• 推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】 1
  • 推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】 2
  • 推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】 3
  • 推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】 4
  • 推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】 5

推薦十大麵粉篩人氣排行榜【2019年最新版】

無論是製作餅乾、蛋糕、披薩皮、饅頭、麵條時,若想要讓成品的口感更細緻,或是利用糖粉來裝飾糕點,擁有一個方便好用的「麵粉篩」,一定能讓您事半功倍。

麵粉篩大致上可分為手把式、平底式以及手壓式三種類型,而材質方面也有塑膠、ABS樹脂、不鏽鋼等選擇;CAKELAND、TESCOMA、Joseph Joseph、KitchenCraft、CUISIPRO、TRUDEAU 等知名品牌都有推出相關商品。這次我們將會介紹麵粉篩的選購要點,並推薦10款方便好用的人氣商品,讓您能夠找到最符合需求的款式,大大提升烘培成品的口感!
  • 更新日期: 2019-11-29
  • 28 views
目次

認識麵粉篩的種類

麵粉篩主要分為3種類型,分別是手持握把後,輕輕左右搖晃使粉類過篩的「手把式」、可用於粉類過篩和食材壓泥的「平底式」,以及按壓握柄彈簧就可以快速過篩的「手壓式」。接著我們會介紹3種類型的特點,讓您可以評估看看哪一種最適合自己喔!

手把式:操作簡單,且活用度廣泛

手把式:操作簡單,且活用度廣泛
「手把式」麵粉篩使用上非常簡單,根據尺寸大小的不同,有些也可以應用在麵條的瀝水或者川燙蔬菜。此外,這種類型通常外圍會附有鍋掛設計,讓您在使用時,可以將麵粉篩掛置在容器邊緣而不會滑落。
然而,雖然這種款式活用度非常廣泛,但若是網紋空隙過大,可能就不適合粉類過篩使用。因此建議您在購買前,先確認該商品的網格大小,或是確認商品上是否有標示可適用於粉類過篩。

平面式:具備粉類過篩與食材壓泥雙重功能

平面式:具備粉類過篩與食材壓泥雙重功能
「平面式」的麵粉篩構造簡單,清洗與收納都很方便,市面上也有不少平價的款式可供選擇。除了用來過篩麵粉外,如果需要將蒸熟後的馬鈴薯、地瓜、南瓜等食材製作成泥狀時,它也能成為您的便利幫手。另外,由於其篩網面為扁平狀,如果粉類中不小心混入異物,也能在操作的過程中立刻發現。
但相對地,因為「平面式」的篩網面積較大,再加上扁平狀缺乏集中性,容易導致過篩過程中粉末四處飛散。如果您沒有頻繁過篩粉類的需求,或許這種平常也能活用於食材壓泥的款式,會是個實惠的好選擇。

手壓式:按壓手柄即可輕鬆過篩

手壓式:按壓手柄即可輕鬆過篩
這種「手壓式」麵粉篩,只要反覆按壓握柄使容器內的篩子來回移動,粉類便會快速的過篩落下,可說是非常有效率的工具,粉末也比較不容易四處飛散。
可惜的是這種麵粉篩構造複雜,清洗時會比較麻煩;另外值得注意的是,如果該商品的握柄部分設計得過緊過硬,長時間按壓下來也容易造成手部疲憊。因此如果可以的話,建議盡可能實際拿取並按壓看看後,再挑選使用起來比較沒有負擔的款式。

麵粉篩的選購要點

在了解麵粉篩的種類及其優缺點以後,接著來看看實際挑選商品時,有哪些需要留意的地方吧!

選擇操作輕鬆、不易使手部疲勞的款式

選擇操作輕鬆、不易使手部疲勞的款式
特別是在過篩大量粉類時,長時間操作下來其實很容易造成手部疲勞。為了不讓烘焙的樂趣大打折扣,選擇操作輕鬆、不易造成手部負擔的麵粉篩便十分重要。
挑選「手把式」麵粉篩時,一定要先確認該手把角度是否好拿握;而「手壓式」麵粉篩,則盡可能實際試試按壓起來是否會太硬太緊。此外,如果您本身的手部握力比較不足,建議選擇「手把式」或「平面式」,這種可以透過搖晃或輕輕敲擊側邊來協助過篩的款式。

選擇容易清洗的款式

選擇容易清洗的款式
由於「手把式」和「平面式」的麵粉篩在外型與構造上非常簡單,因此粉末比較不容易殘留或堵塞,在清洗上也更加省時省力。然而,「手壓式」麵粉篩由於內部還有彈簧及篩網,容易造成粉末殘留,清潔起來比較麻煩。因此如果是偏好使用「手壓式」麵粉篩的朋友,建議選擇口徑較大、或是各部件可拆解的款式會比較容易清洗。

選擇粉末不易四處飛散的款式

選擇粉末不易四處飛散的款式
對許多人而言,麵粉過篩過程中的粉末飛散及事後收拾,可說是最令人感到麻煩的一件事。一般來說,使用時需要左右晃動的「手把式」及「平面式」麵粉篩,過程中比較容易造成粉末飛散,因此如果您盛裝過篩粉類的容器較小、或者廚房空間比較狹窄的話,這兩種類型的麵粉篩可能會不太適合您。
在選購麵粉篩前,別忘了將裝盛容器、操作地點的空間大小也納入考量要點,再選擇適合自己家中環境的款式。

不鏽鋼款式耐用好清潔,塑膠或樹脂材質輕巧好拿取

不鏽鋼款式耐用好清潔,塑膠或樹脂材質輕巧好拿取
當我們在挑選烘焙工具時,「材質」可能會是左右商品是否好用的關鍵之一。以麵粉篩而言,耐用性高、不易生鏽、能簡單清潔保養的不鏽鋼款式可說是主流。此外,目前市面上還有推出結合ABS樹脂或塑膠等材質所製的麵粉篩,雖然耐用性無法與不鏽鋼材質相比,但重量卻輕盈許多。
如果您在家烘焙的頻率較高,建議選購堅固、可以長期使用的不鏽鋼麵粉篩;而如果是以使用方便、重量輕巧為訴求,那麼ABS樹脂或塑膠製成的款式,絕對會是您的不二首選。

推薦十大麵粉篩人氣排行榜

接下來我們將推薦10款具有人氣的麵粉篩,並依據各款商品的特點為您作排名介紹,您可以根據自身需求來選擇最適合的款式喔。

10. 迷你型手持式雙層網篩

NT$ 350

9. 日本 CAKELAND 輕巧手壓粉篩

NT$ 475

8. FREIZ la base 不鏽鋼多用途濾網 M(21cm)

NT$ 1,880

6. 304不鏽鋼麵粉篩/附掛環網篩

NT$ 259

4. Joseph Joseph 搖搖篩網/大

NT$ 927

3. 法國 de Buyer 畢耶烘焙 不鏽鋼可換式粉篩網

NT$ 1,550

總結

以上介紹了麵粉篩的選購要點,並為您推薦10款人氣實用的產品,不知道您是否有看到喜歡的款式呢?希望大家都可以根據自身實際需求,來挑選到最適合自己的麵粉篩,好好享受烘焙的樂趣喔!

相關文章

熱門文章

  • 推薦十大快煮壺人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦十大快煮壺人氣排行榜【2019年最新版】
    只需要插電就能用、甚至不到1分鐘就能煮沸水,擁有一個快煮壺不論是臨時想泡咖啡,或是半夜想來碗泡麵時都便利性十足。知名的家電品牌如虎牌、象印、大同等大廠都有推出相關商品,有些高階款式甚至還搭載保溫或溫度調節功能,用起來更加得心應手。本文將整理挑選快煮壺的幾項要點,並推薦10款人氣商品,以商品的性能、規格、性價比等條件進行排名。追求質感生活的現代也有不少講求造型的快煮壺,就算不使用時也是一個好看的擺設。一起來選一款好用又好看的快煮壺,讓生活更愜意吧!
    廚房用品
    1,957 views
  • 【2019開箱評比】推薦十大砧板人氣排行榜
    【2019開箱評比】推薦十大砧板人氣排行榜
    廚房必備用品之一的「砧板」除了可拿來切菜,也能當作揉麵和加工的平台。市面上販售的商品中,光是材質就有木製、塑膠製、橡膠製等可選擇,有些新款式還有抗菌強化、可用洗碗機清洗等便於清潔、保養的絕佳機能。此外配備收納架或注重時尚的設計,眼花撩亂的選項想必讓許多人不知所措吧。為了減少大家選購的猶豫,本篇文章整理出購買砧板時的評估方向,並集結了多款市售的產品進行開箱評比,最後嚴選出綜合評分最佳的10款優質砧板推薦。快與我們一起來尋找最合適的砧板,讓料理準備工作更安全、輕鬆吧!
    廚房用品
    1,039 views
  • 推薦12款平底鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦12款平底鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    平底鍋是專為煎、炒而開發的調理工具,是為食材增添香酥口感的好幫手。平時常見的款式有鑄鐵鍋、陶瓷塗層不沾鍋、南部鐵器、鐵氟龍鍋、鋁鍋等各種材質,從金屬到非金屬價格高低起伏劇烈,再加上我們熟悉的 Tefal特福、德國 WMF、日本的岩鑄等多家知名品牌,或是是否適用於 IH爐、電磁爐等,多采多姿的設計與類型實在讓人眼花。本篇文章為大家整理出平底鍋的常見構造與各材質的特性;除了最基本的不沾、不焦以外,也會從外型、使用便利性和價格等全方面進行評比,用排行的方式來為大家推薦12款平底鍋,希望能幫助大家更有效率地選出符合自己心中需求的平底鍋!
    廚房用品
    1,856 views
  • 推薦十大電子鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦十大電子鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    使用電子鍋就能不費吹灰之力炊煮出好吃的米飯,除了有保溫功能,還有可以烹調紫米、糙米或是其他料理的機型,是一般家庭不可或缺的廚房用品之一。不過像是 TIGER(虎牌)、Panasonic(國際牌)、ZOJIRUSHI(象印)等品牌大廠都推出不同功能種類的商品,價格差距也很大,到底要怎麼選擇適合自己的電子鍋呢?這次就要從加熱方式、內鍋材質及其他貼心功能等項目來說明選購電子鍋時的小訣竅,並且推薦10款好看又好用,各有不同功能的商品,希望大家在參考這篇文章以後,能夠買到喜歡的電子鍋喔!
    廚房用品
    1,253 views
  • 推薦十大洗碗機人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦十大洗碗機人氣排行榜【2019年最新版】
    越來越多人選擇購入洗碗機這款家電,不僅能省下清潔的麻煩與時間還能減少些許的水費,可說是分擔家事的大功臣。除了在裝潢時得預留空間的內嵌式洗碗機,市面上也有許多獨立式的洗碗機問世。而對於三代同堂或人口簡單的小家庭來說,洗碗機在容量的評估上也有所不同。因應現代人的生活型態與訴求,市面上的洗碗機種類也五花八門,這次我們將為大家介紹幾個挑選洗碗機的訣竅,及推薦十款人氣的熱銷商品包含德國 BOSCH、瑞典 ASKO、日本 Panasonic 與台灣品牌美寧Mistral,想入手這款家電的您可要仔細參考囉!
    廚房用品
    1,172 views
  • 推薦6款奶泡機人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦6款奶泡機人氣排行榜【2019年最新版】
    細緻綿密的奶泡,是在家品嚐拿鐵、卡布奇諾時所不可或缺的角色。而擁有一台優質的奶泡機,有助於更輕鬆的打出完美奶泡!不過,市售的奶泡機種類繁多,不但可分為自動與手動兩大類型,還有 HARIO、Tiamo、BIALETTI 等眾多知名品牌與款式,往往令人難以抉擇。因此,下面將為大家整理市售奶泡機的特色,以及選購時的注意事項。文章中也會推薦6款最熱銷的產品,幫助大家找到最適合自己的奶泡機,在家中輕鬆打造一座理想咖啡廳♪
    廚房用品
    975 views
  • 推薦十大涮涮鍋/火鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    推薦十大涮涮鍋/火鍋人氣排行榜【2019年最新版】
    天氣漸漸轉涼了,這種天氣最適合吃暖呼呼的東西了。不管是個人小火鍋、吃到飽的火鍋、麻辣鍋、又或是日式涮涮鍋,新鮮的肉片配上爽口的蔬菜,再喝上一口熱湯,光想到就讓人覺得身體暖了起來。然而您是否曾想過,其實在家也能吃到像餐廳一樣美味的鍋物呢?自己在家煮,不但能吃得更健康,價格也更划算。今天,我們要向您推薦10款受歡迎的涮涮鍋/火鍋鍋具,只要選對了合適的鍋子,您將會發現煮出如同和餐廳一樣的好滋味並非難事。
    廚房用品
    11 views
  • 人氣愛用品清單

    商品分類