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推薦十大胡椒研磨罐人氣排行榜【2019年最新版】

胡椒可說是許多料理中不可或缺的調味料,如果能擁有一款好用的「胡椒研磨罐」,就能讓您輕鬆地用現磨胡椒替菜餚增添美味度。然而市面上有各種尺寸與造型的胡椒研磨罐,刀刃材質也有陶瓷、不鏽鋼等多種款式,是不是讓您感到難以抉擇呢?

這次我們將會介紹選購胡椒研磨罐時的小撇步,並精心嚴選了10款推薦商品,其中包含手動與電動等型式,品牌上也網羅了 IKEA、peugeot、dretec、Joseph Joseph、日本京瓷、iwaki 等等。請參考今天的文章,並挑選一款喜愛的商品,讓您的料理更升級吧!
  • 更新日期: 2019-12-10
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目次

胡椒研磨罐的選購要點

在完成烹調後,只要添加一點現磨的胡椒,瞬間就能增添菜餚香氣以及視覺上的時尚度。今天就讓我們來介紹該怎麼挑選這實用的工具吧!

胡椒研磨罐的形狀類型與特色

市面上的胡椒研磨罐,主要可以手動與電動來細分成四種類型,以下我們將為您詳細做介紹。

雙手扭轉型:最常見、選擇最豐富

相信大多數的人提到胡椒研磨罐,可能都會先聯想到這種類型的商品吧!熱愛料理的人,也一定會愛上用它研磨胡椒時發出的清脆聲,以及隨之而來所釋放的香氣,使用起來專業感十足!然而這種胡椒研磨罐,可能會因為設計或尺寸上的不同導致難以轉動,在烹調過程中如果手部較濕滑或油膩時,也會因為手滑而增加操作的困難度。

單手按壓型:造型討喜,操作便利

這種類型的胡椒研磨罐,主要是透過緊壓上方兩側握柄、或是按下按鈕等方式來操作;只要單手即可使用,非常方便,同時也有不少充滿趣味的款式可選擇。不過通常一次能研磨的份量較少,比起需要大量調味料的廚房,比較適合放在餐桌上佐餐使用。

把手旋轉型:具穩定性,輕鬆好施力

這種只要旋轉把手就能進行研磨的胡椒罐類型,優點在於其設計的獨特性,研磨起來省力又輕鬆。有些商品會搭配木頭或金屬材質來製作,整體外型典雅大方,即使放在餐桌上也十分美觀。
不過這種類型大多被設計用來研磨咖啡豆,針對胡椒或香料研磨的產品則比較少見。同時由於附有突出的把手,收納時較占空間,也較難與其他調味料瓶罐一起擺放。

電動型:單手操作,省力又快速

只要按下開關便會自動研磨胡椒,單手即可操作,是非常省力且快速的類型。研磨後的胡椒粒品質較手動型平均,不易出現粉末狀的胡椒。而現在市面上也有推出不少價格實惠的電動型商品,建議購買前可以多加搜尋比較。

推薦高度約12cm,可裝入1~3個月使用量的款式

推薦高度約12cm,可裝入1~3個月使用量的款式
除了外型,胡椒研磨罐的尺寸與容量也是選購時須留意的部分。
特別是雙手扭轉型,若胡椒罐尺寸太小,左右手的抓握處太過接近便會難以施力。基本上高度約在12cm以上的款式,無論男性或女性都能輕鬆操作,但如果是要給小朋友使用時,即使是單手按壓型也有可能因尺寸不合而難以操作。購買前別忘了考量使用者的手部大小,再選擇適合的款式。
此外,研磨罐中能容納多少胡椒量也很重要。如果研磨罐的容量太大,一次放入太多胡椒粒卻無法在一定期間內使用完畢,可能會讓胡椒在研磨使用前便失去了它的香氣。因此建議您每次只要放入約1至3個月內能使用完畢的胡椒量,提高補充的頻率來維持香氣,並將剩下的胡椒粒保存在陰涼處。同時,胡椒研磨罐在收納時也務必要遠離瓦斯爐等高溫的地方,以免導致胡椒粒變質。

關鍵要點!各種刀刃材質的優缺點

選購胡椒研磨罐時,最重要的關鍵因素在於該商品的刀刃材質,而目前常見的材質有鑄鐵、不鏽鋼以及陶瓷三種。
若要在高溫且潮濕的廚房中使用,不易生鏽的不鏽鋼材質可說是個好選擇,同時它也能用來研磨岩鹽。不過不鏽鋼相較於其他金屬質地較軟,長期使用後容易出現磨損情況。
鑄鐵是非常堅硬的金屬,即使是較硬較大的胡椒粒也能確實且快速地研磨。不過缺點在於容易生鏽,保存時必須避開濕氣,同時也不可用來研磨岩鹽。
陶瓷是一種堅固的材質,除了不會生鏽之外還可以研磨岩鹽。此外,胡椒的香氣容易因為研磨中產生的熱度而散失,但陶瓷材質不易產生摩擦熱能,因此能有效保持胡椒原有的香氣。

能調整研磨粗細度的款式更實用!

如果想要讓胡椒研磨罐的實用性最大化,不妨確認看看該商品是否具有能調整研磨粗細度的附加功能。在餐桌上用餐時,我們通常只會使用到粗粒胡椒來增添風味;但如果是用於烹調中,就可能會需要不同粗細度的胡椒粒。您可以根據個人使用上的需求來做挑選。

可拆解、不易生鏽的款式便於清理

可拆解、不易生鏽的款式便於清理
雙手扭轉型的胡椒研磨罐由於內部結構簡單,能方便拆卸清潔,但其他類型的產品大多無法拆解,大大增加了清潔保養上的難度。就算是可以拆解的款式,為了避免清洗後的殘留濕氣造成生鏽,比起以清水沖洗,更建議您使用乾淨的乾抹布來擦拭即可。
不過料理中不免會使胡椒研磨罐沾附上油煙與油漬,只靠擦拭很難徹底清潔。此時建議您購買罐身以玻璃或壓克力材質所製的款式,另外,陶瓷刀刃比不鏽鋼更不容易生鏽,這些材質都能讓您輕鬆清洗。

能一目了然剩餘容量的款式,適合使用頻率較高的人

能一目了然剩餘容量的款式,適合使用頻率較高的人
大家在烹飪時,一定有遇過隨手拿起調味料瓶後,卻發現瓶中已經空了的經驗,是不是非常不方便呢?特別是需要快炒的料理,若在烹飪中還得停下來補充調味料,可能還會影響菜餚成品的風味。因此,雖然木製的胡椒研磨罐外型經典又討人喜愛,但如果您的使用頻率較高,建議購買玻璃或壓克力等透明材質的商品,便能一目了然剩餘容量囉!

推薦十大胡椒研磨罐人氣排行榜

最後,我們要為您推薦10款人氣商品,別忘了根據上面的選購要點,來挑選適合自己的胡椒研磨罐喔!
10

Chef’n胖兔胡椒研磨罐

NT$ 890

使用方式單手按壓型
高度約15.4cm
9

法國 Peugeot Clermon山毛櫸原木研磨罐

NT$ 950

使用方式雙手扭轉型
高度約13.5cm
8

Time Leisure不鏽鋼調味料研磨罐

NT$ 395

使用方式單手按壓型
高度約13cm
7
使用方式雙手扭轉型
高度約5.4cm
6

IKEA365+ IHARDIG 香料研磨器

NT$ 240

使用方式雙手扭轉型
高度約12.5cm
5

橘之屋不鏽鋼兩用研磨器

NT$ 290

使用方式雙手扭轉型
高度約18.7cm
4

Joseph Joseph轉轉菇研磨器 兩件組

NT$ 888

使用方式雙手扭轉型
高度-
3
使用方式電動式
高度約24.7cm
2

iwaki日本耐熱玻璃調味料研磨罐

NT$ 550

使用方式雙手扭轉型
高度約16cm
1
使用方式電動式
高度約22cm

人氣胡椒研磨罐一覽表

商品圖片
1
dretec LED電動胡椒研磨器 1

dretec

2
iwaki 日本耐熱玻璃調味料研磨罐 1

iwaki

3
kyocera 日本京瓷電動胡椒研磨器 1

kyocera

4
Joseph Joseph 轉轉菇研磨器 兩件組 1

Joseph Joseph

5
橘之屋 不鏽鋼兩用研磨器 1

橘之屋

6
IKEA 365+ IHARDIG 香料研磨器 1

IKEA

7
REFLECTS 小巧研磨罐 兩件組 1

REFLECTS

8
Time Leisure 不鏽鋼調味料研磨罐 1

Time Leisure

9
法國 Peugeot Clermon 山毛櫸原木研磨罐 1

法國 Peugeot Clermon

10
Chef’n 胖兔胡椒研磨罐 1

Chef’n

商品名稱

LED電動胡椒研磨器

日本耐熱玻璃調味料研磨罐

日本京瓷電動胡椒研磨器

轉轉菇研磨器 兩件組

不鏽鋼兩用研磨器

365+ IHARDIG 香料研磨器

小巧研磨罐 兩件組

不鏽鋼調味料研磨罐

山毛櫸原木研磨罐

胖兔胡椒研磨罐

特色附貼心照明設計,高CP值的最佳選擇來自日本百年玻璃品牌,罐身可用熱水消毒日本知名陶瓷品牌,輕鬆按壓即可研磨美觀兼具實用性,送禮自用兩相宜節省收納空間的好幫手瑞典設計,簡單大方的基本款小巧外型,適合餐桌上使用極簡輕便,研磨一指就搞定經典原木系列,為您增加餐桌溫度可愛造型,單手按壓即可研磨
價格NT$ 588NT$ 550NT$ 1,920NT$ 888NT$ 290NT$ 240NT$ 684NT$ 395NT$ 950NT$ 890
使用方式電動式雙手扭轉型電動式雙手扭轉型雙手扭轉型雙手扭轉型雙手扭轉型單手按壓型雙手扭轉型單手按壓型
高度約22cm約16cm約24.7cm-約18.7cm約12.5cm約5.4cm約13cm約13.5cm約15.4cm
商品連結

總結

以上介紹了10款各種類型的胡椒研磨罐,不知道當中是否有讓您心儀的產品呢?不同類型的胡椒研磨罐有著不同的優缺點,建議您在選購前可以參考今天所分享的要點,並根據自身需求,來選擇最適合的款式喔!

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