每到夏天,冷凍庫裡的冰塊總是供不應求。加上製冰盒每次能製作的量有限,此時便是添購「家用製冰機」的最佳時機。然而各家廠牌所推出的機種在製冰速度、製冰量、冰塊類型,乃至於尺寸的大小型及儲冰量都不盡相同,固定在家使用或有露營等攜帶需求也會影響選購方向,究竟該如何挑選才能不失手呢?
本篇文章就要與大家分享家用製冰機的挑選技巧,並且嚴選出10款桌上型商品推薦參考,SAMPO聲寶、貴夫人、SANSUI山水、ARTISAN奧的思、KOHZI康馳等知名品牌都名列其中,有的主打能自動清洗,有的則是能製作出品質佳、不易融化的方型冰塊。不妨斟酌預算與使用需求,替家中入手一台能暢快消暑的實用小家電吧。
旅行是她開始飲酒的契機,以味覺體驗各地的風土民情,並認為工藝調酒是以科學方式探索風味的結構組合,往後便將酒精當作介質,解構重組自己的旅行記憶,透過味道向人們說故事。 工作經歷: 調酒產業經驗8年資歷 R&D Cocktaillab產品經理 無心之心首席調酒師 小後苑侍酒師 Goodman Studio餐酒搭共同創辦人
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市售家用製冰機從外觀上看起來似乎大同小異,但其實各個廠牌所擁有的優勢各不相同,敬請參考以下說明,進一步篩選出最符合需求的商品吧。
市面上的家用製冰機多以能快速製冰為主要訴求,只要裝入飲用水並按下開關後,不出10分鐘即可製作出一定數量的冰塊,市面上甚至有標榜5分鐘內便可完成的機種。尤其是當家中舉辦聚會,或是和孩子們一起製作刨冰時,往往即時需要大量的冰塊,此時製冰速度變顯得格外重要。
多數廠商都會在包裝或官網上標示製冰速度,但實際操作時仍可能受環境或氣候等因素影響,數值雖非百分之百精準但仍具有參考的價值,因此選購時請不忘多加留意。而若產品備有定時機能或完成提示音等,使用上想必更加便利。
雖說製冰效率很重要,但基於不同冰塊類型所需要的結冰時間有所差異,且當水結冰的速度越慢,會越有時間使雜質沉澱、空氣被排出,使得冰塊更堅硬而不易融化。但以形狀來說,目前市面上常見的有「子彈型」和「方型」兩種,特色分別如下所示:
市面上有些機種即使製冰速度並非頂尖,但勝在能製作出品質極佳的方型冰塊,如何選擇就端看個人的偏好。如果兩方都不想妥協,則可參考能依據飲品設定製冰時間、調節冰塊尺寸的多功能機種。
子彈型適合放在冰桶中冰鎮葡萄酒及香檳等等,或是搭配果汁機製作冰沙調酒或是打成碎冰,而實心的方形冰塊除了適合放在烈酒中,也能拿來做攪拌或是搖盪型的調製類飲品。
製冰完成便馬上使用倒還好,但若機器沒有保冰效果,那麼做好的冰塊放沒多久便可能全數融化,因此製冰完後還得花一到手續將其冰回冷凍庫。反之,如果選購的機器具備保冰機能,那麼便沒有時間上的壓力,使用起來更加隨心所欲。
另外,也別忘了確認戶外場所是否有相對應的電源可供應。雖說多數機種為110V,但也有少數需220V 以上的電力,若沒有事先確認清楚的話,很可能到了當地才發現無法順利派上用場。再者,製冰能力也會受到戶外氣溫的影響,因此最好能將其放置於陰涼的場所並避免陽光直曬。
除此之外,上方附有提把,並且製冰速度快又可以保冰的機型較為適合帶出門。而在挑選時應該會發現製冰機的價格差距很大,區間從2,000~9,000元不等,這是因為從製冰效率、製成冰塊品質、內建的冷媒材質,到能否自動清洗等等因素都有關係,建議選擇較有知名度、已累積一定好評的品牌較有保障。
製冰過程中難免會殘留水分,進而滋生細菌而影響食安。如產品具備排水孔、排水水管、或可拆洗的設計,便能確保製冰盒內乾淨衛生。而為了讓清洗作業更加輕鬆,如果水箱無法拆卸,則至少盡量挑選機器本體較為輕量的款式為佳。
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這台擁有2.4L 的大容量但機身卻不會太重,且圓弧形的不鏽鋼機身優雅美觀又不會太占空間,不愧為戶外活動、家用、辦公場所的最佳選擇。舉凡自選冰塊尺寸、補水、滿冰提醒等功能樣樣齊全;而獨立式的盛冰籃可單獨取出使用,當想要密集製作大量冰塊時,還可搭配冰桶儲存,既不影響後續製冰,也能確保冰塊不融化。
除了機側的散熱出風口之外,當遇到補水、滿冰的狀態時還會自動斷電以防止馬達空轉,幫助使用壽命更為長久。加上是由在地廚房家電品牌所推出,品質、口碑自然有所保障。
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不同於市面上以子彈型冰塊居多的製冰機,這台主打透明方塊冰,且可設定12種不同大小,因此特別推薦給重視飲品賣相與口感的族群。再者,其每日可製作高達18kg 的冰塊量,可說是家用機種內數一數二的大容量高效機種;而且還能設定24小時自動開關機,在安全與效率方面都能得到保障。
上蓋面板上則有字體與圖示清晰的 LCD螢幕,比起其他燈號機種更顯科技質感。搭配自清功能、精美不鏽鋼外殼與食品級材料內部,美型與衛生輕鬆兼顧!
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由國人熟悉的禾聯推出,其運用擅長製作冰箱、冷凍庫的技術,將加厚發泡材質運用於此款製冰機,為消費者帶來更高的隔熱效果,可將製成的冰塊保存6小時而不融化。
另外,其採新型環保冷媒與高效壓縮機,在節省能耗方面也有所改良。而那窄身機體、可提設計,則為戶外使用與收納帶來更多便利性。且官方從操作方式到清洗步驟均有提供圖解,讓人第一次使用製冰機就能快速上手。
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除了供應家庭的用冰需求,聲寶這台新推出的機種也很適合攜帶到戶外使用。不僅是機身窈窕、重量輕盈,還附加堅固的手提把,搬運時更顯方便。而透過上方的微電腦操作面板與超大透明視窗,能隨時隨地掌控製冰機的運作狀態,使用的便利性與舒適度無庸置疑。
7分鐘的製冰速度也是數一數二,當有大量用冰需求時,再也不用勤跑超商購買冰塊。而選擇聲寶家電的另一大優勢就是完整的售後服務,重視家電品質的消費者們想必會更加安心。
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購買製冰機時除了留意製冰速度,是否方便清潔也很重要。由於冰塊製作完畢後多數會隨著飲品進到肚子裡,平時除了使用飲用水來製作製作以確保衛生之外,最好每隔一段時間就進行清洗。本款的魅力在於內建清洗功能,對於忙碌的族群再適合不過。
不鏽鋼機身不僅時尚美觀,還有助於降低周圍環境溫度對製冰速度所造成的影響。而透過狀態聲響和燈光作為缺水或滿冰的提醒實屬貼心,加上低噪音不擾安寧,親子家庭也很推薦。
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此機型內部採用低噪音的壓縮機,不僅運轉聲量小,消耗的功率也相較於其他機種來得低,即使在炎熱的夏天頻繁使用也能有效節約用電量。功能性方面非常齊全,除了可自行選擇冰塊大小之外,缺水、滿冰都會自動提醒,加上自帶清洗功能,稱其為最輕鬆省事的小家電一點也不為過。
再者,800g 的冰塊收集槽足以應付一般家庭的使用需求,且2.2L 的水量可製作出2kg 的冰塊,補水頻率不會過於密集,整體而言沒有什麼好挑剔的。
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若覺得從上方舀取冰塊很麻煩,且蓋子開開關關恐有衛生疑慮,不妨多花點預算添購這款會自動掉冰的製冰機。其有別於其他機種需自行倒水至儲水箱,而是連結水源後可自動進水,輕鬆省去補水步驟。螢幕與按鈕設計在理想的高度,只要熟悉功能之後便能直覺操作,使用相當方便。
當早晨起床想要泡杯冰咖啡或來杯冰鎮果汁,只要將杯子放在盛冰處,一鍵按下就會自動掉冰,享受優雅生活就是這麼簡單。雖然製冰速度和製冰量在水準之上,但儲冰空間僅有0.6kg,若打算用於派對場合的話,恐怕會有點跟不上消耗的速度。
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ARTISAN 旗下擁有多款製冰機、冰淇淋機,是消費者選購此類季節家電的優先選擇之一。而本品在自清管線的功能之外,更改良了上蓋形式,藉由雙開設計讓清洗更無死角。
而就製冰效率、冰塊尺寸、安全提示等方面也都表現得不錯;再加上採用獲得美國食藥署等多個權威單位認證的食用級PP 材質,外型設計符合現代家庭常見風格,實屬令人安心的優秀選擇。機身看似比同類產品大了一點點,但以每日製冰量15kg 的規格而言,其實已經算精簡的款式。
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以同樣製作子彈型冰塊來說,這一款的製冰速度算是非常出色。僅需花費6~8分鐘就能製作出9顆冰塊,24小時的製冰量高達22kg,非常適合多人口的大家庭選購。而黑白相間的簡約設計也易於融入居家風格;材質則是使用不含雙酚A 的食品級塑料,品質令人安心。
此外,機身背面還有一個獨立的排水孔,當打算攜帶外出使用而想降低重量時非常方便。可惜不如品牌其他機種有清洗功能,清潔保養上需多費心思。
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另外,可自由切換快速或一般模式,控制想要的製冰速度、品質與尺寸。儘管單次製冰速度不算快,但卻是市面上少數能製作方型冰塊的小型機種。
不少中高階的商品能夠根據喜好及用途調整冰塊大小,不論在冰鎮食物或是調製冷飲都很方便。至於製冰的形狀普遍只有「子彈型」及「方形」單一選擇,選購前還要仔細確認產品說明才不會選錯。
食用水中多少含有雜質,長期使用下難免會累積水垢,因此需要定期清潔。而除了沖洗水箱、管線外,像是儲冰盒及出水口附近也要記得保持乾淨。如果怕麻煩的話,市面上也不乏有內建自動清潔行程的機種,優先挑選此類商品可讓保養步驟更簡單。
會建議架設在流理台等靠近水源的地方,並注意須遠離熱源。另外,基本上家用製冰機都可以長時間持續運作,但當沒有需要使用到大量冰塊時,建議製作完足量後就隨手關閉電源,以減少不必要的耗電。此外,有的產品也會在水量不足時自動斷電,便不用擔心忘記關電源,或許也可列入考量之一。
想在家營造歡樂的派對氣氛,勢必少不了一些能夠炒熱氣氛的道具,以及能夠大快朵頤的食物和飲品。除了近來很流行的行動麥克風之外,啤酒機和爆米花機也十分具有高人氣,再搭配上本次所介紹的家用製冰機,堪稱是最理想的組合。想知道購買時有哪些細節需要留意,市面上又有哪些不可錯過的暢銷款式,請不要錯過以下文章的介紹。
家用製冰機不僅能活躍於炎炎夏日,只要有了它,小酌、調製飲料、冷卻料理、製作甜點,甚至連想冰敷時都很好派上用場,一年四季都能成為居家的好夥伴。若時常有大量冰塊需求的話,趕緊藉著閱讀完的熱度,參考選購要點與推薦商品,為居家入手一台最感到滿意的商品吧。
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日用品・生活雜貨
毛巾、衛生紙、防蚊・殺蟲家電
電視、按摩家電、其他家電3C電子・影音
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