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商品名稱 | 雙活菌開心果 | 開心果 | 珍珠開心果 | 原味無漂白外殼薄脆開心果仁 | 開心果 | 烘焙原味開心果仁 | 純天然開心果 | 綠色零食開心果 芥茉口味 | H1特選開心果 | 原味開心果 |
特色 | 新生代生研科技美食 | 陪伴簡單生活的原始好滋味 | 適合天天吃的國民零嘴 | 無添加、無漂白吃得放心 | 嚴選原料並加入香料提味 | 多種尺寸可選,滿足開心果愛好者 | 讓每一天的開始都充滿活力 | 山葵風味,刺激味蕾 | 老字號的品質把關 | 細細品嘗開心果的原味香甜 |
價格 | NT$ 550 | NT$ 399 | NT$ 110 | NT$ 230 | NT$ 75 | NT$ 650 | NT$ 249 | NT$ 390 | NT$ 120 | NT$ 100 |
重量 | 200g | 425g | 袋裝:100g/罐裝:420g | 300g | 110g | 小包裝:150g/大包裝:300g/罐裝:380g | 150g | 240g | 130g | 120g |
加工方式 | 低溫烘焙 | - | - | 遠紅外線烘焙 | - | 低溫烘焙 | 低溫烘焙 | - | - | 烘焙 |
原料產地 | - | - | - | - | 伊朗 | 美國 | 伊朗 | - | 伊朗 | 伊朗 |
調味 | - | 鹽味 | 無調味、鹽味(原味)、蒜味 | 鹽味 | 鹽味 | - | 鹽味 | 山葵 | 鹽味 | 鹽味 |
熱量 | 658.1kcal/100g | 630kcal/100g | - | 602kcal/100g | 640kcal/100g | 609.4kcal/100g | 618.7kcal/100g | 519.4g | 593kcal/100g | 602.1kcal/100g |
商品連結 |
文章的一開始,我們將以排名形式為您介紹推薦的十大人氣開心果。
開心果中不僅單單提供身體所需熱量,更提供許多肌膚形成時所需要的營養。除了維生素B群之外,也富含維生素E,能夠有效抑制活性氧類造成的肌膚老化和老人疾病。此外,因為開心果含有非常豐富的膳食纖維,能夠保持腸道暢通並解除便秘問題,這也是開心果如此受女性歡迎的原因。
市面上販售各式各樣的開心果商品,例如未經任何處理的生開心果、經烘焙但無調味的開心果,或是灑有鹽巴、香料以及煙燻等加工調味的產品,各有不同風味。此外,除了常見的帶殼開心果,也有已剝好殼的選擇。挑選開心果前,不妨先考慮您食用的場合及喜愛的口味為何。
這來產品是將採下的新鮮果核,完全不經任何加工就封裝成商品,保持開心果最原始的樣子。食用前只要以烤箱稍微烘焙一下,就能享受到簡單純粹的原味。但是,如果腸胃較弱的話,食用生開心果時可能會產生不適的狀況,建議首次嘗試之前,先吃1~2粒試試看,確保腸胃並無產生異狀後再繼續食用。
採收後經過烘培但未進行任何調味的開心果,保有原始的香氣之餘,也適合喜歡自行調味或控制鹽分,或是想要加入料理和點心中使用的人,可避免攝取過多的添加物。另外,如果是為了健康、美容著想或是正在節食中,更建議選擇標榜無添加任何鹽、油、糖的開心果產品。
市面上有許多撒上鹽巴、各式香料或是煙燻口味的開心果,已貼心地處理好調理的繁鎖過程;而除了前述較常見的口味外,還有芥末、蒜味以及胡椒鹽等選擇可以體驗。這種重口味的開心果尤其適合當作零食,不論在任何時刻,都能隨手來一把以滿足口腹之慾。
目前市面上販售的開心果主要產地為美國和伊朗。美國的開心果以果仁豐滿、大眾化的口味為特色,搭配甜點或是料理都很合適;而伊朗的開心果則具有強烈的甜味,因為本身已經擁有多層次的香氣,通常單純作為零食享用。也因為各地曬乾、烘焙以及加工的方法不同,在選購開心果時不妨稍微留心一下產品來源、就能更容易找到自己喜愛的口味。
包覆開心果的硬殼是很多人食用時的困擾,而如今市面上也有販售已經剝好殼的產品;尤其是為了料理而選購,去好殼的款式在備料過程中會更加輕鬆便利。不過,雖然這類商品可讓食用時更順利,但也因為如此容易攝取過量,請務必嚴格控制食用量,以免在不知不覺中造成身體的負擔。
閱讀完選購要點與多款推薦商品的介紹之後,讀者們想必對開心果有了更進一步的了解。為了幫助大家釐清購買時常見的疑惑,以下列出了由專家解答的相關問題,歡迎多加參考。
雖然可以,但要注意開心果屬於油脂類,建議一次的量以一湯匙較剛好,才不會攝取過多油脂及熱量喔。
因開心果富含礦物質、鎂、鉀,對於血壓及血管收縮確實有益,但要注意盡量選購無調味款並且注意食用份量。
雖然比起其他堅果種子類熱量稍低,但也不是熱量低就代表健康,重要的還是取決於攝取的份量,過量的話也會對身體造成負擔喔。
開心果不僅可以當作下酒點心及茶點直接食用,也可以做為烹飪的食材,其天然的翠綠色澤是替菜餚增添色彩的好幫手。像是磨成泥加入蛋糕、餅乾或馬卡龍中,或是將其切碎拌入冰淇淋裡,都能簡單變出一道美麗又可口的藝術品。此外,也可以嘗試將開心果添加於菜餚、麵食、湯品或沙拉裡,不僅適合搭配各種食材,還能替佳餚帶來豐富口感。
其實不只是開心果,凡是堅果類都含有豐富的油脂,只要打開包裝與空氣接觸後都建議儘快食用完。而獨特的香氣和酥脆的口感更是開心果的特色,故建議將未食用完的開心果置於陰涼處或冷藏保存,特別是在悶熱的季節裡,要特別注意別讓開心果因高溫而變質。如果希望保持其外觀的鮮豔色彩,則可以用冷凍儲存的方式來防止變色。
開心果含有豐富的營養成分,雖然對身體有益,但因其也富含大量油脂,所以熱量也很高,攝取太多反而會造成身體的負擔。如果習慣每天食用,建議以每天20粒的份量為基準,再依您個人生活型態不同來酌量加減。此外,開心果也可能會引起過敏症狀,對堅果過敏的人需特別注意。
本篇介紹了擁有高營養價值的開心果,如果想要了解更多同為堅果類的零嘴,也可以再繼續閱讀以下主題的介紹。其中也有不少美味的商品值得購入,無論是想下酒或當餐點的配料,都不妨購入幾款嘗看看。
開心果有著清脆口感和獨特香氣,非常適合作為居家休閒零食,美好滋味讓人一口接一口。雖然其營養價值很高,但相對油脂也不少,建議需要控制攝取熱量的人,在食用前能先規劃好要攝取的份量,以防止攝取過多熱量的情況發生囉。而這次介紹的開心果商品,每個都有其特別之處,不妨帶著期待的心情嘗試看看吧!
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