推薦十大濃縮咖啡粉人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大濃縮咖啡粉人氣排行榜【2018年最新版】

對愛喝義式咖啡卻又懶得磨咖啡豆的人來說,濃縮咖啡粉可說是個不錯的好選擇。除了王道的 espresso,加入鮮奶與奶泡做成拿鐵或卡布奇諾也很美味。目前市面上濃縮咖啡粉多來自義大利進口,除了大家熟知的 illy 與 LAVAZZA 之外,還有 PARANA 等其他品牌,該如何在眾多商品中,選出自己喜愛的濃縮咖啡粉呢?

以下我們將介紹濃縮咖啡粉的選購要點,並以排行榜的形式推薦十款商品給您,像是來自義大利,口味多樣的經典品牌 illy ,還有充滿花果香氣的 Lavazza ORO,以及低咖啡因卻又能享受到香濃風味的濃縮咖啡粉。豐富資訊一次提供給您,購買前請務必參考看看。

目次

魅力十足的濃縮咖啡

為什麼大家會這麼熱愛濃縮咖啡呢?讓我們一起來深入了解它的魅力所在吧!

認識濃縮咖啡

認識濃縮咖啡

濃縮咖啡源於義大利,利用專門的義式咖啡機透過高壓方式,在短時間內快速將咖啡萃取出來。特色是喝起來沒有太多雜質,可以品嘗到濃厚且具層次感的醇厚風味。

和一般咖啡不同之處在於,採用中深焙的咖啡豆,磨豆的粗細程度也不同。濃縮咖啡的咖啡豆必須研磨到非常細緻,呈現完全的粉末狀才行。令人意外的是,雖然濃縮咖啡的香氣與味道皆比一般咖啡來的濃厚,但因為萃取時間短,其咖啡因含量反而比一般咖啡來得低呢!所以近年來也有愈來愈多人喜歡在家自己沖泡濃縮咖啡,享受悠閒時光!

用濃縮咖啡做出人氣飲品

用濃縮咖啡做出人氣飲品

濃縮咖啡加入鮮奶與少許奶泡,就能做成順口的拿鐵,如果是加入鮮奶還有較多奶泡,讓咖啡、鮮奶、奶泡的比例變成1:1:1,就變成香濃的卡布奇諾了。現在有許多義式咖啡機都附有打奶泡的功能,不妨利用它做些拉花藝術,讓喝咖啡變得更有樂趣。

濃縮咖啡粉的選購要點

濃縮咖啡粉的迷人之處,就是不用去咖啡店,也能在家輕鬆沖泡出香濃咖啡。省下動手研磨咖啡豆的麻煩,只需將袋/罐中的咖啡粉取出就能進行沖泡,可說是非常方便。在購買之前,讓我們一起來看看,有哪些選購要點是您要注意的呢?

根據包裝形式來選擇

濃縮咖啡粉一般分為罐裝及袋裝,下面簡單介紹這兩種類型,您可以根據個人喜好挑選。

能夠防潮的罐裝式

能夠防潮的罐裝式

罐裝濃縮咖啡粉的優點是利於保存,只要蓋上蓋子,水分與濕氣就比較不容易進到容器裡。有些品牌的罐子設計的相當優雅大方,亦很適合當做禮品送人。

輕巧好攜帶的袋裝式

輕巧好攜帶的袋裝式

袋裝咖啡粉的優點是容易攜帶,和罐裝相比不佔空間,方便儲藏。對於不喜歡製造多餘垃圾的人,袋裝咖啡是推薦的好選擇。

根據咖啡豆種類來選擇

購買濃縮咖啡粉時,仔細確認使用的咖啡豆種類是很重要的,咖啡豆種類會影響到咖啡的風味,例如偏苦或偏酸,香氣也會有所不同,對於咖啡風味很在意的人,購買前一定要再三確認。如果還不知道自己的喜好,也可以多試喝各種品牌的咖啡做比較,選出自己最喜愛的口味。對於第一次選購濃縮咖啡粉的讀者,會推薦購買口感比較溫和且容易入門的綜合咖啡。

阿拉比卡:巧克力般的香醇風味

阿拉比卡:巧克力般的香醇風味

源自衣索比亞的阿拉比卡咖啡豆,佔全球咖啡豆產量的60%,以品質優良而聞名。如巧克力般的香氣與風味是阿拉比卡最迷人的特色,酸與苦的口味也很明顯。咖啡店供應的頂級咖啡,大多都是由阿拉比卡咖啡豆製成的。

哥倫比亞:絕妙的平衡與微酸口感

哥倫比亞:絕妙平衡的微酸口感

哥倫比亞咖啡豆常常應用於綜合咖啡。特色是除了帶有香甜氣息,也喝得到適度的酸味,擁有絕佳的平衡口感。特色是口味適中且容易入口,推薦給對咖啡沒有特殊偏好的人。

巴西:多層次的香氣與口感

巴西:多層次的香氣與口感

巴西咖啡豆的特色是苦味與酸味都很明顯,喝起來有濃厚的口感。巴西咖啡豆在日本也很受歡迎,推薦您一定要試試看。

羅布斯塔:苦澀感強烈的口味

羅布斯塔:苦澀感強烈的口味

羅布斯塔咖啡豆擁有非常強烈的苦澀味,酸味較不明顯,推薦給喜愛濃烈咖啡的人。就算加入鮮奶,羅布斯塔的咖啡味依舊很濃厚,明顯的咖啡味讓它吸引許多愛好者。

選擇低咖啡因商品來控制攝取量

選擇低咖啡因商品來控制攝取量

對於懷孕中或是考量到健康因素的人,推薦您可以挑選低咖啡因的濃縮咖啡粉。低咖啡因咖啡是在咖啡豆烘焙前,經由特殊處理去除掉大多數的咖啡因,因此並非完全不含咖啡因(否則要稱為無咖啡因),而是將咖啡因去除到只剩下極低的量。目前市面上也有低咖啡因的濃縮咖啡粉可供選擇,如果您想減少攝取咖啡因,可以考慮這類商品。

推薦十大濃縮咖啡粉人氣排行榜

10. 義大利 Corsini 典藏咖啡粉/250g

10. 義大利 Corsini 典藏咖啡粉/250g

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價格:$59

天天飲用的最佳選擇

這款濃縮咖啡是以來自非洲的羅布斯塔與巴西的阿拉比卡豆混合磨製而成,帶有厚重強烈的咖啡原味與甜甜的巧克力味,香氣濃厚,加入鮮奶一起喝,會讓巧克力風味更為突出,適合泡成拿鐵飲用。優點是價格平實,適合咖啡用量大的人,天天喝上幾杯也不心疼。因為是兩種咖啡豆混豆磨製而成,有時候兩者品質有些落差,網友反應是口感較不穩定。

9. 義大利 illy 義式咖啡深焙咖啡粉/250gx2罐

 

9. 義大利 illy 義式咖啡深焙咖啡粉/250gx2罐

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價格:$788

味道濃烈的「大人味」咖啡

這款深焙咖啡擁有非常濃厚的苦澀味,巧克力香氣中又帶有焦糖風味,口感強烈,特別適合喜歡正統義式濃縮咖啡的人。對喜歡喝拿鐵的人來說也是好選擇,即使加入鮮奶也不會稀釋咖啡原有的香氣與風味,喝起來口感濃醇,推薦給對咖啡味講究的您。但由於苦味過於明顯,不適合剛開始喝濃縮咖啡的新手。

8. 義大利 PARANA 濃縮咖啡粉/250g

8. 義大利 PARANA 濃縮咖啡粉/250g

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價格:$955

得獎連連的精品咖啡

義大利百年老牌 PARANA,是堅持以人工取代機器採收咖啡豆,製成的精品咖啡,曾多次獲得咖啡品鑑協會國際大獎。這款採用阿拉比卡咖啡豆磨成的咖啡,聞得到濃郁的果香與巧克力香,喝起來微酸微苦很容易入口,是任何人都適合的咖啡。罐裝設計送禮也很美觀大方,雖然品質出眾,價格相較於其他品牌比較沒有那麼親民。

7. 義大利 LAVAZZA 低咖啡因咖啡粉/250gx2罐

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價格:$760

睡前也能安心飲用

精選百分之百的阿拉比卡咖啡豆,透過 LAVAZZA 成熟洗練的水洗技術,雖然咖啡因大幅降低,仍保有咖啡的濃郁口感與誘人香氣。因為咖啡因含量極低,睡前喝也不怕影響睡眠品質。但若是孕婦或是對咖啡因較敏感的人,建議還是選擇無咖啡因的咖啡會更適合。

6. 義大利 PARANA 有機公平交易咖啡粉/250g

6. 義大利 PARANA 有機公平交易咖啡粉/250g

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價格:$1,158

歐盟認證有機咖啡

選用來自中美洲,海拔1,500公尺高原種植的阿拉比卡有機咖啡豆,口感細膩偏酸,帶有花卉香氣。咖啡的層次豐富,先喝到可可的風味,後味則是甜甜的香草氣息,是一款口感極佳的綜合咖啡。這款咖啡獲得歐盟 ICEA 有機認證及公平交易認證,跳過中盤商剝削,讓小農獲得更多收益,也能幫助小農改善經濟條件。

5. 義大利 LAVAZZA 黑牌咖啡粉/250g

5. 義大利 LAVAZZA 黑牌咖啡粉/250g

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價格:$320

適合手沖的濃縮咖啡

LAVAZZA 是知名的義大利咖啡大廠,商品銷售至數十個國家,深受全球消費者喜愛。這款濃縮咖啡是精選100%的阿拉比卡咖啡豆,採用中烘焙方式製作而成,充滿深沉渾厚的巧克力與焦糖濃郁香氣,入口滑順迷人。建議用摩卡壺或法式濾壓壺來烹煮,能夠緩慢地萃取出原豆的最佳風味,也很推薦用手沖的方式來泡泡看。

4. 義大利 Alberto義式烘焙咖啡粉/250g

4. 義大利 Alberto義式烘焙咖啡粉/250g

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價格:$299

強調苦味的傳統義式咖啡

風味純正的義式咖啡,選用衣索比亞高原的優質阿拉比卡咖啡豆,採用慢工烘焙法帶出咖啡豆的深層香氣。沖泡出的咖啡香氣濃厚,喝起來苦味較為明顯,適合喜愛正統義式口味,或是早晨想要快速清醒的人。建議不加鮮奶飲用,更能感受正統的義式咖啡原味。

3. 義大利 LAVAZZA ROSSA 義式咖啡粉/250g

3. 義大利 LAVAZZA ROSSA 義式咖啡粉/250g

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價格:$209

雙咖啡豆打造滑順美味

ROSSA 是 LAVAZZA 推出的商品中極受歡迎的一款,綜合了香氣濃郁的阿拉比卡及苦澀味明顯的羅布斯塔兩種咖啡豆。巧妙平衡的黃金比例,創造出 ROSSA 滑順爽口的獨特風味,是一款入口就會愛上、記憶點很高的美味咖啡。建議您搭配綿密的奶泡一起喝,讓口感更為溫醇。

2. 義大利 illy 低咖啡因咖啡粉/250g

2. 義大利 illy 低咖啡因咖啡粉/250g

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價格:$379

備受推崇的低咖啡因咖啡

精選阿拉比卡綜合咖啡豆研磨而成。製作過程中不加入化學添加物,僅利用水與活性碳過濾咖啡因,可完整保持咖啡豆的迷人香氣。雖然是低咖啡因咖啡,味道依舊濃厚香醇,吸引眾多愛好者,是 illy 的人氣品項之一。您在網路上可能會看到藍色與綠色兩種版本,那是因為 illy 最近重新設計外殼,從綠色舊包裝改為藍色新包裝,但內容物都是一樣的喔!

1. 義大利 LAVAZZA 金牌研磨咖啡粉/250g

1. 義大利 LAVAZZA 金牌研磨咖啡粉/250g

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價格:$320

最受歡迎的大眾化口味

嚴選來自中南美洲,頂級的100%阿拉比卡咖啡豆製作而成。採用獨家的傳統義式配方混豆調製,口感微酸清新,喝得到淡雅的花果香氣,在口中留下芳香餘韻,會回甘的口感連不愛義式咖啡的人都會喜歡。咖啡因含量較低,也很適合加入牛奶,調出美味的拿鐵與卡布奇諾。

開封兩週內是最佳賞味期

開封兩週內是最佳賞味期

咖啡粉開封後,為了能充分感受到咖啡的新鮮香氣與風味,建議愈早喝完愈好,最佳賞味期限大約是一至兩週。

關於保存咖啡粉,有一說認為應該放在冰箱內保存,有一說則認為放在常溫下即可。建議您根據自己家中的狀況,像是溫度高低與濕氣等環境條件來決定,才能確保喝到新鮮香醇的濃縮咖啡。另外,如果您常常忘記咖啡粉是何時打開的,建議直接在包裝寫上開封日期,就不會忘記了。

總結

在家中也能喝到不輸咖啡店的美味咖啡,想必是每個人的夢想吧!請參考今天介紹的人氣商品排行榜,相信您也能找到最愛的濃縮咖啡粉喔!