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【營養師監修】2022最新十大葡萄汁推薦排行榜

香甜又多汁的葡萄不僅是人人喜愛的水果,甜度適中、順口的葡萄汁更是許多人從小到大的回憶。特別是在炎熱的夏天,能輕鬆在超市、便利商店中購入的葡萄汁更是消暑的優質飲品。從美粒果、光泉、波蜜到義美等品牌皆有推出美味的葡萄汁,該如何從廣大的選擇中找出最合適的味道呢?

這次,這篇文章將推薦十款人氣商品及介紹挑選葡萄汁的秘訣,並比較各個品牌的味道差異,不論是來自日本、韓國還是台灣本土生產的葡萄汁皆有網羅,想找回童年中回憶的新鮮滋味嗎?讓我們一起讀下去吧!

本次參與製作

安營養師
黎人瑜
  • 更新日期: 2022-10-20
目次

專家・達人文章監修

安營養師
營養師
安營養師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找葡萄汁的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

葡萄汁的選購要點

首先讓我們介紹該如何在眾多商品中,找出優質又美味的葡萄汁吧!

根據製作方法選擇

市面上的罐裝果汁大致可分為濃縮還原及原汁製作兩種,兩者的味道上有些微的差異,選購時別忘了確認再選購喔。

還原果汁:最常見的製作方式

將果汁中原本的水分抽出後的濃縮物,重新加水還原成最初的份量即為「還原果汁」。採用這種製作方法的原因是由於果汁的原料大多來自海外,經加工、壓縮後能大幅減少其體積與重量,進而有效節省運輸上的成本。
便利商店或超市所販賣的百分之百果汁多屬此種類型,雖說有部分商品也會標榜「純天然果汁」,但準確來說依然是以濃縮果汁加水稀釋製作而成,因此在風味上可能有所差異。此外,可能有廠商會採用自來水或地下水稀釋,但由於食品在上市時皆會經安全檢驗同時在過程中也經多次殺菌,是可以安心飲用的喔。

原汁:安全且品質優良

原汁:安全且品質優良
原汁是將100%的純果汁經低溫殺菌後,直接裝罐販售的款式。雖然原汁的價格相較還原果汁來得昂貴,卻能品嘗到水果真正的滋味,在味道層次上可說是有相當的差距。除此之外原汁的水分皆來自水果本身,因此不需擔心水質等問題可安心飲用。

以葡萄的種類挑選

提到葡萄汁或許大家都會想起其鮮豔的紫色,不過其實葡萄汁與葡萄酒一樣也有選用白葡萄製作的款式。根據個人喜好、營養價值或欲搭配的料理選擇,就能找到最合適的味道了喔。

紅葡萄:富含葡萄多酚

紅葡萄:富含葡萄多酚
紅葡萄汁一般選用名為「康考特(Concord)」的葡萄品種,這種葡萄擁有相當的甜味與酸度,同時也富含具抗氧化作用的葡萄多酚。由於康考特葡萄擁有強烈而濃郁的香氣,比起直接食用,釀酒、榨汁的方式更能引導出其滋味因此被廣泛使用。除了常見的康考特葡萄外外,巨峰或坎貝爾等葡萄品種也經常用於製作飲品。
另外,最近也能在市面上看到選用「山葡萄」製成的果汁,山葡萄同樣為紅葡萄的一種,但含有更大量的葡萄多酚、鐵質及維他命C 等成分,營養價值極高的特性因而備受矚目。

白葡萄:清爽好入口

白葡萄:清爽好入口
白葡萄汁通常使用「尼加拉(Niagara)」的葡萄品種製作,尼加拉葡萄具有高度的甜度且多汁,相當適合用於榨汁及釀酒,幾乎不直接食用因而在市面上較少見。尼加拉葡萄製成果汁後會凸顯其獨特的香氣與清爽風味,相較紅葡萄汁的尾韻更加爽口。

仔細確認成分標示

葡萄汁具有相當的營養價值,然而市面上也有不少商品會添加化學成分,因此選購時務必確認成分標示,多一分小心即是多一分安心喔。

無香料、甜味劑為佳

即使是標示100%的純葡萄汁,也可能在成分中添加有香料或甜味劑。特別是還原果汁在製作過程中多少會流失風味,因此為了彌補味道的不足多少都會含有添加物。若想品嘗水果原本的味道,選擇無添加的產品想必是更加有保障的。

注意維他命C 的含量

注意維他命C 的含量
許多商品的成分標示都會註明含有維他命C,雖說對人體沒有傷害且可補充體內的營養,但其實添加維他命C 是為了防止變質及延長保存期限,可說是抗氧化劑的一種。如果對此有疑慮的話,就挑選成分標示上僅有「葡萄」的果汁吧。

是否添加糖分

是否添加糖分
即使是有著健康形象的100%果汁,也可能在成分中添加糖分調味。除此之外果汁本身即含有果糖,過度飲用也會造成糖分的攝取過量。像是果汁含量10%~100%的飲料更需注意其糖分比例,若是想降低糖分造成身體影響的話,選擇葡萄原汁或許更加合適。

試試酒廠出產的葡萄汁吧

除了市面上常見的葡萄汁以外,許多釀酒廠也會推出無酒精的葡萄汁,與一般廠商不同,酒廠出產的葡萄汁大多在酒款專門店或洋行販售。

釀造用葡萄更具風味

釀造用葡萄更具風味
與一般常用的康考特等品種不同,釀造紅酒用的葡萄具有更深層的味道表現,因此若用於製作葡萄汁將能打造更絕妙的滋味。同時相對於釀造後的紅酒,其葡萄原汁含有更多的葡萄多酚,作為健康考量也是不錯的選擇。

紅酒味道的「無酒精紅酒」

紅酒味道的「無酒精紅酒」
「無酒精紅酒」的製作方式與葡萄汁不同,雖然滋味類似葡萄汁但更具有紅酒的韻味。根據台灣的食品標示法,飲料的酒精濃度低於0.5%即算是無酒精飲料,因此即便註明為無酒精飲料也有可能含有部分的酒精,孩童或孕婦飲用時須特別留意。

名產地的葡萄汁更不能錯過

名產地的葡萄汁更不能錯過
若是盛產美味葡萄的名產地,除了釀酒外當地的葡萄汁想必也更加新鮮、富有滋味。日本的長野縣、山梨縣為該國收穫量最高的兩個地區,其出產的葡萄一向以高品質著稱。由於山梨縣的「德拉瓦」、「貓眼」等品種較適合直接食用或釀酒,想品嘗鮮甜的葡萄汁建議以長野縣生產的產品為佳。
而台灣本身也有栽種好吃且多汁的葡萄,品種為巨峰、蜜紅、金香、黑后等,主要分布在苗栗、台中及南投等地。可直接食用的品種有巨峰和蜜紅,金香與黑后則適合用於釀酒。近年來台灣的農改場也積極開發各種新品種的葡萄,每個品種都有其獨特的風味與口感。有機會到產地觀光時,也可在當地購入最新鮮的葡萄汁喔。

推薦十大葡萄汁人氣排行榜

接下來就讓我們推薦十款人氣的葡萄汁吧。每款葡萄汁皆有其特色及優點,若是在選購時還是不知該如何下手,不妨參考看看我們精選出的商品吧。

商品圖片
1
 Alps  酒廠葡萄汁 1

Alps

2
Magic  Sparkling 紅葡萄汁 1

Magic

3
義美  寶吉純果汁 葡萄綜合 1

義美

4
 波蜜  一日水果100%葡萄綜合果汁 1

波蜜

5
朝日  Welch’s 葡萄汁 1

朝日

6
 波蜜  葡萄汁飲料 1

波蜜

7
光泉  果汁時刻 葡萄汁 1

光泉

8
美粒果  白葡萄果汁飲料 1

美粒果

9
海太  葡萄汁 1

海太

10
旺旺  果粒多葡萄汁飲料 1

旺旺

商品名稱

酒廠葡萄汁

Sparkling 紅葡萄汁

寶吉純果汁 葡萄綜合

一日水果100%葡萄綜合果汁

Welch’s 葡萄汁

葡萄汁飲料

果汁時刻 葡萄汁

白葡萄果汁飲料

葡萄汁

果粒多葡萄汁飲料

特色

專業酒莊生產,天然純正的滋味

特殊配方,無酒精更安心

成分單純,安心飲用沒負擔

一日營養來源,外食族的好夥伴

大量原汁滿載心意及美味

爽口回甘,輕鬆入手

簡易補充天然花青素

清涼包裝,香甜白葡萄結合蘆薈果粒

特殊風味搭配彈口果粒

輕巧易拿,小朋友也喜歡

價格NT$ 290NT$ 139NT$ 252NT$ 49NT$ 55NT$ 72NT$ 38NT$ 24NT$ 26NT$ 20
種類純果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁濃縮還原果汁
原料葡萄紅葡萄濃縮果汁、碳酸水、抗氧化劑水、濃縮葡萄汁、濃縮蘋果汁水、濃縮葡萄汁、濃縮蘋果汁葡萄、檸檬酸、香料、甜味劑水、砂糖、紅葡萄濃縮汁、檸檬酸、香料、蘋果酸、葡萄果皮色素水、果糖、砂糖、檸檬酸、香料、紅葡萄濃縮液、葡萄皮色素水、高果糖糖漿、蘆薈粒、白葡萄濃縮汁、乳酸鈣、檸檬酸、香料、檸檬酸鈉、果膠、維生素C水、果糖、葡萄果粒、濃縮白葡萄汁水、砂糖、椰果、濃縮白葡萄汁
容量1L750mL125mL(24入)280mL(3入)280mL580mL(4入)250mL(6入)450mL238mL300mL
商品連結
1
種類純果汁
原料葡萄
容量1L
2

Magic Sparkling 紅葡萄汁

NT$ 139

種類濃縮還原果汁
原料紅葡萄濃縮果汁、碳酸水、抗氧化劑
容量750mL
3
種類濃縮還原果汁
原料水、濃縮葡萄汁、濃縮蘋果汁
容量125mL(24入)
4

波蜜 一日水果100%葡萄綜合果汁

NT$ 49

種類濃縮還原果汁
原料水、濃縮葡萄汁、濃縮蘋果汁
容量280mL(3入)
5

朝日 Welch’s 葡萄汁

NT$ 55

種類濃縮還原果汁
原料葡萄、檸檬酸、香料、甜味劑
容量280mL
6
種類濃縮還原果汁
原料水、砂糖、紅葡萄濃縮汁、檸檬酸、香料、蘋果酸、葡萄果皮色素
容量580mL(4入)
7
種類濃縮還原果汁
原料水、果糖、砂糖、檸檬酸、香料、紅葡萄濃縮液、葡萄皮色素
容量250mL(6入)
8

美粒果 白葡萄果汁飲料

NT$ 24

種類濃縮還原果汁
原料水、高果糖糖漿、蘆薈粒、白葡萄濃縮汁、乳酸鈣、檸檬酸、香料、檸檬酸鈉、果膠、維生素C
容量450mL
9
種類濃縮還原果汁
原料水、果糖、葡萄果粒、濃縮白葡萄汁
容量238mL
10
種類濃縮還原果汁
原料水、砂糖、椰果、濃縮白葡萄汁
容量300mL

專家解惑!選購葡萄汁的常見問題

專家解惑!選購葡萄汁的常見問題

看完一系列商品介紹後,相信大家又產生不少疑問,以下會列舉常見問題並請專家說明,希望能幫大家省下查詢的時間。

Q:喝葡萄汁的功效?

A:葡萄汁的原料是葡萄,而其本身含有鉀、鎂、鐵、錳以及類黃酮和羥基肉桂酸,對於心血管、心臟有正向的影響,甚至紅色、紫色品種含有花青素。不過在經過攪打、榨汁的過程後,可能會流失一些營養素,因此建議直接吃葡萄或是以不濾渣、剛打好的新鮮葡萄汁為主。

Q:葡萄汁可以配藥或是加牛奶嗎?

A:目前並沒有實質證據表示葡萄汁與牛奶不能一起飲用。而配藥的部分,由於葡萄汁可能會降低一些藥物的效果,因此若要喝會建議間隔2~3小時。

Q:孕婦可以喝葡萄汁嗎?聽說會補血?

A:可以,但會建議不要攝取過多,因為葡萄汁的糖分比較高,容易造成血糖過高的問題。而關於補血的功效,葡萄雖然含有鐵質,但是量並不多,且植物來源的鐵為「非血基質鐵」,人體的吸收率較低,建議要補鐵還是以動物性來源為佳,或是直接補充鐵劑。

總結

看完這次介紹的十款葡萄汁,是否已經令你食指大動了呢?不論是每日飲用還是宴客,富含營養、美味的葡萄汁想必都不會令人失望。參考選購要點與人氣排行榜,找出你最喜愛的濃郁葡萄汁吧!

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    其他禮物
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