推薦十大蛋糕鏟刀人氣排行榜【2019年最新版】

推薦十大蛋糕鏟刀人氣排行榜【2018年最新版】

買了蛋糕想要切開時,下刀的瞬間您是否也會有點緊張?不知道會不會切壞了,或是擔心切開之後蛋糕會倒塌甚至解體,想到這些情況真是會讓人心臟蹦蹦跳。而此時就是「蛋糕鏟刀」(蛋糕切片器)出場救援的時候啦!蛋糕鏟刀可以直接盛起糕點、快速分食,讓您不必再手忙腳亂。

今天我們會從蛋糕鏟刀的類型、材質等各角度切入,向大家說明選購時應該要留意的重點。並為您推薦十款商品,包含柳宗理、BLOOMINGVILLE、Magisso、TRUDEAU、IBILI 等人氣品牌,希望您也能從中找到理想的款式,輕鬆切出漂亮的蛋糕喔!

目次

蛋糕鏟刀的選購要點

不管是招待朋友到家裡玩,或者是小孩的生日派對,在這種特別的日子,不少人都會端出蛋糕招待客人。想當然爾,蛋糕要切得漂亮才能看起來高雅又大方,這個時候只要有一把蛋糕鏟刀就能輕鬆幫您完成心願,讓派對達到最高潮。接著,就讓我們來看看選購蛋糕鏟刀的各項小技巧吧!

根據使用場合與習慣挑選

雖然都稱為蛋糕鏟刀(另外也有蛋糕刀、蛋糕鏟、蛋糕切片器、蛋糕切取器等名稱),但是市面上卻有許多種類,從形狀到功能也不盡相同,您必須考慮到使用時是否順手以及使用場合,才能篩選出最符合需求的商品。

最常見的鏟子型商品

最常見的鏟子型商品

說到蛋糕鏟刀,或許大多數人腦海中所浮現的,就是這種有個把手,而前端為三角狀的平坦鏟子吧!前端鏟子的部分越大,盛起蛋糕時就越穩定,分食蛋糕時也比較能避免倒塌問題。不過對於用不習慣的人來說,可能會在鏟起蛋糕時過於用力,反而導致蛋糕倒塌,此時建議您可以另外用蛋糕刀或蛋糕叉來加以輔助。

使用方便的鋸齒刀狀商品

使用方便的鋸齒刀狀商品

這種類型是將鏟子的單邊做成刀狀,只要一把就能擁有切刀與鏟子兩種功能,不僅方便,使用起來也非常順手。不過雖然有些商品的切刀部分非常銳利,能切出漂亮的蛋糕;但也有些款式僅在邊緣處加上鋸齒設計,卻沒辦法完全取代切刀使用,也不適合以海綿清洗,選購時要特別留意。

外型時尚的夾子型商品

外型時尚的夾子型商品

近來市面上也有推出這種夾子狀的商品(蛋糕刀夾),可以在切好蛋糕的同時,直接將蛋糕一併夾起,穩定性高,能降低蛋糕傾倒崩塌的狀況,很適合用來處理質地較硬的蛋糕,也推薦給不習慣使用鏟刀型商品的人。另外,有許多夾子型的蛋糕刀都極具設計感,用於派對上也能成為點綴之一。

不過這種類型的商品還是無法完全取代蛋糕刀,在切質地較軟的蛋糕時,可能會不小心將蛋糕給壓扁。或是在蛋糕本身的裝飾較為複雜的狀況下,只能切出固定大小的夾子型蛋糕刀,可能會把可愛的卡通人物或漂亮的玫瑰鮮奶油切成兩半,稍嫌可惜了點。

配合人數與蛋糕大小來挑選

配合賓客人數與蛋糕大小來挑選

大多數的蛋糕鏟刀前端都是做成等腰三角形,但是大小卻不盡相同,您必須根據蛋糕大小、以及預計要切的份數來挑選適合的款式。最簡單的原則,就是鏟子部分的長度不要比蛋糕半徑短上太多,若鏟子過短,質地較為柔軟的蛋糕與上方的奶油會容易搖晃不穩定,甚至有掉落的情況。

除了長度以外,預計要切的份數或享用人數也是考量重點之一。當然,每次食用的人數多少會有所不同,但若只在自家使用時,您可以根據家庭成員的人數來選擇較為小隻的商品;若經常有招待客人的需求,就可以挑選稍微大一點的款式。

而以下是台灣市售蛋糕的大小與適合的人數,請一併參考看看吧!

  • 6吋(直徑 15cm):約2~4人
  • 8吋(直徑20cm):約4~8人
  • 10吋(直徑 25cm):約8~12人
  • 12吋(直徑30cm):約12~14人

各種材質的優缺點

由於蛋糕鏟刀會常常接觸到鮮奶油等生鮮食品,所以必須要格外注意清潔。而除了常見的不鏽鋼之外,市面上也有推出木製或者是塑膠製的商品,接著我們將會說明各材質分別有哪些特點。

不鏽鋼款式:好清洗不生鏽,耐用度高

不鏽鋼款式:好清洗不生鏽,耐用度高

不鏽鋼是一種不容易生鏽、也能耐高溫的金屬,因此非常適合拿來處理帶有大量鮮奶油的蛋糕。此外,有不少不鏽鋼製品還能直接放入洗碗機內使用,從清洗到高溫殺菌一次完成,不僅方便,衛生層面也讓人更安心。

有些不鏽鋼商品會經過噴砂表面處理,使表面呈現霧狀,如此一來即便有刮傷痕跡,看起來也不會太過明顯。想要長久使用的話,不妨挑選這種有經過特別加工處理的款式吧!

鍍銀款式:具高級光澤感,造型漂亮大方

鍍銀材質:具高級光澤感,造型漂亮大方

所謂的電鍍銀,就是利用電解原理,在金屬或塑膠製品上鋪上一層薄薄的銀,不僅能讓成品看起來具有高級的光澤感,在造型設計上也大多會略帶點古典風格。而由於蛋糕鏟刀大多會在他人面前使用,選擇一把極具質感的鍍銀款式,或許還能替您的品味加分呢!

不過鍍銀製品若使用不當,可能會使電鍍層剝落,或長久未使用也可能會有金屬變色的問題,請多加留意。另外,目前市面上鍍銀的蛋糕鏟刀選擇也偏少,有興趣的朋友可能得多花點時間尋找。

木製款式:兼具安全性與療癒質感

木製款式:兼具安全性與療癒質感

金屬材質的蛋糕鏟刀由於質地較堅硬,其中刀鏟兩用式的商品更可能會有割傷的疑慮。因此對於家中有小小孩的父母來說,不妨考慮木製的蛋糕鏟刀,除了安全性更高以外,其溫潤色澤也十分療癒有質感呢。

例如在小朋友的生日派對上,孩子可能會想要自己嘗試切、盛蛋糕,或是在大人不注意的時候拿起蛋糕鏟刀玩耍。但畢竟我們無法時時刻刻都緊盯著蛋糕鏟刀不放,此時木製商品就會比金屬款式來得安全多了。不過木製蛋糕鏟刀在保養上比較需要費心,清洗後務必徹底乾燥後再做收納,以避免殘留的溼氣造成發霉、變色等問題。

推薦十大蛋糕鏟刀人氣排行榜

接著就趕緊來看看我們所推薦的十大人氣排行榜囉!每款商品的設計感、順手度等都各有特色,希望您可以透過今天的文章,找到心目中的理想商品。

10. KOZIOL 捲雲蛋糕鏟刀

10. KOZIOL 捲雲蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$149

安全無毒的塑膠款式

來自德國的 KOZIOL,致力於生產高品質並對環境無害的居家用品。而此商品雖然是由塑膠所製,卻不含環境賀爾蒙雙酚A(BPA)、三聚氰胺等有害物質,使用起來更安心。

握把處的微翹設計,讓您更加好拿握,輕鬆分切蛋糕後即可直接盛起。加上鮮豔的顏色選擇,再搭配各種可愛的蛋糕,絕對能為派對增添華麗的氣氛。然而雖然微翹的把手使用起來很順手,但收納時可能會有些占空間,廚房空間較小的人不妨繼續參考其他商品。

材質 塑膠
重量
尺寸 24.5x4.5x7cm
是否可使用洗碗機清洗

9. 柳宗理 鋸齒蛋糕鏟刀

9. 柳宗理 鋸齒蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

價格:$350

日雜愛好者必買的實用道具

柳宗理是日本知名設計師,曾經榮獲許多相關大獎,所設計的商品除了實用以外更兼具美學的精神,不僅能將材質的特性發揮得淋漓盡致,外型更是具有極簡俐落美感。

此商品將鏟子部分加大、且單邊具有鋸齒,無論是切、盛蛋糕都很方便。而特殊加工處理,也讓不鏽鋼製品的光澤感降低,整體呈現出略為溫潤且低調的色澤。不過由於尺寸略小,在處理8吋以上的蛋糕時,建議使用其他刀叉來做輔助會更加穩定。

材質 不鏽鋼
重量 79g
尺寸 23.7x5.7x2.8cm
是否可使用洗碗機清洗

8. IBILI 不鏽鋼蛋糕鏟刀

8. IBILI 不鏽鋼蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$240

握柄凹槽設計,讓施力更容易

將握柄處設計成凹面,讓您切分蛋糕時,拇指可靠握,施力更容易。而長達 14cm 的大刀面,除了蛋糕之外,亦可以拿來運用在派餅、慕斯甚至是披薩上,都能輕鬆盛起不怕傾倒。另外,其握柄處的挖洞設計,讓您不使用時還可吊掛收納不占空間。

不過由於刀面側邊並沒有鋸齒設計,所以並不適合切割質地較硬的蛋糕或者塔類點心,必須搭配蛋糕刀一起使用;而無法直接以洗碗機清洗也讓使用者稍感不便。

材質 不鏽鋼
重量 85g
尺寸 27.5x8.5x4.5cm,刀面長 14cm
是否可使用洗碗機清洗

7. Zenker 兩件式蛋糕鏟刀 ZE-41217

7. Zenker 兩件式蛋糕鏟刀 ZE-41217

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$180

一式兩件超划算

此商品最大的特色,就是同時附有大小兩隻鏟刀,還可完美收納不占空間。您可以利用大鏟刀的鋸齒切割蛋糕,而盛起蛋糕要放到盤子上時,只要輕輕將小鏟刀推出即可,能大幅降低將蛋糕弄倒的機率。如果蛋糕很大時,您更可以將兩隻鏟刀分開使用,一隻切割鏟起蛋糕,另一隻則用來拖住蛋糕側邊,使其能更加穩定。

不過由於是以塑膠材質所製,質感上略嫌不足,在意餐桌美感的人或許不會滿意。而且一次要洗兩隻鏟刀也是有些麻煩,不太適合家裡沒有洗碗機又討厭洗碗的人。

材質 聚丙烯PP
重量 42g
尺寸 26.5x7cm
是否可使用洗碗機清洗

6. TESCOMA Delicia 伸縮蛋糕鏟刀

6. TESCOMA Delicia 伸縮蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$314

伸縮設計,讓您輕鬆盛盤

乍看之下,此商品與上一款 Zenker 非常相似,它也是具有大小兩隻鏟刀的樣式。不過不同的地方在於,此商品在握柄部分附有前推設計,手指頭只要輕輕推動它,就能完美地將蛋糕放在盤子上。即便是質地輕軟的慕絲類甜點,也不需要擔心傾倒的問題。

另外也貼心地附有吊掛孔與可拆卸設計,再加上耐熱度高達 100 ℃ 而可以拿來用在鹹派等熱食上。不過較為可惜的是由於不能放進洗碗機裡,必須特別注意清潔問題,尤其是上方鏟刀的凹槽部分可能會殘留鮮奶油,清洗時得多費點功夫。

材質 尼龍、ABS 塑料
重量 87g
尺寸 27.5x7.6x6cm
是否可使用洗碗機清洗

5. CHABATREE NITIDUS 蛋糕鏟刀

5. CHABATREE NITIDUS 蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

價格:$353

令人愛不釋手的天然溫潤質感

使用天然柚木所製,不僅無毒無害,色澤豐富,同時耐用又防水,使用起來也很安全,不必擔心小小孩碰到而受傷。而此商品也是目前台灣網購上能買到、為數不多的木製蛋糕鏟刀之一,同系列還有推出托盤、蛋糕盤、蛋糕叉等商品,整組使用更能增添溫暖的氛圍。

不過木製產品洗滌完畢後得特別注意風乾,最好還能定期以橄欖油或食用油擦拭乾燥的表面,以維持其天然色澤。保養上雖然比較繁瑣,但其迷人質感還是非常值得推薦。

材質 柚木
重量 40g
尺寸 27x6.4x3.1cm
是否可使用洗碗機清洗

4. BLOOMINGVILLE 典雅金色蛋糕鏟刀

4. BLOOMINGVILLE 典雅金色蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

價格:$320

營造優雅下午茶氣氛的好幫手

挑選蛋糕鏟刀時,不僅要重視實用性,視覺上所帶來的享受也可說是重點之一。而來自丹麥的 Bloomingville,擅長以簡單俐落的線條,勾勒出各種實用的居家生活用品,此商品當然也不例外,整體設計簡約卻不失高級感。

另外,雖然本身為不鏽鋼材質,但呈現淡淡金黃色澤,熠光倒映能營造出尊貴奢華的氣氛,頓時讓人彷彿置身法式咖啡館,正在優雅地享用著美味下午茶;高雅的質感讓人也想把同系列商品一併收集起來呢!

材質 不鏽鋼
重量 81.6g
尺寸 27.5x6cm
是否可使用洗碗機清洗

3. Magisso Cake Serve 蛋糕刀夾

3. Magisso Cake Serve 蛋糕刀夾

點我看飛比價格

價格:$800

超級吸睛的樹葉狀夾子設計

如果總是將蛋糕切得大小不均,又不太擅長把蛋糕盛到盤子上的話,此商品無疑是您的救星。一般的蛋糕鏟刀是從下方將蛋糕盛起,所以很容易會有崩塌的情形發生;而這款商品則是利用樹葉狀的夾子下壓將蛋糕切開後,直接夾取放置到盤子上即可,穩定性更提升。

此外,相較於大多數蛋糕鏟刀一成不變的形狀,這款商品的設計看起來新奇又好玩,在客人面前拿出來使用想必會讓人眼睛為之一亮喔!

材質 不鏽鋼
重量 181g
尺寸 25.5x5.5x4.4cm
是否可使用洗碗機清洗

2. CreativeTops Stir 陶製蛋糕鏟刀

2. CreativeTops Stir 陶製蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$544

充滿高級感的石陶器

來自英國品牌,其中這個 Stir It Up 系列更是以可愛手繪風格的圖案著名。一開始看到這支蛋糕鏟刀時,您是不是也有忍不住會心一笑呢?三角形的鏟刀底部用英文寫著「EAT MORE cake」,趣味性十足!

此外,與一般常見的塑料、不鏽鋼製品不同,此商品採用介於陶與瓷之間的石陶器(石胎瓷,Stoneware)所製,能為視覺上增添高級質感。同時平底刀面略帶厚度,也比其他材質更具重量,切分蛋糕、派餅後,想要盛起時也更加穩定方便。

材質 石陶器 (石胎瓷)
重量 233g
尺寸 26x6.3x2.5 cm,刀面長約 14.5cm
是否可使用洗碗機清洗

1. TRUDEAU 好握鋸齒蛋糕鏟刀

1. TRUDEAU 好握鋸齒蛋糕鏟刀

點我看飛比價格

點我看Yahoo購物中心

點我看momo購物網

價格:$272

功能齊全,CP值超高

如果您想購買一隻較大的鋸齒型蛋糕鏟刀,選擇這款商品準沒錯!附有曲線的握把採用減壓設計,同時符合人體工學,好拿握又能幫助施力。利用鋸齒面切完蛋糕後,高度 11.5 cmx寬度 6cm 的寬大三角刀面,即使是略大或略為鬆軟的蛋糕,都能輕鬆盛起不怕崩塌。

再加上可以使用洗碗機清洗,握把處還有吊掛孔方便收納,整體來說是一款價格實惠且各種功能兼備的好選擇,推薦給重視 CP值的您。

材質 不鏽鋼、樹脂
重量 105 g
尺寸 26.5x6x2.5 cm,刀面長約 11.5 cm
是否可使用洗碗機清洗

總結

在看完了上述的排行榜後,不知道其中是否有中意的商品呢?購買了蛋糕鏟刀以後,也別忘了要事先練習,熟悉使用方式後就能隨時招待友人來家裡作客囉!有了一把好用的蛋糕鏟刀,絕對能讓派對或慶生時光更加歡樂。