推薦十大洗碗皂人氣排行榜【2018年最新版】

越來越多長期洗碗導致富貴手症狀，以及想要更加安心地讓孩子們使用餐具的洗碗精使用者，都開始選擇不咬手也不傷環境的洗碗皂。市面上常見的洗碗皂，有台灣在地的南僑水晶肥皂、日本的 Shabon玉（泡泡玉）洗碗皂等產品。但究竟用肥皂洗碗的洗淨能力如何？會不會留下殘渣？這些疑問還是讓許多人不敢輕易嘗試。其實只要以正確的方式使用，洗碗皂也能輕鬆達到與洗碗精相同的洗淨效果。

這次的文章內容將會介紹洗碗皂的選購要點，以及市面上人氣商品的排行榜。洗碗皂並不只有固態，也有粉狀以及液態等不同種類，只要在廚房準備一塊洗碗皂，無論洗碗、洗手都方便，有些產品甚至連同流理台清潔都能一塊包辦！

洗碗皂的選購要點

固態以及液態等各種狀態的洗碗皂，在成分上會稍有不同，為了幫助大家選擇適用的洗碗皂，接下來將會分別介紹每種洗碗皂之間的差異性。

肥皂的形態

一般洗碗用的肥皂，分為「固態」、「液態」以及「粉狀」三種。粉狀洗碗皂是將固態洗碗皂磨成粉末製成，液態洗碗皂則是製作原料上稍有不同。固態及粉狀都可以溶於水，變成類似膠水狀的質地，但成分仍不同於液態肥皂。首先，我們要分別介紹上述三種洗碗皂各自的特色。

高 CP值、洗淨力強的固態洗碗皂

製作固態洗碗皂的過程，是在動植物油脂中加入氫氧化鈉（又稱苛性鈉，化學式為 NaOH）成分，完成後的肥皂被稱為脂肪酸鈉；又因為添加了鈉，固態皂也稱為鈉皂。

同時具有極好的去污力以及低刺激性，是一種相當適合用來洗碗，也常用於洗手、洗臉的肥皂。洗碗的時候，只需要用海綿從洗碗皂上輕輕刮下需要的用量，因此非常節省，性價比也很高。

洗淨力較差但使用方便的液態洗碗皂

液態肥皂是以動植物油脂加上氫氧化鉀（又稱苛性鉀，化學式為 KOH）所製成，是一種被稱為脂肪酸鉀或是鉀皂，且可溶於水的濃稠狀物質。

脂肪酸鉀具有優異的水溶性，但如果濃度太高便會凝固，因此液態洗碗皂的脂肪酸鉀濃度通常會落在23%到30%之間，其他大部份的成分都是水。也因此，液態洗碗皂的去污力和 CP值都略遜於固態洗碗皂。不過液態洗碗皂的優點在於使用方便，也比較符合台灣人的使用習慣。只要滴幾滴在海綿上，就能輕鬆地開始洗碗。

洗碗機專用的粉末狀洗碗皂

成分與固態洗碗皂相同，只是加工磨成粉末狀，因此也能稱為石鹼粉或是肥皂粉。市面上常見的肥皂粉，有洗澡、洗衣等用途，但若是洗碗用的肥皂粉，就只有洗碗機專用，幾乎沒有針對手洗推出的肥皂粉。和固態洗碗皂一樣擁有高度去污的效果，但必須先把肥皂粉溶於水後才能使用，且粉狀質地可能會因為溶解不全而產生難以清潔的殘留物，是使用時比較麻煩的一點。

除了用於洗碗機外，若想直接使用，建議將肥皂粉先用熱水融化，將呈現濃稠狀的液體保存在瓶子裡，可免去每次進行重複動作的麻煩。另外，也可以在裝了溫水的盆子裡倒入肥皂粉後使其充分溶解，再將髒盤子放入浸泡，之後進行清洗時就能快速去污以縮短清潔時間。

使用含有鹼性助洗劑的肥皂，將污漬洗得一乾二淨

以成分而言，有單純含有皂基（純皂）的洗衣皂，也就是純的脂肪酸鈉或脂肪酸鉀；另一種則是添加「鹼性助洗劑」（矽酸鹽、碳酸鹽）製成的肥皂，此類型的起泡能力較強，也不易殘留肥皂殘渣。

含有助洗劑的肥皂對去除油污的能力也很強，它可以比純皂更有效地清洗餐具，但是因為手部皮脂也可能一併被分解，所以對皮膚較強烈的刺激作用，不推薦給皮膚敏感的使用者。不過儘管如此，上述刺激性再強，仍然沒有強過洗碗精等合成洗劑。與合成洗劑的刺激性相比，添加助洗劑的肥皂可說是相當溫和。

在碗盤數量很大，或是油污特別多的時候，添加助洗劑的洗碗皂會是你的好幫手。如果同時追求助洗劑的高洗淨力，又不想傷害手部皮膚的話，建議可以帶上橡膠手套再進行洗碗工作。

可以不只拿來洗碗嗎？

市面上的肥皂，有洗碗用也有洗衣用的，無論什麼用途的肥皂，主要成分都是相同的（脂肪酸鈉或是脂肪酸鉀），所以基本上不需要特別區分用途也不會有問題，也不需要為了洗碗、洗衣、洗手等不同用途而購買多塊肥皂，如此一來不只環保也節省。

不過，如洗衣皂等並非直接接觸皮膚的肥皂，可能添加了不符合食用標準的香料、色素，以及對人體有害的乙二胺四乙酸（EDTA）作為助劑。在台灣，如果添加 EDTA 不超過0.01%，該產品仍然具有申請環保標章的資格，雖然比例低對人體傷害非常小，但長期使用還是有累積的可能，而且對環境也有害。

為了避免不小心將可能添加有害物質的肥皂拿來洗碗，如果想要一皂多用的消費者，建議選購針對洗碗，或是洗手用途製造，且沒有添加香料的肥皂。

使用洗碗皂洗碗之前，你必須先知道的事

雖然大部份的洗碗皂都標榜不傷皮膚和環境，但開始使用前還是有許多注意事項，尤其是剛從洗碗精改為使用洗碗皂的消費者們，請仔細閱讀！

使用洗碗皂清洗後的餐具，表面似乎多了層薄膜？

如果一直以來都是使用合成洗劑（也就是洗碗精）來清潔餐具的話，一開始改用洗碗皂清洗時，可能會發現餐具上好像多了一層薄膜。而這層薄膜其實就是洗碗精的殘留物！想到先前一直使用帶有洗碗精殘留成分的餐具，就覺得有些擔憂，不過只要改用洗碗皂來清洗，這層表面薄膜通常在一至兩周後便可完全清除。

提升效率的洗碗訣竅

接下來，我們要來介紹能夠大幅提升效率的洗碗訣竅。每一個步驟都不困難，只要稍微多留意，就可以獲得良好的成效！

記得選用孔洞較大的海綿

肥皂泡沫不只能夠使污垢浮起並包覆它，還能維持洗淨效果，因此，為了最大限度地提高肥皂的去污力，使用洗碗皂時一定要確實搓出肥皂泡沫。這也是為什麼使用孔洞較大的海綿來洗碗非常重要。孔洞夠大的海綿，內部會含有大量空氣，可以輕鬆地製造出肥皂泡沫。

然而，孔洞較大的海綿也容易卡入飯粒或菜渣，也不易搭配質地太稀的液態洗碗皂。因此每次使用前，都要記得先清除食物殘渣，如果搭配液態洗碗皂的話，建議選購濃稠度較高的商品。

先擦拭油污再開始清洗

針對很難完全洗淨油污的塑膠製品，或是油污和醬料放置太久變得黏稠的餐具，使用洗碗皂前建議先用溫熱的水稍微沖一下，並擦拭表面油污。多了這個簡單的步驟，可以提升洗碗皂的清潔效果，也能節省用量。

而且，當鹼性肥皂與酸性物質接觸時會被中和，因此可能喪失去污力，例如含有醋、柑橘類果汁的醬料以及番茄醬、美乃滋等，若待清洗的餐具沾有這類污漬，記得先洗其他比較不髒的碗盤，將沾有酸性物質的碗盤留到最後再清洗，以維持洗淨力。

此外，由於肥皂具有如下特性：隨著濃度降低，好不容易從餐具上拔除的污漬，可能會解除包裹狀態，重新沾回乾淨的餐具上。因此，如果洗碗期間一直持續開著水的話，從碗盤上沖下的污漬流進放有其他碗盤的流理台，就可能會造成其他碗盤被「再污染」。因此建議海綿沾濕後就先關水，沾取洗碗皂並將所有碗盤都清潔完成後，再一口氣全部沖乾淨。