【營養師監製】2023最新十大膠原蛋白推薦排行榜

一般民眾服用膠原蛋白主要有兩大需求，一是最常見的「養顏美容」，二是「改善關節疼痛」；本段會針對這兩種類型的膠原蛋白做簡單介紹，以幫助大家學習如何篩選出適合自己的營養素類型。

若想增加身體的吸收效率，可鎖定「小分子膠原蛋白」或「膠原蛋白胜肽」等經過分解加工的小分子商品，其可以幫助身體減少消化的負擔，並直接快速地提供營養。若覺得一般小分子商品無法滿足需求，近年來還有分子更小的「三肽膠原蛋白」，不過價格也相對地較為昂貴，購買前請務必仔細評估自身需求。

通常成分表並不會標示分子的大小，挑選時可先檢查包裝上是否有上述元素的字樣，如此一來便能快速判斷。而覺得小分子商品太貴的朋友們也不用灰心，市面上還是有許多口碑不錯的便宜款式可供選擇，購入前不妨多多搜尋評價或詢問專業店家。

同樣都為膠原蛋白，吸收率也會因原料種類不同而產生差異，原料大致可分為「畜肉來源」和「魚類來源」兩種。畜肉來源是指從牛或豬的軟骨、骨骼及皮膚組織中萃取出的膠原蛋白纖維，其中又以豬隻為原料的膠原蛋白最為普遍，其耐熱度高且易於加工，成本也相對低廉。

而從魚皮、魚軟骨或魚鱗中萃取出的膠原蛋白分子顆粒較為細緻，吸收表現優於其他動物性來源；且經日本實驗證實，魚類膠原蛋白的分解率比豬皮膠原蛋白高出7倍。因此相較於一般豬皮膠原蛋白的營養補充品，魚類膠原蛋白會是較佳的選擇。

其中，也有選用魚鱗作為原料的配方，由於加工魚鱗時往往需使用高濃度的鹽酸，雖然在安全面上沒有任何疑慮，但加工階段難免會破壞蛋白質，而多少會導致吸收效率減損、保養效果不佳的情形。因此也不見得魚類蛋白的效果就會比較好，建議可優先選擇以魚皮、魚軟骨為原料的膠原蛋白，或者經水解加工的小分子畜肉膠原蛋白。

在選擇膠原蛋白時除了注意吸收效率之外，成分中是否搭配其他促進吸收的營養素，也是值得關注的挑選要素。膠原蛋白在進入消化系統後，會先被分解為胺基酸並輸送到身體各部位，到達目的地後再重新組合成膠原蛋白；此外，「維生素C」和「鐵質」則可以促進膠原蛋白的合成，而 B群、神經醯胺、多酚則有助於追求美容效果，並加強全方位的營養補充。

不僅如此，時下許多廠商還會添加 Q10到膠原蛋白裡，其屬於人體內不可或缺的輔酶，功用在於幫助身體的正常運作與穩定代謝，類似於製造能量的發電機角色，在合成膠原蛋白時亦可派上用場。

膠原蛋白常見的商品形態可分為「錠狀」、「粉末（小顆粒）」兩種，各位可根據自己的喜好或生活習慣選擇類型，也可以依照不同的場合搭配不同種類的商品，讓膠原蛋白的補充更加事半功倍。錠狀特色在於易於攜帶也方便服用，不過膠原蛋白含量通常比同重量的粉末類來得低；次要好處則是氣味較弱，若是排斥膠原蛋白粉氣味的人，建議可改為服用直接吞嚥的錠狀。

粉末（小顆粒）的優點是可以和各種美食混合食用，讓口味更加多元且不易厭倦，且帶來的效果普遍優於錠狀。但粉末型在食用上稍嫌麻煩，即使有便於隨身攜帶的包裝還是另需容器沖泡，且不可加熱或與高溫飲品一起食用以免破壞結構。

除了上述種類之外，近年來也有部分廠商推出了液態膠原蛋白飲，雖然小小一瓶相當方便攜帶且即開即飲，還可見到添加玫瑰、蜂蜜等不同口味，但也有容易變質不適合久放的缺點。

價格的高低和膠原蛋白的品質其實並沒有直接的關聯性，尤其是很多商品都是因為添加了「蜂王膠」、「玻尿酸」等其他營養素而使成本上升，膠原蛋白反而沒有什麼亮眼之處。因此大家在選購時請一定要仔細閱讀包裝上的介紹，並多多參考網友的評價，千萬不要有價格迷思。再者，如果只是想補充膠原蛋白，那麼不如選擇只含單一成分、價格又較實惠的類型。

經由口服補充的膠原蛋白，持續作用的時間大多不會超過1天；既然每天食用才能顯現功效，那麼就得多加注意長期開銷，千萬別讓身體保養變成經濟負擔。只要認真比較效果和價格，相信各位都能找到高CP值的營養補充品。

人體在20歲後每天都會流失約1.5g 的膠原蛋白，補充足量的膠原蛋白才能給予身體足夠的資源來調理各部位組織，因此確認商品的膠原蛋白含有量也是非常重要的一點。而根據保健食品業界所提出的資訊，一般成人的每日建議攝取量最低為5g（也就是一般包裝上註明的5,000mg），最高不超過10g；尤其是步入熟齡的朋友們，可選擇含量較高的款式來加強保養。

而若是水解膠原蛋白的形式，則因分子較小而是約莫2500mg，補充量相對不用太多，且約連續4周就可能有效果。在選購的時候，也建議著眼於成分單純、無添加色素及甜味劑的產品，如此在食用時較不會給身體帶來負擔。