【調酒師監修】2022最新12款氣泡水推薦排行榜

氣泡水如今已然成為飲料的主要分類之一，氣泡水之所以能受到青睞，多歸功於碳酸氣泡所帶來的「清新解膩」效果。細密的碳酸氣泡能給予飲用者麻麻癢癢的刺激感，對身體與心靈都有正向的影響，很適合在遠距工作、或是無精打采時來一瓶提神；又或者是在運動或沐浴後，替溫熱的身體降降溫。

而除了口感、氣味上的刺激，氣泡水中的二氧化碳也對促進血液循環、促進腸胃蠕動都有幫助，於炎炎夏日中飲用不僅消暑、還能刺激食慾。雖然有不少人看中氣泡水可加速身體代謝的特點，將之作為減重的手段，但其刺激食慾的作用卻也可能造成反效果，請大家不要對氣泡水有錯誤的期待，唯有配合正常作息與飲食上述的保健效果才能顯現喔！

由於氣泡水有各種不同口感以及氣泡量，選擇時首先要注意「GV（Gas Volume 含氣量）」與「氣泡大小」兩項條件。一般來說，當氣泡水的含氣量達到4.0GV 以上，絕大多數人都會將之認定為強烈的氣泡感。

而除了氣體的濃度外，二氧化碳氣泡的大小也是左右口感的一大因素之一，例如 ASAHI 的威金森碳酸水，或是泰山的強氣泡水，都有氣泡顆粒大的傾向，能給予口腔更為激烈的刺激感，提神效果相當不錯，喜歡喉嚨有燒灼感的讀者應該都會更喜歡這種氣泡水。

另一方面，S.PELLEGRINO聖沛黎洛、AQUAGEN 縱使含氣量都不低，細小的氣泡顆粒卻讓他們呈現出更為溫和的口感，氣泡水入口後便能感到氣泡一路蔓延至整個口腔，給予均勻而細密的刺激感，非常類似飲用汽水的體驗，建議喜歡喝汽水的人先從這類細氣泡的款是選起。

氣泡水可依製作方式區分為「天然氣泡水」、「氣泡加工礦泉水」、「氣泡加工純水」等三種，以下會簡單說明該如何配合個人偏好選擇。

如果不喜歡氣泡水的酸味，或是想將氣泡水當作果汁與飲料的替代品，也可以選擇更容易獲得滿足感的「調味氣泡水」。除了常見的檸檬口味之外，現在還有葡萄、蘋果、蜂蜜等多樣化的選擇，或甚至是可樂風味、薄荷風味等期間限定的特殊口味，選購時可利用口味關鍵字蒐集相關資訊。

若是想將氣泡水用於製作調酒，則建議初學者選擇以純水為基底的款式，由於純水的礦物質經過調整，口味上更為清爽而沒有雜味，較能凸顯威士忌、高粱等酒香。

而若是對口感與氣味特別講究，現在坊間也有專為調酒生產的氣泡水，例如專為日式 Highball 調製的 SUNTORY「The Premium from YAMAZAKI 碳酸水」，可與威士忌完美融合，形成沒有雜味的澄澈滋味。這類商品除了自用，也可送給喜歡飲酒的親友。

如果每天都需要喝氣泡水，建議大家選擇箱購、或是前往網路通路以尋求更多優惠。購買時也可以多注意氣泡水的包裝方式，包裝越少、容器沒有染色的款式則越容易清潔回收，對消耗量大的家庭來說可減輕不少負擔。另外，選購氣泡水機也是另一種方法，以下文章有詳細的介紹，歡迎參考比較。

迫不及待想購入氣泡水的人，可先參考以下三個例子，若沒有適合的款式也沒關係，可從以下十款推薦商品清單繼續比較之外，也建議進一步閱讀選購要點，聰明掌握挑選氣泡水的訣竅！

• 喜歡暢快強勁氣泡感：Schwepps舒味思 原味氣泡水
• 想試試台灣好水質：Chido趣多 4.5GV原味氣泡水
• 有調酒需求、想嘗試多種口味：Perrier沛綠雅 氣泡天然礦泉水

氣泡水與大多數的食物相同，在正確的時間點適量攝取確實有助於節食，但一旦飲用的時間點與方式錯誤便可能造成反效果。冰涼的氣泡水只需100mL 就能對腸胃產生相當強烈的刺激，甚至可能增加飢餓感而使胃口大開，長期下來反而導致肥胖。

因此，若想靠氣泡水少吃，應於飯前飲用約300mL 的「常溫」氣泡水，便可在不過度刺激腸胃的前提下促進消化並產生飽足感，讓進食量確實減少達到節食效果。另須小心有些氣泡水會添加糖分來調整風味，這類商品會產生額外的熱量，若想減肥則建議避開。

氣泡水不僅單喝可以享受口感，用於調製飲品、調酒更能讓整體風味更有層次、更清爽。而在日本，加了氣泡水（蘇打水）的梅酒也是每間居酒屋定番的酒品之一，而想在家嘗試的話，建議初次可以1：1的比例調製，之後再根據個人喜好調整濃淡比例。

除此之外，加入各式水果也是相當推薦的食譜；經典的檸檬、葡萄柚、藍莓等等，皆能為夏季飲品帶來截然不同的風味。想進一步了解氣泡水食譜，也可以搜尋各位網友的推薦，相信能從中找到飲品新選擇。

由於氣泡水與一般水的不同在於大量的二氧化碳，因此若本身容易脹氣便不建議飲用。而有胃食道逆流等腸胃問題者，也建議少喝以免造成狀況加劇。至於整日久坐的上班族，由於氣泡水中的氣體相對容易停留於腸胃之中，可能出現打嗝、腹脹、肚子疼痛等狀況，因此還是以適量為佳。

由於選購要點只列出篩選氣泡水的大原則，還是有許多細部的小知識並未提及，因此本段也彙整出由調酒師解答的網友常見問題，讓各位讀者能更進一步認識氣泡水。

A：不可以。不僅沒有完全結冰的狀況下會強烈噴出可能造成危險，在完全冷凍後水體積會膨脹、造成二氧化碳逸散，而當容器的體積不夠氣體逸散，內部壓力增加也會導致液體噴出或是容器爆裂，因此並不建議將氣泡水放入冷凍。

A：並不建議完全以氣泡水取代水，由於純水本身就能達到幫助消化、代謝等功能，而氣泡水僅是增加了口感，以及在佐餐時能幫助消化，除此之外並沒有完全取代的意義。如果是本身並不喜歡喝水，用於幫助增加喝水量則無妨，但依然不能作為全部的水分攝取來源。

A：氣泡水的風味會受水質影響，當水源含有較多礦物質，或是當中被添加鈣、鎂時，味覺較為敏感的人便可能會嚐出苦味。

氣泡水與碳酸飲料不同，不但能帶來碳酸的氣泡快感，又捨去了色素、糖分等不必要的負擔；不僅可作為夏天解暑的優質選擇，也能用於鼓勵不愛喝水的大人與小朋友。看完一系列說明後，相信大家對於自身的需求能有更具體的認知，接著只要依照自己的喜好，購買一瓶能替飲食生活帶來全新體驗的氣泡水吧！