【開箱】咖啡師監修！2022最新十大手沖咖啡濾杯推薦排行榜

摺紙濾杯的外觀正如其名，看起來彷彿是手工摺出的錐形杯，事實上是以質地細緻的陶瓷製作而成。整個濾杯共有20個起伏明顯的肋柱，能給予咖啡充分的散熱空間；再加上大孔徑的滴漏出口，使它在濾杯中擁有頂尖的過濾速度。沖泡出的咖啡香氣鮮明、甜味明顯，口感柔順且充滿果酸，完全沒有雜味與苦澀味，擅長強調咖啡豆的特色風味。

而其恰到好處的弧度與緊密相連的肋柱，能安定支撐扇形或錐形的濾紙，並且沖泡過程中也不易變形，難怪它能成為2019WCE 咖啡沖泡大賽冠軍得主的愛用款。

相較與其他濾杯，Melitta 的扇形濾杯的出水孔位置略高一截，熱水注入後還可於底部的空間中稍作停留，進而達到悶蒸的效果。特殊構造再搭配速度略快的過濾效果，所沖泡的咖啡香氣濃郁迷人，口感與口味都清淡，尾韻純淨沒有雜味，非常容易入口。

輕盈的 AS塑膠杯身好拿取，再加上濾出咖啡的孔洞非常寬大，容易清洗也便於固定濾紙。既能滿足輕鬆操作的標準，又能提供與眾不同的悶蒸效果，適合想嘗鮮的初學者。

KONO 名門濾杯是以壓克力塑膠製成，杯身輕巧好拿取並帶有大型濾水孔的錐形構造；錐形杯的底部有幾根較短的肋柱，讓初學者也能輕鬆控制沖泡時的流量。使用時以搭配濾紙為主，架設或保養工作都毫不費力；易用性良好之外，再加上其錐形杯設計能確保每次風味的安定性，初次接觸手沖的新手也能泡出有水準的口味。

其咖啡的美味度獲得專家給予4.5分的肯定，入口觸感柔和滑順，苦味與甜味的比例恰到好處，並有淡淡果酸香穿梭其中，尾韻則帶有一絲澀感。不只能泡出咖啡的美味，還能展現咖啡的個性。

一般不鏽鋼絲製成的濾杯多為彈簧狀，但是珈琲考具突破常規，以焊接的方式做出這款擁有放射狀肋柱的造型，乍看之下儼然是個充滿現代風的工藝品。外觀突出有個性之外，它也具備錐形杯該有的安定性，而其鋼絲結構則有容易瀝水的優點，安裝濾紙、清洗杯身都輕鬆。

由於杯壁的傾斜角度大，熱水通過咖啡粉的時間相對較長，能充分萃取出咖啡脂與其他更深層的氣味，咖啡不只氣味豐滿，與其他款式相比，口感也特別濃郁醇厚。

TSUBAME 是來自日本新潟縣燕市的老字號搪瓷品牌，濾杯的主體為耐用的不鏽鋼，外層則裹上一層玻璃釉，可避免不鏽鋼的氣味影響咖啡的香氣與口味。而濾杯的肋柱間隔大於市售商品的平均值，過濾咖啡液時能恰到好處地釋放熱空氣。

最棒的一點是，底座上還設有觀察窗，讓使用者能隨時觀察過濾水流，以便隨時調整注水。其咖啡成品口感清爽，氣味香甜並帶有多層次果酸，雜味也不明顯，可忠實呈現咖啡豆原本的特色。

以設計、生產戶外用品為專業的 ZAFIELD，也推出了方便旅行使用的咖啡濾杯，整個濾杯是由不鏽鋼絲以環繞的方式製成，外觀看起來彷彿一條彈簧，而收納時也確實能如彈簧一般壓扁縮小。底座的十字型構造方便拿取之外，也能提供放置安定性；簍空的結構不易沾黏咖啡或咖啡渣，隨手一擦便能完成清理。

而由這款濾杯所沖泡之咖啡，甫入口中便能嘗到純淨的酸香味，口感則清淡爽口，唯獨尾韻處有些許乾澀感殘留，導致美味度未能獲得滿分評價。

向來以獨特設計驚豔消費者的 OXO，也在這款手沖杯上正常發揮，其結構分成水箱與咖啡粉箱兩層，上層水箱有花灑式的出水孔，能自動調節沖泡咖啡的水流，使用者無須自行用水壺打轉注水。而且水箱上設有刻度，只需加入適量的咖啡粉與熱水，便可放置等待咖啡完成，若蓋上隨附的塑膠蓋還能發揮悶蒸效果。

沖泡完成的咖啡具有恰到好處的甜味及馥郁的果酸味，與平均表現相比屬於較清淡的口味。然而，濾杯的尺寸明顯比其他1～2人用的商品大一圈，收納與拿取的不便導致它的綜合評價略低。

這款以有田燒工法製作的濾杯，乍看外觀並沒有什麼明顯的特色，但若以俯視的角度觀看濾杯內部，便能看到肋柱排列的方式正好形成一朵精美好看的多瓣花。既是工具，也是人人都能欣賞的藝術品。

雖然濾杯較為沉重，安裝時較為吃力；但其大而暢通的濾出口，以及起伏明顯的肋柱，既能避免咖啡雜味產生，又能沖泡出散發柑橘系酸香、香味與甜味皆鮮明的好口味。不過快速的水流也導致咖啡粉無法被充分浸泡，難以萃取出濃郁的氣味與醇厚口感。

獨特的螺旋狀肋柱使 V60系列在視覺上更有新鮮感，其塑膠杯身透明度高且輕盈好拿，容易安裝於咖啡杯上之外，也能直接觀察過濾狀態。整台濾杯的構造都可拆洗，泡完咖啡的善後工作也沒有明顯不便。而由 V60所沖泡之咖啡在香味、甜味、酸味上都獲得高評價，萃取咖啡特色風味的能力獲得專家認可。

唯獨可惜的是，咖啡液在口腔間流淌的過程中便有些許的雜味產生，而且這些雜味甚至影響尾韻，因此最終評價止步於4.2分。

由 bonmac 所推出的這款扇形濾杯，深度只有平均值的一半左右， 雖然這樣的設計會減少水分與咖啡粉接觸的時間，但其單一小直徑的孔洞又能發揮減慢水流的作用，因此雖然體積小，卻能泡出頗為濃厚的口味。

將咖啡含入口中的當下，首先感受到略帶厚度的柔和口感，而後是充滿口腔的香味與酸味，以及如黑糖般礦物苦味，多層次而深奧的口味令評比員頗為驚艷。然而，隨著品嘗的時間增加，越能感受到強烈的澀味，導致尾韻的滑順度略差，因此整體評價普通。