推薦十大手沖壺人氣排行榜【2018年最新版】

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想在家中輕鬆製作好喝的手沖咖啡,自然少不了一個好用順手的手沖壺了。市面上的許多手沖壺商品,形狀、材質,甚至價格分布都十分廣泛,不過大多商品形狀特徵卻非常相似,乍看之下真的很難判斷出個所以然。而品牌上也有 Tiamo、Kalita、BALMUDA、FELLOW STAGG 等等,讓許多人不知道該如何選擇才好呢。

今天想在這裡向各位簡單介紹選購手沖壺時的幾個小訣竅,有了基礎知識後再挑選,相信就會容易許多了。最近正考慮購買手沖壺的各位,別忘了先參考看看喔!

目次

手沖壺的選購要點

在這麼多各式各樣的容量、材質等不同特性的手沖壺中,究竟該如何挑選才好呢?以下將為各位整理幾項選購時的注意點,敬請依照喜好及需求來衡量看看。

依等級或喜好來選擇適合的壺嘴及口徑

壺嘴與口徑的形狀會影響控制熱水時的難易度。因此選購時除了要配合自己的能力等級,也別忘了挑選適合喜歡咖啡味道的壺嘴與口徑喔。

適合新手入門的「細嘴壺」

適合新手入門的「細嘴壺」

為了讓新手也能方便控制熱水流出的量,壺嘴細且口徑一致的商品會是較好的選擇,有了口徑粗細一致的壺嘴,更能穩定且緩慢地注入熱水,讓咖啡的味道及品質都能保持一定的水準。若想要更清楚看見熱水的份量,別忘了選擇像注射針頭般銳利形狀的口徑喔。

中、高級款的「鶴嘴壺」

中、高級款的「鶴嘴壺」

鶴嘴壺的口徑處為鶴嘴形狀,根部較粗,可透過傾斜角度來控制熱水流出量,很適合中高階者使用。雖然控制上較為困難,但卻可以做出更多咖啡口味的變化。其中選擇有高低落差的壺嘴會更好用喔。

建議的容量選擇

建議的容量選擇

手沖壺最好不要大小兼用,太重的款式較難控制熱水的流量,一不小心可能會讓熱水沾到濾紙,甚至傾倒出來,因此還是建議以平時喝咖啡的量來選購適當的容量。沖泡1~2杯時適合700ml容量,3~4杯則推薦1L左右的手沖壺。

若會接觸爐火的話,應選擇導熱好的材質

若會接觸爐火的話,應選擇導熱好的材質

手沖壺的材質大致上可分為「不鏽鋼」、「銅」、「琺瑯」三種,想直接使用瓦斯爐加熱的話,建議選擇導熱較好的材質。琺瑯雖然導熱效果最差,不過由於保溫能力好,想慢慢沖的人可以考慮看看。導熱最好的是銅,不過較難保養卻是一大問題點。另外,如果想在電磁爐或IH爐上使用的話,務必先確認該手沖壺的材質是否能對應此機器。

合適的握把更好控制

合適的握把更好控制

選擇適合自身習慣的手沖壺握把很重要,由於注入熱水時手部最費力,且必須維持一定姿勢,若握把不順手,可能造成手部疲勞,無法精準地倒熱水。

另外,也別忘了選擇不易變熱的握把。不管是木製、橡膠製或金屬製,都應選擇有空洞能散熱或離壺身較遠的款式,才會更安全喔。

適合使用習慣的便利功能

適合使用習慣的便利功能

市面上除了基本款式以外,也有許多附加特殊便利功能的產品。例如快煮壺型的款式不但到處都能使用,又能節省時間;附加溫度計的款式,則可快速簡單地掌握適當溫度;想更輕鬆沖出品質穩定咖啡的人,則可選擇擁有控溫功能的機種。另外,可用洗碗機清洗的商品也很不錯。可以先想像使用時的情景,再依照喜好來選購喜愛的款式。

推薦十大手沖壺人氣排行榜

看完了簡單的介紹以後,各位是否已有了大致方向了呢?以下將嚴選市面上十大人氣商品,敬請參考看看喔!

10. Tiamo 1031 掛耳手沖壺 600ml HA1618

10. Tiamo 1031 掛耳手沖壺 600ml HA1618

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價格:$650

附蓋設計,確認、加水都方便

極簡外觀外加優雅的線條,擺在什麼地方都很適合,輕量加上細口壺嘴設計很適合新手使用,附蓋設計能隨時打開確認煮水狀態,非常便利。不過畢竟造型簡單,握把處的設計可能並不那麼完善,握久了可能較容易疼痛或疲勞。

9. Bafin House welead 職人不鏽鋼手沖壺 600ml

9. Bafin House welead 職人不鏽鋼手沖壺 600ml

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價格:$779

高級不鏽鋼造就的優雅鏡面

採用優質的304不鏽鋼材質,不只導熱好,還更加耐用。整體表面都經過鏡面處理,造型優美又好清理,再加上握把處的隔熱設計,握起來順手又安全。不過由於前端口徑較大,壺嘴較粗,水量控制雖穩定,但卻必須小心不要一次倒太多或太快,影響咖啡品質。

8. 月兔印 琺瑯手沖壺 0.7L

8. 月兔印 琺瑯手沖壺 0.7L

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價格:$1,215

可加熱琺瑯材質,使用更便利

日本知名品牌 月兔印 最具代表性且最受歡迎的經典作品,由職人手工製作的細緻琺瑯工藝,隱約而美麗的光澤加上流暢的曲線,呈現出簡單又大方的優雅造型,手感亦是極佳。可直接於瓦斯爐上加熱,使用上非常便利,不過上蓋握把處為一體成形設計,加熱時務必小心以免燙到。多種顏色可供選擇,還有1.2L的大容量款式,有需要的人可以參考看看。

7. A-IDIO 人文時尚溫顯手沖壺 350ml

7. A-IDIO 人文時尚溫顯手沖壺 350ml

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價格:$1,667

木紋搭金屬,時尚文青風

外觀極具魅力的一款手沖壺,櫸木製的壺蓋襯托出金屬細膩而隱約的光澤,做工細膩,呈現當代的優雅與時尚。蓋上加裝溫度計,讓沖咖啡時能更精確掌握適當溫度,且另外還附有可調整式的杯夾,可應用於其他手沖壺或拉花杯。不過此款手沖壺容量較小,務必評估自己的沖泡需求後再作選購。

6. Brewista Artisan 600ml 細長嘴可調溫不銹鋼電水壺

6. Brewista Artisan 600ml 細長嘴可調溫不銹鋼電水壺

 

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價格:$4,299

可調溫設計,沖咖啡更精確

附底座的電熱手沖壺,只需一個按鍵即可加熱至沸騰,煮沸時還有蜂鳴提示音,安全又便利。全鋼化的玻璃面板,操作簡單,可控制溫度,清潔打理更容易。流線型的細長壺嘴便於控制水量,木紋握把處則為特殊的天鵝翹尾仿生設計,手感舒適,更好握、更安全。不過整組畢竟價格不斐,而且體積較大,購買前務必先確認家中是否有足夠的收納空間。

5. Premium 織田 原木細口壺 600ml

5. Premium 織田 原木細口壺 600ml

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價格:$1,180

獨創擋水片,讓熱水不再忽大忽小

鋼製壺身搭配高級原木素材,每件商品皆由老師傅精心手作配置,打造出簡潔又流利的優雅線條。獨特的擋水片設計,成功避免噴濺的危險,再加上完美角度的傾斜口徑,能更加看清出水狀況並予以控制,讓出水更加穩定,份量也很好控制。

4. Kalita 鶴嘴  wave pot 不鏽鋼原木把手波紋手沖壺

4. Kalita 鶴嘴  wave pot 不鏽鋼原木把手波紋手沖壺

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價格:$2,199

適合咖啡達人的鶴口設計

美麗的光澤與表面的獨特波紋,造就了這一款兼具美觀與實用的咖啡壺。前端口徑為窄小的鶴口設計,能精準控制熱水落下的位置與角度,壺嘴整體的曲線柔和,不需多加施力即可控制熱水的分量與流出速度,讓沖出的咖啡味道更加變幻無窮、更有層次感。木製手柄部分不但可以隔熱,其波紋狀的表面還能讓使用時更加好握,即使是手大的人也能輕鬆拿取。

3. BALMUDA The Pot 手沖壺

3. BALMUDA The Pot 手沖壺

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價格:$4,690

高效率的快煮壺設計

可插電的快煮手沖壺,不須另接爐火即可插電加熱,再加上防止空燒的自動關閉電源功能,使用起來更安全又有效率。整體外觀簡約而時尚,流線型的設計非常好傾倒,握把尾端的煮水燈號也是兼具美觀與便利的一大優點。600ml的輕量設計,好拿取、收納也不占空間,擺在家中特別能展現獨特的好品味。

2. Kalita 細口銅製手沖壺 900ml

2. Kalita 細口銅製手沖壺 900ml

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價格:$3,750

歷久不衰的不敗經典款

職人純手工製作的銅製壺身,光澤與色調都特別美麗,越用越有味道,是許多專家都長年愛用的經典手沖壺。細長的壺嘴設計,水量控制穩定,無論是新手老手都能輕鬆上手。銅的高導熱特性,也使得沖咖啡時更加有效率。流線型的握把不只美觀,還能減緩壺身導熱燙手,兼具優雅典緻與實用性,令人愛不釋手。

1. FELLOW STAGG 不鏽鋼測溫細口手沖壺 V1.2

1. FELLOW STAGG 不鏽鋼測溫細口手沖壺 V1.2

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價格:$2,831

工藝與設計美學的結合

榮獲美國紐約MOMA藝術博物館的典藏,更是美國咖啡師冠軍御用的手沖壺。不只美觀,各項細節的設計更是精緻又貼心。精密焊接的極細壺嘴,傾倒熱水時更能掌握好角度及份量;符合人體工學的握把,讓重心更穩定,使用上也更省力。加上沖煮適溫指示溫度計,讓每杯咖啡都能擁有安定的好品質。各種層面都兼顧,如果您的預算足夠,這款手沖壺絕對會是最佳首選。

總結

看完了這麼多好用的商品,各位是否也已經在其中找到喜歡的了呢?在家手沖咖啡真是別有一番風味,想要煮出喜歡的咖啡,好用的手沖壺當然不可少。

其實不管是哪種材質、造型的手沖壺,還是用得順手最重要喔。只要參考這些注意點來挑選,找到合適的手沖壺,相信您也可以沖出屬於自己的美味咖啡喔!