推薦十大巧克力人氣排行榜【2018年最新版】

7.《明治》86%CACAO可可效果黑巧克力


除了可以做為禮物贈送給他人以外,在日常生活中,也經常被當作點心來享用的巧克力。市面上有來自日本、瑞士等各國的商品,仔細一看,每個商品的可可含量或風味也不盡相同,就連價格上也有非常大的差異,選擇性可說是琳瑯滿目。

因此,今天我們將會說明巧克力的挑選重點,並且從網路上就能輕鬆購買的商品當中,為大家推薦十款好吃的巧克力。身為巧克力愛好者的您千萬不要錯過囉~♪

目次

巧克力的選擇重點

在如此眾多的巧克力商品當中,雖然人人各有自己偏好的風味或口感,但是基本上挑選巧克力時有以下兩大重點,只要了解以後,就能更輕鬆挑選到符合您喜好的款式囉!

決定巧克力美味與否的兩大要點

・可可的含量與種類

・植物性油脂的含量

這兩點將會大大影響巧克力的風味,因此在購買巧克力時請務必事先確認商品包裝說明。

可可豆的種類

可可豆的種類

您知道嗎?每種巧克力裡所使用的可可豆種類都不盡相同喔!例如日本與歐美的巧克力吃起來風味就不太一樣,主要原因就在於它們所分別使用了不同產地及品質的可可豆。

日本的巧克力大多使用來自迦納的可可豆;而其他歐美巧克力中的可可豆則大多來自於象牙海岸。當然在製作中添加的牛奶等成分也會影響到風味,但最大的原因還是在於可可豆的選用。

如果您對於巧克力的風味十分講究,建議可以多試試各種不同國家的巧克力,相信一定會找到最符合您口味的商品喔!

可可的含量

可可的含量

巧克力商品裡的可可含量,也是影響風味的主要原因之一。

以日本的巧克力商品來說,可可含量超過30~40%者會標示為「巧克力」,而未滿30%的商品則會標示「準巧克力」。

而依照台灣食藥署在2015年研擬的巧克力標示管理法,商品中的可可含量須超過35%才能被稱之為「巧克力」,而未滿35%者只能被稱為巧克力風味餅乾或糖果。雖然此管理法目前似乎尚未定案,但可以說台灣與日本對於「巧克力」的含量定義其實十分接近。

可可含量則可以在商品包裝標示上做確認。一般來說,可可含量超過70%的巧克力,口味上會略為偏苦,因此如果您比較喜歡苦味巧克力的話,建議可以從可可含量在70%以上的商品開始試起。

植物性油脂的含量

植物性油脂的含量

您或許覺得,沒有使用植物性油脂的巧克力應該對身體比較好吧?但其實為了讓口感更佳,大部分的巧克力都有加入植物性油脂。最主要的原因,就是為了讓巧克力能夠達到入口即化的口感。同時藉由加入可可豆以外的植物性油脂,可以讓商品品質更加穩定。

巧克力中的植物性油脂含量越高,口感就會越滑順。但是相反地,未使用或是植物性油脂含量少的巧克力比較容易均勻溶解,因此很適合拿來製作成各種甜點。大家可以依照自己的喜好及需求來挑選!

巧克力的價格差異

巧克力的價格差異

同樣是巧克力,從便利商店中的平價商品到百貨公司的高價品牌都有,價格差異可說是非常的大。例如使用了來自特定產地的珍貴可可、或是每一顆都是以手工製作等等,這些因素都會影響到巧克力最後的售價。

因此,如果您是要當作零食來享用的話,其實一般商店或網路上就有非常多平價又好吃的巧克力可以選擇;但如果是要當作禮物贈送給他人時,就推薦你到百貨公司挑選較為精緻高貴的款式。也正因為有各種等級與價位的巧克力,讓挑選商品的過程都變成了一種樂趣呢!

十大推薦「巧克力」排行榜

接下來,就為大家嚴選出十款好吃的巧克力商品。包含了可可含量高、適合用來做甜點或是風味獨特的眾多種類,歡迎大家參考看看喔♪

10. GODIVA 珍珠鐵盒巧克力-薄荷黑巧克力

10. GODIVA 珍珠鐵盒巧克力-薄荷黑巧克力

點我看PChome購物
點我看蝦皮購物

價格:$ 270

偶爾奢侈一下,用高級巧克力犒賞自己!

比利時皇家御用的巧克力品牌 GODIVA,因為價位不便宜,不少人只有在需要贈禮時才會購買。不過偶爾自己也想要享受一下的話,就很推薦這個珍珠鐵盒系列。特別是這款薄荷黑巧克力,保持著一貫的頂級風味與滑順口感,在享受黑巧克力的略苦風味之餘,清涼薄荷更在口中瀰漫開來。小巧包裝不占空間,讓您外出或辦公時都能隨時來一顆。

9. HERSHEY’S KISSES 牛奶巧克力

9. HERSHEY'S KISSES 牛奶巧克力

點我看蝦皮購物

價格:$519

擁有獨特奶香與討喜造型,更是婚禮小物的首選!

使用新鮮牛奶製成,一入口就有一股獨特的奶香在口中散開,可可的甜度也十分足夠,再加上一口剛好一顆的小巧包裝,特別受到小朋友的喜愛。而討喜的水滴造型與銀色精緻外包裝,除了記憶度高以外,現在更成為婚宴上經常出現的人氣小贈禮。

8.  77乳加巧克力 迦納可可黑巧杏仁

8.  77乳加巧克力 迦納可可黑巧杏仁

點我看PChome購物
點我看蝦皮購物

價格:$89

降低甜度的全新口味,加入整顆杏仁讓滿意度更提升!

雖然77乳加巧克力中的可可含量並不高,但是在台灣人的心目中,仍然是最具有影響力的一款巧克力商品。而今天要推薦這款迦納可可黑巧杏仁口味,除了一樣可以吃到香濃Q軟的牛軋糖以外,更使用100%迦納可可膏提升整體的巧克力濃郁感,同時將甜度降低,並加入整顆爽脆杏仁,不愧是屬於大人風味的77乳加巧克力。

7. 明治 86%CACAO可可效果黑巧克力

7. 明治 86%CACAO可可效果黑巧克力

點我看PChome購物
點我看蝦皮購物

價格:$95

每一片都含有多酚類物質,兼具美味與健康!

可可含量高達86%,因此擁有強勁苦味,但因為仍能感受到些微甘甜,因此吃起來不至於像99%巧克力那樣苦澀難以入口。而每一片巧克力裡都含有136毫克的多酚類物質, 適度食用也有預防動脈硬化、降血壓、美肌或改善過敏等效果。因此比起當作零食甜點,更推薦給想要體驗巧克力健康效果的人參考。

6. Toblerone 瑞士三角巧克力

6. Toblerone 瑞士三角巧克力

點我看蝦皮購物

價格:$48

蜂蜜增添香濃滋味,口感十足不黏牙!

來自瑞士的 Toblerone 巧克力,最令人印象深刻的三角造型,是以阿爾卑斯山馬特洪峰來做設計的。也有不少小朋友,總是很期待將每一座巧克力小山撥下來的那個瞬間呢!香濃巧克力裡加入了蜂蜜、杏仁顆粒與牛軋糖,口感十足卻不會黏牙,如果您是喜歡甜味巧克力的人一定會欲罷不能喔!

5. Frantz 神戶草莓松露白巧克力

5. Frantz 神戶草莓松露白巧克力

點我看蝦皮購物

價格:$320

酸酸甜甜,就好像戀愛一般的滋味!

在充滿懷舊奶香的白巧克力裡,包裹了一整顆的乾燥草莓,除了酸酸甜甜的滋味十分誘人以外,草莓吃起來更是鬆脆不乾澀,可說是一款擁有多層次口感的巧克力。再加上極簡的精緻紙盒包裝,可說是到關西旅行時必買的伴手禮之一。推薦給喜歡酸甜果乾風味巧克力的人。

4. 明治 The Chocolate輕活牛奶巧克力

4. 明治 The Chocolate輕活牛奶巧克力

點我看PChome購物
點我看蝦皮購物

價格:$99

與眾不同的裁切方式,讓您有更多享受巧克力的選擇!

從可可豆的選擇到發酵成型都非常講究的全新巧克力系列。這款輕活牛奶主要使用來自多明尼加產的可可豆,除了口感濃厚以外,最大的特徵就是帶有一股清爽酸味,甜而不膩。而整片巧克力上特地裁切成許多大小,例如條狀區適合品嘗強勁口感、圓拱區則適合品嘗濃郁感,讓您一次就能擁有多種享用巧克力的方式。

3. Lindt瑞士蓮 極醇系列-焦糖海鹽巧克力片

3. Lindt瑞士蓮 極醇系列-焦糖海鹽巧克力片

點我看PChome購物
點我看蝦皮購物

價格:$179

高貴不貴,略帶鹹香風味適合細細品嘗!

採用嚴選可可豆,並以獨特技術所製的高品質巧克力系列。將極為細緻的海鹽顆粒包裹在巧克力當中,雖然吃不出顆粒感,但海鹽的淡淡鹹香風味卻意外地突出。不但可以襯托出黑巧克力的香醇,也可以中和焦糖帶來的甜度,是一款適合細細品嘗的高質感巧克力。

2. ROYCE’ Chocolate 生巧克力

2. ROYCE’ Chocolate 生巧克力

點我看蝦皮購物

價格:$280

入口即化的滋味,令人難以忘懷!

使用高品質的北海道鮮奶油所製,最令人著迷的就是那宛如絲綢般的柔順口感。不但入口即化,在口中瀰漫開來的濃厚巧克力風味更是令人難以忘懷,還能略為感受到一股芳醇洋酒氣息呢!因此雖然有需要冷藏保存、保存期限較短的缺點,但因為太過於美味,仍然成為在日本機場必買的人氣商品。

1. 明治 黑巧克力片裝

1. 明治 黑巧克力片裝

點我看PChome購物

價格:$45

適合大眾的口味,也是製作甜點的最佳選擇!

這款可可含量43%的黑巧克力,帶有非常溫和的苦味,比起其他同系列商品甜味也大幅降低,吃起來非常順口,也因此深受男女老少喜愛。因為價格實惠,可以做為日常補充體力或是舒緩飢餓時的小零嘴。另外也很推薦將它隔水加熱使其均勻融化後,用來製作成餅乾、蛋糕或布丁等美味甜點。

巧克力的效果與食用方法

巧克力的效果與食用方法

吃巧克力,除了可以解饞及補充體力以外,其實還具有不少健康效果喔!

例如在開始工作或是準備唸書前大約一小時,只要吃1/4~1/2的板狀巧克力,據說就能有效地提高集中力與記憶力。另外,在早晨或白天吃巧克力還能促進大腦的血液循環,讓頭腦與身體甦醒起來。

可以享受美味,還能同時擁有這麼多好處,巧克力真不愧是帶給人們幸福的甜點呢♡

總結

今天我們介紹了許多巧克力商品,不知道大家最想吃的是哪一款呢?

除了講究風味以外,現在市面上更紛紛推出各種具有健康概念的巧克力。因此無論您是重視口味派,還是注重健康派,相信一定都能挑選到適合您的巧克力。

從今天起,若您感到有些疲勞、或是覺得有點憂鬱的時候,不妨就來一點巧克力,讓那香濃的好滋味幫您REFLASH心情一下吧!