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【2020日本必買實測】推薦十大蔬菜脫水器人氣排行榜

製作沙拉時除了需更加仔細清洗蔬果外,瀝乾水分時意外地需耗費不少時間。此時只要善用蔬菜脫水器,不僅能減少繁複的前置作業,還得以保留菜葉清脆的口感。且去除多餘水分後也能減少醬料調味,不僅外觀與風味兼具,也為健康帶來加分效果。

本篇文章將會說明蔬菜脫水器的選購要點,並且開箱實測日本多款人氣商品,從順手度、脫水能力、清潔難易度等方面進行評比,最後將會以排行榜的形式為各位推薦表現最出色的前10名商品,包含 OXO、PEARL MATEL珍珠金屬、KEYUCA 等人氣品牌都名列其中,希望能幫助喜愛享受蔬食的讀者們,順利找到一款符合預算又實用的款式。
  • 更新日期: 2020-11-06
  • 8,393 views
目次

蔬菜脫水器的選購要點

雖然市面上不難買到蔬菜脫水器,但挑選時除了考量價格與外觀之外,想必還有一些值得注意的事項。以下將會區分成4大重點為各位一一說明,敬請多加參考。

從類型選擇

市售的蔬菜脫水器主要可分成「手搖式」和「按壓式」兩種類型,使用上各有優劣,請根據以下介紹進而定調出適合的類型吧。

手搖式:可根據力道輕鬆控制脫水程度

手搖式:可根據力道輕鬆控制脫水程度
只要旋轉握把便能帶動瀝水籃旋轉的手搖式,非常適合想要自行斟酌脫水程度的人。依照手動旋轉握把的速度和次數,便能掌控瀝水籃的旋轉速度和回數,是手搖式的無可取代的優勢。

在挑選手搖式蔬菜脫水器時,握把的形狀樣式是關鍵。除了留意尺寸是否合乎自身手掌大小之外,便於抓握、轉動的設計也是挑選的小訣竅;難以抓握、易打滑的握把不僅脫水效率低,還會造成手部疲勞而不適合長期使用。

按壓式:簡單完成脫水

按壓式:簡單完成脫水

這類型商品只需輕鬆鬆按壓就能脫水,手部相對較不容易疲勞,對於著重於省力的族群再適合不過。其缺點在於速度無法控制、旋轉中的瀝水籃難以停止,故選購時務必留意商品否是否具備調節速度或停止功能後再行定奪。

從尺寸方面著手

從尺寸方面著手

蔬菜脫水器以單次能備足全家人食用的份量的尺寸最為理想。以2~3人的分量來說,20×20×20cm 的尺寸可說恰到好處。然而,尺寸過大的脫水器在收納上也會造成困擾,因此除了容量之外也要將收納空間一併納入考量。若廚房空間較為狹窄,長型或能折疊收納的款式,又或者握把具備可拆卸設計都會是不錯的選擇。

選擇容易清洗的款式

選擇容易清洗的款式
生菜沙拉無須過火烹飪、單純使用蔬菜脫水器就能完成,因此更需要重視器皿的衛生清潔。脫水器的零件能否拆卸、網眼是否不易殘留菜渣等,都是脫水器清潔保養上的重要指標。

市面上不少蔬菜脫水器選用耐高溫材質製作,直接放入洗碗機清洗及烘乾都不成問題。對於洗滌鍋碗瓢盆感到麻煩的朋友,不妨選擇可對應洗碗機的款式。順帶提醒,器皿內的零件並非全數採用耐高溫材質,購買這類型商品時也要留意局部零件是否適用。

確認附加機能

確認附加機能

除了基本的脫水功能,市面上也有推出搭載其他便利功能的款式。製作韓式小菜、拌煮青菜等需要加熱料理或有備菜需求的話,可選擇「對應微波爐」的類型。另外,也有能直接上當成「沙拉碗」盛裝使用,以及附加蓋子方便保存等各式各樣的款式,方便根據需求做出理想的選擇。

實測14款日本必買人氣蔬菜脫水器

實測14款日本必買人氣蔬菜脫水器

看完以上的選購要點,想必大家對於該如何選購更具有概念。接下來就要進行開箱實測,我們從各大購物平台蒐集了多款市面上頗具口碑的人氣商品,並針對每款進行詳細的評分比較。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。


  1. iwaki 耐熱玻璃蔬菜脫水器 K345SS
  2. OXO 蔬菜脫水器V4
  3. KEYUCA 蔬菜脫水器
  4. NITORI宜得利 蔬菜脫水器 D261
  5. PERAL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 C-750
  6. PEARL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 C-8492
  7. PEARL METAL珍珠金屬 Rotary Fresh 蔬菜脫水器 C-57
  8. RISU 蔬食脫水器
  9. Richell 蔬菜脫水器 10CSS2
  10. World Create viv 蔬菜脫水器
  11. 山研工業 蔬菜脫水器
  12. KAI貝印 Chef'n 按壓式蔬菜脫水器 CF0204
  13. KAI貝印 手搖式蔬菜脫水器 DA1210
  14. 青芳 CASUAL PRODUCT 蔬菜脫水器 

本次參考選購要點所提及的注意事項,將會開箱實測以下3個項目,並以0分為最低分、5分為最高分做為評分標準。

①脫水能力

②順手度

清潔保養難易度

①脫水能力

①脫水能力

首先,要進行「脫水能力」的實測。將充分浸泡過水的萵苣放入各款蔬菜脫水器中,確認脫水後的萵苣是否殘留不必要的水分,能否能將瀝出的水順利排出等進行評分。

【實測結果】直筒狀的瀝水籃脫水效果佳,研缽形和矽膠製款式表現差強人意

【實測結果】直筒狀的瀝水籃脫水效果佳,研缽形和矽膠製款式表現差強人意

瀝水籃的形狀可說是影響脫水能力的重要關鍵。由於所有蔬菜脫水器的離心力都相當平均,直筒形的瀝水籃普遍脫水效果佳。反之,研缽形狀在旋轉時會偏向從網目較粗的部位脫水,部分水分無法從網物較細的部位順利排出,而殘留在蔬菜上。另外,瀝水籃的材質也會影響脫水能力,特別是矽膠製的蔬菜脫水器有明顯脫水不良的情形,在本次實測之中也獲得了驗證。

②順手度

②順手度

其次,要實測商品的「順手度」。藉由操作過程中觀察握把是否容易轉動、主體是否穩定不易打滑等,根據結果進行評分。

【實測結果】按壓式的按鈕設計顯得格外重要,有無瀝水口足以影響操作的穩定性

【實測結果】按壓式的按鈕設計顯得格外重要,有無瀝水口足以影響操作的穩定性

手搖式的握把太小理所當然會很難操作,但為了讓脫水器順利停下來,按鈕式的按鈕設計對商品順手度的影響至關重要,有的商品甚至按到手指產生疼痛感方能順利停下來。而帶有瀝水口的商品除了方便將水排出之外,整體的穩定性也較為出色;由於可以一邊握住手把一邊使用,所以可以將其固定在廚房料理台上安心使用。

③清潔保養難易度

③清潔保養難易度

再怎麼出色的商品如果非常難以維持清潔,想必讓人難以安心使用。故最後就要實測商品的「清潔維護難易度」。分別檢查各個商品可否拆卸、有無清潔死角、收納便利性等,根據結果進行評分。

【實測結果】上蓋是否可拆卸清洗是關鍵,順手度與清潔難易度呈現對立局面

【實測結果】上蓋是否可拆卸清洗是關鍵,順手度與清潔難易度呈現對立局面

附有按壓鍵和上鎖功能的商品,雖然將重點擺放於使用上的便利性,但反倒成為商品評分不高的主因。由於其產生的縫隙與凹凸面用清潔海綿難以清潔,每次使用完畢後的清潔工作相當耗時。另外,即使商品本身可以拆卸,但能連同上蓋一起分解的款式意外地少,若有小片菜葉或洗潔劑進入內部的話,難以確實清除乾淨而容易產生衛生疑慮。

【日本必買實測】推薦十大蔬菜脫水器人氣排行榜

經由各個實測項目評比,以下彙整表現最為出色的10款商品提供讀者做為選購的參考。除了配合上述的注意事項,也歡迎從商品的優劣分析與得分項目來評估,為家中增添一款做菜實用法寶。

10

NITORI宜得利蔬菜脫水器

D261

NT$ 143

材質PP聚丙烯
使用方式手搖式
尺寸直徑19╳16cm
容量約2.9L
順手度2.0
脫水能力2.0
清潔難易度2.0
綜合評價2.0
9

RISU蔬食脫水器

NT$ 322

材質聚丙烯、聚苯乙烯、矽橡膠
使用方式手搖式
尺寸21.1╳17.7╳16.7cm
容量2.3L
順手度1.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價2.0
8

KAI貝印Chef'n 按壓式蔬菜脫水器

CF0204

NT$ 1,099

材質AS樹脂、ABS樹脂
使用方式按壓式
尺寸26.5╳26.5╳16.5cm
容量L
順手度4.0
脫水能力3.0
清潔難易度1.0
綜合評價2.0
7

PEARL METAL珍珠金屬Rotary Fresh 蔬菜脫水器

C-57

NT$ 235

材質PP聚丙烯、ABS樹脂
使用方式手搖式
尺寸直徑20.5╳14cm
容量
順手度2.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價2.0
6

山研工業 蔬菜脫水器

NT$ 470

材質PP聚丙烯、苯乙烯樹脂
使用方式手搖式
尺寸M:直徑22╳17cm、L:直徑26╳22.5cm
容量
順手度2.0
脫水能力4.0
清潔難易度2.0
綜合評價3.0
5
材質苯乙烯、熱塑性彈性體、聚丙烯、聚甲醛樹酯、尼龍、不鏽鋼
使用方式按壓式
尺寸小:直徑20╳18cm、大:直徑26.67╳15.24cm
容量
順手度5.0
脫水能力3.0
清潔難易度2.0
綜合評價3.0
4

PERAL MATEL珍珠金屬蔬菜脫水器

C-750

NT$ 399

材質AS樹脂、PP聚丙烯
使用方式手搖式
尺寸直徑20.5╳18.5cm
容量
順手度3.0
脫水能力3.0
清潔難易度3.0
綜合評價3.0
3

PEARL MATEL珍珠金屬蔬菜脫水器

C-8492

NT$ 265

材質 18/10高級不鏽鋼、塑料、玻璃
使用方式手搖式
尺寸22.5╳17╳16.5cm
容量
順手度3.0
脫水能力5.0
清潔難易度4.0
綜合評價5.0
2

World Create viv 蔬菜脫水器

NT$ 784

材質AS樹脂、PP聚丙烯、聚氨酯
使用方式手搖式
尺寸直徑21╳14cm
容量
順手度4.0
脫水能力3.0
清潔難易度5.0
綜合評價5.0
1

KEYUCA蔬菜脫水器

NT$ 1,803

材質不鏽鋼、PP聚丙烯、ABS樹脂
使用方式手搖式
尺寸24.2╳21.7╳15cm
容量
順手度5.0
脫水能力4.0
清潔難易度4.0
綜合評價5.0

日本必買人氣蔬菜脫水器實測一覽表

商品圖片
1
KEYUCA 蔬菜脫水器 1

KEYUCA

2
World Create  viv 蔬菜脫水器 1

World Create

3
PEARL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 1

PEARL MATEL珍珠金屬

4
PERAL MATEL珍珠金屬 蔬菜脫水器 1

PERAL MATEL珍珠金屬

5
OXO 蔬菜脫水器V4 1

OXO

6
山研工業  蔬菜脫水器 1

山研工業

7
PEARL METAL珍珠金屬 Rotary Fresh 蔬菜脫水器 1

PEARL METAL珍珠金屬

8
KAI貝印 Chef'n 按壓式蔬菜脫水器 1

KAI貝印

9
RISU 蔬食脫水器 1

RISU

10
NITORI宜得利 蔬菜脫水器 1

NITORI宜得利

商品名稱

蔬菜脫水器

viv 蔬菜脫水器

蔬菜脫水器

蔬菜脫水器

蔬菜脫水器V4

蔬菜脫水器

Rotary Fresh 蔬菜脫水器

Chef'n 按壓式蔬菜脫水器

蔬食脫水器

蔬菜脫水器

特色

時尚多用途,能長期使用的廚房至寶

兼具設計感與功能性的傑出之作

可直接放入洗碗機清洗,省時又方便

握把舒適,輕鬆製作豐富蔬食料理

按壓瞬轉,一鍵即停

用途多元,料理時的好幫手

簡約實用,洗菜、製作蔬食皆適宜

輕鬆按壓便能快速脫水

美觀好清潔,講究廚房美學必推

結構單純、輕巧易操作

價格NT$ 1,803NT$ 784NT$ 265NT$ 399NT$ 1,190NT$ 470NT$ 235NT$ 1,099NT$ 322NT$ 143
材質不鏽鋼、PP聚丙烯、ABS樹脂AS樹脂、PP聚丙烯、聚氨酯 18/10高級不鏽鋼、塑料、玻璃AS樹脂、PP聚丙烯苯乙烯、熱塑性彈性體、聚丙烯、聚甲醛樹酯、尼龍、不鏽鋼PP聚丙烯、苯乙烯樹脂PP聚丙烯、ABS樹脂AS樹脂、ABS樹脂聚丙烯、聚苯乙烯、矽橡膠PP聚丙烯
使用方式手搖式手搖式手搖式手搖式按壓式手搖式手搖式按壓式手搖式手搖式
尺寸24.2╳21.7╳15cm直徑21╳14cm22.5╳17╳16.5cm直徑20.5╳18.5cm小:直徑20╳18cm、大:直徑26.67╳15.24cmM:直徑22╳17cm、L:直徑26╳22.5cm直徑20.5╳14cm26.5╳26.5╳16.5cm21.1╳17.7╳16.7cm直徑19╳16cm
容量L2.3L約2.9L
順手度5.04.03.03.05.02.02.04.01.02.0
脫水能力4.03.05.03.03.04.03.03.03.02.0
清潔難易度4.05.04.03.02.02.03.01.03.02.0
綜合評價5.05.05.03.03.03.02.02.02.02.0
商品連結

搭配便利的刨刀製作沙拉吧!

在為蔬菜脫完水後,利用刨刀就能將菜葉切割成細碎的絲狀,不僅有助於於擺盤,品嚐時也能增加口感。如果想更進一步了解廚房刨刀的選購訣竅,不妨參考以下的文章吧。

總結

餐廳的蔬菜沙拉動輒上百元,想要天天享用還得考量荷包。其實只要入手一款蔬菜脫水器,挑上幾款自己喜歡的蔬菜和配料,便能輕鬆在家享受健康的一餐。而除了用於蔬菜脫水之外,有些款式也廣泛運用在各種料理的前置作業之中,甚至替油膩的炸物瀝乾油脂,實用性不容小覷。請務必參考文中的選購要點與精心推薦的商品開箱實測排行,讓一日三餐的菜色變得更加豐富美味吧。

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    萬用的三德刀只要一把就能處理肉類、魚類和蔬菜等多種食材,其中更以防鏽力強、適合家庭使用的不鏽鋼款為大宗。不過相關產品的種類繁多,而各種刀款又擁有著不同的優缺點,要如何快速找到符合需求的產品便成了一大學問。而接下來便要為大家說明挑選不鏽鋼三德刀的訣竅,並且實際從各大線上通路選出19款人氣產品進行實測,最終以排行榜的方式列出綜合能力最突出的10款優質刀具推薦給讀者們。現在就繼續向下閱讀,一起尋找符合自己理想的不鏽鋼三德刀吧!
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  • 推薦十大琺瑯鍋人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大琺瑯鍋人氣排行榜【2020年最新版】
    琺瑯鍋除了可以發揮高保溫性製作美味的燉煮料理、湯類、熱炒、米飯等,還可以輕鬆完成炸物及無水料理,幾乎可說是無所不能。市面上有 Le Creuset、野田琺瑯、Staub、Vermicular 等知名廠牌的商品,多樣化的種類無論是品牌、設計都大不相同,挑選起來也不是那麼容易吧?在接下來的文章中,將介紹琺瑯鍋的選購要點,以及使用便利、外型可愛等各大通路熱銷的人氣琺瑯鍋商品。另外,使用過程可能會遇到的燒焦、刮傷、掉漆以及清洗方式等問題,本篇文章的最後也會提供這些保養琺瑯鍋的小技巧,可以連同商品挑選要點一併參考看看喔!
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  • 推薦十大儲水桶人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大儲水桶人氣排行榜【2020年最新版】
    在災害發生時,確保有足夠的水源可使用是很重要的,而在平時要如何做到儲水、災難發生時又該怎麼到配置的供水站取水,最重要的就是要擁有一個實用的儲水桶。不過根據使用人數與需求的不同,儲水桶也分為各種的尺寸與造型,除了常見的實體水桶以外,現在也有廠商推出了可摺疊收納的軟性儲水桶。而本篇我們就將分別介紹這兩種不同材質的儲水桶的優缺點,並分享幾項實用的選購要點與人氣商品的推薦排名,讓各位在購買時有更多的參考依據,進而找到一款足夠守護大家安危的儲水桶。
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