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推薦十大起司刨絲器人氣排行榜【2020年最新版】

比起使用市售的起司粉,如果您更喜歡自己研磨新鮮起司為料理增添風味,一款好用的「起司刨絲器」絕對會是您的最佳幫手。而市面上包含 KitchenCraft、Joseph Joseph、CUISIPRO、KILNER 等品牌都有推出相關商品,造型上也有傳統刨刀型、附有收納盒、或是旋轉式等多種選擇,究竟哪一款最好用呢?

今天我們將會為您解說不同種類的起司刨絲器,以及選購時需要注意哪些要點,文章最後還會推薦十款人氣商品給您做參考。而大部分的起司刨絲器也都能活用於其他食材上,大家不妨選購一款,讓料理準備工作更輕鬆!
  • 更新日期: 2020-04-19
  • 2,391 views
目次

起司刨絲器的選購要點

起司刨絲器最早起源於西元1540年的法國,可說是歷史相當悠久的工具,主要用途是將帕馬森起司、切達起司等硬質起司刨成粉狀或絲狀。
如果您曾經在餐廳體驗過現刨起司的服務,相信您一定也很想應用在自己的菜餚上吧!然而市面上有各種起司刨絲器款式,我們究竟應該如何挑選呢?

根據用途選擇適合的種類

從正統義大利餐廳使用的標準款,到可以活用於起司以外食材的多功能型,起司刨絲器的種類可說是十分多元。這邊我們將介紹較常見的4種類型,讓您能夠根據實際用途來選購適合的商品。

標準刨刀型:好收納,結構簡單易清洗

說到起司刨絲器,相信不少人首先都會聯想到這類型的商品。標準型的起司刨絲器,只要將起司放置於長條型的刨面上並左右來回移動,刨好的起司絲便會直接落在料理上。
這種起司刨絲器通常體積較小,可以與其他常用的料理器具一起收納,非常方便,簡單的結構設計也能輕鬆清洗。如果您想要將起司添加在料理的最上層,讓視覺效果更加分的話,這類型的起司刨絲器一定是您的最佳首選!
然而根據不同的款式設計,所需要花費的力道也有所不同,對於力氣較小的人來說,有些商品可能會有點不好掌握與使用。

附收納盒空間的款式:穩定性高,可一次製作大量起司備用

如果刨好的起司沒有要馬上使用,或是一次需要大量起司時,這時候就推薦您可以選擇附有收納空間的起司刨絲器。這類型的商品外觀與我們常見的刨絲磨泥器相似,加上能夠穩固地擺放在桌上使用,即使是不擅長做料理的人也能簡單上手。

多面筒形刨刀:能製作出不同粗細或形狀的起司

這種起司刨絲器集結了不同粗細的刨孔於一身,大多以4面或者6面最為常見,您可以根據需求選用不同面的刀刃,以製作出片狀、細長型、甚至粉末狀的起司。有些商品亦可用來處理蔬菜切絲或磨泥,可說是相當方便。
而不同粗細或形狀的起司,所帶來的香氣與口感也不盡相同,如果您喜歡藉由起司為各式佳餚增添不同風味的話,不妨選擇這種多面式的起司刨絲器!但是這類型的商品通常體積較大,在收納上可能會比較不方便。

旋轉式類型:小朋友或初學者都能輕鬆上手

這類型的起司刨絲器,只要將起司固定在凹槽並旋轉手把便能輕鬆的刨絲。與其他類型最大的不同之處,就在於刀刃的部分不會接觸到手部,即使是小朋友使用起來也非常安全,讓您可以跟孩子一起共享烹飪的樂趣。
另外,您是否會因為剩下的起司尺寸太小而煩惱如何使用呢?這類型的起司刨絲器,可以將起司完整地使用到最後,絲毫不浪費。一次只想要使用少量起司、或是首次嘗試起司刨絲器的人都很適合。但是有些商品的構造較為複雜難以拆解,可能會造成清洗上的困難,因此選購時請務必多加留意。

以刀刃做選擇

市面上從平價商店到高級廚具的專門店都有販售起司刨絲器,價格差異頗大。加上大多數的起司刨絲器都是由不鏽鋼所製,很難僅從材質來判斷好壞,此時刀刃的設計品質就顯得相當重要。如果刀刃部分不夠鋒利、刨面孔徑設計不良等等,就容易發生起司堵住刨絲器、刨絲過程中起司碎裂等問題。

了解各款產品的刀刃特色後再做選擇

了解各款產品的刀刃特色後再做選擇
不同品牌所推出的起司刨絲器,其刀刃設計都有各自的特色。包含刨面的孔隙大小、刀面形狀、排列方式等,都會影響到刨絲的效果,例如孔隙越小、排列越密集的款式,可以刨出細緻質地的起司粉;而孔隙較寬的產品則能製作出片狀或長條狀的起司。因此根據您的用途與想要達到的效果,來選購適合的起司刨絲器刀刃設計是非常重要的!

推薦十大起司刨絲器人氣排行榜

介紹完選購要點後,接著會針對各商品的刀刃設計、實用性等各方面做評比,為您推薦十款人氣的起司刨絲器。請參考上述的內容,配合您的實際使用需求,挑選一款適合的商品吧!
10

koziol 刺蝟細孔刨刀

NT$ 299

9
8
7
6
5

SAGAFORM 橡木抽屜刨刀

NT$ 589

4
3
2
1

人氣起司刨絲器一覽表

商品圖片
1
CUISIPRO  V 型附蓋窄版刨刀 1

CUISIPRO

2
KitchenCraft  不鏽鋼旋轉刨刀 1

KitchenCraft

3
Joseph Joseph  可調式粗細刨絲器 1

Joseph Joseph

4
GP&me  Show 2in1附蓋窄版刨刀 1

GP&me

5
 SAGAFORM  橡木抽屜刨刀 1

SAGAFORM

6
TESCOMA  Handy 6in1筒形刨刀 1

TESCOMA

7
KILNER  起司刨絲保鮮罐 1

KILNER

8
 CUISIPRO  3in1筆型刨刀 1

CUISIPRO

9
VACU VIN  收納盒圓孔刨刀 1

VACU VIN

10
 koziol  刺蝟細孔刨刀 1

koziol

商品名稱

V 型附蓋窄版刨刀

不鏽鋼旋轉刨刀

可調式粗細刨絲器

Show 2in1附蓋窄版刨刀

橡木抽屜刨刀

Handy 6in1筒形刨刀

起司刨絲保鮮罐

3in1筆型刨刀

收納盒圓孔刨刀

刺蝟細孔刨刀

特色擁有多種貼心小設計的經典款式簡單又安全,大小朋友都可以輕易地操作可90°轉折的把手,大大提升操作便利性集兩種孔徑於一身,不占空間的好選擇由原木製作而成 ,兼具質感與功能性一款即可滿足多種刨絲與切片需求穩定性高,刨絲後還能直接保存體積輕巧,外出野餐露營時必備附可拆卸式收納盒,方便倒出起司絲與清洗彷彿家飾品般可愛又吸睛
價格NT$ 1,190NT$ 670NT$ 1,090NT$ 560NT$ 589NT$ 489NT$ 497NT$ 510NT$ 419NT$ 299
商品連結

總結

以上為大家介紹了起司刨絲器的選購要點,並且嚴選出十款擁有不同優缺點的產品,不知道您是否有看到喜歡的款式呢?這些商品除了起司以外,大部分也都能活用於蔬菜、調味料等不同食材上,只要能挑選到適合自己烹飪習慣與需求的商品,相信一定能替既有的料理風味與外觀上大大加分喔!

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