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不管是料理時現擠檸檬汁,或者平時製做營養滿分又好喝的柳橙汁,榨汁器都是不可或缺的便利工具。即使市面上越來越多多功能的電動榨汁機、果汁機,手動的傳統榨汁器、壓汁器因為售價便宜、操作簡單,且不佔據太多收納空間,仍舊受到市場的歡迎。
然而,除了 IKEA、小北百貨、家樂福等實體店面,到 momo購物網等電商平台均有販售各式各樣的榨汁器,材質、構造、用法上不盡相同,究竟該如何挑選出既實用又符合經濟效益的商品呢?這次我們將會從榨汁器的種類、附加機能等面向與大家分享選購技巧,並推薦十款來自知名廚具品牌,平價、好清洗、好用的榨汁器給消費者參考,無論商用、自家用,相信都能找到合適的產品,讓榨汁變得既輕鬆又不費力。
作為一個愛吃的人,食物是火星主廚認識這個世界的重要視角。認為人之所以覺得美食好吃,是因為食物牽涉了大腦中的深層記憶、來源、心理學,以及物理、化學的變化還有文化歷史的脈絡。 和所有料理人一樣,想利用自身的經驗、技巧還有知識來製作料理,每道菜餚都蘊含了自己靈魂的一部分。因為想製作的不只是食物,而是一個美好的體驗,能成為品嘗者生命中的養分。目前經營「火星主廚的回歸之旅」YouTube頻道,希望和大家一起,打開廚師的大腦,來一趟屬於味覺的奇幻之旅。
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。
市面上最常見的手動榨汁器主要分為兩種類型,一種是底部有可承接液體的傳統山形,另一種則是使用槓桿原理的力矩型。請參考以下內容來了解兩者的優缺點,定調出最符合需求的款式吧。
傳統的山形榨汁器是將對半切的水果,以中央凸起處擠壓出汁。因為下方連接著可承裝液體的底座,因此不需要另外準備容器。而這類型的款式大多價格便宜,體積小,操作上也很方便。但山形榨汁器的缺點是底座容量通常很小,因此購買時要特別注意底座的容量。
此類型常見材質有不鏽鋼、玻璃、陶瓷、塑膠等,當中以重量適中的玻璃和陶瓷製的款式最易於操作,加上外觀帶有高級感,十分推薦喜歡質感居家風格的族群。另外,山形榨汁器的穩定性左右了順手度,因此如欲鎖定重量輕盈的塑膠款式等,最好留意底部是否有防滑設計。
力矩型榨汁器的形狀就像一支湯匙,只要將切半的檸檬放入凹槽中並擠壓即可,較不會沾濕雙手,相對衛生。由於利用槓桿原理施力,故需要有足夠的握力才能擠出相當份量,對於力氣較無自信的話或許須注意。另外,這類型商品大多採金屬製,因此需留意有無容易割傷手的部位;而相較於鋁合金材質,不鏽鋼擁有絕佳的耐腐蝕性而較不容易生鏽,較適合打算長期使用的家庭。
榨汁器的外觀設計看似非常陽春,但只要仔細查看便不難發現廠商的小巧思。以下為常見的幾種附加機能,挑選時不妨同步留意看看,讓榨汁器用起來更加方便。
有些附容器的山形榨汁器會將擠壓底座的孔洞設計成能將籽濾除掉的形狀,當打算把擠出來的水果汁液直接放入調酒、菜餚、醬汁中使用時可避免連同籽一起倒入,料理時也會變得順手無壓力,選購時可多加留意。
有些榨汁器可更換零件來因應不同的水果大小,像是萊姆、葡萄柚等,當遇到想要調配不同口味的雞尾酒,或是想要品嘗各式各樣的水果飲品時,便能視情況隨時替換,可說是相當方便呢。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 316耐酸檸檬取汁器附蓋 | $219 低價位 | 榨汁不必再切半,插入即可開始取用 | ||
2 | GREEGREEN 不鏽鋼蔬果榨汁器 | $350 中價位 | 全不鏽鋼材質,易清洗又耐用 | ||
3 | 易轉榨汁器4件組 | $300 中低價位 | 附加可替換零件,大型水果也可榨 | ||
4 | COMET 三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器|KP1010 | $699 中高價位 | 加壓榨汁,手動也有高效率 | ||
5 | LEKUE 保鮮檸檬榨汁器 | $415 中價位 | 檸檬專用創意榨汁器 | ||
6 | KitchenCraft Healthy柳橙手壓榨汁器 | $752 高價位 | 隨榨隨用,輕鬆點綴料理 | ||
7 | KitchenCraft 玻璃榨汁器 | $344 中價位 | 結構一體成形、清洗無死角 | ||
8 | TESCOMA Presto檸檬片榨汁器 | $398 中價位 | 優雅調味的餐桌小物 |
看完以上的內容後,相信大家已對榨汁器有充分的了解了。倘若還對選購抱有些許疑慮,不妨繼續閱讀以下由專家解答的常見問題,也許會有不一樣的選購靈感。
舉凡家樂福、小北百貨等大賣場,或是 IKEA、特力屋等家居量販店均有販售。但因現場陳列空間的限制,能選擇的款式也許不多,也可能有缺貨的情形,若時間許可,從排行榜列出的 momo購物網、Yahoo購物中心等線上挑選,相信會更容易找到心儀的款式。
如果需要的檸檬汁份量較多,手動榨汁器當然較為省力;若一時手邊沒有相關工具,可以利用叉子插入切半的檸檬,一邊轉動一邊擠壓,即可榨取出新鮮的檸檬原汁。順帶一提,事前可先將檸檬洗淨,放在砧板上用手掌壓著滾動,讓果肉變軟後,榨汁過程會更輕鬆唷!
A:手動榨汁器因結構上的限制,大多只能處理檸檬、柳橙、葡萄柚等柑橘類,如果想利用更多種類的蔬果打果菜汁,電動榨汁機、果汁機會是更實用、有效率的選擇。只是一般榨汁機、研磨機的體積較大,如果不常使用,難免較佔據收納空間,此時隨行杯果汁機也是另一種值得參考的選項。
看完以上所推薦的各種榨汁器,不知道哪一款最吸引您呢?雖然榨汁器的外觀看起來大同小異,但是實際使用起來就會發現榨汁量、省力度等等都不一樣。無論是單純將榨出的果汁調製成飲品,或是用於烹飪料理,都能夠盡情善加運用。希望透過本篇文章的選購要點與排行榜,能幫助讀者順利掌握選購的方向,為廚房增添一款便宜實用的料理工具。
第1名: |316耐酸檸檬取汁器附蓋
第2名: GREEGREEN|不鏽鋼蔬果榨汁器
第3名: |易轉榨汁器4件組
第4名: COMET|三合一不鏽鋼壓泥水果榨汁器|KP1010
第5名: LEKUE|保鮮檸檬榨汁器
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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