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推薦十大減肥食譜書人氣排行榜【2020年最新版】

無論是透過節食、運動或重量訓練來減肥,有效的飲食控管有著關鍵性的影響。然而複雜的卡路里計算與料理步驟,不禁令人還沒開始就想放棄。這時候不妨試試減肥食譜書,不論是熱量表或是簡便的料理方式都詳細說明,想必能解決你的困擾。然而,從控制卡路里、減醣、斷糖到限制麩質攝取等,減肥食譜書的種類不在少數,到底哪種最適合自己呢?

這次將說明選購減肥食譜書的訣竅,並推薦從營養師監督到能增加肌肉的食譜等人氣十大排行榜。減肥最重要的不外乎「持之以恆」,秉持著永不放棄的決心,相信減肥食譜書能在過程中成為各位的最佳夥伴。
  • 更新日期: 2019-12-28
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目次

為什麼需要減肥食譜書

為什麼需要減肥食譜書
減肥食譜書除了解說正確飲食觀念外,還會詳加記載卡路里與營養素等相關資訊,不僅能作為瘦身用途,對日常的飲食生活也能帶來相當正面的影響。不同於一般食譜書著重於美味,強調營養均衡、低脂的減肥食譜書更能幫助讀者加強營養知識,無論對自己、家人或今後的料理方式都相當有助益。
若希望能增強抵抗力、養生,運用減肥食譜書中的料理觀念,也將幫助你製作出最合適的料理。同時以書中的知識為基礎,還能發展出各式創意、美味的減肥料理,甚至可能培養出烹飪的興趣,何樂而不為呢?

減肥食譜書的選購要點

該如何從種類多樣的減肥食譜書中找出最合適的產品呢?以下將以減肥方式、食物種類做分類,詳細說明各類型的特色,希望能幫助你解除困惑喔。

根據減肥方式挑選

由於每個人適用的減肥方式不盡相同,如果未衡量可行性及自身的接受度就胡亂挑選書籍,買回家也只會淪為擺設的一部份。因此建議先決定想採用的減肥方式,單純節食抑或搭配運動、伸展等,適合自己的減肥方式才是最有效的。

控制飲食:著重卡路里數計算

控制飲食:著重卡路里數計算
沒有時間運動、僅能透過控制飲食減重時,建議參考有詳細記載卡路里數的食譜書。為了維持人體的基礎機能運作,每天必須攝取足夠的營養及熱量,這類型食譜書除了能幫助確認飲食是否均衡外,還能有效避免節食過度造成身體的負擔。
選購時可特別留意書中食譜的卡路里分配,以早、中、晚三餐能完整攝取一天所需的食譜規劃為佳,由於不需自行思考卡路里分配,執行上較其他類型來得簡單。

飲食搭配運動:燃脂食譜為佳

飲食搭配運動:燃脂食譜為佳
採用飲食控制搭配運動、重量訓練、瑜伽等方式減肥時,可利用燃脂料理食譜書幫助維持體內平衡。由於運動時會消耗大量能量,若營養攝取不足不僅無法給予肌肉動力,減肥效果也將大打折扣,惡性循環的結果往往造成減重失敗、半途而廢等情形。
建議以不減量、運用替代食材及均衡飲食原則的食譜書為優先,在維持一定量的飲食條件下運動,才能達到最大燃脂功能。像是營養、不油膩的湯品食譜或能攝取大量膠原蛋白的美體食譜,都相當適合搭配運動達到最佳減肥效果。

增強免疫力:專業營養師指導更安心

增強免疫力:專業營養師指導更安心
患有糖尿病、心臟病等慢性疾病,或為了增強抵抗力、補充體力的人,不論是減肥或增重都需避免極端節食或偏食,因此選用專業營養師、醫師團隊指導的食譜書最為合適。除了能建立正確的節食觀念外,這類型食譜書更會引導讀者均衡攝取「碳水化合物(纖維素、醣類、澱粉等)、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素」等五大類營養素,打造更健康的完美體態。
雖然一般減肥食譜書也會注重均衡飲食的規劃,然而,由醫師、營養師監修的食譜書更能全面地考量各種身體狀況,特別是因疾病須避開特定食材時,能先向醫師諮詢再開始是最為保險的。

根據食物選擇

減肥成功的關鍵在於持之以恆,若不需要放棄最喜愛的食物,相信會更能夠堅持下去!接下來讓我們看看,如何在享受食物帶來的樂趣的同時達到減重的效果吧!

減醣食譜及 MEC 減肥法

減醣食譜及 MEC 減肥法
減醣食譜原是為了方便糖尿病患者控制糖分攝取所設計的,然而因有相當顯著的減重效果,近年來受到一般大眾的廣大歡迎。從捨去主食、醬汁到利用替代食材等方式,減醣食譜書的種類非常多樣,可依據個人的喜好與需求做選擇。
而平時無肉不歡的你,試試 MEC 減肥食譜吧。由鑽研預防治療的醫師所開發,以肉(meat)、蛋(egg)、起司(cheese)為飲食中心,對於增加肌肉、提高身體的代謝效率有一定的效果。想減肥但不想節食,同時希望能維持肌肉線條的話,不妨翻閱 MEC 料理或肉料理食譜書,說不定能有全新的發現喔。

無麩質食譜

無麩質食譜
無麩質飲食捨去麵粉製作的麵包、麵條等含麩質食品,避免過度攝取碳水化合物造成血糖上升,能達到減少脂肪堆積與降低食慾等效果。
乍聽似乎得放棄你最喜歡的麵食,然而只要掌握基本規則,選擇口感與麵粉相似的米製、太白粉製食品就沒問題。像是以純蕎麥製的蕎麥麵取代烏龍麵,不僅能避免麩質攝取,還可繼續享受麵包與麵條的美味。由於無麩質減肥法不限制白米飯,對嗜吃米飯的台灣人來說相當合適呢。

替代食材食譜

替代食材食譜
想嘗試節食卻因「擔心飢餓難耐」、「沒吃飽無法入眠」而猶豫的人,不妨可考慮替代食材食譜書。藉由使用低卡路里的食材製作料理,既可擁有飽足感,不打折扣的美味也能滿足各種口腹之慾,減肥也不必擔心餓肚子。
選用蒟蒻、豆類製品等低卡路里的食材,不僅能降低肥胖的風險,還可變化出各式各樣的料理。並且這類型的食譜書選擇最為多元,根據喜愛的料理找出對應的替代食材食譜書,想必更能幫助你維持減肥的決心呢。

依照生活型態選擇

維持節食習慣的訣竅在於不過度改變,配合原本的生活方式才能有效堅持、完成減重目標。以不造成時間及經濟上的壓力為原則,選擇最合適的料理方式,就能以減肥食譜書達到最大的效果了喔。

長時間在家:一日三餐的完整食譜

長時間在家:一日三餐的完整食譜
在家工作的人、主婦族群或是一般的周末,經常會需要準備一日三餐。這種需要大量變化、營養分配的場合,建議參考早中晚三餐的減肥食譜書。這類型書籍不僅平均分配三餐卡路里數及營養攝取,還能省去決定菜單的麻煩,並且全方面的飲食控制也更能達到效果,對於怕吃膩的你而言可說是便利性十足。
若僅在晚餐時食用低卡路里料理,早、午餐時卻毫無節制地暴食,不僅減肥效果不彰,還使製作料理的辛苦白費。需要外出的場合則可事先製作低脂便當,讓減肥計畫沒有漏洞。想改變飲食不規律的生活嗎?試試一日三餐的減肥食譜書吧,想必能看到令人滿意的效果喔。

經常外出、工作繁忙:常備菜食譜

經常外出、工作繁忙:常備菜食譜
想減肥卻苦於生活繁忙、料理時間不足的你,或許可從常備菜食譜書開始著手。一次性將未來幾餐的食材或料理準備好,只要加熱就能立即享用,省去各種多餘的時間浪費。從主食、配菜到麵料理,常備菜的選擇相當多元,即便不追求減重也能體驗常備菜的美味與便利。特別是製作便當時,利用常備菜就能快速完成組合,省時、省力又健康。
常備菜料理的製作方式大多不過於複雜,能減少半途而廢的狀況,對減重入門者而言也是相當合適喔。

回家時間較晚:健康消夜食譜

回家時間較晚:健康消夜食譜
這類型的食譜書針對習慣外食或下班時間較晚的情況所設計,能讓疲憊不堪的你迅速、有效率地完成料理。許多人認為吃宵夜會造成肥胖,然而健康消夜食譜書卻打破迷思,以低卡路里、美味的料理拯救深夜經常飢腸轆轆的你。
清爽、無負擔的菜色也相當適合作為晚餐食譜,不過多的份量還能依照生活習慣做各種調整,可說是彈性十足。常備一本健康消夜食譜書,就能隨時品嘗的小份量的減肥料理,即使再忙也不怕減肥計畫無法實行了呢。。

推薦十大減肥食譜書人氣排行榜

接下來就以排行榜的形式為大家介紹不同種類的人氣減肥食譜書,希望能幫助你從中找到合適的書籍。
10
食譜種類飲品食譜
搭配運動
9
食譜種類常備菜、便當食譜
搭配運動
8
食譜種類一日三餐食譜
搭配運動
7

不小心就少了5公斤!49道蔬菜做的偽麵條料理,低澱粉、高營養的驚奇美味

NT$ 119

食譜種類替代食材食譜
搭配運動
6

體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐

NT$ 299

食譜種類常備菜食譜
搭配運動
5
食譜種類常備菜食譜
搭配運動
4
食譜種類烘焙食譜
搭配運動
3
食譜種類湯品食譜
搭配運動
2
食譜種類常備菜食譜
搭配運動
1

一碗搞定!增肌減脂健身餐

NT$ 285

食譜種類燃脂食譜
搭配運動

人氣減肥食譜書一覽表

商品圖片
1
一碗搞定!增肌減脂健身餐 1

2
減脂快瘦雞肉料理 1

3
常備減脂湯料理 1

4
田安石的低醣廚房 1

5
花椰菜飯瘦身料理 1

6
體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐 1

7
不小心就少了5公斤!49道蔬菜做的偽麵條料理,低澱粉、高營養的驚奇美味 1

8
一日三餐減醣料理 1

9
一次做六便當 1

10
綠拿鐵 排毒魔法飲 1

商品名稱

一碗搞定!增肌減脂健身餐

減脂快瘦雞肉料理

常備減脂湯料理

田安石的低醣廚房

花椰菜飯瘦身料理

體脂肪狂降12%的555減脂瘦身餐

不小心就少了5公斤!49道蔬菜做的偽麵條料理,低澱粉、高營養的驚奇美味

一日三餐減醣料理

一次做六便當

綠拿鐵 排毒魔法飲

特色餐餐吃到飽,高纖、高蛋白健康滿滿把贅肉變成肌肉!用料理將運動效果加乘暖心暖胃的美味湯品,輕巧沒煩惱減肥不必遠離蛋糕,輕鬆享受無麩質美食高纖、美味蔬菜飯料理,吃飽也不怕吃得少不如吃得巧,零廚藝也能輕鬆瘦身麵食主義者好朋友,與肥胖再也不見完整規劃全天食譜,擺脫難纏贅肉上班族的最佳夥伴,省時省力又美味從根本降低食慾,減肥、美肌一次滿足
價格NT$ 285NT$ 208NT$ 183NT$ 228NT$ 208NT$ 299NT$ 119NT$ 266NT$ 238NT$ 160
食譜種類燃脂食譜常備菜食譜湯品食譜烘焙食譜常備菜食譜常備菜食譜替代食材食譜一日三餐食譜常備菜、便當食譜飲品食譜
搭配運動
商品連結

即使外食也能找出最佳選擇

即使外食也能找出最佳選擇
除了自己動手做料理,減肥食譜書中的營養知識也能在外食的場合發揮功能。在點餐時不僅能判別那個餐點的油脂、卡路里數較低,也能根據缺少的營養來選擇合適的菜色,讓營養攝取更加全面。
任何知識的學習都能派上用場,活用減肥食譜書中的營養相關知識,即便是不得不外食的情況也能找出最合適的菜單。以減肥食譜書達到理想體態,並活用書中知識維持營養平衡,即是將書的用途發揮到最大喔。

總結

看完本篇文章,你是否對於減肥食譜書更加了解了呢?除了找出合適的減肥食譜書,下定決心、持之以恆的實行才能真正改變我們的飲食生活。希望在閱讀過本篇文章後,能幫助你找到屬於自己的那本減肥食譜書,朝向更加健康的未來邁進。

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