• 推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】 1
  • 推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】 2
  • 推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】 3
  • 推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】 4
  • 推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】 5

推薦十大羊羹人氣排行榜【2020年最新版】

日式傳統甜點中,羊羹可說是在日本的各個時代都受到相當的歡迎,而其甜而不膩的滋味也在台灣擁有廣大人氣。羊羹的製作方式雖然大同小異,依照原料及口感上的差別還是能分成不同類型。從井村屋、雁舟到杉本屋,各大品牌皆有推出各式美味的羊羹,該如何從中挑選出最合適的口味呢?


這次我們將介紹羊羹的種類及選購方法,從水羊羹、煉羊羹等皆有涉獵;同時會推薦十大人氣商品排行榜,希望能幫助您找到符合口味的好吃羊羹。

  • 更新日期: 2020-09-10
  • 5,315 views
目次

羊羹的選購要點

不僅經常用於招待訪客,羊羹還可作為疲倦時補充糖份的小點心。然後高級的款式與平價羊羹的差異到底在哪呢?以下將為您詳細說明。

羊羹的種類

羊羹依製作方法及材料可大致分為三種類型:煉羊羹、蒸羊羹及水羊羹,彼此的味道及口感上有些許差異。雖然價格帶相當廣,一般而言使用較多紅豆跟砂糖的煉羊羹較為昂貴,而水羊羹則相對經濟實惠。
此外,不同種類的羊羹的保存天數也不同,若是作為伴手禮、紀念品等,較適合購買保存期限較長的羊羹。若是自己食用,則保鮮期較短的水羊羹、蒸羊羹或許就相當足夠。選購時不妨考量用途及保存期限,只要選對種類不論送禮、自用皆能完美應對喔。

煉羊羹:彈口、紮實

煉羊羹:彈口、紮實
將寒天放入熱水中熬煮至溶解,並加入糖和紅豆泥攪拌均勻,煮至水分全部蒸發變為膏狀後再放置冷卻,最後製成的固體狀即為煉羊羹。由於大量使用寒天和糖,煉羊羹的口感較有韌度。紅豆泥相對較難分解,因此需花費時間仔細攪拌。
羊羹通常做成長方體,如果採真空包裝可在室溫下存放超過一年,不占空間的體積與高營養價值相當受到肯定。而特殊配方的羊羹甚至可存放至5年之久,是現今相當有人氣的緊急存糧。

蒸羊羹:清爽的甘甜

蒸羊羹:清爽的甘甜
蒸羊羹利用麵粉與葛粉作為黏著劑,因此外觀較煉羊羹、水羊羹來得凹凸不平,但因為沒有使用寒天固化,口感相對更為柔軟。甜而不膩、口感略帶彈性是蒸羊羹最大的特徵,人氣伴手禮「丁稚羊羹」和「外郎糕」即屬於此類型。
製作過程添加更多水分,同時降低砂糖的使用,雖然外表看似和煉羊羹類似,但蒸羊羹的保存期限相當短,在未開封的情況下通常僅能存放7到10天。

水羊羹:軟嫩口感

水羊羹:軟嫩口感
同樣採用紅豆、水和寒天製作,但寒天的含量比煉羊羹少,水分則是三種類型中添加最多的。水羊羹的口感接近果凍,清爽不黏牙,若冷藏保存還可作為消暑聖品,是夏天相當具有人氣的甜點。
在初期,水羊羹僅在日本新年時作為年菜食用,而現今在京都、山形等地區,水羊羹依然被視作冬季的甜點。

口味多變化

口味多變化
現在市面上有各式各樣的羊羹口味,除了基本的紅豆之外,還有地瓜、芝麻、紅糖與抹茶口味等。許多店鋪除了基本款商品外,還可能會推出期間限定口味,體驗各種不同風味想必也是一種樂趣呢!

多種尺寸、多種包裝

煉羊羹與蒸羊羹大多製作為條狀,其中若是大份量包裝可自行切割,適合多位朋友來家中拜訪時食用。而單個包裝的羊羹大多為一口大小,拆開包裝就可直接食用,隨時都能享受羊羹的美味。市面上經常會推出羊羹禮盒套組,精美包裝非常適合作為紀念品或送禮用途。
水羊羹則類似果凍禮盒包裝,與朋友分享或做為禮品皆合適。若是想自己品嘗,煉羊羹或罐頭裝的水羊羹由於保存期限較長,一時無法吃完也不須擔心腐壞,作為緊急食糧更是十分實用。

推薦十大羊羹人氣排行榜

除了傳統的紅豆口味,隨著時代演進許多跳脫傳統工法的羊羹不斷推陳出新。台灣也推出了各式各樣美味又營養的羊羹,接下來就讓我們看看有哪些人氣商品吧!
10

邁克仕Energy Brick能量磚羊羹

NT$ 35

種類煉羊羹
口味咖啡、抹茶、紅豆
重量50g
9
種類煉羊羹
口味桂圓、紅豆
重量40gx8入
8

井村屋運動能量補給羊羹

NT$ 250

種類煉羊羹
口味紅豆
重量38gx5入
7

台灣鄉親 蘇澳冷泉羊羹

NT$ 200

種類煉羊羹
口味紅豆、金棗、咖啡、茗茶
重量45gx20入
6
種類煉羊羹
口味煉、鹽味、小倉、梅子、抹茶
重量40gx12入
5
種類煉羊羹
口味大納言紅豆
重量400g
4
種類煉羊羹
口味栗子、白小豆、白腎豆
重量100g
3
種類水羊羹
口味紅豆、抹茶、煉
重量83g
2
種類煉羊羹
口味小倉
重量150g
1
種類煉羊羹
口味紅豆、蘋果、鳳梨、烏龍茶、蜂蜜、綠茶和黑砂糖
重量

人氣羊羹一覽表

商品圖片
1
廣盛堂  羊羹 1

廣盛堂

2
杉本屋 小倉羊羹 1

杉本屋

3
井村屋 和菓子屋水羊羹 1

井村屋

4
雁舟  栗三味羊羹 1

雁舟

5
金城 大納言羊羹 1

金城

6
滿屋 迷你羊羹 1

滿屋

7
台灣鄉親  蘇澳冷泉羊羹 1

台灣鄉親

8
井村屋 運動能量補給羊羹 1

井村屋

9
義美 小羊羹 1

義美

10
邁克仕 Energy Brick能量磚羊羹 1

邁克仕

商品名稱

羊羹

小倉羊羹

和菓子屋水羊羹

栗三味羊羹

大納言羊羹

迷你羊羹

蘇澳冷泉羊羹

運動能量補給羊羹

小羊羹

Energy Brick能量磚羊羹

特色

玉里代表品牌,傳統技法流傳至今

優雅口感,高人氣基本款

Q彈清爽,夏日最佳選擇

獨特經典口味,人氣不墜暢銷款

來自北海道的高品質紅豆

五種口味一次滿足

特殊製作,口感 Q彈滑順

食用超便利,隨時補充能量需求

融合台式、日式的精華代表作

古老手藝轉化成現代創意

價格NT$ 20NT$ 45NT$ 59NT$ 55NT$ 99NT$ 170NT$ 200NT$ 250NT$ 106NT$ 35
種類煉羊羹煉羊羹水羊羹煉羊羹煉羊羹煉羊羹煉羊羹煉羊羹煉羊羹煉羊羹
口味紅豆、蘋果、鳳梨、烏龍茶、蜂蜜、綠茶和黑砂糖小倉紅豆、抹茶、煉栗子、白小豆、白腎豆大納言紅豆煉、鹽味、小倉、梅子、抹茶紅豆、金棗、咖啡、茗茶紅豆桂圓、紅豆咖啡、抹茶、紅豆
重量150g83g100g400g40gx12入45gx20入38gx5入40gx8入50g
商品連結

其他美味的日式小點

除了美味的羊羹,台灣市面上也可見各式各樣的日式小點,如果想更進一步了解,歡迎點選以下文章參考。

總結

想不到羊羹還有許多種口味及用途,不知道看完這篇文章,您是否有找到心目中的最理想的選擇呢?除了傳統的紅豆口味,羊羹還有許多專屬於台灣的熟悉味道,減糖配方更是降低了膩口的可能。不論是想作為下午茶甜點,還是戶外活動的能量補給,羊羹都是相當不錯的選擇。不妨挑選一盒您喜愛的口味,邀請許久不見的朋友來家裡坐坐吧!

相關文章

  • 【2020日本必買實測】推薦十大軟糖人氣排行榜
    【2020日本必買實測】推薦十大軟糖人氣排行榜
    獨特的口感加上酸酸甜甜的滋味,「軟糖」就是具有一種讓人欲罷不能的魔力。而且由於軟糖的主要原料是明膠,因此在享受美味的同時,還能攝取到膠原蛋白。而市面上的軟糖種類繁多,除了各種風味以外,還可依口感分為水嫩軟Q 與彈牙有嚼勁等兩大類型,不免令人感到猶豫不決。於是本文將會說明選購軟糖的秘訣,並透過實際試吃比較,嚴選出十款備受日本消費者愛戴的推薦商品。舉凡以小熊軟糖聞名的 HARIBO、有著獨特口感的酷露露、長年熱銷的 Pure、味覺糖、明治果汁QQ軟糖等,請軟糖愛好者們一起看看究竟是哪幾款榜上有名吧!
    點心・甜點
    6,480 views
  • 【2020日本必買實測】推薦十大洋芋片人氣排行榜
    【2020日本必買實測】推薦十大洋芋片人氣排行榜
    看漫畫電影時的休閒時光怎麼能缺少洋芋片的陪伴呢?但是國內品牌的調味大同小異,常吃的人難免感到膩口。這時候不妨跳脫台灣常見的品牌,看看其他地區生產的零嘴吧!而台灣人最愛的海外零嘴品牌又以日系居多,日本人的口味喜好和台灣有些相似,但同時也蘊含許多截然不同的創意,可說是嘗試新口味的最保險選擇之一。然而日本國內的洋芋片選擇也多到令人眼花繚亂,除了大家所熟知的湖池屋、Calbee卡樂比、LAWSON 等品牌之外,還有許多日本限定的口味。因此本篇文章不僅會說明如何選購洋芋片,也會為各位實測50款日本人氣洋芋片的美味度,並以排行榜的方式公布得分最高的前10名商品,讓我們一起來看看有那些新奇好吃的選擇吧!
    點心・甜點
    12,614 views
  • 推薦十大蘇格蘭奶油酥餅人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大蘇格蘭奶油酥餅人氣排行榜【2020年最新版】
    蘇格蘭奶油酥餅是位於英國北部蘇格蘭的傳統點心,非常適合搭配紅茶或是咖啡在下午茶時間享用。和普通的餅乾不同,蘇格蘭奶油酥餅只以麵粉、奶油、砂糖和食鹽等4種材料製成,是一種在家也能自行烘焙而成的美味點心。市售的蘇格蘭奶油酥餅中以英國的老牌廠商 Walkers 最為有名,而近年來也有很多品牌紛紛推出相關產品。這次將從進口食品店、地區超市和網拍商家中挑選10種人氣商品為您介紹。不論是自己享用或是選擇禮物及伴手禮時都可以參考。
    點心・甜點
    5,970 views
  • 推薦十大洋芋片人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大洋芋片人氣排行榜【2020年最新版】
    涮嘴的洋芋片是廣受男女老少喜愛的零食,其酥脆的口感總是讓人一口接一口,更是在家看劇、看電影時少不了的好夥伴。市面上除了有鹽味、海苔等經典口味外,還有各種日韓、歐美進口的異國風味,近期更不乏融合台灣特色料理的創意款式,多樣的口味也讓消費者的選擇更豐富。然而洋芋片普遍偏鹹、又具高熱量的調味,該如何挑選才能相對健康又不失口腹享受呢?有鑑於此,本篇文章便要為各位讀者介紹洋芋片的挑選訣竅,並推薦十款人氣爆棚的商品,當中不僅網羅了品客、樂事、湖池屋等知名品牌,更有多種新奇口味,及風味不過鹹、清爽的低卡路里款式,趕緊跟著文章看下去,相信每個人都能找到自己的零食伴侶喔!
    點心・甜點
    1,792 views
  • 推薦十大市售冰淇淋人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大市售冰淇淋人氣排行榜【2020年最新版】
    夏日的高溫難耐,享用涼爽的冰淇淋也是許多人的消暑秘方,尤其此時業者便紛紛推出限定口味,甚至超商、超市也隨之祭出優惠,無疑是品嚐冰品的大好時機。當中除了有五花八門的口味選擇外,依照不同的種類,冰淇淋的做法及配方也會有差異,且添加的成份、配料更會影響吃進口中的熱量,究竟該如何挑選才能在享有美味的同時又不造成身體負擔呢?為了幫各位讀者們解決選擇上的困擾,本篇便要為大家介紹市售冰淇淋的挑選秘訣,並推薦義美、杜老爺、莫凡彼等知名品牌的十大人氣冰品,當中更有盒裝、桶裝等不同份量可選擇,相信看完後便能幫你找到心頭好,請各位冰淇淋愛好者可不要錯過了。
    點心・甜點
    1,406 views
  • 推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    市售綜合堅果通常包含了杏仁、核桃及腰果等,其不僅有著誘人的好滋味,還富含不飽和脂肪酸、維他命及礦物質等,能輕鬆補足身體所缺乏的營養素;也很適合當作限醣飲食減肥中的小點心。然而市面上綜合堅果商品這麼多,各家的調味及烘烤方式皆有不同,到底該如何選擇呢︖以下文章就來教各位如何從堅果的營養成分、調理方式及包裝比較,並選出最適合自己的商品。另外,也將以排行榜的形式列出十款來自萬歲牌、義美、CRAZY BEAR、紅豆食府等熱門的綜合堅果。喜歡堅果的朋友,快來一探究竟吧!
    點心・甜點
    2,805 views
  • 推薦十大冰棒人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大冰棒人氣排行榜【2020年最新版】
    台灣的夏日氣溫高騰,品嘗涼爽的冰棒消消暑氣也是不少人的選擇,然而市面上的款式不僅有經典的水果、巧克力、草莓等多種口味,脆皮與內餡更不乏加入了珍珠、紅豆、榛果等配料的選擇,而添加成分也將影響口感的清爽或綿密程度,看似簡單的冰品可說也藏有不少細節呢。因此,本篇文章將帶讀者瞭解冰棒的選購要點,並精選包含台糖、義美、明治等十款人氣商品做推薦,當中更包含有近期話題性十足的款式與少見的特殊風味,相信能滿足多樣喜好,趕緊跟著文章的腳步挑款消暑冰品吧!
    點心・甜點
    713 views
  • 推薦十大甜筒人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大甜筒人氣排行榜【2020年最新版】
    外型神似蛋捲冰的甜筒冰淇淋是歷久不衰的經典冰品,尤其香酥脆皮與鬆綿的冰淇淋組合更堪稱絕配。然而市售的款式除了常見的巧克力、香草之外,還不時會有期間限定的口味推陳出新,配料更是一款比一款來得豐富又多樣,該如何挑選似乎也不如想像中簡單呢。有鑑於此,本篇文章將為讀者介紹挑選甜筒的秘訣,並精選來自杜老爺、義美、哈根達斯等十款人氣商品做推薦,後半段更會分享甜筒的推薦吃法,相信能幫助大家在享受美味時更加輕鬆、無負擔!
    點心・甜點
    466 views
  • 推薦十大麥蘆卡蜂蜜喉糖人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大麥蘆卡蜂蜜喉糖人氣排行榜【2020年最新版】
    近來在電視媒體或報章雜誌上,常看到以豐富營養價值聞名的麥蘆卡蜂蜜之相關報導,而像是 Comvita康維他、Enzergen 等許多知名品牌也紛紛推出加入此成分的喉糖型態商品。只不過麥蘆卡蜂蜜喉糖的口味隨著添加原料的不同而各有差異,有些甚至特別添加了蜂膠成分,在這之中要找到適合自己的商品實在不容易。這次的文章中將會說明麥蘆卡蜂蜜喉糖的選購要點,並以排行形式推薦目前市面上的人氣商品,對此產品有興趣的讀者可以參考本文,找出既好吃又能保養喉嚨、同時富含麥蘆卡蜂蜜的喉糖來補充營養。
    點心・甜點
    128 views
  • 推薦十大蔥油餅人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大蔥油餅人氣排行榜【2020年最新版】
    煎得金黃焦酥的蔥油餅是許多人喜愛的美食,除了充足的份量可當作主食享用外,誘人的油蔥香亦令人難以抵擋。雖然其做法簡單,想在家體驗自製樂趣也沒問題,但市售冷凍商品在調理上更為省力方便,同時美味不打折,因此成了不少家庭的替代選擇。然而,蔥油餅可依口感及厚度細分成「蔥油餅」、「蔥抓餅」與「蔥油派」等不同種類,究竟其差異為何、又該如何挑選才不易失敗呢?本篇文章將為各位讀者介紹蔥油餅的選購小秘訣,並推薦來自祥禎、義美、阿在伯、蔥阿伯等十款網購人氣商品,喜愛蔥油餅的粉絲們可千萬別錯過了!
    點心・甜點
    139 views
  • 熱門文章

  • 推薦十大月餅人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大月餅人氣排行榜【2020年最新版】
    中秋節為闔家團聚的日子,除了一同觀賞皎潔的明月,品嚐具「圓滿」寓意的月餅更是自古流傳的習俗。除了鹹、甜的口味選擇外,依製作方式不同,月餅還可區分為台式、蘇式及廣式等多樣種類,每款皆有不同的特色及風味;尤其當選購贈送給親友的禮盒時,更有不少該注意的細節,若無經過詳細的整理與比較,選購時想必也難以理出頭緒。有鑑於此,本篇文章要為各位讀者介紹月餅的挑選秘訣,並精選出十款值得推薦的人氣商品,其中網羅了圓山大飯店、不二坊、王師父等知名品牌外,更有廣受國人歡迎的綠豆椪、蛋黃酥、棗泥月餅等多種款式,讓您在今年的中秋也能大快朵頤!
    點心・甜點
    13,620 views
  • 推薦十大鳳梨酥人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大鳳梨酥人氣排行榜【2020年最新版】
    鳳梨酥可謂台灣最著名的伴手禮,其酸甜滋味不僅抓住國人的味蕾,更是外國人士訪台必買的土產。相傳其最早發跡於台中餅舖,之後更在盛產鳳梨的高雄、台南蓬勃發展,因而有今日百家爭鳴的盛況。然而,鳳梨酥的作法雖大同小異,但內餡中添加的鳳梨比例及品種皆會影響口味變化。加上有酥脆、鬆軟的外皮選擇外,更有價格及保存期限等繁瑣細節需考量,究竟該如何挑選想必也是令人摸不著頭緒。因此,本篇文章便將以鳳梨酥為主題,除了將為讀者介紹挑選的秘訣外,更會推薦包含佳德、微熱山丘、小潘等十大人氣商品,不論是嗜甜者還是偏愛酸味的美食饕客,想必都能找到自己的心頭好!
    點心・甜點
    21,053 views
  • 推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大綜合堅果人氣排行榜【2020年最新版】
    市售綜合堅果通常包含了杏仁、核桃及腰果等,其不僅有著誘人的好滋味,還富含不飽和脂肪酸、維他命及礦物質等,能輕鬆補足身體所缺乏的營養素;也很適合當作限醣飲食減肥中的小點心。然而市面上綜合堅果商品這麼多,各家的調味及烘烤方式皆有不同,到底該如何選擇呢︖以下文章就來教各位如何從堅果的營養成分、調理方式及包裝比較,並選出最適合自己的商品。另外,也將以排行榜的形式列出十款來自萬歲牌、義美、CRAZY BEAR、紅豆食府等熱門的綜合堅果。喜歡堅果的朋友,快來一探究竟吧!
    點心・甜點
    2,805 views
  • 推薦十大馬卡龍人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大馬卡龍人氣排行榜【2020年最新版】
    馬卡龍有著「少女的酥胸」之稱,其吹彈可破的外表加上繁瑣的製作工法,始終予人時髦且高貴的印象。但其實馬卡龍除了節日送禮外,平常辦公室裡團購嘗鮮,抑或是多人聚會上增添氣氛,都是十分合適的一道甜品。然而,市面上的口味、內餡種類繁多,款式包裝也相當多樣,肯定讓讀者們感到猶豫不決、不知從何挑選。因此以下就要向大家介紹馬卡龍的選購要點、保存方法以及推薦的十大人氣品項,其中包括 CHAN'TO Patisserie、YUZU PATISSERIE、巧克力雲莊等知名商家的搶購商品,一同來揭曉是否有讓您為之心動的一款吧!
    點心・甜點
    3,754 views
  • 推薦十大市售冰淇淋人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大市售冰淇淋人氣排行榜【2020年最新版】
    夏日的高溫難耐,享用涼爽的冰淇淋也是許多人的消暑秘方,尤其此時業者便紛紛推出限定口味,甚至超商、超市也隨之祭出優惠,無疑是品嚐冰品的大好時機。當中除了有五花八門的口味選擇外,依照不同的種類,冰淇淋的做法及配方也會有差異,且添加的成份、配料更會影響吃進口中的熱量,究竟該如何挑選才能在享有美味的同時又不造成身體負擔呢?為了幫各位讀者們解決選擇上的困擾,本篇便要為大家介紹市售冰淇淋的挑選秘訣,並推薦義美、杜老爺、莫凡彼等知名品牌的十大人氣冰品,當中更有盒裝、桶裝等不同份量可選擇,相信看完後便能幫你找到心頭好,請各位冰淇淋愛好者可不要錯過了。
    點心・甜點
    1,406 views
  • 推薦十大洋芋片人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大洋芋片人氣排行榜【2020年最新版】
    涮嘴的洋芋片是廣受男女老少喜愛的零食,其酥脆的口感總是讓人一口接一口,更是在家看劇、看電影時少不了的好夥伴。市面上除了有鹽味、海苔等經典口味外,還有各種日韓、歐美進口的異國風味,近期更不乏融合台灣特色料理的創意款式,多樣的口味也讓消費者的選擇更豐富。然而洋芋片普遍偏鹹、又具高熱量的調味,該如何挑選才能相對健康又不失口腹享受呢?有鑑於此,本篇文章便要為各位讀者介紹洋芋片的挑選訣竅,並推薦十款人氣爆棚的商品,當中不僅網羅了品客、樂事、湖池屋等知名品牌,更有多種新奇口味,及風味不過鹹、清爽的低卡路里款式,趕緊跟著文章看下去,相信每個人都能找到自己的零食伴侶喔!
    點心・甜點
    1,792 views
  • 推薦十大團購美食人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大團購美食人氣排行榜【2020年最新版】
    蛋糕、零嘴、經典小吃⋯⋯各式各樣的台灣美食誘惑令人難以抗拒,尤其近幾年來更掀起了所謂的團購熱潮,讓人無論在家或辦公室都能透過味蕾輕鬆享受小確幸。然而當今的團購平台眾多,除了每家的消費規則不盡相同之外,所販售的款式也五花八門,究竟該從哪些產品下手才不容易失敗呢?有鑑於此,本篇文章要為讀者們介紹團購美食的挑選要點,並推薦十款人氣精選商品排行榜,其中網羅了亞尼克「生乳捲」、黑師傅「捲心酥」、以及福味「小琉球麻花捲」等眾多熱門品項,只要跟著我們的腳步,相信必能幫助您快速掌握團購秘訣喔!
    點心・甜點
    85 views
  • 人氣愛用品清單

    商品分類