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【2021開箱】推薦十大保鮮盒人氣排行榜

「保鮮盒」是保存食材的好幫手,許多可用微波爐加熱的款式,更是便當族們的最愛。而材質上除了常見的 PP聚丙烯與耐熱玻璃以外,市面上還陸續推出不鏽鋼、琺瑯等產品,選擇性非常豐富,但您知道它們分別有哪些優缺點,挑選時又該注意哪些細節嗎?


本篇文章不僅會說明保鮮盒的選購重點,更特地嚴選來自 MUJI無印良品、IKEA、樂扣樂扣、OXO 等多款人氣商品,要透過實際試用的方式,從氣密性、密封性與氣味沾附程度等面向,帶大家一起來看看前十名推薦好評的保鮮盒魅力所在,精彩內容可別錯過囉!

  • 更新日期: 2021-07-16
  • 54,153 views
目次

保鮮盒的選購要點

市面上的保鮮盒商品種類繁多,而挑選時主要有以下四大要點。

可加強保鮮的密封條或空氣閥設計

可加強保鮮的密封條或空氣閥設計

畢竟保鮮盒的主要用途是用來保存食物,是否能長時間維持鮮度便是選購時的最大關鍵。附有密封條或空氣閥的款式能有效避免空氣通過,進而提高保鮮效果;而若是蓋子做有固定扣設計的話,即使不小心受到碰撞也不會輕易鬆脫,使用起來更感安心。

確認蓋子的密合深度以防止側漏

確認蓋子的密合深度以防止側漏

「外漏」可說是使用保鮮盒時最常見的問題之一,此時矽膠、橡膠等材質所製的密封條,便能填補蓋子與盒體之間的縫隙,而附有密封條、且蓋子密合得越深的款式,在防漏效果上將會更加優異。防漏性能卓越的保鮮盒,特別適合習慣事先做好大量料理並保存在冰箱中的人,用途上可說是相當廣泛。

根據需求選擇適合的材質

根據需求選擇適合的材質

保鮮盒的材質種類非常豐富,其特色與優缺點也有所不同。例如常見的 PP聚丙烯材質價格較便宜,很適合購買多種尺寸作為食物保存之用;玻璃材質雖然具有重量,但優點在於不易殘留食物氣味及色漬。


除此之外,琺瑯製品不僅不會吸附食物味道與顏色、清洗省力外,相較之下所適用的加熱方式也更多元,溫熱後直接端上餐桌亦很美觀大方。順道一提,選購時建議以盒身或盒蓋為透明的款式為優先,如此一來就能一目瞭然內容物,便利性更提升。

確認尺寸、收納性與附加機能

確認尺寸、收納性與附加機能

即使尺寸再小,當多個保鮮盒擺放在一起時仍會佔據不少空間,因此收納性也是不可忽略的要點之一,例如可多個保鮮盒堆疊在一起收納的款式就是個聰明好選擇。比起分別購買尺寸不一的保鮮盒,有時候直接購買由同品牌推出的組合商品亦是不錯的做法。


另外,也可以根據不同用途分別使用不同大小的保鮮盒,想置於冰箱保存的料理可用大型保鮮盒存放,而一人居住則可活用小尺寸盛裝每餐的份量。若是要拿來保存剩餘菜餚的話,基本上容量在500mL左右的款式即很足夠,可說是每個家庭都值得備有的萬用尺寸。

開箱27款人氣保鮮盒

開箱27款人氣保鮮盒

這次從台、日各大網購平台上嚴選出27款人氣保鮮盒,要透過實際試用的方式,帶大家一起來看看哪些產品的整體表現最令人滿意。以下為開箱商品列表,此順序無關排名。


  1. EBISU|PACK STUFF JUSTLOCK 長方型保鮮盒
  2. MUJI無印良品|密閉式琺瑯保存容器 深型 小
  3. IKEA|365+ 附蓋保鮮盒 塑膠方型
  4. 西友|環扣式保鮮盒
  5. IKEA|365+ 附蓋保鮮盒 玻璃方型
  6. LOCK & LOCK樂扣樂扣|CLASSICS系列 PP保鮮盒 長方型附隔片
  7. kureha|kichinto san 可微波保鮮盒 M號
  8. 新輝合成|TONBO 食物保鮮盒
  9. MUJI無印良品|附蓋保存容器 中
  10. OXO|LOCKTOP 方型保鮮盒 S
  11. Takeya化學工業|FRESHLOK 保鮮盒
  12. Nakaya化學產業|密封保鮮盒 450mL
  13. T-fal特福|Master Seal Fresh 保鮮盒 550mL
  14. NITORI|可微波保存容器 附簡易開關設計 方型 400mL
  15. Inomata-k|輕鬆微波保鮮盒 方型 400mL
  16. Ziploc|食物保鮮盒 長方形 510mL
  17. DAISO大創|耐熱玻璃食器 530mL
  18. Can☆Do|FIT IN PACK 保鮮盒 600mL
  19. 岩崎工業|Screw-top 食物保鮮盒
  20. DAISO大創|RECTANGLE 保鮮盒 500mL
  21. NITORI|耐熱玻璃保存容器 520mL
  22. Inomata-k|輕鬆洗食物保鮮盒 400mL
  23. Ziploc|圓型保鮮盒 473mL
  24. AGC玻璃|iwaki 可微波玻璃保鮮盒
  25. PEARL METAL|NEW KEEP LOCK 好清洗保存容器 正方型 M
  26. HARIO|耐熱玻璃製保存容器
  27. 野田琺瑯|白色方型保鮮盒 深型 S 附蓋

根據上面所介紹的選購要點,本次評比將會著重於以下三個項目:

①氣密性

②密封性

③氣味沾附程度

①氣密性

①氣密性

評比人員將咖哩置於每款保鮮盒中,並在常溫狀態下保存一星期的時間,藉此觀察第幾天後盒內會開始有發霉狀況。

【評比結果】僅有兩款商品經過一周也無發霉情況,密封條的材質是關鍵

【評比結果】僅有兩款商品經過一周也無發霉情況,密封條的材質是關鍵

經過實測後發現,幾乎多數的保鮮盒在第五天起就會陸續發霉,僅有無印良品的「密閉式琺瑯保存容器 深型 小」與 EBISU的「PACK STUFF JUSTLOCK 長方型保鮮盒」,即使經過一星期後也沒有任何發霉情形,表現相當亮眼。


無印良品的保鮮盒上做有可將空氣抽光的空氣閥設計,再搭配空氣不易通過的琺瑯材質,因此能達到優異的氣密性。而 EBISU 的密封條是以特殊 SEBS樹脂材質所製,且盒蓋的固定扣多達四個,都是造就高度氣密性的原因之一。由此可見,並非附有密封條就能萬無一失,該材質或構造是否可有效阻斷空氣進出更是至關重要。

②密封性

②密封性

接著要針對保鮮盒的「密封性」進行檢測。評比人員在各容器中分別加入紅色的水,首先以縱向搖晃30次來確認外漏狀況,接著再將無外漏情形的商品以橫向搖晃與倒置等方式做進一步確認。

【評比結果】多數商品都禁得起縱向搖晃,須注意的是橫向搖晃與多角度的變換

【評比結果】多數商品都禁得起縱向搖晃,須注意的是橫向搖晃與多角度的變換

幾乎所有的保鮮盒皆不會因搖晃而輕易外漏,但有部分商品卻會在橫置或倒置時有滲漏情形。因此大家在選購保鮮盒時,不僅要確認密封條與固定扣的有無以外,也要仔細檢視蓋子與盒體的密合深度是否足夠,才能有效避免角度變換時造成湯汁漏出。

③氣味沾附程度

③氣味沾附程度

清洗評比項目①中用來保存咖哩一星期的容器,並分別確認清洗一次與兩次的咖哩氣味殘留程度變化。

【實測結果】塑膠製品難逃氣味附著的命運,而玻璃容器最不易殘留味道

【實測結果】塑膠製品難逃氣味附著的命運,而玻璃容器最不易殘留味道

經過實際測試後得知,即便經過兩次清洗,幾乎所有的塑膠保鮮盒仍然殘留了頗為強烈的咖哩氣味,僅有 NITORI的「可微波保存容器」在清洗第二次後味道獲得大幅減輕。若對氣味特別敏感,或是不想花太多時間洗滌的話,玻璃製的款式可說是最佳首選,第一次清洗後味道極不明顯,而第二次清洗後氣味則完全消除,在這個評比項目中獲得了高度評價。


另一方面,讓評比人員較感意外的是,琺瑯保鮮盒在洗後也同樣會留下些許味道。整體而言,只要是用來存放咖哩、泡菜等氣味濃郁的食物後,都必須經過兩次以上的洗滌才有辦法去除氣味。

推薦十大保鮮盒人氣排行榜

接下來要揭曉此次實測中獲得前十名好評的保鮮盒,大家可以依照使用需求來做選擇喔!

10

Takeya化學工業FRESHLOK保鮮盒

SS500

NT$ 229

材質盒身、蓋子:AS樹脂,密封條:矽膠
尺寸寬13.7×深9.7×高7.2cm
容量500mL
重量161g
微波爐加熱/烤箱加熱X/X
適用溫度-20℃~140℃
防漏設計密封條
氣密性4.0
密封性4.0
氣味沾附程度2.0
綜合評價3.8
9

OXOLOCKTOP方型保鮮盒 S

1117580

NT$ 222

材質盒身:聚酯樹脂,蓋子:聚丙烯,密封條:矽膠
尺寸寬11.5×深11.5×高8cm
容量400mL
重量119g
微波爐加熱/烤箱加熱○(需拆蓋或稍微打開)/X
適用溫度盒身: -20~100°C,蓋子: -20~120°C,密封條: -20~270°C
防漏設計密封條
氣密性3.0
密封性5.0
氣味沾附程度3.5
綜合評價3.9
8

MUJI無印良品附蓋保存容器 中

NT$ 237

材質盒身:聚甲基戊烯,蓋子:聚乙烯,密封條、空氣閥:矽膠
尺寸寬12×深20×高5.5cm
容量550mL
重量160g
微波爐加熱/烤箱加熱○/X
適用溫度-20℃~140℃
防漏設計密封條、空氣閥
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度1.0
綜合評價4.1
7

新輝合成TONBO食物保鮮盒

NT$ 43

材質盒身:聚丙烯 ,蓋子:聚乙烯
尺寸寬14.5×深9.5×高5cm
容量450mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱○/X
適用溫度盒身:-20℃~140℃,蓋子:-30℃~70℃
防漏設計-
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度1.5
綜合評價4.2
6

kurehakichinto san 可微波保鮮盒 M號2件組

NT$ 52

材質聚丙烯
尺寸寬10.2×深16.7×高5.8cm
容量430mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱○/X
適用溫度-20℃~140℃
防漏設計-
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度2.0
綜合評價4.2
5

LOCK & LOCK樂扣樂扣CLASSICS系列 PP保鮮盒 長方型附隔片

NT$ 139

材質盒身/上蓋:聚丙烯、密封條:矽膠
尺寸寬18.1×深12.8×高5.2cm
容量550mL
重量209g
微波爐加熱/烤箱加熱○(須拆蓋)/X
適用溫度盒身/上蓋:-20℃~100℃、密封條:-40℃~200℃
防漏設計密封條、環扣
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度2.0
綜合評價4.2
4

IKEA365+ 附蓋保鮮盒 玻璃方型

NT$ 129

材質盒身:耐熱玻璃,上蓋:聚丙烯,密封條:矽膠
尺寸寬15×深15×高7cm
容量600mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱○/○(皆須拆蓋)
適用溫度不明~100℃
防漏設計密封條、固定扣
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度2.5
綜合評價4.3
3

IKEA365+ 附蓋保鮮盒 塑膠方型

NT$ 69

材質盒身、蓋子:聚丙烯,密封條:矽膠
尺寸寬15×深17×高7cm
容量750mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱○/X
適用溫度不明~100℃
防漏設計密封條、固定扣
氣密性4.0
密封性5.0
氣味沾附程度3.0
綜合評價4.3
2

MUJI無印良品密閉式琺瑯保存容器 深型 小

NT$ 329

材質盒身:琺瑯,蓋子:聚丙烯,密封條、空氣閥:矽膠
尺寸寬9.5×深11.5×高7.5cm
容量440mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱X/○(須拆蓋並卸下密封條)
適用溫度盒身:不明,蓋子、密封條、空氣閥:-20℃~200℃
防漏設計密封條、空氣閥
氣密性5.0
密封性5.0
氣味沾附程度2.0
綜合評價4.7
1

EBISUPACK STUFF JUSTLOCK 長方型保鮮盒 3入組

NT$ 79

材質盒身、蓋子:聚丙烯,密封條:SEBS
尺寸寬17×深13.8×高10.5cm
容量430mL
重量-
微波爐加熱/烤箱加熱○/X
適用溫度-20℃~140℃
防漏設計密封條、固定扣
氣密性5.0
密封性5.0
氣味沾附程度4.7
綜合評價5.0

人氣保鮮盒開箱一覽表

商品圖片
1
EBISU PACK STUFF JUSTLOCK 長方型保鮮盒 3入組 1

EBISU

2
MUJI無印良品 密閉式琺瑯保存容器 深型 小 1

MUJI無印良品

3
IKEA 365+ 附蓋保鮮盒 塑膠方型 1

IKEA

4
IKEA 365+ 附蓋保鮮盒 玻璃方型 1

IKEA

5
LOCK & LOCK樂扣樂扣 CLASSICS系列 PP保鮮盒 長方型附隔片 1

LOCK & LOCK樂扣樂扣

6
kureha kichinto san 可微波保鮮盒 M號2件組 1

kureha

7
新輝合成 TONBO食物保鮮盒 1

新輝合成

8
MUJI無印良品 附蓋保存容器 中 1

MUJI無印良品

9
OXO LOCKTOP方型保鮮盒 S 1

OXO

10
Takeya化學工業 FRESHLOK保鮮盒 1

Takeya化學工業

商品名稱

PACK STUFF JUSTLOCK 長方型保鮮盒 3入組

密閉式琺瑯保存容器 深型 小

365+ 附蓋保鮮盒 塑膠方型

365+ 附蓋保鮮盒 玻璃方型

CLASSICS系列 PP保鮮盒 長方型附隔片

kichinto san 可微波保鮮盒 M號2件組

TONBO食物保鮮盒

附蓋保存容器 中

LOCKTOP方型保鮮盒 S

FRESHLOK保鮮盒

特色

各個項目皆達標的實力派首選

讓保鮮盒升級為高質感餐具

完美克服氣味殘留問題

清洗保養最 Easy!

自由度更高的分隔設計

顏色繽紛,尺寸豐富

經抗菌加工,安心感十足!

耐用耐磨的強化材質

討喜方正造型,防漏性能優異

輕量極簡的美型之作

價格NT$ 79NT$ 329NT$ 69NT$ 129NT$ 139NT$ 52NT$ 43NT$ 237NT$ 222NT$ 229
材質盒身、蓋子:聚丙烯,密封條:SEBS盒身:琺瑯,蓋子:聚丙烯,密封條、空氣閥:矽膠盒身、蓋子:聚丙烯,密封條:矽膠盒身:耐熱玻璃,上蓋:聚丙烯,密封條:矽膠盒身/上蓋:聚丙烯、密封條:矽膠聚丙烯盒身:聚丙烯 ,蓋子:聚乙烯盒身:聚甲基戊烯,蓋子:聚乙烯,密封條、空氣閥:矽膠盒身:聚酯樹脂,蓋子:聚丙烯,密封條:矽膠盒身、蓋子:AS樹脂,密封條:矽膠
尺寸寬17×深13.8×高10.5cm寬9.5×深11.5×高7.5cm寬15×深17×高7cm寬15×深15×高7cm寬18.1×深12.8×高5.2cm寬10.2×深16.7×高5.8cm寬14.5×深9.5×高5cm寬12×深20×高5.5cm寬11.5×深11.5×高8cm寬13.7×深9.7×高7.2cm
容量430mL440mL750mL600mL550mL430mL450mL550mL400mL500mL
重量----209g--160g119g161g
微波爐加熱/烤箱加熱○/XX/○(須拆蓋並卸下密封條)○/X○/○(皆須拆蓋)○(須拆蓋)/X○/X○/X○/X○(需拆蓋或稍微打開)/XX/X
適用溫度-20℃~140℃盒身:不明,蓋子、密封條、空氣閥:-20℃~200℃不明~100℃不明~100℃盒身/上蓋:-20℃~100℃、密封條:-40℃~200℃-20℃~140℃盒身:-20℃~140℃,蓋子:-30℃~70℃-20℃~140℃盒身: -20~100°C,蓋子: -20~120°C,密封條: -20~270°C-20℃~140℃
防漏設計密封條、固定扣密封條、空氣閥密封條、固定扣密封條、固定扣密封條、環扣--密封條、空氣閥密封條密封條
氣密性5.05.04.04.04.04.04.04.03.04.0
密封性5.05.05.05.05.05.05.05.05.04.0
氣味沾附程度4.72.03.02.52.02.01.51.03.52.0
綜合評價5.04.74.34.34.24.24.24.13.93.8
商品連結

保鮮盒的聰明收納法

保鮮盒的聰明收納法

相信每個家庭大多會同時擁有多個尺寸各異的保鮮盒,但若是一個一個堆疊擺放起來,難免會有倒塌或佔空間的問題,此時不妨利用塑膠分隔籃來加以改善吧!


只要將用來區隔收納空間的分隔籃置於抽屜當中,並分別放入相同尺寸的保鮮盒,在打開抽屜時不但不會有倒塌的疑慮,也能一目瞭然各尺寸的位置所在。此外,若手邊的保鮮盒可以堆疊收納的話,建議把盒身與蓋子分開來保管,並依照容器大小依序疊放,蓋子則用直立方式擺放,如此一來就能一口氣收納更多保鮮盒囉。

總結

看完今天的文章以後,不知道您覺得如何呢?市面上的保鮮盒商品非常多,除了務必挑選品質有保障的品牌以外,依照使用需求選擇合適的尺寸、材質與機能也是非常重要的。若是居家空間不夠寬敞的話,則推薦挑選能對應多種加熱方式的款式,只要一盒就能兼具保鮮、烹調與餐具等三大功能,清洗起來也會更省時間喔!

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