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推薦十大雞尾酒杯人氣排行榜【2021年最新版】

「雞尾酒杯」除了常見的倒三角形玻璃杯之外,還有許各式各樣的規格與外觀設計,可以襯托出雞尾酒百變又精采絕倫的調製方式,能讓人擁有視覺與味覺上的雙重享受,是派對聚會中的必備用品。但是這些雞尾酒杯到底有什麼差別呢?到底每款酒杯要配合什麼樣的調酒呢?

本次主題為各位介紹雞尾酒杯的基礎知識與選購小秘訣,並整理出十款推薦的人氣商品,包含 VACU VIN、Ocean、KitchenCraft、 Eva Solo、SPIEGELAU、 Pasabahce 等知名品牌,每款商品的設計細節也不盡相同,希望大家都能挑選到喜歡的款式!

本次參與的專家

流浪嗜酒師
  • 更新日期: 2021-06-11
  • 2,928 views
目次

專家・達人文章監修

流浪嗜酒師
葡萄酒市場顧問/講師
流浪嗜酒師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找雞尾酒杯的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

雞尾酒杯的功能與魅力

雞尾酒杯的功能與魅力

呈現倒三角形的雞尾酒杯,可說是許多人對調酒的經典印象。但其實雞尾酒杯有各式各樣的造型,且每種造型適合的飲品種類也不盡相同,主要可依酒品為「短飲型」還是「長飲型」來判斷。


所謂的「短飲型」指是份量較少,而品嘗的美味時效較短的酒類,例如常見的馬丁尼(Martini)、琴蕾(Gimlet)、柯夢波丹(Cosmopolitan)與瑪格麗特(Magarita)皆屬於此類型調酒。這類飲品通常酒精濃度較高,使用的冰塊量較少、或甚至不加冰塊。而大家所熟知的三角酒杯便是最具代表性的短飲型酒杯,通常僅有1~2口的容量。


而另一方面,「長飲型」指含有較多無酒精材料的調酒,如琴費士(Gin Fizz)、莫希托(Mojito)等酒精濃度偏低的雞尾酒,因此長飲型的杯款容量也較大,而常見的款式有海波杯、柯林杯等高筒狀的類型。


此外,還有方便增添裝飾品的「高腳杯」、適合冰沙調酒的「碟形香檳杯」等各式各樣的造型。不僅可以配合酒的類型,也可按照當天心情與氣氛選擇喜愛的酒杯,只要對酒杯,便能更徹底的享受調酒的美味喔!

雞尾酒杯的選購要點

雞尾酒杯乍看之下造型似乎都大同小異,但實際上材質、做工、厚度等,都會大大影響飲用時的口感,想細細品嘗各種酒精飲料所擁有的不同特性,挑選酒杯時自然得多下點工夫。以下就讓我們一起來看看,選購雞尾酒杯時究竟有哪些不可錯過的重點吧!

配合雞尾酒的種類挑選適合的杯型

如前所述,不同類型的調酒需要用相對應的酒杯才能襯托出其美味之處,本段會簡單介紹幾種常見的酒杯與適合與之搭配的調酒,一起來長知識吧!

雞尾酒杯(馬丁尼杯):適合不加冰塊的短飲型調酒

雞尾酒杯(馬丁尼杯):適合不加冰塊的短飲型調酒

倒三角形的雞尾酒杯有著細長的杯頸,能避免手部的溫度影響杯中液體,讓不加冰塊的調酒能夠保持最好喝的狀態;而酒杯的容量約在90mL 以下,讓品酒人能趁著酒的風味消逝之前快速喝完,尤其適合用來品嘗短飲型的調酒如馬丁尼、曼哈頓、琴蕾等。由於杯口非常寬敞,只要稍微傾斜酒杯就能飲盡杯底的液體,保持優雅的儀態。

無腳杯(Tumbler):適合品嚐加冰的長飲型調酒

無腳杯(Tumbler):適合品嚐加冰的長飲型調酒

無腳杯是指沒有細長杯腳的杯型,例如玻璃果汁杯、高球杯(Highball)都屬於這類型,適合用來品嘗琴通寧(Gin Tonic)、黑醋栗蘇打(Cassis Soda)等會隨時間慢慢轉變味道的調酒,且由於杯中空間較大,能容納足量的冰塊,因此也特別適用於需要加冰飲用的調酒。


無腳杯常見容量有180mL、240mL、300mL 等三種,但以300mL 最普及,不僅能用於品嘗調酒,也能盛裝奶昔、果汁等各式飲品,用途非常廣泛。

柯林杯(Collins glass):內縮瓶口能襯托碳酸的泡沫口感

柯林杯(Collins glass):內縮瓶口能襯托碳酸的泡沫口感

柯林杯又譯可林杯,也是無腳杯的一種,最大的特色在於酒杯更加細長,有些酒杯的杯口處還會設計稍微內縮的造型,據說可延緩碳酸飲料中二氧化碳的發揮速度,有助於維持碳酸飲料的綿密泡沫感,適合品嘗湯姆柯林斯(Tom Collins)、莫希托(Mojito)等添加碳酸飲料的調酒,且大多數的可林杯也適用於無酒精飲料如冰紅茶。


杯子的容量普遍落於300~360mL,長形的杯身只要插上吸管、撒上幾片薄荷葉或香草,便能營造出相當有情調的造型。但是由於瓶口較窄,有些市售的現成冰塊可能無法順利放入,備料時務必要注意冰塊的尺寸。

高腳杯(Goblet):適合色彩華麗的熱帶風調酒

高腳杯(Goblet):適合色彩華麗的熱帶風調酒

高腳杯的杯頸粗壯而短,具有較高的安定感,即使插上五顏六色的水果片、吸管等裝飾也能穩定地站立不傾倒,特別適合用來製作色彩繽紛的熱帶風調酒。而熱帶風調酒通常有明顯的顏色分層或漸層,可謂拍照的絕佳素材。


此外,熱帶風調酒酸甜的滋味深得女性喜歡,因此也是與女性朋友聚會時的首選飲品之一。另外提醒各位一點,如果想在酒杯上添加大型的裝飾,務必要確定酒杯的穩定度是否足夠,建議選擇重量較重、重心較低的款式。

挑選適合的材質以及厚度

酒瓶的材質和厚度都會影響調酒口味以及外觀上的表現,因此須配合平時的飲用習慣、調酒種類選擇適合的規格,本段會簡單說明如何挑選材質與厚度。

配合使用情境選擇「材質」

配合使用情境選擇「材質」

杯子的材質應該配合使用的情境選擇,以確保使用的便利性。舉例來說,若是於戶外舉辦大型派對,應該選擇塑膠製酒杯以避免人多手雜時打破造成危險。而若是為正式的用餐場合準備調酒,但又擔心杯子被弄破,可以改以不鏽鋼酒杯替代玻璃杯。


如果預算充足,建議除了添購玻璃杯之外,也應該另外添購不同材質的酒杯以便配合使用場合、對象調整。此外,也可根據品飲頻率、使用方式決定材質,飲酒頻率不高建議使用好收納、保養的塑膠酒杯;而若想將酒杯泛用於其他飲料,則建議選擇耐酸鹼、耐高溫的玻璃杯。

質地薄的玻璃杯款最能襯托口感

質地薄的玻璃杯款最能襯托口感
玻璃雞尾酒杯的杯壁厚度會大大影響品飲雞尾酒的口感。由於玻璃的質地越薄,嘴唇碰觸杯緣時的觸感也會越不明顯,而能讓品酒人能專注地感受調酒的風味。

相對的,較厚的杯壁則容易讓味覺變得遲鈍,容易錯失細膩的風味,但也會讓辣口的酒類便得較為圓潤;而且具有厚度的杯身通常也較為堅固,製作裝飾繁多的熱帶風調酒時較不需要擔心重心不穩的問題。簡而言之,不論厚薄都有各自的優缺點,注重安全性的人建議選擇厚款,而注重口味的人則適合薄款。

確認杯頸高度與粗細度是否好拿取

確認杯頸高度與粗細度是否好拿取

雞尾酒杯杯身下方細長的部分稱為「杯頸」,其粗細與長度應配合個人的手掌尺寸選擇;且由於高腳杯的拿取重點在於不能碰到杯肚,因此檢視實體商品時也別忘了測試拿著杯頸時是否能用自然的姿勢品酒。


雖然長頸杯身可以防止體溫影響調酒,但是杯頸過長時就必須大幅度傾斜杯身才能順利品飲,而且太細長的結構也容易損壞。相對的,較短的杯頸雖然較無法避免手部碰到杯肚,但結構也更穩定、強韌,可放心地當作日常水杯使用。

不確定自身需求時,可先從標準容量選起

不確定自身需求時,可先從標準容量選起

由於專業調酒的材料比例都是固定的,因此一般標準容量的酒杯便已經夠用,製作完成後甚至能剛好達到8分~9分滿的狀況。因此若是不確定要選擇哪種容量,建議可先選擇各種酒杯的標準規格。以下會列出各種酒杯的標準規格供參考:


  • 雞尾酒杯:90mL左右
  • 無腳杯:300mL 以下
  • 柯林杯:300~360mL
  • 熱帶風調酒杯:400mL 或以上

畢竟自己在家體驗調酒樂趣時,通常都不會太仔細的測量比例,選擇標準容量的酒杯剛好能幫助控制材料的用量,避免太離譜的失敗。

欲品嘗專業調酒可選擇專用酒杯

欲品嘗專業調酒可選擇專用酒杯

即使同樣是倒三角形的雞尾酒杯,每種款式的造型也可能會有微妙的差異。而某些雞尾酒杯還會針對特定的調酒特性來做設計,例如圖中的「瑪格麗特杯」就是最經典的例子。這種雙層造型是專為了冰沙調酒而製作,較沉重的冰沙會自然沉澱於下層,而已經融化的液體會自然浮在上層,方便酒客品飲。


這些專用酒杯的的造型通常有特殊的功能,因此做出來的調酒口味、口感自然也會最完美。但若只是想在家中輕鬆地享受各種滋味,自然不需要拘泥於專用酒杯。

建議一次購買多個同款商品作為備用

建議一次購買多個同款商品作為備用
一次購買多個同款酒杯不僅方便招待派對中的來客,當玻璃杯破碎或有裂痕時也能馬上找到替代品,使用起來更加安心。尤其是短飲用的雞尾酒杯,杯頸長而纖細特別容易損壞,建議多準備幾個備用酒杯。

此外,許多廠商都會定期更換旗下玻璃酒杯的造型,在舊款停產之後通常就難以在入手完全相同的造型。且造型一致的酒杯不需刻意排列就相當美觀,而有不少人會趁著折扣時多添購幾套備用。

推薦十大雞尾酒杯人氣排行榜

對雞尾酒杯有了基本的認識以後,各位應該都對自身需求有更具體的認識了。以下就讓我們來看看市面上的調酒杯分別有哪些造型及價位吧!

10
材質玻璃
容量130mL
高度10.5cm
口徑9.6cm
重量
9

Eva Solo14度傾斜馬丁尼杯

NT$ 1,400

材質手工口吹玻璃
容量180mL
高度20cm
口徑
重量
8

Ocean標準雞尾酒杯

NT$ 81

材質玻璃
容量100mL
高度12.3cm
口徑8.3cm
重量125g
7

RiedelO系列 CABERNET/MERLOT 紅酒杯 4+1入組

NT$ 1,826

材質水晶玻璃
容量295mL
高度12.1cm
口徑
重量
6

RCR芙蓉蔓無鉛水晶馬丁尼杯

NT$ 1,885

材質水晶玻璃
容量380mL
高度17.24cm
口徑11.5cm
重量
5
材質MS樹酯
容量270mL
高度18cm
口徑12 cm
重量96g
4
材質水晶玻璃
容量290mL
高度10.9cm
口徑11.5cm
重量288g
3

VACU VINRoyal 晶透高玻璃杯組 2入

NT$ 749

材質玻璃
容量350mL
高度15.5cm
口徑6.5cm
重量
2

PasabahceHudson 哈德森馬丁尼杯

NT$ 205

材質玻璃
容量230mL
高度16.3cm
口徑11.4cm
重量
1

SPIEGELAUPerfect Serve 雞尾酒杯

NT$ 1,344

材質水晶玻璃
容量236 mL
高度14 cm
口徑9.1 cm
重量

人氣雞尾酒杯一覽表

商品圖片
1
SPIEGELAU Perfect Serve 雞尾酒杯 1

SPIEGELAU

2
Pasabahce Hudson 哈德森馬丁尼杯 1

Pasabahce

3
VACU VIN Royal 晶透高玻璃杯組 2入 1

VACU VIN

4
CreativeTops Mikasa 紋飾馬丁尼杯 1

CreativeTops

5
KitchenCraft BarCraft 仿玻璃瑪格麗特杯 1

KitchenCraft

6
RCR 芙蓉蔓無鉛水晶馬丁尼杯 1

RCR

7
Riedel O系列 CABERNET/MERLOT 紅酒杯 4+1入組 1

Riedel

8
Ocean 標準雞尾酒杯 1

Ocean

9
Eva Solo 14度傾斜馬丁尼杯 1

Eva Solo

10
LIBBEY 鑽底馬丁尼杯 1

LIBBEY

商品名稱

Perfect Serve 雞尾酒杯

Hudson 哈德森馬丁尼杯

Royal 晶透高玻璃杯組 2入

Mikasa 紋飾馬丁尼杯

BarCraft 仿玻璃瑪格麗特杯

芙蓉蔓無鉛水晶馬丁尼杯

O系列 CABERNET/MERLOT 紅酒杯 4+1入組

標準雞尾酒杯

14度傾斜馬丁尼杯

鑽底馬丁尼杯

特色

碟形造型可幫助消化氣泡,純化酒香更順口

杯頸加粗造型,持握舒適度更佳

高透光超厚杯底,調酒顏色鮮艷好看

多種圖案增添變化,視覺味覺雙重饗宴

高透明度樹酯製作,輕盈耐用的仿玻璃

知名品牌指定代工廠,立體花紋光影更有層次

圓渾摩登的無腳設計,簡單卻又吸睛

百元有找,中規中矩的入門款

獨具匠心的精美工藝,傾斜杯口更具構圖潛力

鑽石折射杯底,玄幻光影好上相

價格NT$ 1,344NT$ 205NT$ 749NT$ 1,450NT$ 284NT$ 1,885NT$ 1,826NT$ 81NT$ 1,400NT$ 150
材質水晶玻璃玻璃玻璃水晶玻璃MS樹酯水晶玻璃水晶玻璃玻璃手工口吹玻璃玻璃
容量236 mL230mL350mL290mL270mL380mL295mL100mL180mL130mL
高度14 cm16.3cm15.5cm10.9cm18cm17.24cm12.1cm12.3cm20cm10.5cm
口徑9.1 cm11.4cm6.5cm11.5cm12 cm11.5cm8.3cm9.6cm
重量288g96g125g
商品連結

總結

不同的酒杯,所能呈現出來的調酒口感、飲用時的氛圍都各不相同;而不同的材質、尺寸,所適合的場合與飲品類型更是有所差異,如果排行榜中的商品還是無法讓你下定決心,不妨點選商品連結多看看其他款式,說不定能從商品的介紹文或示意圖中獲得靈感喔!

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  • 推薦十大菜刀人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大菜刀人氣排行榜【2021年最新版】
    菜刀是廚房不可或缺的用品。廚刀發展日新月異,主廚刀、三德刀、片刀等等刀型推陳出新,菜刀材質也跳脫鋼材,連陶瓷也能製作成銳利的菜刀。而 WMF、雙人牌、藤次郎等等都是常見的優質刀具品牌,傳奇的「大馬士革刀」甚至躍升為收藏逸品,菜刀的世界其實比想像中還要深奧。本次將為各位讀者整理出常見的菜刀種類和特色,以及選購時需要注意的重點。後半段會網羅低價至中高價位商品,推薦10款優質刀具;並針對它們的實用性、材質和 CP值評比排名。一起來看看現在有什麼好用的新設計吧!
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  • 推薦十大炊飯鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大炊飯鍋人氣排行榜【2021年最新版】
    台灣大多數的家庭都是使用電鍋煮飯,不過近年來有越來越多人喜歡使用土鍋、鑄鐵鍋或鋁鍋等「炊飯鍋」來進行炊煮,其烹煮出來的米飯口感蓬鬆 Q彈,美味程度可說是會令人上癮,即使需要花上一些功夫與時間仍非常值得一試。然而市面上的炊飯鍋款式豐富,每種材質的優缺點也不盡相同,挑選起來可說是一門學問。今天我們會分享炊飯鍋的選購技巧,並從 HARIO、KINTO、STAUB、長谷園、岩鑄、林內等品牌中為大家嚴選出十款推薦商品,而有些產品還可用於微波爐、烤箱或 IH電磁爐等爐具上,請根據您的使用習慣與喜好來做篩選,並讓每天的用餐時光更加愉悅吧!
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  • 推薦十大 Apple Watch保護殼人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大 Apple Watch保護殼人氣排行榜【2021年最新版】
    近年來有許多科技已經顛覆了傳統的想像,像是 Apple Watch 除了能當作一般手錶來使用以外,還擁有許多智慧功能,能夠讓日常生活更加方便。但這類型智慧裝置的構造十分精密,必須小心保護才不會因碰撞導致螢幕破裂或故障。市面上有許多廠商像犀牛盾、Catalyst、MUVIT 等都有推出專為 Apple Watch 設計的保護殼,但由於智慧裝置到現在已經有幾年時光,就連 Apple Watch 都推出了 Series 3、4、5等不同的型號,尺寸規格都有些許差異,往往讓初入門的使用者不知道該如何選擇。這次就要來介紹一些挑選 Apple Watch 保護殼需要注意的小細節,包括外型設計以及各種增強保護力的規格等,並且精選10款各有特色的商品推薦給大家,希望在參考這些項目後都能尋找到中意的款式型號喔!
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  • 推薦十大膠原蛋白人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大膠原蛋白人氣排行榜【2021年最新版】
    膠原蛋白是維持美麗肌膚的營養關鍵,其佔人體蛋白質總量的四分之一,對皮膚和身體都是一種不可或缺的存在。但由於膠原蛋白會隨著年齡的增長而迅速流失,因此適當地補充才能幫助維持肌膚的健康,而最有效率、負擔最小的補充方式,便是食用純度高的膠原蛋白食品。然而面對市面上各式各樣的類型,該如何選擇總是會讓人頭疼不已。本篇文章除了為各位整理出挑選膠原蛋白時該注意的要點之外,還會以排行榜的形式介紹十款推薦商品供參考,其中包含了 DHC、挺立、Meiji明治、ADF、ASAHI、SUNTORY三得利的蜜露珂娜等。希望透過本文能幫助各位挑選出適合的款式,讓美麗的肌膚能持續散發出好氣色!
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  • 推薦十大酵素保健食品人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大酵素保健食品人氣排行榜【2021年最新版】
    存在我們體內的「酵素」,擔負著幫助消化、促進新陳代謝等重要功能。當酵素流失而不足時,就可能會導致腸胃不適、易胖、容易疲勞、或肌膚老化等問題。然而透過食物所攝取到的酵素其實並不足夠,加上現代人飲食不均衡,這也就是為什麼必須藉著酵素保健食品來做輔助。今天我們會為您嚴選十款擁有好口碑的推薦商品,包含 NOW(健而婷)、FANCL(芳珂)、Metabolic、 新谷酵素、大漢酵素等品牌。由於每款商品中所含的酵素類型與保健功效也不盡相同,別忘了參考文章中的選購要點,挑選出符合自身需求的保健好幫手!
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