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【主廚監製】2024最新8款榨汁器推薦排行榜

不管是料理時現擠檸檬汁,或者平時製做營養滿分又好喝的柳橙汁,榨汁器都是不可或缺的便利工具。即使市面上越來越多多功能的電動榨汁機、果汁機,手動的傳統榨汁器、壓汁器因為售價便宜、操作簡單,且不佔據太多收納空間,仍舊受到市場的歡迎。


然而,除了 IKEA、小北百貨、家樂福等實體店面,到 momo購物網等電商平台均有販售各式各樣的榨汁器,材質、構造、用法上不盡相同,究竟該如何挑選出既實用又符合經濟效益的商品呢?這次我們將會從榨汁器的種類、附加機能等面向與大家分享選購技巧,並推薦十款來自知名廚具品牌,平價、好清洗、好用的榨汁器給消費者參考,無論商用、自家用,相信都能找到合適的產品,讓榨汁變得既輕鬆又不費力。

2023/07/14更新
火星主廚
專家・達人
資深主廚
火星主廚

作為一個愛吃的人,食物是火星主廚認識這個世界的重要視角。認為人之所以覺得美食好吃,是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學,以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 和所有料理人一樣,想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理,每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。因為想製作的不只是食物,而是一個美好的體驗,能成為品嘗者生命中的養分。目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道,希望和大家一起,打開廚師的大腦,來一趟屬於味覺的奇幻之旅。

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陳思為
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陳思為

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

榨汁器的選購要點

榨汁器的主要功用就是要幫助我們將檸檬、柳橙等帶皮的水果順利榨出汁來,除了能夠榨出理想的量之外,省力不沾手也是重要的選購指標,接下來就讓我們看看還有哪一些注意事項值得留意。
1

根據形狀來選擇

市面上最常見的手動榨汁器主要分為兩種類型,一種是底部有可承接液體的傳統山形,另一種則是使用槓桿原理的力矩型。請參考以下內容來了解兩者的優缺點,定調出最符合需求的款式吧。

山形:歷久不衰的經典造型,附容器使用更方便

山形:歷久不衰的經典造型,附容器使用更方便

傳統的山形榨汁器是將對半切的水果,以中央凸起處擠壓出汁。因為下方連接著可承裝液體的底座,因此不需要另外準備容器。而這類型的款式大多價格便宜,體積小,操作上也很方便。但山形榨汁器的缺點是底座容量通常很小,因此購買時要特別注意底座的容量


此類型常見材質有不鏽鋼、玻璃、陶瓷、塑膠等,當中以重量適中的玻璃和陶瓷製的款式最易於操作,加上外觀帶有高級感,十分推薦喜歡質感居家風格的族群。另外,山形榨汁器的穩定性左右了順手度,因此如欲鎖定重量輕盈的塑膠款式等,最好留意底部是否有防滑設計

力矩型:省力且不沾手

力矩型:省力且不沾手

力矩型榨汁器的形狀就像一支湯匙,只要將切半的檸檬放入凹槽中並擠壓即可,較不會沾濕雙手,相對衛生。由於利用槓桿原理施力,故需要有足夠的握力才能擠出相當份量,對於力氣較無自信的話或許須注意。另外,這類型商品大多採金屬製,因此需留意有無容易割傷手的部位;而相較於鋁合金材質,不鏽鋼擁有絕佳的耐腐蝕性而較不容易生鏽,較適合打算長期使用的家庭。

2

確認附加機能

榨汁器的外觀設計看似非常陽春,但只要仔細查看便不難發現廠商的小巧思。以下為常見的幾種附加機能,挑選時不妨同步留意看看,讓榨汁器用起來更加方便。

濾籽功能

濾籽功能

有些附容器的山形榨汁器會將擠壓底座的孔洞設計成能將籽濾除掉的形狀,當打算把擠出來的水果汁液直接放入調酒、菜餚、醬汁中使用時可避免連同籽一起倒入,料理時也會變得順手無壓力,選購時可多加留意。

可根據果實大小更換零件

可根據果實大小更換零件

有些榨汁器可更換零件來因應不同的水果大小,像是萊姆、葡萄柚等,當遇到想要調配不同口味的雞尾酒,或是想要品嘗各式各樣的水果飲品時,便能視情況隨時替換,可說是相當方便呢。

選購要點值得參考嗎?

編輯部推薦8款人氣榨汁器

以下參考momo購物網、Yahoo購物中心的銷售榜,嚴選出8款各具特色的榨汁器,各位閱覽這些商品時,除了考要量價格與偏好的類型,也別忘了參考選購要點所提及的注意事項,相信只要按部就班,大家都能找到最感到滿意的榨汁器!(排行榜更新時間:2022年08月)
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

316耐酸檸檬取汁器附蓋

 316耐酸檸檬取汁器附蓋 1

$219

低價位

榨汁不必再切半,插入即可開始取用

2

GREEGREEN

不鏽鋼蔬果榨汁器

GREEGREEN 不鏽鋼蔬果榨汁器 1

$350

中價位

全不鏽鋼材質,易清洗又耐用

3

易轉榨汁器4件組

 易轉榨汁器4件組 1

$300

中低價位

附加可替換零件,大型水果也可榨

4

COMET

三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器KP1010

COMET 三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器 1

$699

中高價位

加壓榨汁,手動也有高效率

5

LEKUE

保鮮檸檬榨汁器

LEKUE 保鮮檸檬榨汁器 1

$415

中價位

檸檬專用創意榨汁器

6

KitchenCraft

Healthy柳橙手壓榨汁器

KitchenCraft Healthy柳橙手壓榨汁器 1

$752

高價位

隨榨隨用,輕鬆點綴料理

7

KitchenCraft

玻璃榨汁器

KitchenCraft  玻璃榨汁器 1

$344

中價位

結構一體成形、清洗無死角

8

TESCOMA

Presto檸檬片榨汁器

TESCOMA Presto檸檬片榨汁器 1

$398

中價位

優雅調味的餐桌小物

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

316耐酸檸檬取汁器附蓋

316耐酸檸檬取汁器附蓋 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
$219
低價位
最低價格
$219
低價位

榨汁不必再切半,插入即可開始取用

這款新式的山型榨汁器將榨汁刀片改為管狀,並將濾籽器也結合其中,只要將檸檬或柳丁切開小口,把榨汁器插入轉動就能榨出豐沛的果汁,捨去傳統款式須將水果切半才能使用的步驟。


再者,榨汁器還有專用的密封蓋,若果汁無法當次使用完畢,只要蓋上蓋子就能稍微保鮮,放入冰箱中也不需要另外使用保鮮膜或保鮮盒,正好能滿足少量多次的需求。順帶一提,其採用的316醫療級不鏽鋼有著較高的抗腐蝕能力,面對較酸的檸檬也毫無疑慮。

排行榜值得參考嗎?
No.2

GREEGREEN不鏽鋼蔬果榨汁器

最低價格
$350
中價位

全不鏽鋼材質,易清洗又耐用

塑膠類的榨汁器在頻繁使用後,耗損速度往往較快,也容易因為不小心過度用力而毀壞,這款以不鏽鋼製作的山形榨汁器則沒有上述問題,材質堅固之外,榨汁用的凸起構造硬度也夠,可以盡情施力壓榨果肉而無須擔心零件損壞,若久未使用還能以熱水消毒殺菌,保存和維護都相對容易。


凸起處周圍則有密集的過濾孔能濾除種籽,底部的果汁收集杯亦設有扁形的倒出口方便控制倒出量,杯身兩側也有方便拿取的握把,各種基本可說是應有盡有。

No.3

易轉榨汁器4件組

最低價格
$300
中低價位

附加可替換零件,大型水果也可榨

如果平時打汁的需求不高,單一機能的榨汁器不免容易成為佔位置的累贅。若各位也有這樣的顧慮,不妨考慮這款多用途榨汁磨泥器,只要加裝透明的六葉刀片就能替柳橙、葡萄柚等中大型的水果榨汁;或將榨汁盤切換為磨泥盤,便能製作口感細緻的果泥或蔬菜泥,用來給寶寶準備副食品同樣再適合不過。


透明的集汁杯杯身與浮雕刻度則可方便肉眼直接辨識容量,加上耐熱100℃的特性,直接在杯中做出總量恰到好處的冷熱飲都不是問題。

No.4

COMET三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器KP1010

最低價格
$699
中高價位

加壓榨汁,手動也有高效率

COMET 榨汁擠泥器是以連結於握把上的平坦金屬片作為加壓工具,當全力加壓時水果會與容器完全貼合並快速出汁,不只握起來相當舒適、操作還相對省力,對年長者來說更為友善。


更棒的是,內附的三種濾孔底網除了能過濾不同大小的顆粒,還能將馬鈴薯、雞蛋、麵團等食材切成小塊或條狀,或是將果肉切碎增加口感,除了在調配飲料時能派上用場,製作珍珠、椰果、小芋圓時也能充分發揮功能,喜歡研發創意果飲的人想必將如虎添翼。

檸檬專用創意榨汁器

西班牙知名餐廚品牌 LEKUE 以有趣、實用為設計宗旨,開發出這款輕巧好收納,外觀又非常吸引人的軟式檸檬榨汁器。只要將切半的檸檬果肉朝下放入並連矽膠容器一同擠壓,就可獲得豐沛的檸檬汁,且榨汁器的底部還設有一個小洞,順暢輸出果汁的同時還能一邊瀝除種籽。


由於只有單一漏口,故傾倒果汁時不會潑濺到周遭,既有集汁槽的便利性又不需要另外清潔容器,堪稱懶人救星。只是容器的造型也限制了果實的尺寸,無法替葡萄柚等大型柑橘類榨汁,購買前記得多加留意。

隨榨隨用,輕鬆點綴料理

這款力矩榨汁機是以鋁合金製作,明亮而飽滿的外塗層減少了金屬剛硬生冷的感覺,也能防止鋁金屬直接接觸果汁造成酸化,可盡情地榨取檸檬、柳橙而不需擔心有害物質釋出。且放置水果的碗狀構造下方有數個小漏孔,若在料理上方操作,就能將新鮮果汁直接滴入調味,省去額外清洗集汁器的麻煩。


但要留意榨汁時是肉朝上、皮朝下,所以果汁擠出後多少會浸泡到果皮,有可能喝起來會澀澀苦苦的,建議操作時小心拿捏力道並盡快把果汁倒出。

結構一體成形、清洗無死角

有多重零件的榨汁器固然功能多元,卻也有死角多、容易藏污納垢的問題。但是這款玻璃榨汁器不僅有充滿質感的外觀,一體成形的結構加上高透明度的特性,讓它在清潔上達到幾乎零死角的境界。


而榨取的果汁會直接落在下方的集中盤,雖然盤內的容量有限,最多只能容納1~2顆檸檬的汁液,但用於製作淋醬、替料理調味則恰到好處。然而,過濾用的鋸齒間隔略大,部分較小的種籽仍可能會混入果汁中,注重口感的人需再手動挑籽。

優雅調味的餐桌小物

有不少飲品或料理在上桌時都會搭配一小片檸檬作為點綴,但是切成薄片的檸檬反而很難手動擠汁,因此 TESCOMA 特別研發出這款檸檬片專用的榨汁夾,只需將薄片放入其中夾緊即可榨汁,輕鬆利用少許的檸檬汁替飲品、料理增添風味。


對平常都用手擠汁的人來說這個小工具似乎有點多此一舉,但也不失為能讓用餐氛圍變得更加精緻的關鍵道具,特別推薦給喜歡優雅用餐、崇尚儀式感的人。

專家解惑!選購榨汁器的常見問題

專家解惑!選購榨汁器的常見問題

看完以上的內容後,相信大家已對榨汁器有充分的了解了。倘若還對選購抱有些許疑慮,不妨繼續閱讀以下由專家解答的常見問題,也許會有不一樣的選購靈感。

Q:榨汁器哪裡買?

舉凡家樂福、小北百貨等大賣場,或是 IKEA、特力屋等家居量販店均有販售。但因現場陳列空間的限制,能選擇的款式也許不多,也可能有缺貨的情形,若時間許可,從排行榜列出的 momo購物網、Yahoo購物中心等線上挑選,相信會更容易找到心儀的款式。

Q:可以怎樣輕鬆擠檸檬汁?

如果需要的檸檬汁份量較多,手動榨汁器當然較為省力;若一時手邊沒有相關工具,可以利用叉子插入切半的檸檬,一邊轉動一邊擠壓,即可榨取出新鮮的檸檬原汁。順帶一提,事前可先將檸檬洗淨,放在砧板上用手掌壓著滾動,讓果肉變軟後,榨汁過程會更輕鬆唷!

Q:電動榨汁機好用嗎?

A:手動榨汁器因結構上的限制,大多只能處理檸檬、柳橙、葡萄柚等柑橘類,如果想利用更多種類的蔬果打果菜汁,電動榨汁機、果汁機會是更實用、有效率的選擇。只是一般榨汁機、研磨機的體積較大,如果不常使用,難免較佔據收納空間,此時隨行杯果汁機也是另一種值得參考的選項。

總結

看完以上所推薦的各種榨汁器,不知道哪一款最吸引您呢?雖然榨汁器的外觀看起來大同小異,但是實際使用起來就會發現榨汁量、省力度等等都不一樣。無論是單純將榨出的果汁調製成飲品,或是用於烹飪料理,都能夠盡情善加運用。希望透過本篇文章的選購要點與排行榜,能幫助讀者順利掌握選購的方向,為廚房增添一款便宜實用的料理工具。

榨汁器人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 316耐酸檸檬取汁器附蓋

第2名: GREEGREEN不鏽鋼蔬果榨汁器

第3名: 易轉榨汁器4件組

第4名: COMET三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器KP1010

第5名: LEKUE保鮮檸檬榨汁器

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