推薦十大咖啡濾壓壺人氣排行榜【2018年最新版】

1.Bodum CHAMBORD 法式濾壓壺/350ml(玫瑰金)

咖啡濾壓壺跟一般沖泡咖啡的方法不同,是利用活塞濾網或是空氣壓力快速釋放咖啡粉內的精華,能夠在短時間內輕鬆萃取出香醇的咖啡。不過濾壓壺除了有不同類型以外,各家廠商像是 HARIO 以及 Bodum 等也推出許多容量、設計及使用方式各不相同的商品,往往讓人不知道該如何挑選。

所以這次我們將從濾壓咖啡壺的類型及各項需要注意的選購要點進行說明,並挑選出10款高人氣的商品推薦給您,請參考這些資訊,挑選最適合您的咖啡濾壓壺。

目次

咖啡濾壓壺的選購要點

也許有些人不太熟悉咖啡濾壓壺,所以接下來將要針對咖啡濾壓壺的類型、萃取方式、容量以及使用情境等項目來一一說明,讓您能夠了解這種別具特色的商品。

從萃取的方式及清洗的難易度做選擇

依照咖啡濾壓壺的類型不同,沖泡方式以及清洗的難易度也不一樣,請依照自身喜好及需求來選擇適合的商品。

主流的「法式濾壓壺 French press」

主流的「法式濾壓壺 French press」

市面上大部分的商品都屬於這種類型,只需將咖啡粉放入濾壓壺中,倒入熱水並壓下濾網活塞,就可以萃取出美味的咖啡來。除了咖啡以外,這類型的濾壓壺也可以拿來沖泡茶葉,不過由於活塞的橡膠部分會吸入茶葉以及咖啡的味道,所以建議泡咖啡跟泡茶時使用不同的濾壓壺,茶味跟咖啡味才不會混雜在一起。

由於法式濾壓壺的種類眾多,造型、材質與價格也相差甚大,只要仔細尋找,一定可以挑選出符合自己需求的商品;不過法式濾壓壺的零組件較多,在清洗時需要一個一個分開處理以確保乾淨,會比較麻煩。

使用方便、攜帶容易的「愛樂壓 Aeropress」

使用方便、攜帶容易的「愛樂壓 Aeropress」

這類型在使用原理上跟針筒相似,加入咖啡粉及熱水後只需要擠壓活塞,就能夠利用空氣壓力製作香濃的咖啡。由於使用上十分簡單有趣,而且在萃取完後咖啡渣大部分會結成一塊,在清理上十分容易,很適合想要隨時隨地來杯咖啡的使用者。

利用 Aeropress 萃取咖啡的時間大約只需 30秒,相對於其他濾壓壺來說攜帶也方便,很適合帶出門到戶外或是辦公室等場合來使用。

清潔容易、過程賞心悅目的「美式濾壓壺 American Press」

清潔容易、過程賞心悅目的「美式濾壓壺 American Press」

最近掀起一股風潮的新形態美式濾壓壺,雖然在設計上類似法式濾壓壺,但其透過壓力進行沖泡,所需的時間短,而且味道會比較濃。

美式濾壓壺將放置咖啡粉的空間設計在活塞的部分,在壓下活塞的時候可以欣賞裝在壺內的熱水從上到下逐漸轉變成咖啡的過程,漸層渲染的顏色令人感到賞心悅目,加上獨立的粉槽在清理咖啡渣的時候十分容易,是十分吸引人的商品;不過美式濾壓壺價位較高,不適合低預算的使用者購買。

依照使用狀況選擇容量

依照使用狀況選擇容量

咖啡濾壓壺有各種不同的容量,可以依照平常使用的狀況來進行選擇。舉例來說,350毫升大約是1~2杯咖啡的份量,500毫升則差不多是3~4杯。大容量的濾壓壺雖然一次可以沖泡比較多的咖啡,但因為體積較大,按壓活塞需要較大力氣,如果喝不完也很容易冷掉,所以還是建議針對單次飲用咖啡時的最少杯數來挑選適合的容量。

如果因為只想要沖泡剛剛好容量的咖啡而選擇少放一點水,多放一點咖啡粉,會出現有些咖啡粉沒有浸透到熱水的狀況,除了十分浪費以外,咖啡不容易倒出來,味道也會改變,所以請根據自身需求選擇適合容量的商品。

依照喜好及使用狀況來選擇

除了濾壓壺的類型以外,還有一些小細節會影響到咖啡口感以及沖泡時的便利性,接下來我們將從功能跟設計方面來介紹選擇的要點。

使用密度低的濾網享受不同口感

使用密度低的濾網享受不同口感

濾壓壺的活塞濾網密度會影響到咖啡的口感,密度較低的活塞濾網能夠保留咖啡本身的油脂,喝起來會比較滑順厚實;密度較高的活塞濾網則會過濾掉一些油脂以及雜質,沖泡出來的咖啡比較透明不混濁,能夠凸顯出咖啡本身的味道。

除了濾網的密度以外,活塞跟杯身之間的密合度也是很重要的一點。如果商品使用的是橡膠活塞墊,跟杯身之間的密合度會比較好,但由於橡膠會舊化,而且會吸附味道,使用一段時間後就必須更換;如果使用金屬製的活塞,不但方便清理而且耐用度高,但跟杯身之間就會有縫隙,比較容易讓咖啡細粉混入,造成口感不佳。

戶外建議使用不鏽鋼製品

戶外建議使用不鏽鋼製品

濾壓壺的杯身大部分都使用玻璃材質,但是如果要帶出門進行戶外活動像是烤肉或露營,建議選擇不鏽鋼材質。不鏽鋼雖然不必擔心會打破,但在沖泡的時候一定會有些許金屬味混到咖啡中,在家中等室內場所使用會很明顯,在戶外環境使用時則因為周遭環境的各種味道混雜在一起,相對來說比較嚐不出來細微的差異。

挑選符合喜好的外觀及設計

挑選符合喜好的外觀及設計

濾壓壺的樂趣之一就是在沖泡時悠閒的欣賞開水轉化成咖啡,為了讓這段過程更加賞心悅目,商品的外觀跟注重便利性的小設計也是應該要注意的部分。

如果是想帶出門在旅途或出差時使用,可以選擇體積輕巧,使用時較不容易傾倒滲漏的款式;如果有保溫隔熱的需求,則可以選擇有雙層結構的款式。有些濾壓壺使用雙層玻璃設計,不但隔熱性佳,沖泡時會感覺咖啡好像漂浮在空中,看起來十分有趣而且時尚。像這類的外觀從具有鮮豔色彩到極簡風格都有,可以依照個人喜好來選擇。

推薦十大咖啡濾壓壺人氣排行榜

接下來我們會介紹10款高人氣咖啡濾壓壺,請參考並挑選適合自己的商品喔。

10. YUKAWA 鳥系列濾壓壺/1000mL

10. YUKAWA 鳥系列濾壓壺/1000mL

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價格:$1,590

創造溫馨愉悅的美好早晨

這款商品的造型設計十分討喜,小鳥總讓人聯想到美好的早晨,使用時不禁會讓人覺得心情愉悅了起來,可愛的氣息非常適合具有童心的人。不過由於杯蓋及大部分杯身都包覆塑膠,對於比較敏感的使用者來說在使用上會有些疑慮。

9. BLACK HAMMER 菲司耐熱玻璃濾壓壺/430mL

9. BLACK HAMMER 菲司耐熱玻璃濾壓壺/430mL

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價格:$490

經濟實惠的入門商品

CP值相當高的一款商品,沒有太多附加功能的基本款,非常適合剛開始嘗試的使用者輕鬆入手,不用太多考慮就可以開始享受自己沖泡的樂趣。不過壺身與把手採全玻璃材質設計,雖然美觀但十分燙手,且沒有任何保護,稍不小心便會破損。

8. RIVERS Coffee Press Core 耐熱法式濾壓壺/350mL

8. RIVERS Coffee Press Core 耐熱法式濾壓壺/350mL

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價格:$950

全面保護的安心設計

耐熱的ABS樹脂外杯包覆著耐熱玻璃內杯,除了使用把手以外可以直接握住杯身倒出咖啡,不用擔心燙到手,有很高的便利性,而且比較不容易打破,適合對全玻璃製品有疑慮的使用者。缺點是無法一目了然地看到壺內的咖啡,少了一些視覺上的樂趣。

7. HARIO 自然風濾壓咖啡壺/400mL

7. HARIO 自然風濾壓咖啡壺/400mL

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價格:$3,510

溫柔恬靜的日式風格

由世界三大耐熱玻璃工廠 HARIO 生產的濾壓壺,雙層玻璃的設計讓這款濾壓壺有著一定的保溫效果,同時運用橄欖木取代塑膠材質,讓這款商品有著溫馨的居家氣氛。不過全玻璃的設計外型上雖美觀,但很容易損壞,如果平時比較粗心的話,入手前可能需要考慮一下。

6. RIVERS Coffee Press Hoop 法式濾壓咖啡壺/640mL

6. RIVERS Coffee Press Hoop 法式濾壓咖啡壺/640mL

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價格:$1,100

製作滑順無殘渣的咖啡

這款商品採用杯口夾式濾片設計,因濾網密度高,沖泡出來的咖啡口感細緻滑順,喝完杯底也不會有沈澱的粉末。剛剛好4~5杯的容量,正適合三五好友悠閒的下午茶聚會。不過活塞是不鏽鋼製品,跟杯身之間比較不密合,細粉容易流出附著在濾片上,清理上比較麻煩。

5. Bodum CHAMBORD 防傾倒法式濾壓壺/500mL

5. Bodum CHAMBORD 防傾倒法式濾壓壺/500mL

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價格:$2,240

防傾倒設計,不擔心咖啡灑落

經典的 Bodum CHAMBORD 款式再升級,獨創的按壓式出水閥設計,不僅可防傾倒,也可以很容易控制倒出量,而且使用金屬濾網活塞,可以保留咖啡油脂,對於想要喝到比較厚實滑順口感的咖啡,或是擔心家中小朋友會不小心打翻咖啡壺的使用者,一定要考慮購入這款商品。

4. Bodum EILEEN 經典濾壓壺/350mL

4. Bodum EILEEN 經典濾壓壺/350mL

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價格:$2,800

具有時尚與設計感的經典外型

優雅的設計跟時尚的家居裝潢十分搭配,除了剛好1~2杯的容量設計外,也很適合當作平時的居家擺設。除了外觀的特殊設計,Bodum 對於咖啡品質的講究也相當有口碑,堅固的不鏽鋼金屬框架包覆手工吹製的硼硅酸鹽玻璃壺身,具有防熱防爆等特性,且高溫亦不會釋放毒素,是令人安心的選擇。

3. AeroPress 愛樂壓/350mL

3. AeroPress 愛樂壓/350mL

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價格:$930

使用方便,體積輕巧

AeroPress 是一款透過空氣壓力可以在短時間釀造咖啡的濾壓壺,結合了滴漏和濾壓式咖啡機的特點,不僅可沖泡出高品質的咖啡,又便於攜帶。主要關鍵在於沖泡速度,30秒就可以完成一杯濃郁的咖啡,很適合出差、旅行,甚至在辦公室中沖泡自己攜帶的咖啡,享受獨特的風味。

2. Bodum COLUMBIA 雙層金屬濾壓壺/500mL

2. Bodum COLUMBIA 雙層金屬濾壓壺/500mL

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價格:$3,040

維持最完美的釀造溫度

法式濾壓都需要等待4分鐘的浸泡時間,一般玻璃濾壓壺會透過溫杯的方式讓溫度保持久一點,而這款產品採用雙層不銹鋼,如同保溫瓶一般延長保溫時間,可以讓咖啡維持完美的溫度!

不論室內室外都方便,且所有部件都可放入洗碗機清洗,是一款實用性非常高的濾壓壺。

1. Bodum CHAMBORD 法式濾壓壺(玫瑰金)/350mL

1. Bodum CHAMBORD 法式濾壓壺(玫瑰金)/350mL

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價格:$1,600

令人無法抗拒的典藏款式

CHAMBORD 系列名取自法國的香波爾,經典款式搭配溫柔典雅的玫瑰金,是奪人目光的一款商品。硼硅酸鹽玻璃壺身不但耐熱且比一般玻璃有較好的保溫效果,加上獨家設計的金屬濾網,能夠保有更多的油脂,真實傳遞咖啡豆本身的特色與風味。Bodum 的品質與獨特的配色,是愛好咖啡的人絕對不能錯過的一款優質濾壓壺。

製作美味咖啡的秘訣

接下來將告訴大家使用咖啡濾壓壺沖泡美味咖啡的小訣竅,讓咖啡變得更加美味可口。

磨豆時建議「中研磨」或「粗研磨」即可

磨豆時建議「中研磨」或「粗研磨」即可

咖啡濾壓壺是使用浸泡方式萃取咖啡,根據使用的咖啡粉不同,味道的好壞會有很大的影響。除了盡可能挑選新鮮及高品質的咖啡豆現磨現煮以外,在研磨時建議使用「中研磨」或「粗研磨」,避免浸泡過久產生苦味。熱水部分最理想的溫度則在90~95度之間。

首先放入適量的咖啡粉,再注入剛好淹過咖啡粉的熱水後,等待大約30秒鐘,待咖啡粉膨脹後,再注入剩餘的熱水,之後等待大約3分30秒,再花30秒左右慢慢將活塞按壓到底(全程約4分鐘),就能夠得到最佳狀態的香醇咖啡。基本上沖泡一杯咖啡約需10g的咖啡粉,也能根據自己的喜好調整咖啡粉份量,沖泡出自己喜歡的濃淡。

使用後不要忘記清潔

濾壓壺在使用過後務必清潔乾淨,不然殘留的咖啡渣會影響到下一次沖泡時的味道。在清洗時要記得拆除濾網,仔細清潔濾網組件跟杯身,尤其是金屬製濾網很容易殘留咖啡油脂導致下次沖泡咖啡時出現奇怪的酸味,影響整體的味道。

平時可以將濾網進行煮沸消毒,去除難以清洗的汙垢油漬,但若是濾網開始變黑氧化,就要使用專用的咖啡清潔劑來清洗。如果您每天都會使用咖啡濾壓壺的話,建議大概二到三週就要使用清潔劑清洗來保持乾淨。

總結

看完我們推薦的10款商品,不知道有沒有挑選到喜歡的呢?

使用濾壓壺可以很輕鬆地萃取出香醇的咖啡,不僅能在家中享受自己萃取咖啡的樂趣,還能依自己的喜好調整咖啡的濃淡與味道,趕緊從推薦商品中尋找一款您最喜愛的咖啡濾壓壺,在家享受美好的時光吧。