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推薦十大氣炸烤箱人氣排行榜【2021年最新版】

炸豬排、炸明蝦等美味的炸物總會讓人食指大動,炸物不只適合當正餐的菜餚,對於素有飲酒文化的台灣而言,把它拿來當下酒菜也是再適合不過的選擇。但在健康意識高漲的現今,油炸烹調的方式總令人又愛又怕,擔心吃多了會導致三高而影響健康。此外,煎、炒、炸等使用到油的烹調方式也都較容易有燒燙傷的危險,烹調後的收拾更是花時間。


因此目前已有多家品牌如晶工牌、HITACHI日立、山水、ARCOS、SAMPO聲寶、Cuisinart美膳雅、422等,都推出標榜便利、多功能且健康取向的氣炸烤箱,款式也是形形色色。而本次就將先從此類烤箱的加熱形式、功能、外觀等方面來說明選購要點,並向讀者推薦十款各具特色的產品,不論是剛開始接觸水波爐等新興廚房家電或已經在物色當中,希望讀者都能透過本文有更進一步的認識。

  • 更新日期: 2021-07-20
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目次

氣炸烤箱的選購要點

氣炸烤箱不需使用油來烹調,而是藉由烤箱內部的高溫,將食材本身含有的油分加熱成像是油炸過的口感。而其依加熱形式又可區分成兩類,其他如容量、清潔便利性等也是選擇時需考量的重點,底下就一起來了解。

確認容量、尺寸是否符合需求與擺放空間

確認容量、尺寸是否符合需求與擺放空間

一般廠商都會標明烤箱的容量,購買前務必詳加確認。而單人居住20L以下即可,2人家庭則建議以20L以上、4人以上家庭30L以上為基準。不只容量,內部的長寬高同樣需檢查,像是有些款式高度較足而具雙層構造,部分則擁有可同時放進4片吐司的寬度等,讀者可先思考想要調理的食材或使用的器皿等再做決定。


此外由於氣炸烤箱是以比一般烤箱更高的溫度進行調理,也就需要更寬廣的散熱空間,也請事先測量產品整體體積與預計擺放的位置能否相符合。

兩大加熱形式的特徵

加熱方式上可區分為熱對流式及蒸氣式兩大類,接著將詳細說明兩者的特性。

熱對流式:不用油就能做出酥脆口感

雖然不像蒸氣式烤箱一般功能多元,但是熱對流式能藉由內藏風扇讓高溫熱風循環,來將食材烹調成又酥又脆的口感,因此適合用來烤吐司或披薩,而用它「烤」出來的「炸」雞塊更是讓人垂涎三尺。只是其沒有微波功能而多少有些不便,若空間允許推薦額外購齊一台微波爐,如此一來比起單準備烘烤微波爐,可以嘗試的食譜將會更豐富。

蒸氣式:豐富多樣化功能,訴求健康者首選

大部分蒸氣式烤箱較難呈現炸物特有的酥脆口感,但其最大的優點就是能減少食材的氧化與油份,進而保留營養成分並幫助減輕身體負擔,可說是重視健康者的最佳選擇。加上附帶微波功能的款式眾多,一台就可身兼烤箱、微波爐與烤吐司機,部分甚至連熱對流式烘烤都能勝任。當然機能越完整自然機器體積越大、價位也越高昂,還是要先釐清自身的主要需求再行抉擇。

清潔便利性同樣重要

清潔便利性同樣重要

烤箱內部平坦將更便於擦拭,而若零件可以拆卸或烤盤、網架等經過防髒污加工,也都會使清潔保養更加省時省力。此外像是日立的部分產品庫內採明亮的色系,目的是在讓人能對污漬一目瞭然;其他還有自動除臭、藉水蒸氣使髒污浮出等,與維持衛生相關的設計五花八門,也別忘了一一檢視。

配合用途挑選必要的調理機能

配合用途挑選必要的調理機能

除了必備的氣炸外,氣炸烤箱還多會搭載烘烤、慢烤、蒸煮與微波等功能,且各機型特別擅長的料理有所不同,建議選擇常用調理性能優異的機種。而若有準備好食材即可一鍵料理的設計,使用者也無需自行設定溫度與時間等,儘管價格會拉高還是值得考慮。

鏡面設計質感佳

近來各式廚房家電也越來越講究外觀的時尚感,氣炸烤箱同樣不例外,不論是國產、日製還是韓國品牌產品都可謂內外兼具。當中尤為推薦鏡面設計款給希望降低生活感的朋友,雖說其較容易沾上指印而需勤加擦拭,但未使用時庫內狀況不顯露在外,可使廚房更顯整齊協調。

推薦十大氣炸烤箱人氣排行榜

在掌握選購要領之後,緊接著就是精選的氣炸烤箱人氣排行榜,希望能幫助讀者更快速比較各款式的價格、功能、外觀等方面,進而順利挑選到最合適的商品。

10

ARCOS阿科斯多功能氣炸烤箱

NT$ 4,500

容量12L
尺寸(W×H×D)33.2×37.3×31.4cm
9
容量24L
尺寸(W×H×D)42.9×39.4×40.2cm
8

Cuisinart美膳雅多功能17公升氣炸烤箱

TOA-60TW

NT$ 6,980

容量17L
尺寸(W×H×D)42.5×35×39.8cm
7
容量30L
尺寸(W×H×D)50×42×46.5cm
6

422AIR FRYER AF13L 氣炸烤箱

NT$ 6,990

容量13L
尺寸(W×H×D)32.9×38×32.6cm
5
容量12L
尺寸(W×H×D)31.5×37×33.4cm
4

HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐

MRO-W1000YT

NT$ 30,900

容量30L
尺寸(W×H×D)49.7×37.5×44.2cm
3

CookPower鍋寶智能健康氣炸烤箱

AF-1290W

NT$ 2,990

容量12L
尺寸(W×H×D)34×38×34.5cm
2
容量12L
尺寸(W×H×D)31.6×37×37.5cm
1
容量30L
尺寸(W×H×D)49.4×37×47.9cm

人氣氣炸烤箱一覽表

商品圖片
1
Panasonic國際牌 蒸烘烤微波爐 1

Panasonic國際牌

2
SAMPO聲寶 智能氣炸烤箱 1

SAMPO聲寶

3
CookPower鍋寶 智能健康氣炸烤箱 1

CookPower鍋寶

4
HITACHI日立 過熱水蒸氣烘烤微波爐 1

HITACHI日立

5
SANSUI山水 12L旋風空氣烤箱 1

SANSUI山水

6
422 AIR FRYER AF13L 氣炸烤箱 1

422

7
SHARP夏普 Healsio水波爐 1

SHARP夏普

8
Cuisinart美膳雅 多功能17公升氣炸烤箱 1

Cuisinart美膳雅

9
晶工牌 氣炸烤箱 1

晶工牌

10
ARCOS阿科斯 多功能氣炸烤箱 1

ARCOS阿科斯

商品名稱

蒸烘烤微波爐

智能氣炸烤箱

智能健康氣炸烤箱

過熱水蒸氣烘烤微波爐

12L旋風空氣烤箱

AIR FRYER AF13L 氣炸烤箱

Healsio水波爐

多功能17公升氣炸烤箱

氣炸烤箱

多功能氣炸烤箱

特色

兩面集中大火力,同時烹調兩道料理省時方便

16種模式一鍵啟動,烤炸配件一應俱全

安全機制完善,價格親民適合初學者

特殊技術精準控制火候,呈現最佳口感與風味

食材均勻受熱,容器材料優質安全性高

絕美造型,廚房的優雅點綴

營養與美味的結合,料理界的夢幻逸品

自選吐司焦度,西式早餐少不了它

功能實用不繁複,造型簡約百搭各式裝潢

附頂級主廚食譜,簡化面板易理解

價格NT$ 21,300NT$ 4,980NT$ 2,990NT$ 30,900NT$ 6,990NT$ 6,990NT$ 39,900NT$ 6,980NT$ 3,980NT$ 4,500
容量30L12L12L30L12L13L30L17L24L12L
尺寸(W×H×D)49.4×37×47.9cm31.6×37×37.5cm34×38×34.5cm49.7×37.5×44.2cm31.5×37×33.4cm32.9×38×32.6cm50×42×46.5cm42.5×35×39.8cm42.9×39.4×40.2cm33.2×37.3×31.4cm
商品連結

也可考慮烘烤微波爐

若不特別追求氣炸功能,但依然希望能保有加熱、烘烤等基本需求,不妨參考烘烤微波爐吧!對於單人居住的使用者而言,烘烤微波爐不僅能製作簡單的料理,也能減少家電佔去的居住空間。以下文章便介紹了烘烤微波爐的選購訣竅,同時更推薦了多款人氣商品,有興趣的讀者歡迎搭配閱讀。

總結

蒸氣式烤箱主打的是健康調理,不但能自動控制火候還內建許多烹調模式,即使是不擅料理者只要熟悉後也能輕鬆做出多樣化的美食。而熱對流式則多屬於機械式的操作,讓人在烹調過程中多了些動手的樂趣。相信在看完以上廚房家電的介紹後,讀者已經知道自己真正需要的類型了!

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