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推薦十大烤麵包機人氣排行榜【2020年最新版】
一次買太多麵包吃不完，或是要吃的時候已經冷掉了，不僅香氣減半，連美味度也下降。這個時候，如果有一台「烤麵包機」就能夠將麵包烤得酥脆好吃，甚至擁有彷彿剛出爐般的美味！就算說烤麵包機是每個家庭的必備家電，也絲毫不誇張。
近幾年市面上推出許多新型的烤麵包機，不單單只是把麵包加熱烤熟，還加上了許多新穎的便利功能。而且國內外品牌都有許多不錯的商品，像是歌林、國際牌、聲寶、漢美馳、飛利浦等等，實在是不知道該如何挑選。因此，接下來將為各位分享選購時該考慮的層面，以及依照熱門程度推薦10款烤麵包機，敬請拭目以待。
近幾年市面上推出許多新型的烤麵包機，不單單只是把麵包加熱烤熟，還加上了許多新穎的便利功能。而且國內外品牌都有許多不錯的商品，像是歌林、國際牌、聲寶、漢美馳、飛利浦等等，實在是不知道該如何挑選。因此，接下來將為各位分享選購時該考慮的層面，以及依照熱門程度推薦10款烤麵包機，敬請拭目以待。
- 更新日期: 2020-05-14
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目次
烤麵包機的選購要點
要選一台烤麵包機將麵包烤得恰到好處，並且染上美麗的烘烤色澤，應該注意哪些細節呢？在開始介紹人氣排行榜之前，先來看看挑選烤麵包機的要點有哪些吧。
「烤箱式」vs.「彈跳式」
家庭用的烤麵包機主要可以分成兩種，分別是「烤箱式」以及「彈跳式」，來看看它們各具有哪些特色！
烤箱式烤麵包機：應用範圍廣泛，能自由調整溫度及加熱時間
「烤箱式烤麵包機」不但能加熱吐司，還能運用在披薩、焗烤、餅乾、蛋糕等各種類型的食物。如果除了烤麵包之外，還想要更廣泛地活用在各式料理，不妨可以選擇烤箱式烤麵包機。
這類型的烤箱能夠控制溫度以及加熱時間，所以就算同樣是烤吐司，也能依照個人喜好來決定烘烤的程度，看是喜歡焦脆一點，還是想要保留麵包鬆軟的口感，都可以自由調整。市面上有些商品甚至還有「不會烤焦只單純加熱」的功能喔。
最近，更是推出了利用蒸氣來烤麵包的新型產品，可以將麵包外皮烤得恰到好處，內層則是柔軟蓬鬆，相當受到消費者的歡迎。
彈跳式烤麵包機：短時間內就能烤得酥脆，不佔空間且精緻實用
由於「彈跳式烤麵包機」在設計上，熱源與吐司距離很近，因此短時間內就能將吐司烘烤完成。在忙碌的早晨，只需要把吐司放進去，烤好就會自動跳起，相當地便利。基本上這類型的烤麵包機只能拿來烤吐司片，但現在市面上也推出裝有小架子，連烤牛角麵包和麵包卷都能使用的商品喔！跟「烤箱式」比起來，「彈跳式」具有體積小、不佔空間的優點，非常推薦給一個人居住的使用者。
確認一次可烘烤的麵包數量
建議選擇可一次烘烤出符合家中人數的烤麵包機。多數的烤箱式烤麵包機可以烤四片吐司，輕鬆就能備好全家人的份量，若是一個人居住，就不用在意這點，依照喜好、價錢挑選就可以了。而容量大的烤箱式烤麵包機，雖然能輕鬆放入大的焗烤盤，但麵包機的尺寸也會跟著增大，選購前要記得確認空間大小是否足夠擺放。
確認加熱方式
市面上的烤麵包機有各種不同的加熱方式，而熱源的不同也影響著燒烤的口感，事先確認各方面的功能，才能找到符合需求且方便使用的款式。
電熱式：將外皮烤得酥脆、金黃
若只是想在品嘗口感較酥脆的吐司，電熱式烤麵包機便綽綽有餘。此類型的烤麵包機的熱源僅能加熱麵包的表面，但能讓白麵皮轉為美味的金黃色，像焗烤的派皮、烤麻糬都可輕鬆完成；加上經濟實惠的價格，若沒有更專業的需求，作為日常使用已相當足夠。
遠紅外線式：能將麵包烤至熟透
烤麵包機的核心──加熱器，主要分成電熱式、遠紅外線兩種。電熱式是從表面開始加熱，而遠紅外線則是能加熱傳導到食物內部，不管是麵包、海綿蛋糕都能夠從裡到外均勻加上，因此較為推薦選購。
不同的廠商或是烤箱型號會應用「遠紅外石墨技術」亦或是「遠紅外線+近紅外線」來達到快速加熱的效果。儘管跟電熱式的機型比起來，價格稍微偏高，不過若想要吃到美味的麵包，最好還是將是否有遠紅外線加熱功能列入考量。
蒸氣式：輕鬆達到外酥內軟的境界
近幾年新推出的高級烤箱式烤麵包機，大多都具有「蒸氣功能」，除了麵包之外，還能充分運用於其他食物。只要加入少量的水，就能夠透過水蒸氣來烘烤食物，防止食物中的水分流失，烤出來的麵包外酥內軟、香氣四溢，可謂色香味俱全。連最一般的吐司，吃起來的口感都跟平常不太一樣，變得更加美味。另外，把炸物或是天婦羅等食材放進去烘烤，也能保留住原本的爽脆多汁。
對流加熱式：加熱均勻，機能類似烤箱
此類型的烤麵包機利用小型的風扇創造對流，讓熱氣充滿機內空間而可達到均勻加熱的效果。其強大的機能可應付需費時烘焙的麵包、料理，更可避免生熟不均的問題。除此之外，此類型的烤麵包機可帶來無比酥脆的口感，因此若想減少炸物的油分用量，使用此優勢就可得到彷如油炸的酥脆程度。雖然價格較為昂貴，但如果擁有了一台就沒有必要再另外購入烤箱，相對節省了花費。
凹紋設計：防止烘烤不均
所謂的凹紋設計，就是將烤麵包機的內壁，設計成凹凸不平的壁面，提升熱反射率預防受熱不均，替麵包添上一層漂亮的色澤。搭配雙面鏡的烤箱門設計，能夠維持溫度穩定上升，也可以看到烤箱內部的烘烤狀況，適合用來烤蛋糕、餅乾等點心類的食品。
其他的調理機能
如果希望選購的烤麵包機能不僅止於烤土司，不妨留意其是否具備其他的調理功能。
可多階段調整溫度
烤麵包機的調節溫度功能可分為多階段調整、固定溫度調節（分成弱、中、強不同強度）、切換瓦數等不同類型。倘若特別講究烘烤程度或品質，建議選擇可以多階段調整溫度、瓦數的機型。一般來說，烤箱式烤麵包機可以調節的功能較多，因此可以應用的料理種類也較為多元。只要照著食譜調節溫度，焗烤、披薩等料理都可以得心應手喔。
自動菜單、微電腦、乾燥功能：讓食物回到原本的美味滋味
具備「自動菜單」功能的烤箱，只要按下相對應的按鈕，就會依照設定自動調理食物，舉凡麻糬、焗烤、披薩等，多種常見的家常料理都能使用。
不論是加熱上方有料的麵包，又不導致烤焦的功能；還是能重新加熱食材並吸附多餘的濕氣，讓受潮的餅乾恢復爽脆口感的「乾燥」機能等，只要附有「微電腦」功能就能自動調節溫度，也可以自由設定烘烤時間，不用擔心過熱、或是不小心破壞食物原本的風味，相當便利。
確認麵包屑是否好清理
烤麵包機的設計是否方便清潔也是選購時的重要考量之一，特別是除了烤麵包，也應用在其他料理的商品，更要特別留意清潔上是否便利。
如果能夠將麵包屑聚集到底盤，清理時只需要將底盤抽出即可，非常方便。而烤箱門可以拆卸的設計，就算食物屑屑掉滿烤箱，只要拆下烤箱門，即能擦拭、清洗烤箱內部，有效率地清理惱人的麵包屑。
設計新穎，放在廚房裡也不突兀
外觀時尚好看的烤麵包機，只是擺在廚房內也能讓人賞心悅目。最近的高級烤麵包機設計都相當簡約，尺寸也不大，適合不喜歡太多拘束感、喜愛低調風格的人。即便是紅色、綠色等顏色較鮮艷的外觀設計，擺在清一色的廚房中，也能夠做出對比，為廚房增添一分設計感。
推薦十大烤麵包機人氣排行榜
看完上面關於各種烤麵包機的介紹，你是不是已經心癢癢了呢？讓我們趕緊進入排行榜，一起來看看有哪些不錯的款式吧！
10
SAMPO聲寶不鏽鋼烤麵包機
TR-LA60S
NT$ 448
| 種類 | 彈跳式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 6段式 |
| 加熱器的種類 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 重新加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | 無 |
| 是否好清理 | 抽取式麵包集屑底盤 |
9
YAMASAKI山崎優賞微笑HAPPY烤麵包機
SK-3015
NT$ 725
| 種類 | 彈跳式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 6段式設計 |
| 加熱器的種類 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 重新加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | 無 |
| 是否好清理 | 可拆式烤網與烤盤 |
8
kolin歌林10公升雙旋鈕蒸氣烤箱
KBO-LN101
NT$ 3,400
| 種類 | 烤箱式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 上火、下火、上下火 |
| 加熱器的種類 | – |
| 蒸氣功能 | 有 |
| 調理功能 | 再加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | – |
| 是否好清理 | 可拆式前門、烤網、麵包屑盤 |
7
Hamilton Beach漢美馳多功能烤麵包機
NT$ 1,003
| 種類 | 彈跳式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 7段溫度控制 |
| 加熱器的種類 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 解凍模式、貝果模式 |
| 能預防受熱不均的功能 | 無 |
| 是否好清理 | 可拆式烤網與烤盤 |
6
ritter晶湛強化玻璃烤麵包機
volcano5
NT$ 9,900
| 種類 | 彈跳式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司＋1個牛角麵包 |
| 溫度調節功能 | 8段溫度控制 |
| 加熱器的種類 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 解凍、重新加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | 自動置中烘烤 |
| 是否好清理 | 抽取式麵包屑烤盤 |
5
TIGER虎牌烤麵包機
KAK-A100
NT$ 2,690
| 種類 | 烤箱式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 4片吐司（可容量直徑20cm的披薩） |
| 溫度調節功能 | 強、中、溫熱 |
| 加熱器的種類 | 遠紅外線 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 重新加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | – |
| 是否好清理 | 可拆式底盤、烤網 |
4
Philips飛利浦電子式智慧型厚片烤麵包機
HD2582/92
NT$ 850
| 種類 | 彈跳式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 8段溫度控制 |
| 加熱器的種類 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 解凍、再加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | 無 |
| 是否好清理 | 抽取式麵包屑烤盤 |
3
Panasonic國際牌 智慧烤箱式烤麵包機
NB-DT51
NT$ 4,623
| 種類 | 烤箱式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 8階段（120~260°C） |
| 加熱器的種類 | 遠紅外線、近紅外線 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 自動菜單、乾燥功能 |
| 能預防受熱不均的功能 | – |
| 是否好清理 | 可拆式麵包屑底盤、烤網 |
2
Siroca石墨瞬間發熱烤箱烤麵包機
ST-G1110
NT$ 5,990
| 種類 | 烤箱式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | 4片吐司 |
| 溫度調節功能 | 100~280°C |
| 加熱器的種類 | 遠紅外線 |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | – |
| 能預防受熱不均的功能 | 風扇循環對流（熱對流原理） |
| 是否好清理 | 可拆式烤網與烤盤 |
1
Panasonic國際牌微電腦電烤箱
NB-HM3810
NT$ 4,999
| 種類 | 烤箱式 |
|---|---|
| 一次可以烘烤的麵包數量 | –（38L大容量） |
| 溫度調節功能 | 上下獨立溫度控制（230°C） |
| 加熱器的種類 | – |
| 蒸氣功能 | 無 |
| 調理功能 | 自動菜單、微電腦、解凍、發酵機能 |
| 能預防受熱不均的功能 | 熱風對流、玻璃門 |
| 是否好清理 | 抽取式麵包屑底盤 |
人氣烤麵包機一覽表
| 商品圖片 | 1  Panasonic國際牌 | 2  Siroca | 3  Panasonic國際牌 | 4  Philips飛利浦 | 5  TIGER虎牌 | 6  ritter | 7  Hamilton Beach漢美馳 | 8  kolin歌林 | 9  YAMASAKI山崎 | 10  SAMPO聲寶 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名稱 | 微電腦電烤箱 | 石墨瞬間發熱烤箱烤麵包機 | 智慧烤箱式烤麵包機 | 電子式智慧型厚片烤麵包機 | 烤麵包機 | 晶湛強化玻璃烤麵包機 | 多功能烤麵包機 | 10公升雙旋鈕蒸氣烤箱 | 優賞微笑HAPPY烤麵包機 | 不鏽鋼烤麵包機 |
| 特色 | 微電腦精準控溫，料理更簡單 | 1秒都不用等！0.2秒即能瞬間發熱 | 遠、近紅外線雙重加熱 | 單身貴族or小家庭的最佳夥伴 | 操作簡單，精緻有質感 | 得過設計大獎的工藝品牌 | 貝果、吐司通通交給它 | 蒸氣功能，將水份與香氣完整鎖住 | 吐司上的可愛圖樣，迎接一天的好心情 | 單身族最愛，功能簡單好收納 |
| 價格 | NT$ 4,999 | NT$ 5,990 | NT$ 4,623 | NT$ 850 | NT$ 2,690 | NT$ 9,900 | NT$ 1,003 | NT$ 3,400 | NT$ 725 | NT$ 448 |
| 種類 | 烤箱式 | 烤箱式 | 烤箱式 | 彈跳式 | 烤箱式 | 彈跳式 | 彈跳式 | 烤箱式 | 彈跳式 | 彈跳式 |
| 一次可以烘烤的麵包數量 | –（38L大容量） | 4片吐司 | 2片吐司 | 2片吐司 | 4片吐司（可容量直徑20cm的披薩） | 2片吐司＋1個牛角麵包 | 2片吐司 | 2片吐司 | 2片吐司 | 2片吐司 |
| 溫度調節功能 | 上下獨立溫度控制（230°C） | 100~280°C | 8階段（120~260°C） | 8段溫度控制 | 強、中、溫熱 | 8段溫度控制 | 7段溫度控制 | 上火、下火、上下火 | 6段式設計 | 6段式 |
| 加熱器的種類 | – | 遠紅外線 | 遠紅外線、近紅外線 | 電熱式 | 遠紅外線 | 電熱式 | 電熱式 | – | 電熱式 | 電熱式 |
| 蒸氣功能 | 無 | 無 | 無 | 無 | 無 | 無 | 無 | 有 | 無 | 無 |
| 調理功能 | 自動菜單、微電腦、解凍、發酵機能 | – | 自動菜單、乾燥功能 | 解凍、再加熱 | 重新加熱 | 解凍、重新加熱 | 解凍模式、貝果模式 | 再加熱 | 重新加熱 | 重新加熱 |
| 能預防受熱不均的功能 | 熱風對流、玻璃門 | 風扇循環對流（熱對流原理） | – | 無 | – | 自動置中烘烤 | 無 | – | 無 | 無 |
| 是否好清理 | 抽取式麵包屑底盤 | 可拆式烤網與烤盤 | 可拆式麵包屑底盤、烤網 | 抽取式麵包屑烤盤 | 可拆式底盤、烤網 | 抽取式麵包屑烤盤 | 可拆式烤網與烤盤 | 可拆式前門、烤網、麵包屑盤 | 可拆式烤網與烤盤 | 抽取式麵包集屑底盤 |
| 商品連結 |
總結
以上就是烤麵包機的選購要點以及十大推薦排行榜的介紹，是否有看到喜歡的款式呢？
家裡有一台多功能的烤麵包機，不僅囊括了各種功能，還能應用在不同料理上，提供你更多項的選擇，豐富你的飲食生活。希望各位能運用本篇文章的知識，挑出一台最適合自己的烤麵包機！
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