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【2022最新】十大電子壓力鍋推薦排行榜

想要尋找一樣能處理各式料理的烹調用品,就不能不注意「電子壓力鍋」了。其既具備類似電鍋的功能,還能藉由加壓來增加料理的效率,可說是近年來十分受到關注的實用產品。只是因為各款式注重的特色不同,選購時便必須多留意尺寸、烹煮行程及安全機制等規格,才能快速找到符合料理需求的款式。


因此本篇將提供詳細的選購重點,幫助各位更快鎖定適合的商品;並同時蒐集了包含 BRUNO、IRIS OHYAMA、飛利浦等知名品牌的推薦款,無論料理新手或是想更新家中烹調用品的達人,相信都能從中發掘出最適用的電子壓力鍋。

本次參與製作

蒼詠
  • 更新日期: 2022-11-14
目次

電子壓力鍋的選購要點

與一般使用瓦斯爐加熱的壓力鍋不同,電子壓力鍋完全不需要調整火力,只要插上電並進行設定,各式美味料理就會自動烹飪完成。由於免顧爐火、安全性高,也成為忙碌家庭必備的好幫手。以下將與讀者們分享選購時的4大要點,無論是自用或送禮都能派上用場喔!

確認操作便利性

各商品的功能性、操作方式都有微妙的差異,購買前應先確認是否具十足實用性,才能有效提升平日料理的效率,以下便會說明如何檢視電子壓力鍋的操作便利性。

隨附食譜內容豐富,有助提升料理效率

隨附食譜內容豐富,有助提升料理效率

說起壓力鍋一般人都會想到燉煮功能,但是部分電子壓力鍋還能進行蒸煮、低溫或無水調理等,並會將可藉上述功能製作的菜色編成食譜,讀者不妨看看裡頭有無自己常做或想要挑戰的料理。


且這些專用食譜中還會提供詳細的步驟,包括食材數量、如何設定機器烹調模式等,事先研究不僅能了解產品有何運用方式,購入後也只要照食譜備料就能做出各式美食。當食譜越豐富,每天的餐桌自然會更有變化,想實現豐富多變的懶人料理請不忘多加確認。

確認按鈕的配置與畫面的易讀性

確認按鈕的配置與畫面的易讀性

電子壓力鍋的功能繁多、可調節的細節也豐富,因此最好選擇按鈕配置用起來順手,且螢幕顯示一目瞭然的款式,以便確認當下的操作是否正確。畢竟若商品空有完整的內建功能,設定卻繁瑣耗時,使用意願也會逐漸被消磨殆盡,請一定要注意按鈕、液晶面板的設計與顯示是否簡單明瞭。

注意鍋蓋的開闔方式

注意鍋蓋的開闔方式

由於是透過密閉產生壓力來烹煮料理,電子壓力鍋的鍋蓋密封度非常重要。鍋蓋大致上可分為「按壓式」與「滑動式」兩種,按壓式可以輕鬆單手開關,但大部分鍋蓋都無法拆解,清潔上稍嫌麻煩;滑動式則是便於洗淨,然而開闔時多需要運用雙手的力量。為此建議讀者想像一下哪一類對自身而言最方便,或前往實體賣場親身體驗,相信選購方向會更加明確。

根據使用頻率選擇「IH型」或「微電腦型」

根據使用頻率選擇「IH型」或「微電腦型」

加熱方式上也可分為「IH」及「微電腦」兩種,前者的消耗功率約為1,200W,雖然較為耗能卻能實現均勻加熱;不過也因為耗電量和電子鍋相差不多,若是兩者與微波爐同時使用即可能會造成跳電。而微電腦類型則相對省電,消耗功率為600~800W左右,儘管加熱能力比不上高火力的 IH型,但對頻繁使用的家庭來說是節電的好對策。

以「人口數+1L」為基準來決定尺寸和容量

以「人口數+1L」為基準來決定尺寸和容量
電子壓力鍋的構造比電子鍋複雜,通常體積等同或大於電子鍋,甚至長、寬、高各30cm以上者也非少數,選購時務必先行量測廚房擺放空間大小

而確認過可容納的體積上限後,便可按照「家庭人口數+1L」的公式來決定容量,例如單身居住選2L,一家三口則適合4L,以此類推。另外提醒大家確認擺放場所時,因部分款式會如同電鍋一般散出蒸氣,不僅要考量左右也需保留充分的散熱空間。

別忘了檢查安全裝置

別忘了檢查安全裝置

雖說大多數商品的鍋蓋上都具備鎖定裝置,可防止當電子壓力鍋處在加壓狀態時鍋蓋被撐開的風險。但為了安全起見,選購時務必詳閱商品說明,並以一眼就能判斷是否處於鎖定狀態的款式為優先。其他常見的安全裝置還有「防溢出功能」及「磁吸式電源插頭」等,皆有助於提升使用過程的安全性,並降低故障發生的機率。

推薦十大電子壓力鍋人氣排行榜

掌握了電子壓力鍋的幾項特色之後,接下來就一同看看市面上有哪些優質產品吧!

商品圖片
1
Instant Pot 電子壓力鍋 1

Instant Pot

2
SAMPO聲寶 微電腦壓力鍋 1

SAMPO聲寶

3
Philips飛利浦 智慧萬用鍋/壓力鍋 1

Philips飛利浦

4
IRIS OHYAMA 電子壓力鍋 1

IRIS OHYAMA

5
HERAN禾聯 微電腦陶晶球釜智能壓力鍋 1

HERAN禾聯

6
Panasonic國際牌 微電腦壓力鍋 1

Panasonic國際牌

7
日虎 微電腦壓力鍋 1

日虎

8
Tefal特福 智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 1

Tefal特福

9
富力森 微電腦壓力萬用鍋 1

富力森

10
BRUNO 電子多功能4人份壓力鍋 1

BRUNO

商品名稱

電子壓力鍋

微電腦壓力鍋

智慧萬用鍋/壓力鍋

電子壓力鍋

微電腦陶晶球釜智能壓力鍋

微電腦壓力鍋

微電腦壓力鍋

智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋

微電腦壓力萬用鍋

電子多功能4人份壓力鍋

特色

一機即具備多項功能 舒肥料理與優格都能製作

烹煮過程可中途加菜 提供多種食材模式

料理動態清楚顯示 輕鬆掌握烹煮時程

為廚房增添時尚感 功能性也相當多元

壓力高低能隨各項食材特性調節

安全裝置齊全 料理過程更加安心

中低價位而容易入手的基本款

具有長達24小時的保溫效果

蒸煮滷燉一應俱全 小巧尺寸便於收納

操作介面簡單易懂 小家庭的首選 

價格NT$ 4,197NT$ 3,799NT$ 2,780NT$ 4,500NT$ 1,680NT$ 7,990NT$ 2,279NT$ 2,688NT$ 3,680NT$ 2,980
尺寸33.5×31.1×32.7cm34.7×34.7×42.0cm31.4×36.8×31.5cm28.2×27.4×21.3cm34.0×32.0×30.0cm28.8×36.1×31.3cm32×32×3633×30.6×32.9cm21.8×23.6×24.5cm25.3×28.0×26.8cm
容量5.7L5L5L2.2L5L6L5L6L2L1.5L
類型、瓦數微電腦,1000W微電腦,1000W微電腦,900W微電腦,800W微電腦,1000W微電腦,860W微電腦,1000WIH,1000W微電腦,700W微電腦,700W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型滑動型
烹調模式15種23種16種12種9種8種17種5種5種
商品連結
10
尺寸25.3×28.0×26.8cm
容量1.5L
類型、瓦數微電腦,700W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式5種
9
尺寸21.8×23.6×24.5cm
容量2L
類型、瓦數微電腦,700W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式5種
8

Tefal特福智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋

CY601870

NT$ 2,688

尺寸33×30.6×32.9cm
容量6L
類型、瓦數IH,1000W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式17種
7
尺寸32×32×36
容量5L
類型、瓦數微電腦,1000W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式8種
6
尺寸28.8×36.1×31.3cm
容量6L
類型、瓦數微電腦,860W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式
5

HERAN禾聯微電腦陶晶球釜智能壓力鍋

11S2-HPC

NT$ 1,680

尺寸34.0×32.0×30.0cm
容量5L
類型、瓦數微電腦,1000W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式9種
4

IRIS OHYAMA電子壓力鍋

PC-MA2W

NT$ 4,500

尺寸28.2×27.4×21.3cm
容量2.2L
類型、瓦數微電腦,800W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式12種
3
尺寸31.4×36.8×31.5cm
容量5L
類型、瓦數微電腦,900W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式16種
2
尺寸34.7×34.7×42.0cm
容量5L
類型、瓦數微電腦,1000W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式23種
1
尺寸33.5×31.1×32.7cm
容量5.7L
類型、瓦數微電腦,1000W
保溫功能
鍋蓋類型滑動型
烹調模式15種

選購電子壓力鍋的常見問題

選購電子壓力鍋的常見問題

文章最後還蒐集了一些常見的疑難雜症,幫助對於電子壓力鍋仍有些疑問的人快速找到答案,下單前不妨確認看看以下項目。

Q:電子壓力鍋安全嗎?

A:由於電子壓力鍋是利用控制沸點烹煮食物,若操作不當或是氣密不完全,便可能會有事故的風險,但使用時只要遵照說明書並謹慎操作,就不會發生太大的問題了。

Q:電子壓力鍋可以煮什麼料理?

A:壓力鍋的特色在於能將烹飪時間縮短,基本上特別適合用來處理雞湯、滷肉等需要長時間熬煮的菜色,但其他如煮飯、悶燒等基本的需求也能對應。

Q:電子壓力鍋有什麼缺點?

A:除了在操作時需要小心謹慎之外,也有部分使用者認為因為烹飪時間縮短的緣故,使其成品的層次、風味與實際長時間熬煮下的料理無法比擬,此部分就見仁見智了。

其他類型的壓力鍋

除了本篇所介紹的電子壓力鍋之外,壓力鍋其實還有許多種類,想要了解個別的特色與選購技巧,以及看看市面上還有哪些值得推薦的型號,就千萬不要錯過下方文章的內容,歡迎同時比較看看以找出最符合需求的類型。

總結

了解了電子壓力鍋的特色及選購方式後,大家是否也掌握好自己所需要的功能了?隨著新技術不斷推陳出新,目前市面上也有越來越多種選擇可比較,雖然相關規格繁雜,但只要根據使用人數及自己欲烹調的料理類型等條件,相信要篩選出最適合的一款就並非難事囉!

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