現任職於預防醫學診所,專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域,且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」,致力推廣正確的營養知識、觀念,提倡好好吃飯、吃得營養,並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。
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紅棗內含鐵、鈣、鉀、鎂等許多身體所需的礦物質,可以有效改善血液循環不佳、貧血、水腫、婦科疾病等問題。一般建議食用時可以搭配其他原型食物,例如加在雞湯之中、或是製成一杯桂圓紅棗茶,都很方便平日補充營養;且其在中醫理論中屬於溫補,很適合飲用以補肝補氣。
那麼,我們該如何選擇這擁有許多營養萃取物的紅棗茶呢?接下來會將商品以口味、包裝形式做分類,整理出以下幾項篩選要點,各位選購時可以參考下方小標題分析商品的優缺點。
一款好喝的紅棗茶應該要可以嚐到紅棗天然的獨特甘甜,但是從來沒有喝過的人,難免會擔心買了卻不合胃口而造成浪費。這時建議可以先嘗試改良的風味款,例如市面上常見的蜂蜜、生薑口味,甜甜的滋味和生薑的香氣都是受到廣大消費者歡迎的原因。
另外,近年來花草茶養生也相當盛行,市面上也開始出現許多混和紅棗粉末的花草茶品,各位可以選擇自己喜歡的調味飲用,不用擔心不合胃口。
五花八門的紅棗茶商品在成分上都不盡相同,為了增加茶的風味或功效,廠商可能會加入焦糖、鹽、維生素C 等食品添加物。雖然都非常少量,長期服用也對人體沒有太大影響,但如果不希望有糖、鹽等食品添加物,追求最天然有機的原味,建議在購買前請先查閱包裝上的成分標示。
如果是因為身體狀況只能選擇原味的讀者也不用擔心,紅棗本身的氣味溫和,煮水後還會散發天然淡雅的甜味,即使是完全無添加物的紅棗茶,喝起來也是很甘甜好喝。
想要方便保存又好沖泡,建議選購果醬茶或粉末狀的紅棗茶。其只要用溫水或熱水馬上就能沖泡,就算臨時有客人來訪也能迅速完成招待用的飲品。
特別是果醬茶可以自行調整濃淡,很適合需要改變甜度的人。如果想要冰冰涼涼地飲用,可以先用熱水稍微融化果醬,然後再加入冷水和冰塊調節溫度,這樣會比較好拌勻也不會破壞風味。而且果醬茶還能像一般果醬一樣拌在優格或麥片裡添加風味,或是取代一般砂糖為料理增添甜味,運用方式非常多元豐富。
除了華人地區以外,紅棗茶在韓國與日本也都被奉為年輕女性的美容聖品,可說是保健茶飲的亞洲區明星也不為過。許多購物網站都有韓國、日本進口的紅棗茶商品代購服務;然而代購經常沒有售後服務,商品也不受國內法律保障,如果沒有值得信任的代購商,買東西就像是一場豪賭。
由於紅棗也是中醫常見的藥材,台灣國內也有非常多優質紅棗茶。本土商品的優點有許多,不但價格相對便宜,中文使用說明淺顯易懂,從商品品質與交易手續與售後問題都受到國內法律完整保障,就算是沒有喝過紅棗茶的人也會覺得比較安全又放心。
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本品不添加糖分、咖啡因,也沒有任何人工添加物,聞起來濃郁喝起來淡雅清甜,提神補氣無負擔;黑莓葉含有豐富的維他命C,對於維持身體機能相當有幫助。每個茶包均為獨立包裝,隨身攜帶或分裝都非常省事,可將茶包分為兩份各別放置於家裡和工作地點,方便隨時就能沖泡飲用。喝膩了桂圓和黑糖的各位,不妨用莓果風味調劑一下身心吧!
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沖泡方式也很簡單,只要用盛裝約1600cc的熱水悶十分鐘以後就可飲用,還可回沖至少3~4次,特別適合飲用量大、飲用人數多的家庭;甚至是想要作為料理的調味包也相當適宜。不過也因為原料並非每個人都喜愛,尤其裡面還含有苦瓜,不確定是否符合口味的話便建議是先試飲。
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看到這裡,或許大家對於紅棗茶有一定的認識,也可能仍抱有些疑問,因此以下彙整出幾個常見問題,並邀請了專家為各位解惑。
每100g的紅棗之中含有50mg的鈣質,其可以舒緩肌肉收縮,因此多少能降低經期不適。但要注意它也會促進血液循環,故在經期前2天應避免食用。不過,若想要舒緩發炎及降低疼痛,仍以含生物類黃酮這些植物性多酚類會較有效。
近年有研究指出紅棗具有助眠效果,主要是來源於其中的酚類、黃酮類和三萜酸等生物活性成分,尤其三萜酸裡的皂甘具有催化血清素的作用,能使人放鬆安神。除了紅棗以外,現今的舒眠食品也很多,睡前可以喝一杯牛奶或是晚上吃一些穀類,藉由產生 GABA 及其中的鎂成分幫助減輕緊繃感,進而提升睡眠品質。
建議每天可以200~300cc為基準少量補充,另外因紅棗本身就有甜味,不建議額外加糖,避免攝取過多造成熱量上升及增加身體負擔。至於一些體質較燥熱、容易便秘者則應避免攝取。
看完這篇文章,你有更加認識紅棗茶這樣幫美容與健康加分的飲品嗎?除了有辛辣感的生薑之外,用其他食材做調味的也很受歡迎,可以依自己喜歡的口味自由選擇。經常久坐辦公、承受高度壓力的朋友們,趕緊為自己選擇一款健康紓壓的紅棗茶,讓我們一起找回快樂與健康!
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