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是否認為醬油罐只要可以倒出醬油就沒問題了呢?看似不起眼的醬油罐可說是生活中不可或缺的道具,然而其形狀和材質包羅萬象,無論是可控制每滴醬油用量的「按壓式醬油罐」,或可以噴灑達到減鹽效果的「噴霧式醬油罐」皆十分實用,該如何選擇也是一門學問。
本篇文章為大家蒐集了市面上熱賣的27款商品,並以瓶口防漏度、實用性和密封性來進行實測比較,最後會以排行榜方式推薦10款各方面表現不俗的醬油罐,究竟哪一款商品可以站上寶座,就讓我們一起看下去吧!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
在進入評比實測前,將先介紹選購醬油罐時最重要的「3個要點」。
醬油罐大致可分為「基本款」、「按壓式」及「噴霧式」等三種,以下將依照各個類型的特徵進行介紹。
一般說到醬油罐,許多人腦中第一個浮現的多為直接將醬油倒出的基本型。而此類產品在市面上販售的品項也相當豐富,除了有玻璃或陶瓷等不同材質,外觀設計部分也十分多元,要找到喜歡的款式相對容易許多。另外,為了延緩醬油的風味劣化,也延伸出附有罐蓋或浮動式頂蓋等各種極具巧思的類型。
不過使用此類商品時較不易調節出水量,往往會倒出比預期還多的醬油。雖然有些款式會藉由氣孔控制倒出的量,但與其他類型相比仍無法進行更細微的調整。
按壓式只要在使用時按住瓶身上的按鈕,並傾斜瓶身即可倒出醬汁。而出水量不但可隨著按壓的力道調整,甚至可控制在以滴計算的量,相當適合想精準控制醬油用量的人;加上此種款式即使傾倒也不會輕易灑漏,可說是相當貼心的設計。但因為出水孔處容易堆積醬汁,故需要時常為其清潔。
噴霧式顧名思義是以霧狀噴灑的方式使醬油均勻佈滿食材,即使只用少許也能確實調味,是想減少鹽分攝取時的最佳選擇。但隨著使用時間累績,醬油的結塊可能會阻塞噴嘴而導致噴霧效果減損,因此在清潔上須多加留意。
醬油罐也會因為使用的材質而有不同的優缺點,這部分請依照安全和衛生考量選擇。
若家中有年長者或幼兒,建議可選用不易摔破的塑膠製品,且由於此類產品的重量較輕,烹飪時要操作的話也較為便利。只是塑膠材質的表面較容易刮傷而累積髒汙,故建議定期更換並多加留心保養。
如果醬油罐只會用於餐桌上調味,可選擇不易染色且具有沉穩風格的玻璃或陶器製品。此類商品表面光滑且容易清理,其中以耐熱玻璃製成的款式甚至可放進熱水中消毒。只不過此類製品比塑膠款重,如不小心翻倒可能會摔破,故建議選擇手持部分有做防滑設計的商品。
由於醬油在開封後會受光線、溫度及氧化影響,隨著放置時間越久、風味也會漸漸消減,因此分裝後的醬油最佳賞味期限約為1個月。也因為醬油在接觸空氣後會受到氧化使得顏色越來越濃,因此可藉由色澤濃淡的變化作為判斷是否劣化的依據。
而為了確保醬油能在最佳賞味期限內用完,使用者可依據個人的月用量來購買相應容量的醬油罐。以日本的例子來說,他們每人每年的醬油用量約為2L,經換算後的月用量約為165mL,對於醬油使用量略大的人來說,便可以此標準來選擇醬油罐。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|---|
1 | MARUHACHI 真空醬油噴霧罐 | $458 中價位 | 360度噴灑零死角 | ||
2 | AGC Techno Glass iwaki 日本耐熱玻璃不鏽鋼蓋醬油罐 | $750 中高價位 | 獲得全方位高評價的醬油罐 | ||
3 | ASVEL 輕巧型醬油噴霧玻璃罐 | $398 中價位 | 可均勻調味的完美噴霧 | ||
4 | 貝印 KAI 醬油噴霧瓶 | $850 中高價位 | 好拿好握 安定感十足 | ||
5 | AGC Techno Glass iwaki 耐熱玻璃醬油罐 | $492 中價位 | 綜合表現極佳的簡易款 | ||
6 | AGC Techno Glass iwaki 多彩醬油瓶 | $239 中低價位 | 操控自如的回流通路設計 | ||
7 | JAPAN PORLEX 調味瓶 | $724 中高價位 | 外觀典雅 實用性高 | ||
8 | HARIO COLO 密封調味罐 | $550 中價位 | 好控制且機能性完備 | ||
9 | 大創 防滴漏玻璃醬油罐 | $33 低價位 | 密封及防漏性表現兼屬上乘 | ||
10 | 宜得利 按壓醬油罐 | $249 中低價位 | 一指輕鬆按壓 不慎翻倒也不怕 |
要與醬油罐做搭配的想必就是醬油本身了,因此在本篇的最後也會提供醬油產品的說明及推薦,希望各位能藉此機會找到一款最符合自身味蕾的款式喔。
醬油對台灣人來說早已是日常生活中不可或缺的調味料,而多數人雖會專注於醬油本身的風味,但在挑選醬油罐時卻沒有太多著墨。而只要選⽤合適的醬油罐,不僅能讓烹調時更事半功倍外,還可有效減少使⽤量達到減鹽的效果。透過以上評比的27款人氣商品,盼能幫助各位找到合意的醬油瓶。
第1名: MARUHACHI|真空醬油噴霧罐
第2名: AGC Techno Glass|iwaki 日本耐熱玻璃不鏽鋼蓋醬油罐
第3名: ASVEL|輕巧型醬油噴霧玻璃罐
第4名: 貝印|KAI 醬油噴霧瓶
第5名: AGC Techno Glass|iwaki 耐熱玻璃醬油罐
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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