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【咖啡師監修】2022最新推薦十大濃縮咖啡機排行榜

在家也想調製出高品質的道地咖啡,但又不想花費數十萬元購入昂貴又難保養的專業機器嗎?那麼此篇文章介紹的濃縮咖啡機,將會是最佳選擇。除了替您省下購買咖啡的花費外,喜歡嘗鮮的朋友更可以自己購入各式咖啡豆調配出不同風味的咖啡。


市面上家用濃縮咖啡機的選擇非常多元,從 illy、ascaso、Delonghi 等國際知名品牌到聲寶、歌林等本土廠商都有推出相關產品,而這些咖啡機又依功能分成全自動、半自動和膠囊型等多種類型。但要怎麼挑選出最適合自己的款式呢?別擔心,接下來會介紹濃縮咖啡機的選購要點和人氣推薦商品排行榜,希望可以幫助您順利找到中意的產品!

本次參與製作

Mr.Coffee 徐智成
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-04-22
目次

專家・達人文章監修

Mr.Coffee 徐智成
咖啡莊園店長
Mr.Coffee 徐智成

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找家用濃縮咖啡機的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

濃縮咖啡機的選購要點

市面上的濃縮咖啡機從蒸汽壓力、搭載機能到操作方式各有不同。要怎麼從令人眼花繚亂的產品中選出真正適合自己的咖啡機呢?不妨參考以下選購要點的介紹後再做決定吧!

「方便」、「講究」、「耗材」三選一

家庭用濃縮咖啡機大致分為「膠囊型咖啡機」、「全自動咖啡機」和「半自動咖啡機」,各種產品差異大而且適用對象都有所不同。快來看看什麼樣的機能最符合自身需求吧!

全自動咖啡機:磨豆、沖泡一次滿足

全自動咖啡機:磨豆、沖泡一次滿足

想要輕鬆調製出香氣四溢的濃縮咖啡,就選擇全自動咖啡機吧!雖然此種類型機身構造較複雜、清潔保養上略為麻煩,不過只要加入咖啡豆或咖啡粉,按下開關後機器就會自動萃取出咖啡精華,完全不需要技術和專業知識就能輕鬆享用熱騰騰的現煮美味咖啡。這種類型的咖啡機除了適合有每天喝咖啡習慣的朋友之外,也很適合作為新手入門使用喔!

半自動咖啡機:享受手沖咖啡的樂趣

半自動咖啡機適合想要享受親自沖泡咖啡過程的朋友,且比起全自動咖啡機清潔、保養上更加輕鬆。使用時須將咖啡粉裝入濾杯中壓緊,之後再以蒸氣壓力萃取出濃郁美味的道地濃縮咖啡。雖然步驟較為繁複困難,但非常適合喜歡親手調製咖啡的朋友。而市面上有些半自動咖啡機同時具有全自動及手動沖泡機能,可以依個人喜好選擇適合的商品喔!

膠囊型咖啡機:省時又省力,最簡單方便的咖啡機

膠囊型咖啡機:省時又省力,最簡單方便的咖啡機
若是想要輕鬆方便享用濃縮咖啡,膠囊型咖啡機就是最適合的選擇了。一個膠囊之中剛好裝有一杯分量的咖啡粉,既可以省略麻煩的裝填步驟,密封式膠囊包裝又能保證咖啡粉新鮮不變質!

另外,膠囊咖啡機的一大特點就是咖啡粉不會飛濺而出,使用完畢只需將包裝丟棄就能輕易完成清潔步驟,可說是所有類型中保養最省力的機種。但這類型咖啡機沖泡出一杯咖啡時所使用的咖啡粉較多,和其他咖啡機相比之下成本較高。而每一種品牌的膠囊咖啡機都只能使用指定咖啡膠囊,耗材的使用也要特別注意喔!

影響味道和操作的重要機能

各種品牌推出的家用濃縮咖啡機性能、設計都大不相同,但有幾項特徵會徹底左右咖啡機的實用性和製成咖啡的口味。在購入前請一定要仔細確認喔!

蒸氣壓力:9.0BAR 最適中

蒸氣壓力:9.0BAR 最適中
選用家用濃縮咖啡機時,到底要挑多大蒸氣壓力的產品才夠用呢?想要沖泡出和咖啡店一樣富含濃郁香氣的咖啡脂 crema(沖泡義式濃縮咖啡時產生的泡沫)就選擇配有9.0BAR 蒸氣壓力商品吧!

咖啡脂(crema)可以說是左右咖啡香氣的一大關鍵。若是選擇3.0BAR 或6.0BAR 的咖啡機就無法沖泡出厚實的咖啡脂(crema)所呈現出咖啡的風味。所以,如果要購買濃縮咖啡機,還是比較推薦選擇能夠充分萃取咖啡精華的9.0BAR 蒸氣商品。

水箱容量:根據使用人數挑選

水箱容量:根據使用人數挑選
濃縮咖啡一杯大約為30cc,扣除咖啡粉的吸水率,1公升的水箱大約可以提供20杯咖啡所需的水量。購買之前不妨依每次飲用的人數來計算份量,選出配有最合適大小水箱的咖啡機吧!

清潔機能:減輕使用完畢善後負擔

清潔機能:減輕使用完畢善後負擔
好不容易下定決心花錢購入夢寐以求的家用型濃縮咖啡機,卻厭倦於麻煩的善後清潔而逐漸放棄使用的情況時有所聞。因此在選購時請務必選擇易清潔的商品,盡量提升自己使用咖啡機的頻率吧!另外,配有自動清潔機能的全自動咖啡機也能讓善後工作更加輕鬆喔!

便利實用的附加機能

除了上述重要的必備功能以外,市面上的咖啡機也配有許多貼心的附加機能。接下來就一起來看看什麼樣的機能最適合自己吧!

調整機能:依自身喜好隨意調製不同口味

咖啡豆的研磨方式、濃度和溫度都會影響咖啡的風味。若是選擇可以自由調整這些因素的咖啡機,也就能依個人口味沖泡出獨一無二的濃縮咖啡。若是更加講究的朋友甚至可以依咖啡豆的產地、烘焙程度來進行混合,調配出符合自己喜好的最佳風味!
另外,設置在辦公室,多人共用的咖啡機則更需要選擇這類能夠客製化口味的濃縮咖啡機,一機就能滿足所有人的需求喔!

蒸氣奶泡系統:喜歡拿鐵和卡布奇諾不可錯過

蒸氣奶泡系統:喜歡拿鐵和卡布奇諾不可錯過
選擇附有製作奶泡用的蒸氣噴頭的咖啡機,在家也能輕鬆製作拿鐵和卡布奇諾。這種機能對想要嘗試咖啡拉花的朋友來說真是再適合不過了!一般來說,製作奶泡時通常需要使用拉花杯才能完成,但也有一些咖啡機能夠直接將打發好的奶泡注入咖啡杯中,不但減輕善後清洗,更能讓沒辦法掌握拉花技巧的朋友能夠輕鬆使用。
然而,市面上也有些咖啡機附贈的蒸氣噴頭動力不夠,無法一次打發大量奶泡。若是無法從商品說明判斷可打發奶泡份量的話,可以先參考網路評價後再進行選購喔!

依據自身需求選擇價格合理的咖啡機

選購家用濃縮咖啡機時,最重要的判斷基準當然就是價格囉!只是單純想在家中簡單享用咖啡的話可以選擇1,000元到3,000元的商品;而對咖啡口味較為講究的朋友則推薦3,000元到10,000左右的咖啡機。而上萬元的產品除了在家中使用外,即使用在辦公室或小型自營業都不是問題喔!

推薦十大濃縮咖啡機人氣排行榜

接下來終於到了令人引頸期盼的人氣排行榜介紹了!快來看看有沒有自己中意的商品吧!
10

SANLUX 奶泡濃縮義式咖啡機

NT$ 1,259

產地中國
體積23.5×16.5×30cm
重量1.6kg
蒸氣壓力5.0BAR
保固1年
9
產地
體積20×21×34cm
重量2.25kg
蒸氣壓力3.5BAR
保固1年
8
產地中國
體積17.9×6.6×9.3cm
重量370g
蒸氣壓力
保固
7
產地中國
體積24×17×34cm
重量
蒸氣壓力4.0BAR
保固一年
6

Philips Saeco Xsmall 全自動義式咖啡機

NT$ 17,000

產地
體積42×32.5×29.5cm
重量
蒸氣壓力15.0BAR
保固兩年
5

NESCAFE 雀巢 Dolce Gusto MINI ME 咖啡機

NT$ 1,980

產地
體積36.5×16×24cm
重量2.5kg
蒸氣壓力15.0BAR
保固
4
產地
體積10×31×26cm
重量3.6kg
蒸氣壓力19.0BAR
保固1年
3

Hiles 義式高壓蒸氣咖啡機

NT$ 620

產地
體積27×18×25cm
重量3.8kg
蒸氣壓力4.5BAR
保固1年
2

Delonghi 迷你義式濃縮咖啡機

NT$ 1,888

產地
體積27×30×21cm
重量1.7kg
蒸氣壓力
保固1年
1

ascaso Dream 半自動咖啡機

NT$ 23,375

產地西班牙
體積24×33.6×28.5cm
重量8kg
蒸氣壓力9.0BAR
保固1年

人氣濃縮咖啡機一覽表

商品圖片
1
ascaso  Dream 半自動咖啡機 1

ascaso

2
Delonghi  迷你義式濃縮咖啡機 1

Delonghi

3
Hiles  義式高壓蒸氣咖啡機 1

Hiles

4
illy  Iperespresso 膠囊咖啡機 1

illy

5
NESCAFE 雀巢  Dolce Gusto MINI ME 咖啡機 1

NESCAFE 雀巢

6
Philips  Saeco Xsmall 全自動義式咖啡機 1

Philips

7
鍋寶  義式濃縮咖啡機 1

鍋寶

8
東元  手壓濃縮咖啡機 1

東元

9
Kolin  義式濃縮咖啡機 1

Kolin

10
SANLUX  奶泡濃縮義式咖啡機 1

SANLUX

商品名稱

Dream 半自動咖啡機

迷你義式濃縮咖啡機

義式高壓蒸氣咖啡機

Iperespresso 膠囊咖啡機

Dolce Gusto MINI ME 咖啡機

Saeco Xsmall 全自動義式咖啡機

義式濃縮咖啡機

手壓濃縮咖啡機

義式濃縮咖啡機

奶泡濃縮義式咖啡機

特色

兼顧家用、專業咖啡機優點於一身的優秀商品

可調系統,濃淡控制好輕鬆

超高 CP 值,學生族的最佳首選

專利技術,兼具便利、品質的專業咖啡機

多種口味,自由混搭好新鮮

一機雙功能,磨豆沖泡輕鬆搞定

方便快速,一次沖泡全家享受

輕巧便攜,讓您隨時隨地享用美味咖啡

不鏽鋼機體設計,清洗擦拭超簡單

標示簡單,新手也能輕易操作

價格NT$ 23,375NT$ 1,888NT$ 620NT$ 7,225NT$ 1,980NT$ 17,000NT$ 1,080NT$ 1,294NT$ 1,100NT$ 1,259
產地西班牙中國中國中國
體積24×33.6×28.5cm27×30×21cm27×18×25cm10×31×26cm36.5×16×24cm42×32.5×29.5cm24×17×34cm17.9×6.6×9.3cm20×21×34cm23.5×16.5×30cm
重量8kg1.7kg3.8kg3.6kg2.5kg370g2.25kg1.6kg
蒸氣壓力9.0BAR4.5BAR19.0BAR15.0BAR15.0BAR4.0BAR3.5BAR5.0BAR
保固1年1年1年1年兩年一年1年1年
商品連結

專家解惑!選購濃縮咖啡機的常見問題

專家解惑!選購濃縮咖啡機的常見問題

只要選購一台濃縮咖啡機,就能隨時在家享受咖啡廳等級的香濃咖啡;然而像是可否用來製作美式咖啡、蒸汽壓力與風味的關聯性等等,似乎不少人也對使用上抱有一些疑問。為了幫助各位更進一步了解濃縮咖啡機,下列特別彙整出幾個在選購時經常遭遇的問題,並邀請了專家解答,希望能替讀者們排解困惑。

濃縮咖啡機的蒸汽壓力(BAR)對風味有影響嗎?

蒸氣壓力與咖啡風味可說是息息相關,當萃取時的壓力不足時,便無法製作出綿密厚實的咖啡脂(crema),自然會讓飲用時的口味打了折扣。普遍來說,9.0BAR 被公認為最適合的氣壓,因此不論挑選何種類型的濃縮咖啡機,都建議以此數值為優先。

濃縮咖啡機可以製作美式咖啡嗎?

可以。只要在萃取出的咖啡中注入適量的熱水,就能品嚐到類似美式咖啡的風味;不過畢竟與一般沖泡式的製作方式不同,整體口味上也比傳統美式咖啡略為濃郁一些。

家用與商業用的濃縮咖啡機有哪些差別?

針對家用設計的產品多以操作簡單、方便清潔為主,咖啡機的體積也相對輕巧。而商用機種則具備更進階、完善的功能性,像是可同時製作多杯咖啡、快速打出綿密的奶泡等等;不過其容量與售價也高人一等,一般家庭建議選擇家用款即可。

濃縮咖啡機的使用建議

不管使用什麼類型的家庭式濃縮咖啡機,一些實用的小技巧能夠讓您所製作的咖啡更加美味!一起來看看吧!

避免使用自來水,礦泉水最合適

避免使用自來水,礦泉水最合適
使用咖啡機時總覺得咖啡中有股怪味,而且水箱也常沾附不明白色髒污嗎?您是否有用自來水來烹煮咖啡的習慣呢?
雖然用自來水一樣能夠調製出濃縮咖啡,但其中的石灰成份不但會附著在機體中,更會影響咖啡風味。因此,使用家庭用濃縮咖啡機時,乾淨的軟水質礦泉水是最好的選擇。

未使用完畢的咖啡豆記得裝進儲豆罐中保存

未使用完畢的咖啡豆記得裝進儲豆罐中保存
咖啡豆長期接觸空氣後非常容易氧化,進而影響香氣和風味。所以在調製咖啡時只需將當次用到的份量加入咖啡機即可,而剩餘咖啡豆也別忘記裝進密封儲豆罐保存喔!

總結

熱愛咖啡卻又不想每天跑咖啡館嗎?在家也能輕鬆製成專業濃縮咖啡的咖啡機絕對是您的好選擇!希望大家都能在看完文章後能夠成功挑選出適合的咖啡機,每天享受自己親手調製的咖啡吧!

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