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推薦十大章魚燒機/烤盤人氣排行榜【2020年最新版】

喜歡吃章魚燒嗎?只要備有一台章魚燒機或多功能烤盤,您也能輕鬆料理出美味的章魚燒。從來自日本的岩谷、IRIS OHYAMA 到台灣的獅子心、三箭牌等品牌都有推出各式章魚燒烤盤,琳瑯滿目的類型與機能真讓人不知道該如何選擇呢。

因此,這次我們將為您介紹關於章魚燒機/烤盤的選購要點,並以排行榜形式推薦十款人氣熱門商品,希望能幫助大家找出合適的產品,只要一機在手人人都能成為章魚燒大師!
  • 更新日期: 2020-01-21
  • 3,860 views
目次

章魚燒機/烤盤的選購要點

以下將為您介紹挑選章魚燒機/烤盤時的選購要點,並為您整理了挑選時的訣竅,詳細說明從加熱方式、孔洞數到清潔方式等不可不知的選購要點,快來看看吧!

依照用途選擇款式

章魚燒烤盤大致分為3種類型,以下將依序介紹各類型的優、缺點及適用場合,根據您的需求挑選出最合適的款式吧!

電子式烤盤:章魚燒派對首選

電子式烤盤:章魚燒派對首選
這種以電力加熱、需要時間慢慢製作的電子式章魚燒烤盤,由於鐵盤的溫度固定而有不易燒焦的優點。不必控溫、新手也能輕鬆上手的設計特別適合做為多人數派對的道具,與朋友或孩子們從挑選食材開始,到一顆一顆仔細地烤熟的過程中,除了享受親手製作的樂趣,同時也能加溫彼此的感情。
雖然小火燒烤的方式沒辦法做出「外脆內軟」的口感,也有些商品有控溫的機能,挑選時可確認是否可加溫至200度以上做為選購基準。接上電源就能使用的便利性使電子式無法取代的優勢,第一次製作章魚燒嗎?選這類型烤盤就沒問題了。

卡式瓦斯爐型:調理最精細

卡式瓦斯爐型:調理最精細
以卡式瓦斯加熱的章魚燒機由於火力較強,製作所需的時間相對較短。而且能控制火侯的功能也能滿足各種口感上的需求。雖說如此,目前台灣市面上以電子加熱的多功能型章魚燒機為主,這類型將烤盤固定在卡式瓦斯爐上、變化較少的款式則較為少見。
另外,此類型還細分為卡式瓦斯爐以及使用管線連接的瓦斯管型,由於瓦斯管型必須時常注意瓦斯罐的擺放角度,而卡式瓦斯爐型則只要將瓦斯罐放入專用的固定槽就能使用,準備工作簡單且不費力,若想要事前工作較輕鬆的類型,則建議以卡式瓦斯爐型為優先選擇。
當然,使用這類型產品的話須特別注意兒童的安全;此外,在火候控制上也要多花點心思,以免一不留神就燒焦了。在燒烤前也別忘了確認瓦斯的殘量,多準備一罐在旁邊就萬無一失了。

烤盤型:餐桌、廚房皆適用,清潔、收納不煩惱

烤盤型:餐桌、廚房皆適用,清潔、收納不煩惱
烤盤型由於以直火加熱,能自由控制燒烤的火侯大小,在舉辦家庭派對等需要一次製作大量章魚燒的場合,升溫快速、受熱均勻的烤盤型將會是最佳選擇。同時,較其他類型輕薄的鐵盤也相當便於收納,平時與其它鍋具相疊即可輕鬆省下不少空間。
烤盤型可用廚房瓦斯爐或是桌上型卡式瓦斯爐加熱,料理地點的自由度十足。不過家中若是裝設 IH電磁爐,需特別注意烤盤是否能對應,以免造成無法加熱的情形喔。

根據需求考量規格

各款的章魚燒烤盤有著不同的孔洞直徑與個數,接下來將說明該如何判斷何種規格最為合適。

孔洞的個數:依人數判斷

孔洞的個數:依人數判斷
想要讓所有人都吃到熱騰騰的章魚燒嗎?若是孔洞數不足就必須要分批烘烤,等到開動時較早起鍋的那幾顆可能都已經涼掉。因此想一次烤好足夠的份量,建議依據人數選擇孔洞數量,1~2人以8~12個為佳,3~4人則20個或以上較保險,以此為基準挑選出合適的烤盤吧!

孔洞大小:根據喜好選擇

孔洞大小:根據喜好選擇
傳統大小的章魚燒為直徑3.8公分,不過若是想放入大塊章魚、小香腸、起司等材料製作大份量的章魚燒,則可選用直徑4.5公分左右的烤盤。另外如果想製作章魚燒以外的料理,如一口蛋包飯、烤飯糰、烤海鮮等料理,建議選用大型孔洞的烤盤為佳。

選擇易清潔的款式

用於製作食物的章魚燒機,若無法徹底清潔乾淨會產生衛生上的疑慮,因此各個產品在清洗上的便利度就顯得更加重要。那麼該如何判別眼前的章魚燒機是否易於清理呢?以下將為您介紹兩大要點,請務必參考看看。

可拆式烤盤好便利

可拆式烤盤好便利
若接觸食材的烤盤能完整拆卸,在清洗時就不需顧慮電線、機體等部分,能徹底清除油垢與食物殘渣,更能長期有效地保養。若是烤盤無法卸下的款式,用畢後無法直接以大量的水沖洗,清理起來也會較為費工。另外,價格較便宜的電子式章魚燒大多為不可分離的一體型,若想確保食用衛生與使用壽命,在選購時建議多加注意。

氟素加工減少燒焦、沾黏

烤焦的麵糊若是附著在烤盤上,清洗時得花費大量時間去除,因此為了避免燒焦、沾鍋的情況,在將麵糊倒入前,千萬不可省略在烤盤抹油的步驟。然而,若依然擔心黏鍋或想減少油量的話,可以選擇經氟素加工(不沾塗層)的烤盤,此種烤盤不僅不易燒焦,不易沾黏的特性也能減少油的使用量,對於關注健康的您而言是最好的選擇。
不過這類型加工較不耐高溫,在使用火力較強的卡式爐或瓦斯爐時要更加注意火侯的控制。此外,清洗時需盡量避免劃傷表面造成塗料剝落,進而影響抗沾黏的功能,在保養上較為費心。

其它便利的機能

以下將介紹章魚燒機額外的附加功能,這些都能讓您更加輕鬆的製作料理,由於每種商品的功能都各有不同,因此選購時請評估用途及所需功能選擇適合的款式喔。

周圍凹槽更利於成型

雖然不甚起眼,孔洞周圍的凹槽卻在燒烤過程中扮演著重要的角色,沿著凹槽就能輕鬆將麵糊劃開並推回孔洞中,有效完成形狀渾圓的章魚燒。同時凹槽還能防止麵糊蔓延烤盤外,相對減少了清潔上的困難,可說是不可缺少的貼心設計。
不過若使用未經氟素加工的烤盤,麵糊會流入溝槽造成燒焦的部分卡在中間難以清潔,因此若想享受溝槽的便利性,還是選用有氟素塗層的烤盤較為保險。

溫度、火力調節:口感更加分

製作章魚燒時,溫度過高可能會造成烤焦、沾鍋;然而火力太低卻會影響口感,因此若產品具備溫度調節功能,就能輕鬆調整火侯,讓您更容易做出理想的章魚燒。另外,若是章魚燒派對等需長時間保溫的場合,只要在製作完成後將烤盤溫度調低,就能持續維持章魚燒的美味口感了喔。

可更換式烤盤:用途更廣泛

認為章魚燒機功能單一而打消購買念頭,有過這種經驗的人想必不在少數。然而,可更換不同烤盤的多功能型將會顛覆您的印象。只要將章魚燒烤盤換成平面或是波紋烤盤,就能製作大阪燒、鬆餅、烤肉等多種料理,近年甚至推出能蒸、煮的全能型,滿足所有料理的需求。根據品牌不同所配備的烤盤種類也各有差異,在選購時可以依喜好及習慣判斷哪種烤盤最合適喔。

推薦十大章魚燒機/烤盤人氣排行榜

接下來將依照上述所介紹的選購要點,為您介紹並推薦十種熱門商品,除了單一功能之外也有多功能電烤盤可供選擇,選購前也請務必參考此排行榜喔!
10
類型電子式
洞數20個
孔洞大小直徑4公分
邊緣凹槽×
可拆卸鐵板×
其他機能一鍵開關
氟素加工(不沾塗層)
9
類型烤盤型
洞數16個
孔洞大小
邊緣凹槽
可拆卸鐵板
其他機能底部固定架
氟素加工(不沾塗層)
8

中央產業 章魚燒烤盤

CS3WA-0011

NT$ 2,391

類型電子式
洞數22個
孔洞大小直徑4.3公分
邊緣凹槽×
可拆卸鐵板
其他機能溫度調節
氟素加工(不沾塗層)
7
類型桌上瓦斯爐型/烤盤型
洞數12個
孔洞大小直徑4公分
邊緣凹槽×
可拆卸鐵板
其他機能
氟素加工(不沾塗層)
6

D-STYLIST 巨型章魚燒機

NT$ 931

類型電子式
洞數2個
孔洞大小直徑8.5公分
邊緣凹槽
可拆卸鐵板×
其他機能一鍵開關
氟素加工(不沾塗層)
5

Panasonic 多功能電烤盤

NF-W300

NT$ 8,350

類型電子式
洞數21個
孔洞大小直徑4.7公分
邊緣凹槽
可拆卸鐵板
其他機能鍋蓋/溫度調節
氟素加工(不沾塗層)
4

IRIS OHYAMA 兩用章魚燒機

ITY-20WA

NT$ 1,121

類型電子式
洞數20個
孔洞大小直徑4公分
邊緣凹槽
可拆卸鐵板
其他機能一鍵開關
氟素加工(不沾塗層)
3

TIGER 虎牌多功能電烤盤

CQG-B300

NT$ 4,733

類型電子式
洞數19個
孔洞大小直徑4公分
邊緣凹槽×
可拆卸鐵板
其他機能溫度調節
氟素加工(不沾塗層)
2

Cuisinart 美膳雅 多功能燒烤組 附章魚燒烤盤

NT$ 3,800

類型電子式
洞數19個
孔洞大小直徑4.5公分
邊緣凹槽
可拆卸鐵板
其他機能溫度調節(上下恆溫控制)
氟素加工(不沾塗層)
1
類型電子式
洞數24個
孔洞大小
邊緣凹槽
可拆卸鐵板
其他機能溫度調節/底部散熱
氟素加工(不沾塗層)

人氣章魚燒機/烤盤一覽表

商品圖片
1
BRUNO 多功能電烤盤 1

BRUNO

2
Cuisinart 美膳雅  多功能燒烤組 附章魚燒烤盤 1

Cuisinart 美膳雅

3
TIGER 虎牌 多功能電烤盤  1

TIGER 虎牌

4
IRIS OHYAMA  兩用章魚燒機  1

IRIS OHYAMA

5
Panasonic  多功能電烤盤 1

Panasonic

6
D-STYLIST  巨型章魚燒機 1

D-STYLIST

7
三箭牌  章魚燒烤盤  1

三箭牌

8
中央產業  章魚燒烤盤  1

中央產業

9
Iwatani  章魚燒烤盤 1

Iwatani

10
Lion Heart 獅子心  章魚燒機 1

Lion Heart 獅子心

商品名稱

多功能電烤盤

多功能燒烤組 附章魚燒烤盤

多功能電烤盤

兩用章魚燒機

多功能電烤盤

巨型章魚燒機

章魚燒烤盤

章魚燒烤盤

章魚燒烤盤

章魚燒機

特色輕鬆煎、煮、炒,滿足您所有需求雙烤盤讓您化身料理達人遠紅外線加熱,食材美味不流失小資首選,省油、省電好便利多功能、大份量,燒肉派對也沒問題不只是大份量,創意料理更容易完美受熱,掌握酥脆的秘訣輕巧體積好便利,派對好友一起動手做從控制火侯到製作,完美化身章魚燒職人簡單好操作的新手入門款
價格NT$ 0NT$ 3,800NT$ 4,733NT$ 1,121NT$ 8,350NT$ 931NT$ 387NT$ 2,391NT$ 685NT$ 476
類型電子式電子式電子式電子式電子式電子式桌上瓦斯爐型/烤盤型電子式烤盤型電子式
洞數24個19個19個20個21個2個12個22個16個20個
孔洞大小直徑4.5公分直徑4公分直徑4公分直徑4.7公分直徑8.5公分直徑4公分直徑4.3公分直徑4公分
邊緣凹槽××××
可拆卸鐵板××
其他機能溫度調節/底部散熱溫度調節(上下恆溫控制)溫度調節一鍵開關鍋蓋/溫度調節一鍵開關溫度調節底部固定架一鍵開關
氟素加工(不沾塗層)
商品連結

不僅止於製作章魚燒

不僅止於製作章魚燒
除了多功能烤盤能藉由附加機能拓寬料理種類外,其實單純的章魚燒機也能製作出各式各樣的料理。例如需章魚燒的內餡材料改成起司、年糕、小香腸等,就能製作出滋味截然不同的一口料理。或是使用鬆餅粉麵糊,則能烘烤出雞蛋糕、甜甜圈等甜點。若是想準備便單配菜,將肉捲、蛋包飯、煎餃等料理放入孔洞中,就能一口氣完成多樣組合。
即便只放入米飯也能做出可愛的一口烤飯糰,為一成不變的餐桌增添不同的風景。甚至可以倒入起司或橄欖油,與朋友舉辦一場獨特的起司鍋、炸物派對。不僅止於製作章魚燒,章魚燒機也可以成為每天下廚時的好幫手,發揮想像力創造您的專屬料理吧!

總結

以上介紹了十款熱門章魚燒機/烤盤,不論是章魚燒機或是多功能烤盤都有其獨特的魅力,只要發揮想像力就能製作出多樣的料理,可說是用途毫不受限呢。參考選購要點及排行榜,並根據您的喜好及料理需求找出最合適的章魚燒機/烤盤吧!

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