推薦十大咖哩粉人氣排行榜【2020年最新版】

健康美味又容易烹煮的料理—火鍋，除了不分男女老幼都喜愛之外，更是逢年過節便利的應景美食。而近年來，許多廠商也跟上這波火鍋熱潮，推出泡菜、麻辣、豆乳、牛奶、番茄、日式昆布等豐富多元的口味。但該如何從這麼多種口味中選出中意的湯底呢？不用擔心，我們特別將各式火鍋湯底依據食用時機分成「闔家同樂鍋」、「時尚健康鍋」、「迎賓講究鍋」等多種類型，方便您鎖定目標。除此之外，火鍋湯底更能夠用來調理成各式料理，希望在看完這篇介紹和推薦排行榜後能讓大家更容易找到喜歡的商品！

橄欖油除了可用於製作冷盤涼拌的淋醬，也能用於煎、炒、煮、炸，是一種萬用且健康的食用油。台灣國內不乏本土廠商自有品牌進口分裝的橄欖油，在超市、百貨公司也有許多國外原裝進口的品牌可挑選。但相信還是有不少人還是會很好奇，國外流行的品牌有哪些？又有哪些小眾的品牌值得一試吧？為了幫助大家拓展視野，本篇文章不僅會說明如何挑選特級初榨橄欖油的訣竅，也會網羅23款日本國內熱賣的橄欖油進行實測，並依照香味、口味等綜合評價，精選出10款商品以排行榜的方式推薦給大家，一起看看有那些新選擇吧！

在台灣，韓國料理可說是相當受到歡迎，像是韓式烤肉、韓式炸雞、石鍋拌飯和辣炒年糕都是大家所熟知的代表性美食，而這些料理中不可或缺的靈魂之味就是「韓式辣醬」。雖然這種辣醬的風味特殊，但根據不同商品的調味與辣度，有些款式也能活用於中、西、日式菜餚當中，甚至拌飯、醃肉都可輕鬆使用。今天我們將會分享韓式辣醬的選購要點，並為您精選十款人氣商品，如 SAJO、Chungjungone清淨園、CJ、膳府、韓廚、阿珠嬤、三養等人氣品牌都在此次的推薦清單當中，希望各位都能藉此找到喜愛的產品，為每日菜餚增添不一樣的滋味吧！

不需花時間準備每一種調味料，只要用一瓶就能做出日本道地壽喜燒的「壽喜燒醬」，不曉得各位買過嗎？目前有許多廠牌如 Ebara、盛田、SANBISHI、榖盛等皆有推出壽喜燒醬，但是每一家原料略有不同；再加上因應日本關東地區和關西地區的壽喜燒作法不同，各商品的調味也不太一樣。因此在挑選壽喜燒醬時，大家不免會煩惱究竟該買哪一牌、哪個才合自己或家人的口味。為此，本篇將為各位說明如何選擇壽喜燒醬，並帶來各品牌的人氣推薦商品排行榜。希望讀者們能藉由本文成功做出好吃又道地的壽喜燒唷！

醬油早已是家戶中廚房必備的調味料，添加些許便能為料理的風味增添層次感，尤其是常見的炒飯、滷肉等中式料理也都能見其蹤跡。以台灣在地的醬油來說，雲林西螺鎮因有得天獨厚的水質與土壤，早期便開始以傳統古法釀製黑豆醬油，更被稱作台灣醬油的故鄉。然而市售的台灣醬油種類眾多，不同的釀造法及原料製作出的款式也將大大影響色、香、味的呈現，究竟該如何挑選適合的醬油，想必也讓人一頭霧水。因此，本篇文章將為讀者介紹台灣醬油的挑選秘訣，並以排行榜推薦豆油伯、黑龍醬油、金蘭醬油等十款人氣商品，不妨依照想烹飪的料理選擇合適的款式，幫餐桌上的佳餚添加美味吧！

天氣漸漸轉涼，又到了最適合享用火鍋的季節，尤其台灣人熱愛麻辣鍋的程度不在話下，不僅一般連鎖超市與大賣場皆有販售現成湯底，現在包含馬辣、太和殿、海底撈等知名火鍋業者，也都各自推出獨門秘方的麻辣鍋底搶攻市場，讓人不用出門便能大嗑招牌美味。然而除了瓶裝的鍋底醬之外，市面上也有內附鴨血、豆腐的麻辣湯底包，再加上四川、重慶、蒙古等不同流派的火鍋種類，其辣度等級可說是有著天壤之別，究竟該如何挑選總讓人摸不著頭緒。為了解決讀者們的煩惱，本篇文章將詳細介紹麻辣鍋底的挑選技巧，並推薦十款精選商品以供參考，相信一定能幫助各位找到中意的口味！

味醂又被稱為「醇米霖」或是「味淋」，是日本家庭在料理時不可或缺的調味料之一。其具有如同料理米酒的功用，還能在多種料理手法當中取代砂糖的角色，讓烹煮出來的食材更加鮮美、有光澤。市面上能買到的味醂有來自日本的品牌，如甘強酒造、福泉等，而台灣大廠如義美、工研、萬家香等也有推出自行研發生產的商品，其味道隨各家製造方式不同而有所差異，購買前可參考本篇文章所彙整的選購要點，教您如何挑選一款最對味的味醂，輕鬆烹煮出一道又一道的美味佳餚。如果您對商品沒有特殊喜好，也歡迎從我們所推薦的10款人氣商品中做選購喔！