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【調酒師監修】2022最新12款氣泡水推薦排行榜

飲用氣泡水除了能享受碳酸的獨特口感以外,也對身體有相當好處,甚至能用於煮飯、調酒,還有幫助孕婦緩解胃的狀況等說法。隨著氣泡水的人氣上漲,不止氣泡水機變得熱銷,從知名品牌如法國 Perrier、S.PELLEGRINO聖沛黎洛,Schweppes舒味思到台灣泰山、金車、味丹等都有推出各種瓶裝、罐裝商品,在全聯、全家、家樂福也經常可以看到買一送一的活動。


然而氣泡水除了價格差異之外,口感、氣味也都不大一樣,到底要怎麼選擇才能找到滿意的口味呢?為了幫助大家從有限的資訊篩選氣泡水,本次主題不僅會說明挑選時的訣竅,也會參考各大論壇的網友評價、網購平台的銷售資訊等,精選出10款人氣氣泡水推薦介紹。文末也會講解關於「氣泡水能減肥嗎」等常見問題,趕快來了解氣泡水的魅力吧!

本次參與製作

安妮Annie
蔣若文
  • 更新日期: 2022-12-02
目次

專家・達人文章監修

安妮Annie
資深調酒師
安妮Annie

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找氣泡水的讀者們,下手前不妨先做好功課吧!

喝氣泡水有什麼好處?

喝氣泡水有什麼好處?

氣泡水如今已然成為飲料的主要分類之一,氣泡水之所以能受到青睞,多歸功於碳酸氣泡所帶來的「清新解膩」效果。細密的碳酸氣泡能給予飲用者麻麻癢癢的刺激感,對身體與心靈都有正向的影響,很適合在遠距工作、或是無精打采時來一瓶提神;又或者是在運動或沐浴後,替溫熱的身體降降溫。


而除了口感、氣味上的刺激,氣泡水中的二氧化碳也對促進血液循環、促進腸胃蠕動都有幫助,於炎炎夏日中飲用不僅消暑、還能刺激食慾。雖然有不少人看中氣泡水可加速身體代謝的特點,將之作為減重的手段,但其刺激食慾的作用卻也可能造成反效果,請大家不要對氣泡水有錯誤的期待,唯有配合正常作息與飲食上述的保健效果才能顯現喔!

氣泡水的選購要點

選購氣泡水時除了要評估價格,還要注意水質的硬度、氣泡口感、風味等要素,本段會將這些要素歸納成4大重點。

偏好強勁、刺激口感請選4.0GV以上

偏好強勁、刺激口感請選4.0GV以上

由於氣泡水有各種不同口感以及氣泡量,選擇時首先要注意「GV(Gas Volume 含氣量)」與「氣泡大小」兩項條件。一般來說,當氣泡水的含氣量達到4.0GV 以上,絕大多數人都會將之認定為強烈的氣泡感


而除了氣體的濃度外,二氧化碳氣泡的大小也是左右口感的一大因素之一,例如 ASAHI 的威金森碳酸水,或是泰山的強氣泡水,都有氣泡顆粒大的傾向,能給予口腔更為激烈的刺激感,提神效果相當不錯,喜歡喉嚨有燒灼感的讀者應該都會更喜歡這種氣泡水。


另一方面,S.PELLEGRINO聖沛黎洛、AQUAGEN 縱使含氣量都不低,細小的氣泡顆粒卻讓他們呈現出更為溫和的口感,氣泡水入口後便能感到氣泡一路蔓延至整個口腔,給予均勻而細密的刺激感,非常類似飲用汽水的體驗,建議喜歡喝汽水的人先從這類細氣泡的款是選起。

礦泉水基底最適合解渴

氣泡水可依製作方式區分為「天然氣泡水」、「氣泡加工礦泉水」、「氣泡加工純水」等三種,以下會簡單說明該如何配合個人偏好選擇。

氣泡加工礦泉水/純水:滋味接受度高好入口

氣泡加工礦泉水/純水:滋味接受度高好入口
「氣泡加工礦泉水」的基底天然礦泉水中並沒有氣泡,而是在採水後以人工的方式加入碳酸氣體製成。和天然氣泡水一樣,此類型的氣泡水會因取水地區的不同,而有風味、軟硬度、礦物含量的變化。並且會因各品牌的加工技術,而有氣泡含量多寡、氣泡顆粒大小的差異,能選擇的口味和口感可說是三種類型中最豐富的。

另一方面,有許多以強勁氣泡做為賣點的氣泡水,通常採用濾除礦物質的「純水」作為基底,或是在純水加入二氧化碳、礦物質來平衡風味。但不論是哪種基底,一般來說這種氣泡加工水,只要含氣量落在3.5~4.0GV 左右,在口感與氣味上的表現都頗為平衡,擁有良好適口性。


此外,檢查商品標示時也可以注意氣泡水「是否由品牌自有工廠產出」,理論上自有工廠產出的氣泡水在口味、口感上都更為安定且具備品牌獨有的特色,因此也是不錯的參考資訊之一。

天然氣泡水:氣泡渾然天成、滋味多變有特色

天然氣泡水:氣泡渾然天成、滋味多變有特色
「天然氣泡水」多產自歐洲國家的水源保護區,由於該水源原本就含有天然氣泡、來源純淨無汙染,所以通常未經加工、殺菌就直接裝瓶販售,消費者可以品嘗到各區水源最原始的滋味。雖然天然氣泡水與氣泡加工水相比,較缺乏氣泡的刺激感,卻也能透過獨特的泉水滋味帶來不少品味的樂趣。

再者,天然水中也含有種類豐富的礦物質,亦能襯托餐點的美味。若是想品嘗不同好水風味,不妨先從這類歐洲產氣泡水選起。

調味氣泡水:如飲料般芳香可口,不愛喝水也能享受

調味氣泡水:如飲料般芳香可口,不愛喝水也能享受

如果不喜歡氣泡水的酸味,或是想將氣泡水當作果汁與飲料的替代品,也可以選擇更容易獲得滿足感的「調味氣泡水」。除了常見的檸檬口味之外,現在還有葡萄、蘋果、蜂蜜等多樣化的選擇,或甚至是可樂風味、薄荷風味等期間限定的特殊口味,選購時可利用口味關鍵字蒐集相關資訊。

純水基底的氣泡水最適合調酒

純水基底的氣泡水最適合調酒

若是想將氣泡水用於製作調酒,則建議初學者選擇以純水為基底的款式,由於純水的礦物質經過調整,口味上更為清爽而沒有雜味,較能凸顯威士忌、高粱等酒香。


而若是對口感與氣味特別講究,現在坊間也有專為調酒生產的氣泡水,例如專為日式 Highball 調製的 SUNTORY「The Premium from YAMAZAKI 碳酸水」,可與威士忌完美融合,形成沒有雜味的澄澈滋味。這類商品除了自用,也可送給喜歡飲酒的親友。

天天喝買整箱更划算,亦可考慮氣泡水機

天天喝買整箱更划算,亦可考慮氣泡水機

如果每天都需要喝氣泡水,建議大家選擇箱購、或是前往網路通路以尋求更多優惠。購買時也可以多注意氣泡水的包裝方式,包裝越少、容器沒有染色的款式則越容易清潔回收,對消耗量大的家庭來說可減輕不少負擔。另外,選購氣泡水機也是另一種方法,以下文章有詳細的介紹,歡迎參考比較。

編輯部推薦十大人氣氣泡水

迫不及待想購入氣泡水的人,可先參考以下三個例子,若沒有適合的款式也沒關係,可從以下十款推薦商品清單繼續比較之外,也建議進一步閱讀選購要點,聰明掌握挑選氣泡水的訣竅!


  • 喜歡暢快強勁氣泡感:Schwepps舒味思 原味氣泡水
  • 想試試台灣好水質:Chido趣多 4.5GV原味氣泡水
  • 有調酒需求、想嘗試多種口味:Perrier沛綠雅 氣泡天然礦泉水
商品圖片
1
Schweppes舒味思 原味氣泡水 1

Schweppes舒味思

2
Perrier沛綠雅 氣泡天然礦泉水 1

Perrier沛綠雅

3
S.PELLEGRINO聖沛黎洛 天然氣泡礦泉水 1

S.PELLEGRINO聖沛黎洛

4
金車 CrystalValley礦沛氣泡水 1

金車

5
Chido趣多 4.5GV原味氣泡水 1

Chido趣多

6
泰山 Cheers EX 強氣泡水 1

泰山

7
AQUAGEN 海洋深層氣泡水 1

AQUAGEN

8
SPARKEAU 氣泡水 1

SPARKEAU

9
BIOES囍瑞 Sant Aniol聖安諾氣泡天然火山礦泉水 1

BIOES囍瑞

10
味丹 多喝水MORE+維他命氣泡飲 1

味丹

商品名稱

原味氣泡水

氣泡天然礦泉水

天然氣泡礦泉水

CrystalValley礦沛氣泡水

4.5GV原味氣泡水

Cheers EX 強氣泡水

海洋深層氣泡水

氣泡水

Sant Aniol聖安諾氣泡天然火山礦泉水

多喝水MORE+維他命氣泡飲

特色

歷史悠久大廠,氣泡大顆強勁

特調飲品最好搭,多種包裝選擇

廚師協會都稱讚的解膩良伴

持久的大顆粒氣泡

RO過濾台灣小百岳好水

低溫裝填超強氣泡感

金馬獎指定款,瓶身美得冒泡

天然萃取調味更安心

頂級飯店與餐飲業愛用

香甜好喝還能補充維生素

價格NT$ 35NT$ 899NT$ 559NT$ 600NT$ 698NT$ 449NT$ 1,800NT$ 600NT$ 1,311NT$ 399
容量500mL罐裝:250mL/330mL;玻璃瓶:330mL/750mL;寶特瓶:500mL/1000mL罐裝:330mL;玻璃瓶:250mL;寶特瓶:500mL/750mL/1000mL585mL500mL罐裝:250mL;寶特瓶:500mL330mL罐裝:330mL/玻璃瓶:750mL500mL560mL
每箱瓶數4入/24入12入/24入/30入/35入6入/12入/24入24入24入24入24入6入/24入20入4入/24入
類型氣泡加工礦泉水天然氣泡水氣泡加工礦泉水氣泡加工純水氣泡加工礦泉水氣泡加工礦泉水氣泡加工礦泉水氣泡加工純水氣泡加工礦泉水氣泡加工純水
含氣量----4.5GV5.0GV----
氣泡顆粒
系列風味原味、萊姆口味、纖維+、伯爵紅茶風原味、草莓、萊姆、葡萄柚、檸檬、水蜜桃、小黃瓜萊姆、生薑萊姆、鳳梨-原味、檸檬原味、水蜜桃、海鹽青蘋果、超氣泡-原味、義大利繽紛葡萄、奧地利香檳蘋果、優鮮沛蔓越莓原味、日本柚香、大馬士革玫瑰-百香果、奇異果
商品連結
1
容量500mL
每箱瓶數4入/24入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、萊姆口味、纖維+、伯爵紅茶風
2
容量罐裝:250mL/330mL;玻璃瓶:330mL/750mL;寶特瓶:500mL/1000mL
每箱瓶數12入/24入/30入/35入
類型天然氣泡水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、草莓、萊姆、葡萄柚、檸檬、水蜜桃、小黃瓜萊姆、生薑萊姆、鳳梨
3
容量罐裝:330mL;玻璃瓶:250mL;寶特瓶:500mL/750mL/1000mL
每箱瓶數6入/12入/24入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味-
4
容量585mL
每箱瓶數24入
類型氣泡加工純水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、檸檬
5
容量500mL
每箱瓶數24入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量4.5GV
氣泡顆粒
系列風味原味、水蜜桃、海鹽青蘋果、超氣泡
6
容量罐裝:250mL;寶特瓶:500mL
每箱瓶數24入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量5.0GV
氣泡顆粒
系列風味-
7
容量330mL
每箱瓶數24入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、義大利繽紛葡萄、奧地利香檳蘋果、優鮮沛蔓越莓
8
容量罐裝:330mL/玻璃瓶:750mL
每箱瓶數6入/24入
類型氣泡加工純水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、日本柚香、大馬士革玫瑰
9

BIOES囍瑞Sant Aniol聖安諾氣泡天然火山礦泉水

NT$ 1,311

容量500mL
每箱瓶數20入
類型氣泡加工礦泉水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味-
10

味丹多喝水MORE+維他命氣泡飲

NT$ 399

容量560mL
每箱瓶數4入/24入
類型氣泡加工純水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味百香果、奇異果

專家精選2款人氣氣泡水

專家精選2款人氣氣泡水
《安妮Annie》
旅行是她開始飲酒的契機,以味覺體驗各地的風土民情,並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合,往後便將酒精當作介質,解構重組自己的旅行記憶,透過味道向人們說故事。

工作經歷:
調酒產業經驗8年資歷
R&D Cocktaillab產品經理
無心之心首席調酒師
小後苑侍酒師
Goodman Studio餐酒搭共同創辦人
精選
容量500mL
每箱瓶數24入
類型氣泡加工純水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味原味、檸檬、梅子、葡萄柚、鳳梨(限定)、青蘋果(限定)
安妮Annie
資深調酒師
安妮Annie

除了碳酸感,幾乎沒有其他雜味,並且比起大部分市售的氣泡水,碳酸感更為強烈、刺激,非常適合用來調酒,個人喜歡用來調製 Gin Sonic 和 Highball。而且旋蓋式寶特瓶設計讓人整瓶用不完時,還可以蓋起來冰回冰箱。

精選
容量330mL
每箱瓶數12入/24入
類型天然氣泡礦泉水
含氣量-
氣泡顆粒
系列風味柑橘紅石榴、檸檬、葡萄柚、甜橙
安妮Annie
資深調酒師
安妮Annie

個人最喜歡的調味氣泡水,因為添加了天然果汁而帶有微微酸甜,對於不太喜歡強烈刺激感的人來說,柔和的氣泡感十分適合配上些許冰塊飲用。自己喜歡單獨喝或是拿來加在紅酒、白酒裡面,有它就能在家享受南義風情。

氣泡水能幫助減肥嗎?

氣泡水能幫助減肥嗎?

氣泡水與大多數的食物相同,在正確的時間點適量攝取確實有助於節食,但一旦飲用的時間點與方式錯誤便可能造成反效果。冰涼的氣泡水只需100mL 就能對腸胃產生相當強烈的刺激,甚至可能增加飢餓感而使胃口大開,長期下來反而導致肥胖。


因此,若想靠氣泡水少吃,應於飯前飲用約300mL 的「常溫」氣泡水,便可在不過度刺激腸胃的前提下促進消化並產生飽足感,讓進食量確實減少達到節食效果。另須小心有些氣泡水會添加糖分來調整風味,這類商品會產生額外的熱量,若想減肥則建議避開。

氣泡水可以加什麼?

氣泡水可以加什麼?

氣泡水不僅單喝可以享受口感,用於調製飲品、調酒更能讓整體風味更有層次、更清爽。而在日本,加了氣泡水(蘇打水)的梅酒也是每間居酒屋定番的酒品之一,而想在家嘗試的話,建議初次可以1:1的比例調製,之後再根據個人喜好調整濃淡比例。


除此之外,加入各式水果也是相當推薦的食譜;經典的檸檬、葡萄柚、藍莓等等,皆能為夏季飲品帶來截然不同的風味。想進一步了解氣泡水食譜,也可以搜尋各位網友的推薦,相信能從中找到飲品新選擇。

什麼人不能喝氣泡水?

什麼人不能喝氣泡水?

由於氣泡水與一般水的不同在於大量的二氧化碳,因此若本身容易脹氣便不建議飲用。而有胃食道逆流等腸胃問題者,也建議少喝以免造成狀況加劇。至於整日久坐的上班族,由於氣泡水中的氣體相對容易停留於腸胃之中,可能出現打嗝、腹脹、肚子疼痛等狀況,因此還是以適量為佳。

專家解惑!選購氣泡水的常見問題

專家解惑!選購氣泡水的常見問題

由於選購要點只列出篩選氣泡水的大原則,還是有許多細部的小知識並未提及,因此本段也彙整出由調酒師解答的網友常見問題,讓各位讀者能更進一步認識氣泡水。

Q:氣泡水可以冷凍嗎?

A:不可以。不僅沒有完全結冰的狀況下會強烈噴出可能造成危險,在完全冷凍後水體積會膨脹、造成二氧化碳逸散,而當容器的體積不夠氣體逸散,內部壓力增加也會導致液體噴出或是容器爆裂,因此並不建議將氣泡水放入冷凍。

Q:氣泡水可以當水喝嗎?

A:並不建議完全以氣泡水取代水,由於純水本身就能達到幫助消化、代謝等功能,而氣泡水僅是增加了口感,以及在佐餐時能幫助消化,除此之外並沒有完全取代的意義。如果是本身並不喜歡喝水,用於幫助增加喝水量則無妨,但依然不能作為全部的水分攝取來源。

Q:氣泡水為什麼會苦?

A:氣泡水的風味會受水質影響,當水源含有較多礦物質,或是當中被添加鈣、鎂時,味覺較為敏感的人便可能會嚐出苦味。

總結

氣泡水與碳酸飲料不同,不但能帶來碳酸的氣泡快感,又捨去了色素、糖分等不必要的負擔;不僅可作為夏天解暑的優質選擇,也能用於鼓勵不愛喝水的大人與小朋友。看完一系列說明後,相信大家對於自身的需求能有更具體的認知,接著只要依照自己的喜好,購買一瓶能替飲食生活帶來全新體驗的氣泡水吧!

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    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的人們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的挑選重點做深入介紹,並為大家推薦十款深受新手父母喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
    其他禮物
  • 人氣愛用品清單

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