推薦十大無蒸氣電子鍋人氣排行榜【2021年最新版】

內鍋採用鑽石型灶釜，透過六段壓力IH發熱，能將溫度充分傳達到米心，並且根據喜好調整出不同的軟硬口感，帶出米飯天然的香甜與美味。而為了避免米飯在煮好保溫的過程中逐漸失去彈性，特別設計出四段自動溫控的 IH蒸氣噴射裝置，像是替每一顆米飯穿上維持 Q度的防護衣，即便是晚歸吃飯的族群，也能品嚐到猶如剛煮好的美好滋味。

採模組化生產可簡單拆成4部分，十分易於維護整潔。由於商品為日本原裝，採日文操作介面，雖然有些漢字不難理解，但為了加速熟悉，購買後最好詳閱說明書，以免操作時感到困難重重。

精緻俐落的線條褪去電子鍋的傳統外衣，搭配絕美的玫瑰色系讓人印象深刻，擺放在廚房裡盡顯居家品味。這一款為三菱電機所推出的「備長炭」系列，以三層厚釜搭配雙層備長炭，讓蒸煮的火力能夠徹底穿透米心，經由蒸氣回收方式，以及透過超音波震動促進米粒吸收水蒸氣，讓米飯得以保持適當的濕度與絕佳口感。

而蒸煮過程中幾乎不會在外部產生任何蒸氣。加上令人安心的童鎖安全裝置，不怕孩童好奇亂按，特別推薦親子家庭選購。值得注意的是，本款並沒有設計提把，要移動清潔時會稍嫌不便。

2.2m 的內鍋搭配白金微粒塗層，內蓋同樣也以白金微粒塗層加工，利用觸媒作用將煮米的水弱鹼化，能夠分解米粒表面的蛋白質，進而讓水分滲透米芯，大幅提升米飯的甜度，可說是不需要任何配菜就能讓人忍不住一口接一口。此外，配合「專屬炊煮」功能，可自行變化出81種口感，每一餐都能吃出不同的變化，讓白米飯成為最講究的一道主菜。

特別是喜歡以米食做出各種飯類菜餚時，更可利用多段式壓力，精密控制出想要的米飯嚼勁與飽足感，不論帶便當用、料理燴飯用、包壽司用，皆能烹飪出最佳的米飯品質，讓美食更對味。

想要攝取稻米中營養的維生素、膳食纖維等成分，卻又對於糙米偏硬的口感難以接受的話，就讓象印這一款採七段式壓力蒸煮技術的 IH電子鍋來顛覆對糙米的負面印象。其秘訣在於延長蒸煮的預熱時間，讓糙米能夠在理想的溫度下浸泡、吸收水分，讓米飯中的澱粉質在加熱的過程中充分釋放糖分，讓每一口米飯吃起來甘甜彈牙。

鍋內的中心強力線圈，能夠讓內鍋產生「雙漩對流」的效果，讓每一顆米粒都可以充分受熱，達到粒粒分明飽滿的絕佳口感，很適合家中經常購買糙米、五穀米作為主食的家庭。

而一般人會覺得高級電子鍋複雜難以學習及維護，廠商在設計上特別將內鍋的水位刻度加強標示，方便調整米飯軟硬度，清洗部位更簡化到只有3處，再加上容易上手的 LED背光操作面板，讓使用者能充分感受到便利性大幅提升，值得多花一點選購預算，享受更美好的居家生活。