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推薦9款五穀米/多穀米人氣排行榜【2020年最新版】

廣受歡迎的五穀米,只需與米飯一起烹煮即可輕鬆攝取多種營養。除了小米、糙米、薏仁等大家熟悉的雜糧以外,更因為有「紅寶石」美稱的超級穀物紅藜、日本時尚健康的新寵兒糯麥等豐富食材的加入,讓產品選擇更加多元化。

但您知道這些穀物雜糧分別有哪些功效嗎?接下來,我將會說明五穀米的選購重點,並以排行榜的形式推薦9款嚴選商品,其中更有我們所熟知的桂格、青的農場、三好米等大品牌。希望大家都能找到中意的產品,並從今天開始實踐健康又養生的飲食生活吧!
  • 更新日期: 2020-01-23
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目次

五穀米/多穀米的選購要點

首先,我將為各位介紹挑選五穀米的幾項注意要點。
種類相異的五穀雜糧有著各種不同的營養成分,其風味、口感也不盡相同。而市面上五花八門的五穀米商品,只要能掌握其中所含的穀物種類,即可從中選出合適的產品。

根據營養成分來作選擇

五穀米可補充平日攝取不足的營養,因此現今常被應用於我們的生活飲食中。混合多種穀類的多穀米不僅健康滿分,且能帶來均衡營養之功效,但最好還是根據個人所需的營養成分來作選擇。
接下來,我將介紹穀類各自擁有的不同效果,以供各位選購五穀米時能夠作參考。

能促進腸道蠕動的「洋薏仁(Pearl Barley,又稱珍珠麥、小薏米、糯麥)」

能促進腸道蠕動的「洋薏仁(Pearl Barley,又稱珍珠麥、小薏米、糯麥)」
長期有便秘困擾的人相當適合富含膳食纖維的洋薏仁,其同時含有水溶性與非水溶性兩種膳食纖維,而含量甚至為白米的20倍以上。更由於洋薏仁可增加腸道益生菌,進而改善腸道環境,近期受到不少關注。

能改善動脈硬化、過敏症狀的「藜麥」

能改善動脈硬化、過敏症狀的「藜麥」
想保持身體健康的人,推薦含有大量必需脂肪酸(EFAs)的藜麥。一般認為,必需脂肪酸的不足是引起動脈硬化和過敏的原因之一,但由於人體不能自行合成此成分,因此我們要從食物中來攝取。而與其他食物相較之下,藜麥含有豐富的必需脂肪酸。

能舒緩壓力與改善睡眠品質的「發芽玄米(發芽米)」

能舒緩壓力與改善睡眠品質的「發芽玄米(發芽米)」
容易感到焦躁與疲勞的人,推薦富含 GABA(Gamma Amino Butyric Acid,γ-胺基丁酸)的發芽玄米。GABA 能刺激大腦釋放α波,進而讓我們呈現放鬆的狀態,因而含有 GABA 的機能巧克力近期備受矚目。另外,在許多研究報告中,也顯示 GABA 能增進睡眠品質並達到安眠的效果。

養顏美容的「黑豆」和「黑米」

養顏美容的「黑豆」和「黑米」
對於想要保持美貌的人來說,相當推薦富含多酚(polyphenol)的黑米和黑豆,其表面呈黑紫色是由於富含花青素(多酚類化合物)。另外,含大量花青素的藍莓也因具有護眼、抗氧化等功效,常被作為抗老化的營養補給品。

瘦身減重的無麩質飲食-雜穀(millets)中的「莧籽(Amaranth)」

瘦身減重的無麩質飲食-雜穀(millets)中的「莧籽(Amaranth)」
麩質是一種存在於小麥、洋薏仁、黑麥等穀物中的蛋白質混合物,生活中常見的麵包、披薩、麵條等美食皆含有麩質,甚至連啤酒、醬油、熱狗中都可能含有此物質。因此為了控制麩質的攝取量,食用藜麥與莧籽的無麩質減肥法近期掀起了一股旋風。另外,最近有不少正在控制血糖的人,也開始將無麩質食物引入日常飲食生活中。

根據甜味、香氣等風味來作選擇

根據甜味、香氣等風味來作選擇
為了能夠長期食用,選擇美味的五穀米是相當重要的,因此我們可從中挑選別具香味或甜味的款式。例如最近引起熱烈討論的藜麥,其可分為帶有不同風味的白藜麥、紅藜麥、黑藜麥,而黑藜麥是吃起來最甘甜的。
如果放入豆子更能增添五穀米之香味,因為將豆子連皮一起烹煮時,會散發出獨特的香氣。另外,市面上也販賣眾多經焙烤過後的五穀米商品,使得其更加香氣四溢且具有高營養價值。

根據口感來作選擇

根據口感來作選擇
五穀米由於較難消化,所以需要多次咀嚼才能促進唾液分泌,進而吸收其中的營養成分。而透過慢慢咀嚼,也能在品嚐的過程中享受其所具有的嚼勁口感,並感受其所散發的甜味。
在這些五穀雜糧中,烹煮過後的糯小米較梗小米來得有黏性,可享受如咀嚼麻糬般的樂趣。此外,深受歡迎的莧籽有近似於明太子般的Q彈顆粒口感,而含有豆類的五穀米則有綿密鬆軟的口感。
因此不喜歡嚼勁口感的人們,最好選擇鬆軟好咬的穀類;而正在減肥的人為了獲得滿滿的飽足感,則推薦需要仔細品嚐與咀嚼的雜糧。

選擇容易持續食用的款式

選擇容易持續食用的款式
為了能夠長久地食用五穀米,建議挑選可簡單料理且價格便宜的商品。
首先,最重要的就是五穀米的價格,而價格高的商品通常也代表著其品質較佳。另外,國產、有機栽培的雜糧也會比進口、一般栽培的雜糧價格高。
而如果選擇個別包裝的類型可省去不少麻煩,與白米一起烹煮的情況下,只要倒入其中一包,就可掌握剛好的份量。但價格上,大包裝的款式卻較便宜,因此選購時也要一起考慮五穀米的價格與方便性。

推薦9款五穀米/多穀米人氣排行榜

接下來,我將以排行榜的形式來為各位介紹9款嚴選商品,並搭配上述的選購要點,希望各位能從中選出最滿意的五穀米唷!
9

康健生機十穀米

NT$ 290

容量1,800g
8
容量1,200g
7
容量1,500g
6

紅藜阿祖紅藜十二穀米輕鬆包

NT$ 150

容量300g
5

三好米十六穀米

NT$ 139

容量1,200g
4

池上鄉農會池上五穀米

NT$ 240

容量1,000g
3

米屋越光十穀米

NT$ 180

容量1,000g
2
容量900g
1
容量1,700g

人氣五穀米/多穀米一覽表

商品圖片
1
桂格 十錦珍穀 1

桂格

2
米森 有機五色十穀米 1

米森

3
米屋 越光十穀米 1

米屋

4
池上鄉農會 池上五穀米 1

池上鄉農會

5
三好米 十六穀米 1

三好米

6
紅藜阿祖 紅藜十二穀米輕鬆包 1

紅藜阿祖

7
馬玉山 五榖米 1

馬玉山

8
青的農場 十八穀米 1

青的農場

9
康健生機 十穀米 1

康健生機

商品名稱

十錦珍穀

有機五色十穀米

越光十穀米

池上五穀米

十六穀米

紅藜十二穀米輕鬆包

五榖米

十八穀米

十穀米

特色額外添加的蔬果,讓米飯更加健康且令人食指大動!真正有機的十穀米養生膳食的最佳選擇!在良好環境中產出的優質穀物製程中絕不落地的潔淨穀物,享用時更加放心讓我們一起享用帶有多層次口感的健康米飯!多種穀物給你更多的營養!十八種穀物給你健康有活力的生活!多樣化的健康膳食
價格NT$ 185NT$ 210NT$ 180NT$ 240NT$ 139NT$ 150NT$ 129NT$ 188NT$ 290
容量1,700g900g1,000g1,000g1,200g300g1,500g1,200g1,800g
商品連結

總結

這次介紹了平時可輕鬆享用且能維持健康與美麗的五穀米,各位覺得如何呢?多如牛毛的商品中,其各自擁有吸引消費者的營養成分,而不同的口感與風味也是其魅力之一。
對於正在發育的孩子、每日忙碌工作的爸爸、想保持青春美麗的媽媽、希望身體強健的爺爺奶奶,營養又美味的五穀米絕對是全家人的好選擇喔!

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