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推薦十大蒸煮用具人氣排行榜【2020年最新版】

隨著近年養生風潮的興起,人們慢慢對快炒、油炸等料理方式產生疑慮,而對身體健康無負擔的蒸煮式料理也逐漸風行。當然,想要以這種方式烹製料理,最不可或缺的就是一個順手好用的蒸煮用具囉!市面上的蒸煮用具非常多元,從傳統蒸籠、電子鍋到微波爐專用的蒸煮保鮮盒等應有盡有,但要如何從這麼多種商品中選出適合自己的蒸煮用具呢?

別擔心,這次我們特別為您一一介紹各種蒸煮器具的種類、差異,同時也嚴選了十款超人氣推薦商品供您參考。千萬別錯過這款能讓全家吃得更健康,又能節省料理時間、步驟的廚房神器喔!
  • 更新日期: 2020-04-16
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目次

蒸煮用具的選購要點

首先,一起來看看蒸煮用具有哪些吧!主要分成能放入現有鍋子中使用的「蒸架」,以及能夠單獨使用的「蒸鍋」等兩種類型。兩者都有各自的優、缺點,可以視家中收納空間和自身使用習慣來做選擇喔!

根據烹調料理來選擇

根據烹調料理來選擇
在選購蒸煮用具前,先預想看看要用它來烹調什麼樣的美食吧!若是想烹煮費時、入味的道地料理,能夠一次燒製大量熱水的「蒸鍋」比較適合;若是只需用來烹調蔬菜、肉包的話,輕便的「蒸盤」就很夠用。
另外,燒賣、包子等料理就很適合以烹煮完後能直接移至餐桌的「蒸籠」。各種蒸煮用具適用的料理也有所不同,因此,根據自己最常烹煮的料理來選擇蒸煮用具也是很重要的。

搭配現有鍋具使用的「蒸架」

近年來,能夠和家中原有鍋具相互搭配使用的「蒸盤」非常受到歡迎。雖然無法一次烹調大量料理,調製肉包、燒賣或是蔬菜等料理卻是綽綽有餘,而體積輕巧方便收納的特性更是備受好評,非常適合用不慣微波爐式蒸煮用具又不想購入蒸鍋的朋友喔!
但需注意的是,使用蒸架類產品時鍋中的水量需要配合產品高度調整,因此不建議長時間烹調。若常調理步驟繁複、費時的料理,還是使用蒸鍋比較合適。

鍋具尺寸很重要

鍋具尺寸很重要
蒸架大多需要搭配手邊的鍋具使用,所以挑選和家中鍋具尺寸相符的蒸架也是很重要的喔!基本上,除了蒸龍以外的產品都需要搭配鍋蓋使用,因此建議在家先選定附有蓋子的鍋具,量定尺寸之後再開始選購蒸煮用具。

能長時間烹飪的「蒸鍋」

家中人數眾多,或是偏好長時間蒸煮入味的烹飪方式嗎?那就非常適用「蒸鍋」類型的蒸煮用具。將大量食材放入鍋中蒸煮就能一次烹調好大份量料理,省時又方便。另外,由於蒸鍋底層能夠一次煮沸大量熱水,所以即使長時間烹調也不成問題。對於料理比較講究的朋友不妨在家中常備一個「蒸鍋」吧!

雙種功能,鍋具也有高機能

雙種功能,鍋具也有高機能
蒸鍋通常分成蒸煮用的「上部蒸籠」,和加熱水用的「下部鍋具」等兩部分。近年來,也有在蒸煮時利用下部鍋具烹煮其他料理的「雙功能蒸鍋」問世,同時烹煮兩種料理彷彿多了一個爐子般方便又省時,非常受到歡迎。隨著「下部鍋具」的機能日漸多元,在購買蒸煮用具時不妨從好用又順手的鍋具部分著手挑選吧!

推薦十大蒸煮用具人氣排行榜

看了這麼多的蒸煮用具介紹是否對於這種鍋具又更加了解了呢?接下來就馬上開始令人期待的,推薦十大蒸煮用具人氣排行榜吧!希望能讓您順利挑選到便利又適合自己的蒸煮用具。
10

滕閣蒸籠家用竹蒸籠

NT$ 198

材質天然竹片
尺寸18cm
容量
9
材質不鏽鋼
尺寸28×44.5×17cm
容量6.5L
8
材質鑄鐵、琺瑯
尺寸24cm
容量2.3L
7

FREIZ不鏽鋼伸縮蒸架

NT$ 400

材質不鏽鋼
尺寸14×14×7.8cm
容量
6
材質白金矽膠
尺寸16cm
容量1L
5
材質
尺寸33×23×37cm
容量4.6L
4

UCHICOOK水蒸氣式健康燒烤蒸煮鍋

NT$ 2,680

材質鑄鐵
尺寸40×21.5×12.5cm
容量
3
材質不鏽鋼
尺寸45.8×23.5×37.8cm
容量5L
2
材質陶瓷
尺寸18.5×18.5×18cm
容量
1
材質陶瓷
尺寸30.5×30.5×20cm
容量0.3L

人氣蒸煮用具一覽表

商品圖片
1
長谷園伊賀燒 多功能調理健康蒸煮鍋 1

長谷園伊賀燒

2
五福窯 陶瓷蒸煮鍋 1

五福窯

3
SAMPO 蒸鮮電火鍋 1

SAMPO

4
UCHICOOK 水蒸氣式健康燒烤蒸煮鍋 1

UCHICOOK

5
AROMA 雙層電蒸籠 1

AROMA

6
LEKUE 米飯蒸煮盒 1

LEKUE

7
FREIZ 不鏽鋼伸縮蒸架 1

FREIZ

8
MULTEE  鑄鐵塔吉鍋 1

MULTEE

9
WMF 蒸煮鍋 1

WMF

10
滕閣 蒸籠家用竹蒸籠 1

滕閣

商品名稱

多功能調理健康蒸煮鍋

陶瓷蒸煮鍋

蒸鮮電火鍋

水蒸氣式健康燒烤蒸煮鍋

雙層電蒸籠

米飯蒸煮盒

不鏽鋼伸縮蒸架

鑄鐵塔吉鍋

蒸煮鍋

蒸籠家用竹蒸籠

特色百年技藝,純手工製造而成的上等精品環保又節能,超高耐熱好安心輕鬆調整火力,蒸煮料理超簡單快速調理,完美鎖住食材原味通過檢驗,安全無毒好放心快速又便利,租屋族最試用可調尺寸,多種鍋具都適用異國風情,兼顧美觀與實用的便利鍋具德國原裝,多種功能超實用手工製作,淡淡竹香讓料理上一層樓
價格NT$ 1,932NT$ 1,432NT$ 1,303NT$ 2,680NT$ 1,606NT$ 958NT$ 400NT$ 4,184NT$ 6,900NT$ 198
材質陶瓷陶瓷不鏽鋼鑄鐵白金矽膠不鏽鋼鑄鐵、琺瑯不鏽鋼天然竹片
尺寸30.5×30.5×20cm18.5×18.5×18cm45.8×23.5×37.8cm40×21.5×12.5cm33×23×37cm16cm14×14×7.8cm24cm28×44.5×17cm18cm
容量0.3L5L4.6L1L2.3L6.5L
商品連結

總結

是否躍躍欲試想購入蒸煮用具來一展烹飪長才呢?希望沒有使用經驗的朋友在看完文章後對蒸煮用具有更多的認識,更希望您能夠試著使用這種看似很難上手的料理道具。在熟悉使用方法後相信您一定會愛上這款省時又省力的鍋具喔!
不妨在這次介紹的商品之中挑選出在容量、材質、機能方面都適合自己的產品吧!

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