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不少人習慣將碗盤清洗後直接放入烘碗機中烘乾,但一天三餐下來,因烘碗機經常處於使用中的狀態,也無形中耗費了不少電費。而使用瀝水架有助於減少餐具上水分的殘留,並且縮短烘碗機的作業時間,當少量清洗碗盤或杯碟時,還能選擇直接放在架上瀝乾,既省電又省時。
市面上包含 iSFun、Naturnic、DeHUB、生活采家等各國餐廚用具品牌都有推出瀝水架商品,從材質、容量、集水盤設計都各有特色,不知該從何著手挑選的讀者們,不妨參考本篇文章所彙整的選購注意事項。同時亦很歡迎從推薦的十款熱門人氣商品當中,選擇符合需求與喜好的款式,讓餐廚空間整潔又俐落,烹調過程也更得心應手。
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
您是否認為瀝水架只需具備將碗盤水分瀝乾的功能就好了呢?事實上,若挑選了會影響廚房動線的瀝水架,不但無法流暢地進行料理工作,甚至反而會增加清潔廚房時的困擾。因此首先要介紹選購瀝水架時需留意的幾個要點,有購買需求的讀者們敬請多加參考。
用來暫時放置餐具的瀝水架,購買前須先思考好欲架設的位置與使用方式,接著再從以下三種篩選出最易於使用的類型。
由瀝水架及底部集水盤所組成的瀝水籃,可說是市面上最為常見的類型。其構造簡單且穩定性卓越,也無須繁複的架設步驟,無論何種廚房配置都能輕鬆擺放;有些商品即使放入了未乾的餐具,也能整個搬動到其他地方,相當便利。不過相反地,在擺放以後難免會壓縮到原有的調理空間,因此挑選時別忘了慎選尺寸,以免過大體積造成作業上的阻礙。
如果家中的流理台還算寬敞,可將瀝水架架設在水槽側邊的商品或許會是個好選擇,而此類型還可細分為兩種構造,一種為帶有深度的籃子型,另一種則是能兼具作業台功能的平面盤子型。因為少了底部的集水盤,保養和清潔起來更為省力;且洗過的碗盤可直接放入瀝水架中,以避免移動中水花四濺的情況發生。唯獨這類產品的容量普遍不大,較適合餐具或人數不多的家庭選用。
只要利用隨附的支架,即可藉由檯面及頂部的支撐力量,簡單將瀝水架架設在各種狹小空間上。因為其底部為懸空設計,特別適合沒有多餘空間擺放瀝水架的廚房,讓閒置空間也能被靈活運用;此外,有些產品不使用時還可整組拆卸或折疊以利收納。然而如開放式廚房等,這類瀝水架在設置時將有不少限制,選購時務必要仔細閱讀商品說明。
若是為了追求視覺上的美感而挑選過小的瀝水架,可能會因無法擺下所有餐具而降低了實用性,因此建議依照擺放位置的寬敞程度及家庭人數來做篩選。如果家中成員較多的話,不妨選擇雙層、三層等多層式的窄型瀝水架,如此一來既不會占用太多空間,外觀看起來也十分輕盈無壓迫感;而能按需求伸縮調整尺寸的類型,使用上則會更有彈性。
容易累積髒污、且經常處在潮濕狀態下的瀝水架,其多以經塗層加工的鋼、不鏽鋼或聚乙烯等塑料所製,挑選時除了重視外觀質感以外,也別忘了要多留意各材質的保養難易度。例如塑料產品擁有輕量好操作的特點,且市面上也有許多繽紛色系能與廚房風格做搭配;不過其容易發霉及沾附污漬,建議可以有經過抗菌加工、或能整個拆卸漂白清洗的款式為優先。
另外,不鏽鋼的抗鏽能力優異,強度與耐用性也表現亮眼,所散發的光澤感更是極具高級感;但一旦沾上水垢後便會逐變黯淡,故最好選擇鋼絲焊接及交叉部分也易於清洗的商品。而在鋼架外部以矽膠等軟性材質包覆的瀝水架,則能營造出溫馨的氛圍,同時亦可避免珍貴器皿因摩擦而產生刮痕。
瀝水架最令人詬病的地方,在於瀝出的水分積在集水盤上容易產生許多污垢,若通風不良還可能會飄散出異味;加上因瀝水架是放置食用器皿之用,因此最好能夠常保清潔。以下將會說明集水盤的幾個確認重點,請各位選購時一併列入考量。
若集水盤上長時間積水或殘留濕氣,容易在無形中滋生肉眼看不見的病菌,甚至沾染於放置其上的餐具而影響健康。為此,建議挑選集水盤能以抽拉方式分離的款式,以利將盤上的水分徹底倒掉。此外,具排水溝槽設計,或是以矽藻土材質製作、能有效吸水乾燥的商品也很值得參考。
欲將瀝水架擺放在水槽附近時,不妨選擇集水盤上附有排水溝槽及排水口的款式,如此不但無須定期拿出集水盤倒水,還可使瀝出的水分快速流入水槽中,省時省力又能輕鬆常保衛生。另外,只要挑選可調整排水口方向的商品,便能依照各種廚房配置自由擺放使用,便利性十足。
為了加速乾燥與排水效率,購買瀝水架時也可從本體及集水盤之外的附屬配件來著眼。例如筷子、湯匙等容易散亂或掉落的餐具,若有專用的收納空間將會更為方便;而有些產品上會附有支架,可用來放置容易造成危險的菜刀、或是體積重量偏大的砧板,至於掛勾設計則能掛置擦拭餐具用的抹布等等。
另一方面,市面上亦有推出具有外蓋的瀝水架,雖然這類產品難免較占空間,但卻能有效預防灰塵髒汙沾附,即使當作餐具櫃使用也很乾淨衛生,特別推薦給家中有幼童的朋友選用,當清洗好奶瓶、奶嘴等物品後便能安心瀝乾。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 百鈴 304不鏽鋼省空間瀝水架豪華組 | $2,199 中高價位 | 一組完勝!廚房收納終極法寶 | ||
2 | nicegoods 防塵碗盤瀝水籃 | $427 中低價位 | 附蓋設計,有效防髒 | ||
3 | iSFun 條紋平面瀝水碗盤架 | $550 中價位 | 多孔結構材質,吸濕力強 | ||
4 | Naturnic 現代款雙層餐具瀝水架 | $1,584 中高價位 | 機能與質感雙重滿足 | ||
5 | AOTTO 不鏽鋼可摺疊雙層碗盤瀝水架 | $790 中價位 | 可一秒折收的大容量款式 | ||
6 | H&R安室家 日系輕巧瀝水盤 | $328 中低價位 | 體積輕薄,收納無負擔 | ||
7 | 天馬 伸縮式碗盤瀝水籃|寬型 | $965 中價位 | 不佔用檯面也無須倒水 | ||
8 | DeHUB ONE TOUCH 不鏽鋼雙層置物架 | $2,093 中高價位 | 聰明運用狹小空間 | ||
9 | 生活采家 排水式碗盤收納瀝水架|16172 | $229 低價位 | 輕量設計,拿取移動都省力 | ||
10 | 荷生活 可折疊瀝水架瀝水籃 | $319 中低價位 | 具伸縮性,耐磨防滑 |
根據上述重點挑選到中意的瀝水架之後,或許大家對於使用上仍有些疑問,以下整理出幾個常見問題,並一一為各位進行解說。
可在水垢處撒上適量檸檬酸,再加一點熱水讓其發揮作用以溶解水垢,靜置約10~20分鐘後以清水沖洗並刷一下即可去除。另外,亦很推薦購買市售科技海綿,不但能每天隨手一擦,連細小框架也能輕鬆處理。
如欲長期維持珪藻土的吸水效果,使用後務必要讓它徹底乾燥。但須留意珪藻土不可日曬,因此只要放在通風處陰乾即可,且基本上不建議使用化學洗劑清洗,有髒汙時可利用抹布、牙刷等稍微沾點水擦拭,或是以磨砂紙、科技海綿來打磨。
若能確保抹布是完全乾淨的當然也可以,但主要是使用過的抹布上會殘留非常多細菌,因此比起擦拭,讓碗盤自然晾乾會是相對衛生的做法。而如果碗盤過多的話,則不妨搭配烘碗機使用會更有效率。
除了今天所介紹的商品外,市面上還有許多針對特定品項推出的瀝水產品,可同時兼顧到瀝水、收納及整頓居家環境等功能,想了解相關選購要點及推薦產品的讀者,歡迎繼續點閱以下幾篇主題文章。
看完以上文章介紹後,您是否也想要擁有一組方便維持廚房整潔的瀝水架呢?其實現今有不少商品除了具備機能性之外,整體造型也充滿質感與創意,只要懂得掌握選購的技巧,便能夠輕鬆篩選出適用的款式,料理時亦會更加順暢,想必會讓大家更加愛上自己的廚房!
第1名: 百鈴|304不鏽鋼省空間瀝水架豪華組
第2名: nicegoods|防塵碗盤瀝水籃
第3名: iSFun |條紋平面瀝水碗盤架
第4名: Naturnic|現代款雙層餐具瀝水架
第5名: AOTTO|不鏽鋼可摺疊雙層碗盤瀝水架
看更多排名商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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