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【2020日本必買實測】推薦十大保溫便當盒人氣排行榜

小時候帶著鐵製的便當盒去上學,相信是很多人的兒時記憶吧!隨著營養午餐的推行以及外食族的增加,一度降低了便當盒的使用率,然而近年來的食安問題讓不少家長及上班族深刻體會到食的安全,舉凡上課、上班,乃至於戶外郊遊野餐,自己帶便當也成了一種另類的風氣。

由於傳統便當盒有著加熱後蔬菜會變老、氣味會變差的既定負面印象,這一次將為各位介紹各種具有保溫功能的多樣化餐盒,以及傳授一些選購上的技巧。我們還實際測試了多款日本熱銷商品的保溫、密封等性能,並整理出十大值得推薦的款式,其中包含 ZOJIRUSHI象印、TIGER虎牌、THERMOS膳魔師等耳熟能詳的品牌,希望可以讓讀者從中挑選到合適的保溫便當盒!
  • 更新日期: 2020-07-11
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目次

保溫便當盒的選購要點

想要購買保溫便當盒,但又不知道該如何從琳瑯滿目的商品中選擇嗎?無論是要自用或者是幫小孩帶便當,都歡迎參考以下的要點,來進一步掌握選購的方向。事不宜遲,就讓我們跟著文章一起看下去吧!

依照用餐習慣選擇適合的類型

一般可以將保溫便當盒分為「保溫飯盒」、「多層保溫餐盒」、「丼便當盒」、「保溫湯罐」四大類型。首先,就讓我們先熟悉這四種類型具備有哪些特色,以便了解適合自己的款式。

保溫飯盒:方便攜帶

保溫飯盒:方便攜帶

保溫飯盒設計為僅有裝飯的容器具保溫效果,而裝菜餚的部分則是普通便當盒。由於每個容器都是獨立的,因此米飯的熱氣並不會向外傳導而影響其他菜餚。尺寸也跟一般的便當盒相差不大,故重量較輕、相當方便攜帶。

多層保溫餐盒:可容納多種料理

多層保溫餐盒:可容納多種料理

此類型保溫便當盒大多為筒狀,可以將白飯、配菜和湯品分層納入,並能達到整體保溫的效果,相當適合野餐或從事戶外時使用。而如果擔心青菜會被悶壞,市面上也有推出能將菜餚單獨常溫保存的商品,選購時記得多加瀏覽比較。然而由於分裝容器較多,相對地體積也會增加、重量更沉,外出攜帶時難免會增加負擔。

丼便當盒:時髦感滿點

丼便當盒:時髦感滿點

丼便當盒外型看起來就像個大碗公,裡頭則是在盛裝白飯的底層上方安排放置配菜的夾層。例如用於親子丼、咖哩、紅燒牛腩等湯汁較多的料理時,便可以在開動前再將其淋在白飯上,讓飯不會因為吸收湯汁而變得黏稠。對於平時忙碌無法準備多道菜色的人來說,是個方便的好選擇。

保溫湯罐:盛裝粥類、湯品必備

保溫湯罐:盛裝粥類、湯品必備

密封效果尤其突出的便是這類保溫湯罐,其即使用來盛裝粥類或是湯品也不易滲漏;此外若是商品還有附帶保冷功能,則也可以攜帶冷湯或沙拉、水果。但要留意的是,請盡可能選擇在金屬外層有保護鍍膜設計的商品,方能避免以口接觸時不慎燙傷。

提升方便性的附加功能

保溫便當盒如果有額外附加一些功能,便能夠加強使用上的便利感,以下兩點提供給讀者作為參考。

可放入洗碗機清洗,省時又方便

可放入洗碗機清洗,省時又方便

保溫便當盒是否能常保清潔關乎到人人的飲食安全,且由於其經常處於溫暖潮濕的狀態而較容易滋生雜菌,情況嚴重時甚至會導致食物中毒,因此也要考量清洗的方便性。


而攸關清潔的重要指標包括能否適用於洗碗機,密封橡膠圈、蓋子墊圈等細部零件是否可以拆卸清洗,以及盒蓋結構是否過於複雜等等。部分商品還會在容器內部鍍上一層膜,能夠防止髒污及食物氣味附著,選購時請務必多加留意。

若是可微波加熱,則錯過用餐時間也不怕

若是可微波加熱,則錯過用餐時間也不怕

部分便當盒只要從保溫餐桶取出或是打開上蓋後,即可直接放入微波爐加熱,因此就算超過正餐時間、飯菜已微涼,仍可以享受熱騰騰的一餐,對於工作忙碌的人來說是最適合不過的選擇。

選擇符合需求的容量

選擇符合需求的容量

根據年齡、性別與體型,需要的便當盒容量當然也各不相同。一般建議小學低年級以下的孩童選擇未滿500mL的小容量,女性則適合500~700mL、男性約700~900mL等。不過以上數值僅供參考,還是請依照實際需求來做選購,以免無法滿足口腹之慾或是攜帶過量而造成浪費。


此外如果希望將便當盒收進隨身包包中,也可以選擇日本品牌常見的細長型款式,如此一來就算是底部狹窄的公事包也能輕鬆放入,不需再額外準備提袋。

實測15款日本必買人氣保溫便當盒

實測15款日本必買人氣保溫便當盒

緊接著就要為您帶來實際開箱的結果,這次我們從日本各大購物平台網羅了15款熱銷產品,並進行詳盡的測試與比較。以下為商品列表,此處的排序方式無關乎排名。


  1. ASVEL Luntus BS不銹鋼保溫飯盒
  2. ASVEL Luntus 咖啡碗午餐罐
  3. NITORI宜得利家居 超輕附保溫罐便當盒
  4. PEARL LIFE珍珠金屬 Deli Deli不鏽鋼飯盒
  5. Skater 不鏽鋼便當盒 480mL
  6. Skater 不鏽鋼保溫保冷碗 540mL
  7. THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫便當盒
  8. THERMOS膳魔師 保溫便當盒 820mL
  9. THERMOS膳魔師 真空保溫便當罐 360mL
  10. THERMOS膳魔師 電子炊飯器 360mL
  11. THERMOS膳魔師 保溫便當組 490mL
  12. TIGER虎牌 不鏽鋼保溫便當盒
  13. TIGER虎牌 不鏽鋼保溫便當盒 980mL 黑色
  14. ZOJIRUSHI象印 保溫便當盒
  15. ZOJIRUSHI象印 不鏽鋼保溫便當盒 附提袋

根據選購要點的幾項重點,將開箱評比以下四大項目:

①保溫效果
②清潔方便性
③密封效果
④易用性


若是還有其他值得關注的加分項目,也會一併考量並呈現在評分結果中。

①保溫效果

①保溫效果

熱騰騰的飯菜自然更加美味,因此首先要檢測的便是最重要的「保溫效果」。此次我們將攝氏80度的現煮白飯分別放入各商品的飯盒中,並在經過6小時後進行溫度測量;而能保有越高溫度的商品得分越佳,且以五分為滿分。

【實測結果】只有兩款商品維持50度以上!旋轉式上蓋搭配雙層構造是關鍵

【實測結果】只有兩款商品維持50度以上!旋轉式上蓋搭配雙層構造是關鍵

檢測結果得知僅有「ASVEL Lantus BS不銹鋼保溫飯盒(HLB-B800)」以及「THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫便當盒(JBG-2000 MDB)」兩款商品的溫度維持在攝氏50度以上,而兩者的共同特徵便是皆採用旋轉式上蓋,因此較不易留下縫隙;且以塑膠製內層搭配外層的隔熱材質,來達到良好的保溫效果。為了讓飯菜保持新鮮、衛生,建議讀者可以多多留意上述設計。

②清潔方便性

②清潔方便性

由於便當盒的使用頻率高且關係到飲食安全,最好可以透過簡單的清潔步驟就能常保乾淨。此項評比過程除了進行一般的洗淨,也會針對零件是否容易拆卸與組裝、溝槽是否方便刷洗等來一一記錄。

【實測結果】密封膠條容易拆卸最佳!設計有切口或凹凸可方便取下

【實測結果】密封膠條容易拆卸最佳!設計有切口或凹凸可方便取下

左右清洗便利性的關鍵在於蓋子內部的膠條能否輕鬆卸下,雖然本次商品的膠條多半深陷在細縫中,若沒有留長指甲便可能難以取出;但其中也有於溝槽設計切口,或是膠條邊緣帶有凹凸等,方便快速拆下清洗的款式。若是中意的商品可於實體通路購買,實際到店面確認也不失為一個好方法。

③密封效果

③密封效果

便當的湯汁若是滲漏不但不衛生,也會造成清理上的困擾,於是我們將裝有飯菜的各商品放入手提袋中,左右搖晃100次後再將其上下翻轉10次,確認是否能完善密封。

【實測結果】儘管上下顛倒,每款商品仍都無滲漏!

【實測結果】儘管上下顛倒,每款商品仍都無滲漏!

此次的15款商品在經過密封效果實測後,皆無湯汁滲漏甚至是內容物四散的問題產生,正常狀態下均可安心使用。但每次清洗後還是要留意密封膠條有無正確安裝,以及經長期使用後是否已過度磨損而失去功能性等,才可說是萬無一失。

④易用性

④易用性

最後我們綜合便當盒的重量、各容器的開關容易度以及攜帶方便性來判斷整體的易用性。

【實測結果】旋轉式上蓋開關最省力!不會因使力不當造成內容物灑滿地

【實測結果】旋轉式上蓋開關最省力!不會因使力不當造成內容物灑滿地

採用上拉方式開啟的盒蓋容易因膠條的阻力而無法順利打開,此時若再使用蠻力,便可能因反作用力而使內容物四處散落;而如果是在裝入溫熱的飯菜後立即蓋上蓋子,也容易受內外壓力差距的影響,更加難以分離。


然而旋轉式上蓋則因只需輕鬆施力,可有效避免上述問題的發生,故以開關容易度來看,設計為旋轉式上蓋的商品更勝一籌。

【日本必買實測】推薦十大保溫便當盒人氣排行榜

接下來就將介紹實際測試後的十款推薦保溫便當盒,也請按照自身的需求與預算來考量喔!

10

Skater不鏽鋼保溫保冷碗 540mL

LDNC6

NT$ 1,089

類型丼便當盒
尺寸直徑11.5×高14cm
重量390g
容量飯盒:320mL、夾層:220mL
洗碗機
微波爐
保溫效力52℃以上(6小時)
保溫效果2.7
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性4.8
綜合評價3.8
9

Skater不鏽鋼便當盒 480mL

STLB0

NT$ 1,080

類型丼便當盒
尺寸直徑10.7×高11.5cm
重量363g
容量飯盒:280mL、夾層:200mL
洗碗機
微波爐
保溫效力50℃以上(6小時)
保溫效果2.8
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性4.6
綜合評價3.8
8

ZOJIRUSHI象印保溫便當盒

SZ-MB04-BA

NT$ 800

類型保溫飯盒
尺寸19×11×11cm(含袋)/21.5×12×20cm(不含袋)
重量500g(含袋)/600g(不含袋)
容量飯盒:360mL、菜盒:300mL×2
洗碗機
微波爐
保溫效力54℃以上(無裝袋)/56℃以上(有裝袋)(6小時)
保溫效果3.3
清潔方便性4.5
密封效果5.0
易用性3.3
綜合評價3.8
7

TIGER虎牌不鏽鋼保溫便當盒 980mL 黑色

LWY-E461-K

NT$ 1,100

類型保溫飯盒
尺寸22.2×11.1×13.6cm
重量650g
容量飯盒:460mL、菜盒:260mL×2
洗碗機
微波爐
保溫效力54℃以上(無裝袋)/58℃以上(有裝袋)(6小時)
保溫效果3.6
清潔方便性4.0
密封效果5.0
易用性3.1
綜合評價3.9
6

THERMOS膳魔師電子炊飯器 360mL

JBS-360 BK

NT$ 1,580

類型保溫飯盒
尺寸10×9.5×12cm
重量400g
容量360mL
洗碗機
微波爐
保溫效力54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)
保溫效果3.2
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性5.0
綜合評價4.1
5

TIGER虎牌不鏽鋼保溫便當盒

LWU-A172-KM

NT$ 1,499

類型多層保溫飯盒
尺寸15×14.7×21.4cm
重量1000g
容量飯盒:610mL、菜盒:340mL、湯罐:270mL
洗碗機
微波爐
保溫效力69℃以上(6小時)
保溫效果3.2
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性5.0
綜合評價4.1
4

THERMOS膳魔師真空保溫便當罐 360mL

JBP-360 BK

NT$ 550

類型保溫飯盒
尺寸10×9.5×12cm
重量300g
容量360mL
洗碗機
微波爐
保溫效力54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)
保溫效果3.5
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性5.0
綜合評價4.2
3

THERMOS膳魔師保溫便當盒 820mL

DBQ-362 MTBK

NT$ 1,421

類型多層保溫飯盒
尺寸20×10×11.5cm
重量 500g
容量飯盒:360mL、菜盒:230mL×2
洗碗機
微波爐
保溫效力54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)
保溫效果4.1
清潔方便性4.0
密封效果5.0
易用性4.2
綜合評價4.2
2

THERMOS膳魔師不鏽鋼保溫便當盒

JBG-2000 MDB

NT$ 1,490

類型多層保溫飯盒
尺寸16×13.5×23cm
重量1000g
容量飯盒:750mL、菜盒:400mL、湯罐:300mL
洗碗機
微波爐
保溫效力70℃以上(6小時)
保溫效果4.6
清潔方便性5.0
密封效果5.0
易用性1.9
綜合評價4.4
1

ASVELLuntus BS不鏽鋼保溫飯盒

HLB-B800

NT$ 757

類型丼便當盒
尺寸直徑11.9×高16.4cm
重量540g
容量飯盒:400mL、菜盒:400mL
洗碗機
微波爐
保溫效力63℃以上(6小時)
保溫效果5.0
清潔方便性4.0
密封效果5.0
易用性3.5
綜合評價4.6

日本人氣保溫便當盒實測一覽表

商品圖片
1
ASVEL Luntus BS不鏽鋼保溫飯盒 1

ASVEL

2
THERMOS膳魔師 不鏽鋼保溫便當盒 1

THERMOS膳魔師

3
THERMOS膳魔師 保溫便當盒 820mL 1

THERMOS膳魔師

4
THERMOS膳魔師 真空保溫便當罐 360mL 1

THERMOS膳魔師

5
TIGER虎牌 不鏽鋼保溫便當盒 1

TIGER虎牌

6
THERMOS膳魔師 電子炊飯器 360mL 1

THERMOS膳魔師

7
TIGER虎牌 不鏽鋼保溫便當盒 980mL 黑色 1

TIGER虎牌

8
ZOJIRUSHI象印 保溫便當盒 1

ZOJIRUSHI象印

9
Skater 不鏽鋼便當盒 480mL 1

Skater

10
Skater 不鏽鋼保溫保冷碗 540mL 1

Skater

商品名稱

Luntus BS不鏽鋼保溫飯盒

不鏽鋼保溫便當盒

保溫便當盒 820mL

真空保溫便當罐 360mL

不鏽鋼保溫便當盒

電子炊飯器 360mL

不鏽鋼保溫便當盒 980mL 黑色

保溫便當盒

不鏽鋼便當盒 480mL

不鏽鋼保溫保冷碗 540mL

特色容量充足,保溫效果領先群雄各式菜餚都適用,大食客的首選兼具全方位的功能與實用性不輕易讓細菌髒污殘留野餐郊遊少不了的好攜帶款式用微波爐輕鬆現煮米飯優異密封性,橫放也不怕附帶可機洗的手提袋可安心放入書包、公事包的輕巧可靠款亮麗配色,幫助促進食慾
價格NT$ 757NT$ 1,490NT$ 1,421NT$ 550NT$ 1,499NT$ 1,580NT$ 1,100NT$ 800NT$ 1,080NT$ 1,089
類型丼便當盒多層保溫飯盒多層保溫飯盒保溫飯盒多層保溫飯盒保溫飯盒保溫飯盒保溫飯盒丼便當盒丼便當盒
尺寸直徑11.9×高16.4cm16×13.5×23cm20×10×11.5cm10×9.5×12cm15×14.7×21.4cm10×9.5×12cm22.2×11.1×13.6cm19×11×11cm(含袋)/21.5×12×20cm(不含袋)直徑10.7×高11.5cm直徑11.5×高14cm
重量540g1000g 500g300g1000g400g650g500g(含袋)/600g(不含袋)363g390g
容量飯盒:400mL、菜盒:400mL飯盒:750mL、菜盒:400mL、湯罐:300mL飯盒:360mL、菜盒:230mL×2360mL飯盒:610mL、菜盒:340mL、湯罐:270mL360mL飯盒:460mL、菜盒:260mL×2飯盒:360mL、菜盒:300mL×2飯盒:280mL、夾層:200mL飯盒:320mL、夾層:220mL
洗碗機
微波爐
保溫效力63℃以上(6小時)70℃以上(6小時)54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)69℃以上(6小時)54℃以上(無裝袋)/57℃以上(有裝袋)(6小時)54℃以上(無裝袋)/58℃以上(有裝袋)(6小時)54℃以上(無裝袋)/56℃以上(有裝袋)(6小時)50℃以上(6小時)52℃以上(6小時)
保溫效果5.04.64.13.53.23.23.63.32.82.7
清潔方便性4.05.04.05.05.05.04.04.55.05.0
密封效果5.05.05.05.05.05.05.05.05.05.0
易用性3.51.94.25.05.05.03.13.34.64.8
綜合評價4.64.44.24.24.14.13.93.83.83.8
商品連結

保溫便當盒的預熱方法

保溫便當盒的預熱方法

由於保溫便當盒的僅供維持一定溫度,並沒有辦法為飯菜加熱,而無可避免地會隨著時間而轉涼。然而其實只要透過「預熱」的步驟,就能有效延長整體的保溫效果。


舉例來說,在放入白飯之前可先將煮沸的熱水倒入容器中約8分滿,蓋上蓋子置放約30秒到1分鐘後再將熱水倒掉,即可以使米飯的溫度提升5度左右。因此誠心建議多利用少許時間進行以上動作,以品嚐更像是剛上桌、更美味的便當。

總結

看完以上的介紹,是不是讓您更想擺脫外食一族呢?尤其在秋冬季節,如果能夠吃到熱騰騰的自家飯菜,那真是忙碌生活中的小幸福;而吃到家人細心準備的愛心便當,相信孩子們也會更加有活力。希望透過本篇文章的介紹,幫助大家掌握到選購的訣竅,並且挑選到適合的商品,迎接美好的午餐時光!

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