【調酒師監製】2023最新十大氣泡水推薦排行榜

舒味思可說是加工氣泡水的始祖，其氣泡水技術於1783成熟並且成立品牌，時至今日仍然是全球最受歡迎的氣泡水之一。品牌主打使用礦泉水作為基底，氣泡顆粒大並且開瓶後也能長時間維持強度，從第一口喝到最後一口都能充分享受氣泡的嗆感。

旗下除了常見的原味、萊姆調味之外，還有能補充一日所需纖維的「纖維+」配方，以及獨具特色的伯爵紅茶風味，而且不同口味之間的氣泡表現都非常穩定，非常推薦給喜歡天天換口味的人。

不僅如此，因其天然氣泡不易消失，相當適合在長時間的用餐過程中作為搭配，因此又有水中香檳的美名。再加上有多種容器包裝、多達8種零卡風味款可選，電商平台也多有實惠的箱購賣場，成為許多調酒師愛用的原料之一。

氣泡水光是口感強烈沒什麼稀奇，能維持長久的氣泡感才是真功夫。老牌企業金車所推出的礦沛氣泡水便具備上述兩項優勢，氣泡顆粒大且充氣量高，反覆幾次開關瓶蓋後依然保有嗆辣的口感，於慢慢享受料理的同時可以隨時解膩，上班、開車時也能發揮提神作用。

更棒的是，除了碳酸帶來的酸味之外，其本身沒有太明顯的氣味，飲用後也沒有強烈的苦澀感，不論是原味或是檸檬味，從入口到吞下喉嚨都能維持清爽的印象。

許多高含氣量的款式多強調嗆辣口感，但 MIT 品牌趣多轉改以「細緻順口」做為賣點，其氣泡含有量達到4.5GV，保有氣泡飲應有的暢快感之餘，也因細小的氣泡口感更溫和，不會讓人覺得嗆到難以入喉。同時，開瓶後數個小時內仍不易消氣，從冰箱拿出後可以慢慢品嘗好一陣子。

而其水源選用來自台灣小百岳的好水，並以 RO逆滲透設備濾除雜質，滋味純淨沒有雜味，好喝順口且價位又親民，很適合做為一般瓶裝水的替代品。

此款主打以5.0GV 氣量充填二氧化碳，嗆辣的氣泡感完全不輸給汽水；充填的全程均處於定溫的攝氏8度，而大幅延長了氣泡感維持的時間，飲用過程中即使多次開關，卻始終能在舌尖上感受到氣泡破開的彈跳感。

而基底的礦泉水是選用中央山脈的下深層水源，讓其強烈氣泡下還保有了些許自然泉水的甘甜滋味。兼具過癮感、好口味與礦物質，不只是有糖汽水的最佳替代品，也可將其搭配酒類混合製作成氣泡酒。

來自太平洋的海洋深層水，蘊含對人體有益的鎂、鈣、鈉、鉀等四大礦元素，每一口都充滿變化。搭配繁複的工法使此款氣泡變的細緻綿密，形成溫和、好入喉的滑順口感，再加上極具質感的玻璃容器，讓它成為年度盛事──金馬獎的指定用水。

許多調味氣泡水還是有較明顯的酸味，然而台灣新興品牌 SPARKEAU 以低礦物含量的清水作為基底，減少酸味、苦味的產生，同時推出以天然萃取調味的版本，讓調味飲喝起來更加清爽不膩口。

另外值得一提的是，其調味主題選用相對少見的花果，例如日式柚香、大馬士革玫瑰等，已經厭倦水蜜桃、檸檬的人應該能重新體驗新口味帶來的新鮮感。至於外觀是以銀底鋁罐+單色漸層，形成絕美的視覺效果，喜愛蒐藏好看包裝的人應該也會喜歡。

由囍瑞引進的這款西班牙好水，其水源選用來自 Sant Aniol聖安諾保護區的泉水，水源經過層層火山岩過濾，固形雜質量低且有獨特的甘美風味，由當地廠商加工後，便成為口感圓潤滑順的氣泡水。

其容器的玻璃則模仿火山岩層的紋理與堆疊方式，不僅能防止拿取時手滑，也能在視覺上呈現出絕美的光影變化，乍看之下彷彿一瓶高貴的白酒，直接將其擺放於餐桌上便能營造精緻感，因此也受到20多國的頂尖飯店業、餐飲業者青睞，成為氣泡水中的奢華象徵。

若是以取代飲料為目的飲用，推薦大家考慮這款由多喝水推出的 MORE+，該氣泡水以沒有特殊氣味的純水做基底，調和微量的水果原汁增添酸甜氣味，並額外添加維他命C、維生素B6及維生素B3等成分，解嘴饞之餘也能替身體補充營養。

全系列共有百香果、奇異果兩種口味，嗅覺方面的香氣稍大於味絕方面，因此喝起來還是保有氣泡水的清爽感，很適合排斥碳酸氣味、不喜歡水味的人。