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推薦十大冰淇淋機人氣排行榜【2019年最新版】

冰淇淋一直是男女老幼都很喜歡的甜點之一,尤其在夏天更是清涼消暑的最好選擇。市面上雖然不乏各種口味品牌的冰淇淋,但有些商品含有化學成分或過多的糖分,對重視健康的人來說總有那麼一點抗拒。因此,只要照著食譜就能製作美味冰品的冰淇淋機,便受到了許多家庭的歡迎。

目前有許多廠商像是 coolsclub、Cuisinart美膳雅及 récolte麗克特都推出擁有不同功能的冰淇淋機,到底要怎麼選擇適合自己的商品呢?這次就要來介紹挑選冰淇淋機的幾個小訣竅,並且精選10款不同特色的商品推薦給大家,請參考接下來的項目,享受親手製作冰淇淋的樂趣吧!
  • 更新日期: 2019-11-29
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目次

冰淇淋機的優點

冰淇淋機的優點
能在家中輕鬆製作冰品的冰淇淋機,其實並沒有想像中的這麼昂貴又麻煩。目前市面上有許多價格實惠,操作跟清潔也十分方便的機種,不用擔心買回來以後還要翻閱艱澀的說明書,才能勉強搞懂到底怎麼使用。
另外,市面上販售的冰淇淋多少都會有添加物,而標榜有機、無添加的冰品又相當昂貴。若是親手製作冰淇淋的話,不僅可輕鬆掌握所有成分配方,還可發揮創意利用不同的食材製作,像是豆漿、當季水果等調製出獨一無二的口味。可說是能獲得手作的樂趣,同時也能兼顧健康與味道,是非常划算的選擇。

冰淇淋機的選購要點

接下來就要說明挑選冰淇淋機時需要注意的地方,請參考接下來的項目挑選出最合適的商品吧!

依照習慣決定是否需要預冷

家用的冰淇淋機有兩種類型,包括需要預冷內膽的款式及內建冷媒壓縮機的機種。這兩種類型不管在製作冰淇淋的事前準備,還是製作中的步驟都有相當大的差異。接下來,將針對這兩種機器的特色進行說明。

預冷型:事前須將內膽放入冷凍庫,價格便宜

預冷型:事前須將內膽放入冷凍庫,價格便宜
這類型商品需將內部容器(內膽)放入冷凍庫,進行預冷約半天至一天的時間;而取出後將其與馬達結合,再將材料放到容器中啟動就能製作冰淇淋。由於預冷的時間相當長,除了要提前準備之外,也需要確認家中冷凍庫的空間是否足夠。
不過經過這些前置程序以後,只需要約30分鐘的時間就能完成好吃的冰淇淋,且步驟相當簡單,首次嘗試手作冰淇淋的初學者不妨考慮此類型。

內建壓縮機型:不需預冷,輕鬆享受專業口感

內建壓縮機型:不需預冷,輕鬆享受專業口感
內建冷媒壓縮機的款式可同時冷卻材料並製作冰淇淋,因此不需要提前預冷容器。製作步驟較接近一般的商業用款式,因此即便在家也能輕鬆做出與專業冰淇淋差不多的口感。近年來由於技術進步,也有許多利用小型冷卻裝置的冰淇淋機,雖然冷度可能沒辦法跟壓縮機比,但同樣不需預冷步驟,對想立即享受冰品的使用者來說非常方便。
然而,這類型商品的價格相對較高,且體積大、重量重,需要節省空間的小家庭可能需要多加考慮。除此之外,有許多機種都是直接由國外進口,多數沒有中文說明書而可較不適合初學者操作。

影響口感的相關功能

既然要親手製作冰淇淋,當然希望可依照喜好來調整。而根據不同種類的配件跟機種,可以客製化的程度也有所差異,在挑選的時候不妨確認這些項目。

注意攪拌棒/攪拌葉片的形狀

注意攪拌棒/攪拌葉片的形狀
冰淇淋機的攪拌棒/攪拌葉片,可說是左右美味度的一大關鍵。而攪拌棒/攪拌葉片的形狀也會影響可製作出的冰淇淋種類,像是義式的綿密口感與一般紮實口感適用的形狀皆不同。如果攪拌棒/攪拌葉片能持續不斷地將原料攪拌均勻,就不會讓成品產生結塊或冰晶碎片等影響風味的問題,進而做出滑順可口的冰淇淋。
不過光從圖片難以判斷攪拌棒/攪拌葉片設計的好壞,因此建議在購買前可事先搜尋相關資訊與評價,並確認其是否可藉由更換不同形狀的攪拌棒/攪拌葉片改變種類,想必就能挑選到最合適的商品。

可調節硬度及口感的款式更方便

可調節硬度及口感的款式更方便
每個人喜歡的冰淇淋硬度都不太相同,若是冰淇淋機具有透過溫度高低調整口感的功能,就可以享受到最合適的軟硬度,滿足家中每個人的嘴。另外,還有一些機種可直接將冷凍的水果刨製成冰沙或冰淇淋,而不需預冷等繁瑣的步驟。若是喜歡天然水果的甜味及香味,可選擇這類型的商品來試試喔。

確認製作所需的時間

確認製作所需的時間
有些冰淇淋機在放入材料後可能20分鐘就能完成;有些則需花費40分鐘或更多的時間才能做出口感適中的冰淇淋,而依照款式、型號的不同,所需時間也會不一樣,在購買時可盡量挑選製作時間較短的商品,相對來說會比較輕鬆。
要特別注意的是,需要預冷型的機種都需要至少8小時的冷凍時間,如果容量較大可能還需要更久。因此選購時也須考量容量與製作時間的優先順序,以免壞了手作的興致喔。

影響使用感受的各項設計

不僅是讓我們可以輕鬆製作出冰淇淋,機款在使用過程的操作感與實用性也是不可忽略的要素。尺寸大小、保養便利度等都在在影響了製作過程的樂趣,挑選時別忘了確認這些小細節。

依照收納及使用的便利性,選擇尺寸及重量

依照收納及使用的便利性,選擇尺寸及重量
雖然大容量的款式能單次製作出大量的冰淇淋,但其龐大的體積也會造成後續清潔、收納過程的困難。因此選擇時以大小適中,事前準備、事後收納都不感負擔的尺寸為優先,輕鬆就可使用的便利性可說是提高使用意願的關鍵。
而預冷型的機種也別忘了評估冷凍庫的空間,如果不知道該如何判斷,可先預設該為冰淇淋留下多少空間,再進一步反推裝置的大小就沒問題了。

易保養又耐用的款式最理想

易保養又耐用的款式最理想
由於冰淇淋機的售價大多不便宜,在購買時當然要注意其是否耐用。雖然每個廠商都會極力推薦自家商品,但比起國外進口的款式,選擇國內品牌或有代理商的機種能有較多的保障。除了更符合國內的使用環境外,需要維修時也不需擔心找不到管道或聯絡方式。
另外,也要注意商品是否容易清潔、保養,選擇能拆卸細部零件作清洗的款式就能確保衛生;而維持各項部件的乾淨也能延長其使用壽命,可說是一石二鳥呢。

依照各品牌特色選擇

依照各品牌特色選擇
受歡迎的人氣商品通常在價格、功能等評價都會比一般機種還要高,尤其是特定品牌的冰淇淋機,在網路發達的現今都會透過使用心得等文章得到更加清楚的資訊。與其在兩種相似功能的款式當中猶豫不決,不如多方參考評價,選擇擁有好口碑的品牌。
舉例來說,來自澳洲的「cooksclub」主打捨棄繁雜的步驟,可直接將冷凍水果製作成水果冰淇淋;「Cuisinart(美膳雅)」則是在商用及家用中取得了非常好的平衡,價格不但實惠,還可以製作出各種口感的冰淇淋。總而言之,如果不知道該如何挑選,不妨根據品牌的特色來決定,說不定會帶來意想不到的結果喔。

推薦十大冰淇淋機人氣排行榜

了解完冰淇淋機的魅力之後,接下來就趕快來看看有哪十款推薦的人氣冰淇淋機吧。

10. ZOKU 快速製冰淇淋機

NT$ 843

製冰類型預冷型
製作時間
容量150mL
軟硬調節功能
尺寸13.8cm×13.8cm×9.4cm
重量0.54kg
製冰類型預冷型
製作時間15~20分鐘
容量200mL
軟硬調節功能
尺寸14cm×10.5cm×21.5cm
重量0.86kg

8. BRUNO 雙杯冰淇淋機 BOE032

NT$ 1,400

製冰類型預冷型
製作時間20分鐘
容量200mL×2
軟硬調節功能
尺寸31cm×18.5cm×27.6cm
重量2.2kg

7. ELTAC歐頓 電動雙桶冰淇淋機 EMI-C04A

NT$ 799

製冰類型預冷型
製作時間15~20分鐘
容量300mL
軟硬調節功能
尺寸16cm×16cm×15.5cm
重量1.2kg

6. 班尼兔 冰淇淋甜筒機

NT$ 2,836

製冰類型預冷型
製作時間10分鐘
容量1L
軟硬調節功能
尺寸24cm×27cm×42.5cm
重量3kg

5. Cuisinart美膳雅 半自動冰淇淋機 ICE-60TW

NT$ 3,850

製冰類型預冷型
製作時間
容量1,900mL
軟硬調節功能
尺寸26.4cm×30.4cm×43.2cm
重量6.2kg

4. KAISER威寶 冰淇淋雪酪機 KICE-1513

NT$ 941

製冰類型預冷型
製作時間15~30分鐘
容量1,500mL
軟硬調節功能
尺寸20.5cm×20.5cm×26.7cm
重量3kg

3. cooksclub 水果冰淇淋機

NT$ 1,428

製冰類型
製作時間
容量
軟硬調節功能
尺寸27cm×12cm×16.5cm
重量1.45kg

2. ARTISAN奧的思 數位全自動冰淇淋機 IC2581

NT$ 15,589

製冰類型內建壓縮機型
製作時間
容量2,500mL
軟硬調節功能
尺寸39.7cm×27.2cm×31.5cm
重量16.5kg

1. Frigidaire富及第 全自動冰淇淋機

NT$ 4,990

製冰類型內建壓縮機型
製作時間1~2小時
容量600mL
軟硬調節功能
尺寸26.5cm×18.5cm×23.8cm
重量2.55kg

總結

看了以上的分析與推薦,有找到喜歡的商品嗎?冰淇淋機的種類繁多、價格差距也十分大,務必根據使用習慣及需求找出最合適的產品。只要擁有一台冰淇淋機,就能與家人或朋友一起品嚐美味的自製冰淇淋,並享受親自製作的樂趣喔!

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