【2022最新】十大巧克力推薦排行榜

市面上所販售的巧克力種類繁多，為了挑選到符合自身喜好的商品，讓我們來看看選購時需注意的要點吧！

除了基本的黑、白巧克力之外，牛奶巧克力、伯爵茶巧克力等風味都各具特色，而加入杏仁、榛果等堅果類的巧克力更是深受大眾喜愛。此外，近年來添加大量果乾且帶有粉紅色澤的紅寶石巧克力，亦具有相當高的人氣，各位也可配合自己喜歡的口味與配料來做選擇。

補充說明，以日本的巧克力商品來說，可可含量超過30～40%者會標示為「巧克力」，未滿30%的商品則會歸類於「準巧克力」。而根據台灣食品藥物管理署的巧克力標示管理法，黑巧克力中的可可含量須超過35%、牛奶巧克力則須超過25%，整體來說台灣與日本對於「巧克力」的含量定義其實十分接近。

香甜濃郁的巧克力，除了深受小朋友喜愛之外，也是許多懷孕女性用來轉換心情的療癒零嘴。不過市面上有些巧克力會混和洋酒來製作，甚至也有在內餡加入酒精糖漿的商品，乍看之下就像是一般普通的巧克力，因此選購時請務必仔細確認以避免誤食。

看完以上的說明及精選商品後，相信大家都對挑選巧克力更有心得了。接下來將藉由常見問答繼續分享與食用及保存相關的小知識，不妨在選購前也參考看看。

巧克力除了具有高營養價值之外，據悉只要在準備開始工作或唸書前的一小時，吃下1/4～1/2塊的板狀巧克力，就能幫助提高集中力與記憶力。另外，若在早晨或白天適度攝取，也能促進大腦的血液循環，以活絡腦力並增強體力。各位不妨從上述商品中找出喜歡的款式，並進入博大精深的巧克力世界吧。

A：雖然放入冰箱能避免巧克力受溫度影響而融化，但同時除了會吸附冰箱內的味道之餘，還可能因為濕氣而在表面形成白色物質，使其失去原有風味。最佳的保存方法為存放於13～18°C，且濕度低於55%的環境中，像是紅酒櫃便是適合的儲存空間，這樣能讓可可脂與固形物中的乳劑較為穩定，盡可能保持巧克力的原味。

A：普遍消費者或許認為黑巧克力的含糖量較低，卡路里應該不高，但其實它的脂肪及蛋白質含量也隨著純度一併提升，所以不論挑選哪種類型或可可佔比的巧克力，基本上仍要適量食用才不會讓熱量破表。以下也列出市售常見的巧克力類型所含有的卡路里參考：

• 可可含量85%黑巧克力：613kcal／100g
• 白巧克力：562kcal／100g
• 牛奶巧克力：546kcal／100g

市面上的巧克力商品種類豐富多元，除了適合當作零食解饞的款式外，還有口感如絲綢般迷人的生巧克力，以及對身體有助益的有機巧克力與黑巧克力，仔細比較挑選的過程也是一種樂趣呢。如果想更深入地了解各種不同類型的巧克力，不妨連同以下幾篇文章一併參考。

近年來市面上的巧克力除了講究風味之外，更紛紛推出各種具有健康概念的商品；相信無論是重視口味、還是講求健康的人都能挑選到合適的款式。當因上班或唸書而感到有些疲憊，或是覺得有點憂鬱時，不妨吃點香濃又可口的巧克力，以幫助 REFRESH 鬱悶的心情吧！