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推薦十大肉桂粉人氣排行榜【2020年最新版】

肉桂,是一種帶有獨特香氣以及微辣口感的香辛料。除了肉桂捲等甜點之外,也常被用在咖啡或是熱紅酒等飲料的製作。而肉桂除了美味之外更對人體健康有益,甚至具有美容效果呢!

除了日本知名香料品牌 GABAN 以外,美國的 KIRKLAND SIGNATURE 和國產的小磨坊也有推出肉桂粉的商品喔!這次就從肉桂的營養成分及效果開始,到10大推薦排行榜為大家一一詳細介紹。希望這篇文章能夠讓您更加瞭解肉桂粉,選購時也能更順利挑選到適合自己的商品。
  • 更新日期: 2020-04-13
  • 14,030 views
目次

肉桂粉是什麼?

肉桂幾乎可說是最有名也最受歡迎的香料了。除了可以使料理的美味更上一層樓之外,更有美容及保健的效果。今天,就為大家簡單介紹肉桂的營養成份和各式功效。

肉桂的營養成份

肉桂中除了富含維持腦神經機能並能將碳水化合物轉變成能量的維生素B1;更含有能分解氧化脂質並促進細胞再生的維生素B2等珍貴的維生素。此外,能促進酒精代謝並維持皮膚黏膜健康的菸鹼酸、組成骨骼牙齒的鈣和鎂、幫助代謝鈉的鉀離子和能預防貧血的鐵質等豐富的營養素,也通通能從肉桂中攝取。在一種食材中竟然能含有這麼多不可或缺的營養成份,是不是令人大吃一驚呢?

肉桂的各式功效

肉桂的各式功效
既然肉桂中含有這麼多種對人體有益的營養成份,實際攝取後到底會有什麼樣的功效呢?
  • 預防手腳冰冷
  • 改善浮腫
  • 美肌
  • 預防老化
  • 改善便秘
  • 預防掉髮
  • 放鬆身心
肉桂的功效橫跨了性別及各個年齡層有可能遇上的健康問題。若是養成食用肉桂的習慣,或許就能改善許多健康問題,甚至能有美容養顏的功效喔!

肉桂粉的選購要點

除了上述的各式功效外,肉桂最大的優點就是能夠提升料理的美味了。像是肉桂捲、蘋果派等美味可口的烘焙點心都含有肉桂的成份在內喔!市面上所販售的肉桂產品除了肉桂粉之外,更有條狀的肉桂棒。這兩種類型同樣含有豐富的營養成份,但肉桂粉在使用上較為便利,被廣泛使用在各式料理中。希望這次所介紹的選購要點可以在您挑選肉桂粉時提供一些幫助。歡迎多加參考!

原料產地

原料產地
最為知名的肉桂產地是斯里蘭卡,但中國南部、越南、印尼等地區也有大範圍的肉桂農場。出產自斯里蘭卡的肉桂又稱作錫蘭肉桂( Ceylon),以上等細緻的香味聞名,。而其他產地的肉桂則稱作中國肉桂 (Cassia),香氣濃郁強烈。若是不知道該如何選擇肉桂粉,不妨從產地著手,選擇最適合自己的商品吧!

包裝設計

包裝設計
市售肉桂粉的包裝不外乎小巧可愛的玻璃瓶罐或是容量較大的夾鏈袋為主。小份量的玻璃罐在使用上較為便利且包裝也較具設計感,甚至可以直接放在餐桌上當成裝飾品呢!使用夾鏈袋包裝的商品則需要多費一道手續將肉桂粉移至密閉性高的容器中保存,雖然使用上較為不便,但通常價格也較為划算。可以根據自身的使用量來選擇適合的商品喔!

有機認證

有機認證
在挑選肉桂粉時,是否取得有機認證也是一個重點。若是商品上標有 USDA(美國農業部有機認證)、IFOAM(國際有機農業運動聯盟)或是 JAS(日本農林水產有機認證)等認證標章就可以安心享用了!若是家中有年幼成員或是注重生機飲食的朋友在挑選商品時可以多多注意是否具有有機認證標章喔!

推薦十大肉桂粉人氣排行榜

肉桂粉不只能使用在烹調料理或是甜點的製作,更能加入咖啡或是熱紅酒中提升飲品的風味。接下來,就為大家介紹推薦十大肉桂粉人氣排行榜!快來挑選自己喜歡的肉桂粉為料理或是飲料添加獨特的風味吧!
10
容量26g
產地根據原料不同
9

新光洋菜純肉桂粉

NT$ 50

容量24g
產地越南
8
容量42g
產地美國
7

DR.ÖKO有機肉桂粉

NT$ 155

容量50g
產地斯里蘭卡
6

KIRKLAND SIGNATURE肉桂粉

NT$ 119

容量303g
產地越南
5
容量69g
產地-
4

小磨坊肉桂粉

NT$ 37

容量20g
產地台灣
3

Podie Spice有機肉桂粉

NT$ 175

容量35g
產地斯里蘭卡
2

GABAN頂級肉桂粉

NT$ 60

容量50g
產地馬來西亞
1

Frontier Natural Products有機錫蘭肉桂粉

NT$ 181

容量50g
產地錫蘭

人氣肉桂粉一覽表

商品圖片
1
Frontier Natural Products 有機錫蘭肉桂粉 1

Frontier Natural Products

2
GABAN 頂級肉桂粉 1

GABAN

3
Podie Spice 有機肉桂粉 1

Podie Spice

4
小磨坊 肉桂粉 1

小磨坊

5
Simply Organic 肉桂粉 1

Simply Organic

6
KIRKLAND SIGNATURE 肉桂粉 1

KIRKLAND SIGNATURE

7
DR.ÖKO 有機肉桂粉 1

DR.ÖKO

8
Spice Hunter 肉桂粉 1

Spice Hunter

9
新光洋菜 純肉桂粉 1

新光洋菜

10
McCORMICK 肉桂粉 1

McCORMICK

商品名稱

有機錫蘭肉桂粉

頂級肉桂粉

有機肉桂粉

肉桂粉

肉桂粉

肉桂粉

有機肉桂粉

肉桂粉

純肉桂粉

肉桂粉

特色最高品質,散發高雅香氣的夢幻逸品高貴不貴,專家愛用的高級商品公平貿易,來自產地的道地風味本土品牌,適合國人飲食習慣的好味道美國出產,猶太潔食認證商品方便划算,美式賣場推出的大包裝產品有機認證,讓您吃得安心又放心有機、具濃郁甜味的優質肉桂粉素食也OK,台灣品牌的大包裝商品方便入手,家庭使用的好選擇
價格NT$ 181NT$ 60NT$ 175NT$ 37NT$ 119NT$ 155NT$ 182NT$ 50NT$ 38
容量50g50g35g20g69g303g50g42g24g26g
產地錫蘭馬來西亞斯里蘭卡台灣-越南斯里蘭卡美國越南根據原料不同
商品連結

攝取肉桂粉的注意事項

攝取肉桂粉的注意事項
肉桂中含有一種名為「香豆素」的成分,在近年來被認為是誘發肝、腎傷害的原因之一。通常來說,中國肉桂 (Cassia)中含有較多「香豆素」成分,而 錫蘭肉桂( Ceylon)則較不含有。若是將肉桂粉用在普通料理、烘焙或為飲料調味並不會造成太大問題,然而攝取過度則有可能反而讓身體健康出現狀況,請多多小心注意。

總結

肉桂也稱作桂皮,從中國古代就被當成一種藥方來使用;而日本的奈良時代也有使用肉桂來治療疾病的習慣。除了美味之外,肉桂更是含有各種營養成分,對養顏美容和維持身體健康都有不錯的效果喔!而肉桂在料理上的應用更是多元,除了烘焙點心、加入飲料中調味之外,更可以賦予料理更加高雅的風味。快挑選一種您最中意的肉桂粉,讓料理的味道更上一層樓吧!

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