然而面對市面上琳瑯滿目的款式,有些稱為「食物罐」或是「悶燒罐」,是否對於該如何挑選感到無所適從呢?本篇文章將以保溫罐為主分享如何掌握選購技巧,並會開箱評比多款日本人氣商品,包含 ZOJIRUSHI象印、Tiger虎牌、THERMOS膳魔師等品牌都名列其中,最後將以排行榜的形式推薦10款優質款式做為參考,幫助大家更有效率地找到心中所愛,隨時隨地皆能享受美好的一餐。
各家品牌所推出的保溫罐種類繁多且各具特色,如何聰明消費也成為一門學問。以下彙整三大要點,對於正煩惱著不知該從何著手的您,相信能夠從中獲得一些選購靈感。
據說人體在享用湯品或者是熱粥等食物時,理想溫度約等於體溫再加上25℃。換句話說,如果在早晨6點以保溫罐準備午餐,約莫6個小時後,若罐內的溫度能維持在60℃左右,便能享受到食物最佳的品嚐溫度。此外,由於許多嗜溫菌在20~50℃之間最容易繁殖,因此選購保溫罐時至少選擇保溫、保冷效力可達6小時以上,溫度不低於50℃,或是不超過20℃最為恰當。
目前市面上的商品多數以不鏽鋼內材為主,優點在於清洗方便且具有絕佳的保溫、保冷效力;而部分商品選用油垢與食物色素不易附著的陶瓷材質,雖然保溫、保冷效力略遜於不鏽鋼,但相當適合用來盛裝咖哩、醬汁滷肉等油脂含量較高的菜色,讀者們不妨根據需求,選擇偏好的材質做選購。
依據容量大小有不同用途,以下數據提供做為選購的參考指標:
此外,考量到攜帶的方便性,除了容量之外,商品整體的尺寸、重量也得一併納入評估,以免好不容易下定決心購買的商品,最後卻發生無法順利放入包包,或是商品過重造成使用負擔。
掌握基本的選購概念之,接下來就要進行開箱評比。我們從各大購物平台蒐集了多款市面上頗具口碑的人氣商品,並針對每款進行詳細的評分比較。以下為實際開箱商品列表,此順序無關排名。
根據選購要點所提及的注意事項,將會開箱評比以下幾個項目,並以0分為最低分、5分為最高分做為評分標準。
①保溫力
②保冷力
③清洗難易度
④重量
⑤密封性
首先,要評比選購保溫罐時最令人在意的「保溫力」。將沸騰的熱水倒入保溫罐中,待溫度到達95℃後蓋上密封蓋,置放於25℃室溫6小時後測量水溫。
評比獲得最高評價的為「THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒館 JBM-501」,其與排名第2的商品相差將近6℃,且只有本款的結構屬於內蓋和外蓋分開,故能發揮相當高水準的保溫效果。
比較可惜的是第8名的「Tiger虎牌 不鏽鋼真空悶燒罐 MCL -B030-YS」與第9名的「ZOJIRUSHI象印 魔法保溫罐 SW-GD26-PAP」,很可能因為容量偏小而導致評比成績不佳,知名大廠所製造的商品卻排名處於落後,相當令人出乎意料。
<保溫力評比結果>
第1名:70.1℃ THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒罐 JBM-501
第2名:64.3℃ THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫保冷罐 JBQ-400
第3名:63.0℃ DOSHISHA mosh!真空保溫罐 DMFP300
第4名:62.8℃ ASVEL 不鏽鋼保溫保冷罐 HLB-SR500
第5名:62.8℃ Wahei freiz 不鏽鋼保溫保冷罐 FLR-6861
第6名:62.6℃ Skater 不鏽鋼保溫保冷罐 LJFC3
第7名:61.6℃ PEARL MATEL珍珠金屬 keeps保溫罐 HB-272
第8名:58.3℃ Tiger虎牌 不鏽鋼真空悶燒罐 MCL-B030
第9名:54.3℃ ZOJIRUSHI象印 魔法保溫罐 SW-GD26-AP
其次,要評比商品的「保冷力」項目。將冷水倒入保溫罐中,待溫度到達8℃時蓋上密封蓋。置放於25℃室溫6小時後測量水溫。
保冷力評比獲得最高分評價的仍是「THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒罐 JBM-501」,第2名則是「Wahei freiz 不鏽鋼保溫保冷罐 FLR-6861」與其只差距0.2℃,兩者皆發揮了非常出色的保冷效果。
第8名的「Tiger虎牌 不鏽鋼真空悶燒罐 MCL -B030-YS」與第9名的「ZOJIRUSHI象印 魔法保溫罐 SW-GD26-PAP」由於在容量上的先決條件便處於落後,因此在保冷力的排名同樣殿後。但整體而言,沒有任何一款商品的溫度高於細菌容易生長的20℃以上,保冷效力皆具水準。
<保冷力評比結果>
第1名:11.9℃ THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒罐 JBM-501
第2名:12.1℃ Wahei freiz 不鏽鋼保溫保冷罐 FLR-6861
第3名:12.7℃ ASVEL 不鏽鋼保溫保冷罐 HLB-SR500
第4名:13.4℃ THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫保冷罐 JBQ-400
第5名:14.0℃ Skater 不鏽鋼保溫保冷罐 LJFC3
第6名:14.2℃ PEARL MATEL珍珠金屬 keeps保溫罐 HB-272
第7名:14.3℃ DOSHISHA mosh!真空保溫罐 DMFP300
第8名:14.5℃ Tiger虎牌 不鏽鋼真空悶燒罐 MCL-B030
第9名:15.1℃ ZOJIRUSHI象印 魔法保溫罐 SW-GD26-AP
接下來為要評比商品的「清洗、組裝拆卸難易度」。將商品所有的零件拆卸,以一般的食器清潔海綿進行清洗,確認是否能將內部縫隙徹底清洗乾淨,同時針對零件是否好拆卸、組裝進行評分。
評比的結果出爐,當中以「THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒罐 JBM-501」獲得滿分的評價,拆卸後的零件數量和整體結構都易於清洗和組裝,非常便於使用。另一款「THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫保冷罐 JBQ-400」雖然多了一個零件,但依然易於維護清潔,因此同樣獲得滿分。兩者在設計上可說是針對使用者的需求而細心設計,表現令人印象深刻。
另外,「DOSHISHA mosh!真空保溫罐 DMFP300」、「ASVEL 不鏽鋼保溫保冷罐 HLB-SR500」、「Wahei freiz 不鏽鋼保溫保冷罐 FLR-6861」三者雖然容易拆卸組裝,但結構中含有許多凹槽縫隙而無法單純用一般清潔海綿洗淨,最好經過浸泡後再搭配專用的細刷做清潔。
「ZOJIRUSHI象印 魔法保溫罐 SW-GD26-AP」、「Tiger虎牌 不鏽鋼真空悶燒罐 MCL-B030」兩者雖然可以將零件拆卸成非常細而易於維護清潔,但是在拆卸、清潔、組裝上相當耗時,若能夠簡化零件的數量會更為理想。
保溫罐的重量攸關攜帶的便利性,因此本項目就要評比各個商品的重量。將乾燥狀態下的保溫罐以秤子實秤其重量,並將實際重量標示於商品的規格表之中。
雖然容量小的商品在重量上佔有優勢,但其中也有例外的。「Wahei freiz 不鏽鋼保溫保冷罐 FLR-6861」容量達400mL,但重量卻和300mL 的商品差不多,輕量的表現為整體加分不少。而大容量商品的重量普遍隨著容量增加,其中又以保溫、保冷效果表現出眾的「THERMOS膳魔師 真空保溫保冷悶燒罐 JBM-501」最重,選購時需折衷考量。
最後,要進行商品「密封性」的評比。在保溫罐內放入定量液體,接著蓋上密封蓋,以橫向手搖100下之後檢查有無漏液情形,根據結果給予評分。
各個廠牌皆具備良好的密封性,根據不同廠商所推出的商品,有的甚至連同密封墊圈可保固一年。只要遵循正確的使用方式與清潔步驟,每一款皆能安心選購。
經過一連串的評比,接下來將彙整結果並以排行榜的方式為各位分析商品的優劣。由於部分廠牌同一款商品皆有推出不同容量規格可供選擇,讀者們可隨興依照需求選購。
SW-GD26-AP
NT$ 599
尺寸 | 直徑9.5╳高11cm |
---|---|
重量 | 260g |
容量 | 260mL |
零件數 | 7 |
保溫力 | 1.0 |
保冷力 | 1.0 |
清潔、組裝拆卸難易度 | 2.0 |
綜合評價 | 1.0 |
NT$ 527
尺寸 | 直徑9×高16cm |
---|---|
重量 | 385g |
容量 | 480mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 1.5 |
保冷力 | 1.5 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 1.5 |
綜合評價 | 1.5 |
MCL-B030
NT$ 690
尺寸 | 直徑7.9×高15cm |
---|---|
重量 | 257.48g |
容量 | 300mL |
零件數 | 6 |
保溫力 | 1.5 |
保冷力 | 1.5 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 2.0 |
綜合評價 | 1.5 |
HB-272
NT$ 356
尺寸 | 直徑11×高12cm |
---|---|
重量 | 331.7g |
容量 | 400mL |
零件數 | 5 |
保溫力 | 2.0 |
保冷力 | 2.5 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 3.0 |
綜合評價 | 3.0 |
DMFP300BR
NT$ 730
尺寸 | 直徑9×高9.6cm |
---|---|
重量 | 237.43g |
容量 | 300mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 4.0 |
保冷力 | 2.0 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 2.0 |
綜合評價 | 3.0 |
LJFC3
NT$ 585
尺寸 | 直徑8.5×13.4cm |
---|---|
重量 | 236.12g |
容量 | 300mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 2.5 |
保冷力 | 3.0 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 3.0 |
綜合評價 | 3.0 |
HLB-SR500
NT$ 434
尺寸 | 直徑10.2×13.4cm |
---|---|
重量 | 323.61g |
容量 | 500mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 3.5 |
保冷力 | 4.0 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 2.0 |
綜合評價 | 4.0 |
FLR-6861
NT$ 682
尺寸 | 直徑8.8×13.8cm |
---|---|
重量 | 248.17g |
容量 | 400mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 3.5 |
保冷力 | 4.5 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 2.0 |
綜合評價 | 4.0 |
JBQ-400
NT$ 820
尺寸 | 直徑10.3×高13.9cm |
---|---|
重量 | 292.2g |
容量 | 400mL |
零件數 | 5 |
保溫力 | 4.5 |
保冷力 | 3.5 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 4.0 |
綜合評價 | 4.0 |
JBM-501
NT$ 1,180
尺寸 | 直徑10×13.5cm |
---|---|
重量 | 341.54g |
容量 | 500mL |
零件數 | 4 |
保溫力 | 5.0 |
保冷力 | 5.0 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 5.0 |
綜合評價 | 5.0 |
商品圖片 | 1 ![]() THERMOS膳魔師 | 2 ![]() THERMOS膳魔師 | 3 ![]() Wahei freiz | 4 ![]() ASVEL | 5 ![]() Skater | 6 ![]() DOSHISHA | 7 ![]() PEARL MATEL珍珠金屬 | 8 ![]() Tiger虎牌 | 9 ![]() MoliFun魔力坊 | 10 ![]() ZOJIRUSHI象印 |
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商品名稱 | 真空保溫保冷悶燒罐 | 不鏽鋼保溫保冷罐 | 不鏽鋼保溫保冷罐 | 不鏽鋼保溫保冷罐 | 不鏽鋼保溫保冷罐 | mosh!真空保溫罐 | keeps保溫罐 | 不鏽鋼真空悶燒罐 | 不鏽鋼保溫悶燒食物罐 | 魔法保溫罐 |
特色 | 全方面完勝,不容錯過的評比人氣王 | 獨特排壓結構設計,開蓋更容易 | 內外兼備,美觀又實用 | 令人滿足的大容量,輕鬆排壓好開啟 | 附帶提把的便利設計,上班、野餐皆方便 | 色彩繽紛多樣,保溫力名列前茅 | 滑順杯緣不易割傷,大口享用更顯滿足 | 講究細節,品質值得信賴 | 吸睛的粉彩馬卡龍色系 | 輕量好攜帶、女性、幼童皆適用 |
價格 | NT$ 1,180 | NT$ 820 | NT$ 682 | NT$ 434 | NT$ 585 | NT$ 730 | NT$ 356 | NT$ 690 | NT$ 527 | NT$ 599 |
尺寸 | 直徑10×13.5cm | 直徑10.3×高13.9cm | 直徑8.8×13.8cm | 直徑10.2×13.4cm | 直徑8.5×13.4cm | 直徑9×高9.6cm | 直徑11×高12cm | 直徑7.9×高15cm | 直徑9×高16cm | 直徑9.5╳高11cm |
重量 | 341.54g | 292.2g | 248.17g | 323.61g | 236.12g | 237.43g | 331.7g | 257.48g | 385g | 260g |
容量 | 500mL | 400mL | 400mL | 500mL | 300mL | 300mL | 400mL | 300mL | 480mL | 260mL |
零件數 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 6 | 4 | 7 |
保溫力 | 5.0 | 4.5 | 3.5 | 3.5 | 2.5 | 4.0 | 2.0 | 1.5 | 1.5 | 1.0 |
保冷力 | 5.0 | 3.5 | 4.5 | 4.0 | 3.0 | 2.0 | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 1.0 |
清洗、組裝拆卸難易度 | 5.0 | 4.0 | 2.0 | 2.0 | 3.0 | 2.0 | 3.0 | 2.0 | 1.5 | |
綜合評價 | 5.0 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 3.0 | 3.0 | 3.0 | 1.5 | 1.5 | 1.0 |
商品連結 |
想要提升保溫罐的保溫效果,建議使用前先進行「預熱」的動作。首先將煮沸的熱水倒入保溫罐中,靜待一分鐘後再將熱水倒掉,接著再放入想要盛裝的菜餚,如此一來便能有效延長保溫時間,對於經常無法準時用餐的族群,是延續飯菜熱度的絕佳妙招、
反之,只需將冰塊或冰水倒入罐中進行「預冷」,同樣能夠達到延長保冷效果。當利用保溫罐來盛裝熱食或清涼甜品時,請務必嘗試看看。
雖然保溫罐也能用來裝便當,但相信更多人習慣用便當盒來盛裝白飯和配菜。除了傳統的白鐵材質,市面上還有推出包含塑膠、玻璃、不鏽鋼、木製等材質的便當盒商品,有的還有多隔層設計,讓菜色不會混在一起,享用起來更顯美味。如果您對於該如何進一步選擇適合的便當盒感到興趣,歡迎點擊以下連結延伸閱讀。
想要嘗試帶便當,卻又害怕蔬菜蒸過之後變得又老、又難以入口嗎?那麼透過使用保溫便當盒,能顛覆對帶便當的負面印象,享受到猶如剛烹調好的美味佳餚。以下文章就要教大家如何挑選保溫便當盒,進而順利找到符合心目中的理想款式,讓從今以後更加期待享用便當的時光。
文章閱讀至此,想必讀者們對於保溫罐的選購技巧與魅力更具概念,而迫不及待想要入手幾款來使用看看吧。因應現代人忙碌的生活步調,保溫罐不僅能夠讓烹調食物變得更加輕而易舉,還能響應環保、節能減碳,無論想要用於自製簡單菜色,或是當成外帶時的自備容器,皆能透過當中的保溫、保冷技術,感受到食物最美味的溫度。
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