缺的用品。廚刀發展日新月異,主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新,菜刀材質也跳脫鋼材,連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。而 WMF、雙人牌、藤次郎等等都是常見的優質刀具品牌,傳奇的「大馬士革刀」甚至躍升為收藏逸品,菜刀的世界其實比想像中還要深奧。本次將為各位讀者整理出常見的菜刀種類和特色,以及選購時需要注意的重點。後半段會網羅低價至中高價位商品,推薦10款優質刀具;並針對它們的實用性、材質和 CP值評比排名。一起來看看現在有什麼好用的新設計吧!
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  • 推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】
    食材保鮮想必是每個家庭皆困擾不已的問題,無論是多人同住或單身族群,買太多容易因囤放而造成過期、浪費;買太少卻又不夠吃,反而需要時常採買略顯麻煩。因此,能維持食物新鮮、拉長保存期限的真空包裝機/封口機,便能帶來更有效率的保存方式,且壓縮後的食品大多呈現扁平狀,同時達到維持冰箱與廚房空間整潔的效果。然而,面對市面上豐富多樣的選擇,若沒有對這類商品有一定認識,將無法快速找出適合自己的選擇。有鑑於此,本次文章將從挑選真空包裝機的選購要點開始介紹,並推薦十款包含 FoodSaver、奧的思ARTISAN、豪割達人、青葉ShineYe 等人氣與口碑兼具的產品。最後更會教各位密封時的小技巧,相信即便是防疫期間減少採購一樣能吃得新鮮健康喔!
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  • 推薦十大電陶爐/黑晶爐人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大電陶爐/黑晶爐人氣排行榜【2021年最新版】
    不論是家庭聚會或是戶外露營,在準備大人數的火鍋或是烹煮湯品、快炒美食時,一台方便好用、可移動的電陶爐就是必不可少的利器。市面上各家知名廠牌也推出了功能特色各異的不同款式,如 TECO東元電陶爐 、PHILIPS飛利浦黑晶爐或是 Rafu電陶爐,都是品質一流的產品。然而,面對市面上造型、材質與功率皆不相同的款式,挑選時不免令人感到眼花撩亂不知如何下手。因此,本文將介紹選購電陶爐時需要考量的各項要點,並且選出最值得推薦的十大人氣排行榜。如果想要跟家人朋友毫無顧忌地大快朵頤,請務必在參考文章過後,迅速入手一台最符合需求的電陶爐!
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  • 【2021開箱】推薦十大嬰兒揹帶/揹巾人氣排行榜
    【2021開箱】推薦十大嬰兒揹帶/揹巾人氣排行榜
    對於寶寶和父母親來說,只有待在彼此的視線範圍、聽得到對方的呼吸才有安心感,因此許多家長在外出時會以「嬰兒揹帶/揹巾」取代嬰兒車。然而,嬰兒揹帶有各色各樣的款式、材質、安裝方法,相信也有許多家長在逛遍國內的商品後,仍然無法下定決心吧?為了提升大家選購的信心,本篇文章不僅會說明選購揹帶的訣竅,也會為大家評比23款日本各大網購平台的人氣嬰兒揹帶;評比團隊將實際試用23款商品,並針對使用感受、肩部負擔、透氣性等條件給予評價,並於文章後段以排行榜的形式公布10款得分最高的商品,讓各位讀者能直接從優秀的選項中篩選出最適合自己的款式!
    嬰兒背帶・背巾
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  • 推薦十大韓國零食人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大韓國零食人氣排行榜【2021年最新版】
    無論是韓劇中男女主角大口咬著巧克力派,還是偶像們代言的熱門甜品,現在台灣有許多商家都會進口韓國零食,無需透過代購便可品嚐的道地風味,受到廣大消費者的歡迎。然而這些產品雖統一稱做韓國零食,其實種類上從傳統的餅乾、糕點到大家所熟知的糖果、巧克力類都有,品牌上也有樂天(Lotte)、好麗友(Orion)和農心等。如何從眾多選項中找出美味、好吃的款式,想必對消費者而言可說是一大挑戰。為此這篇文章將會介紹韓國零食的特徵與選購小技巧,並以排名的形式推薦可網購入手的高人氣商品,包括大蒜麵包餅乾、洋芋片與巧克力派等。歡迎各位讀者閱讀過後挑選幾款,在下午茶時間與朋友們一起享用!
    點心・甜點
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  • 推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    為減輕手機、電腦、電視等螢幕所發出的藍光對雙眼造成的影響,可以考慮使用濾藍光眼鏡來達到保護效果。雖然此類商品在眼鏡行或網路商店即可購得,但每款的濾藍光率、鏡片款式及有無度數等,都是購買前必須確認的要素,五花八門的種類實在讓人難以抉擇。因此,本文將會為您介紹濾藍光眼鏡的選擇方式,並集結十款人氣商品以排行榜方式做推薦,其中也包括了像 JINS、nessie 的熱門款。想要藉其減輕眼睛負擔的人,希望在參考這篇文章之後都能找到適合自己的商品。
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