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【咖啡廳主廚監修】2022最新12款人氣膠囊咖啡機推薦

目前有越來越多人會在家中放一台咖啡機,以能隨時隨地享用美味且醒神的咖啡飲品。而除了傳統用咖啡豆、咖啡粉的款式,現在也有能以膠囊形式沖泡的機種誕生,由於其一顆就是一杯的份量,讓初學者也能快速沖泡出最佳狀態的咖啡。


然而各品牌的膠囊設計不同,產線中的口味及價位也大相逕庭,導致購買咖啡機前必須先評估自身的喜好。因此這篇文章將透過選購要點的介紹,幫助各位更快掌握膠囊咖啡機的特色,並推薦包含雀巢、Nespresso、Oster、illy 等名牌的產品,歡迎想嘗試看看的大家一同看看內文喔!

本次參與製作

林宇涵
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-08-26
目次

專家・達人文章監修

林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的2款商品與回覆常見問題。正在找膠囊咖啡機的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

膠囊咖啡機的魅力

相信有不少人都會有疑問,到底膠囊咖啡機和其他咖啡機有什麼不同呢?首先,將為大家簡單說明膠囊咖啡機的特色。

容易沖泡與善後

容易沖泡與善後

膠囊咖啡機最大的魅力,在於不需任何技巧便能沖泡美味咖啡,而且使用後的善後方式也輕鬆無負擔。尤其是大部分膠囊咖啡都是以一顆膠囊密封一杯分量的方式分裝,不僅便於保存,每次製作咖啡時只需準備專用的「咖啡膠囊」與「開水」,便能泡出新鮮好喝的咖啡,除了省時方便以外,沖煮出來的咖啡風味也較穩定一致。


也由於是以一次沖泡一杯的方式製作咖啡,每一粒咖啡粉都能獲得充分利用。最棒的是沖泡完畢後,只需將用過的膠囊丟棄即可完成清潔工作,享受個人咖啡也毫無壓力。

別忘了注意膠囊設計

別忘了注意膠囊設計

購買時需要特別注意的是,一旦選擇了膠囊咖啡機的品牌,同時也決定了往後必須使用的膠囊種類。原因在於每家品牌所推出的膠囊設計、咖啡機的構造都不一樣,唯有使用原廠認證的膠囊,才能獲得最好的沖泡結果。舉例來說,使用 UCC 的咖啡機,則必須使用 DRIP POD;而選用雀巢系列型號者,則只能使用雀巢膠囊咖啡、或是雀巢與其他品牌聯名製作的膠囊。


另須留意,由於膠囊咖啡的包裝成本較高,因此同樣分量的售價通常也比一般咖啡豆、咖啡粉昂貴。話雖如此,大部分膠囊咖啡機的單次沖泡成本,仍然比市售的現沖咖啡便宜,只要謹慎評估飲用的頻率、找到符合自身經濟能力的膠囊品牌,一樣能兼顧省錢與享受美味的需求。

膠囊咖啡機的選購要點

選購膠囊咖啡機時,除了須注意「膠囊」、「飲用成本」以及「咖啡槽容量」之外,還有很多細節需要確認。本段將會列出5大重點,逐一詳細說明篩選條件,各位在閱讀的同時也可以順便評比一下口袋名單中咖啡機的優劣點喔!

根據想飲用的膠囊口味來挑選咖啡機

一般來說各家大廠所推出的咖啡機只能使用自家膠囊來沖泡,即使是其他小品牌推出的型號,通常也只能兼容特定品牌的膠囊。本段將介紹包括「Nespresso」和「Dolce Gusto」、「UCC」 、「Keurig」等目前較具知名度的品牌,讓大家對各自的特色與相異處有所認識。

Dolce Gusto:可沖泡一般及濃縮咖啡,或是拿鐵、可可等調味飲品

Dolce Gusto:可沖泡一般及濃縮咖啡,或是拿鐵、可可等調味飲品
雀巢旗下的 Dolce Gusto 特別擅長沖泡卡布奇諾、拿鐵等調味咖啡,若想在家中喝到店面等級的飲品, Dolce Gusto 會是最佳首選。而除了卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等基本沖泡選項外,Dolce Gusto 還提供了豆乳拿鐵、抹茶拿鐵、可可等多樣化的選擇。如果說 Nespresso 是一間專業的濃縮咖啡專賣店,那麼 Dolce Gusto 就是休閒的下午茶咖啡廳。

目前 Dolce Gusto 的飲品種類與品項大約有36種,以下列出清單方便大家參考:


  • 黑咖啡:14種
  • 拿鐵:7種
  • 茶、可可飲:5種
  • 星巴克系列:10種(內含期間限定口味)

DRIP POD:可品味來自不同產地的獨特咖啡風味

DRIP POD:可品味來自不同產地的獨特咖啡風味
UCC 的 DRIP POD 為一種滴漏式膠囊咖啡機,較能調整咖啡的濃淡,特別適合排斥苦味或不愛喝濃縮咖啡的朋友使用。雖然 UCC 無法沖泡濃縮咖啡,但是卻蒐集了來自世界各地的特殊咖啡豆,能享受到更多變的風味。目前 UCC 咖啡共有19種膠囊可用,其中包括許多混和豆咖啡,能喝到許多獨特的口味組合,適合喜歡品味黑咖啡的讀者們。以下便為 UCC 的膠囊種類:

  • 官網限定:5種
  • 單品 14種

Nespresso:濃縮咖啡口味豐富多元

Nespresso:濃縮咖啡口味豐富多元
Nespresso 的萃取壓力較高,能透過高壓、高溫的短時間萃取產生綿密的咖啡脂(crema),最適合沖泡醇厚的濃縮咖啡。此外,原廠也將不同濃淡、風味的咖啡與其他飲品細分為34種口味,就算不熟悉咖啡的人也能從中找到自己最喜歡的味道:

  • 義式致敬經典系列(拿坡里・巴勒摩卡薩(適合搭配牛奶)等):9種
  • Barista Creations 咖啡大師牛奶特調系列:6種
  • 環遊世界大杯咖啡系列:6種
  • Origins 單一產區咖啡系列:6種
  • Espresso 濃縮咖啡系列:4種
  • Reviving Origins 產地復興之旅咖啡系列:3種

Keurig:有多款聯名膠囊,內含多種知名口味

Keurig:有多款聯名膠囊,內含多種知名口味

Keurig 是美國熱銷的膠囊咖啡機品牌,旗下推出的膠囊稱為 K-CUP,最大的特色是開放各個品牌的廠商將自家的飲品放入 K-CUP 販售,因此知名品牌如立頓、UCC、星巴克等均有推出 K-CUP 膠囊,使用者能喝到許多熟悉的好口味。以下為 Keurig 的口味範例:


  • K-cup:29種
  • 星巴克 K-cup:11種類

可沖泡一般咖啡者應用場合更多元

可沖泡一般咖啡者應用場合更多元

除了上述只能使用膠囊的咖啡機之外,UCC 和 Tiger 都有推出能兼用膠囊咖啡與一般咖啡豆的咖啡機。平日可隨心所欲、自由在膠囊咖啡、咖啡豆/咖啡粉之間替換沖泡。不過這類機型都無法沖泡即溶咖啡,請各位務必慎選沖泡的飲品。

計算飲用成本

計算飲用成本

由於膠囊咖啡都是精算過的比例,一個膠囊通常就是一杯咖啡的份量,因此每杯咖啡的沖泡成本就取決於一顆膠囊的價格。即使某品牌的膠囊有自己喜歡的口味,若是飲用成本太高,也可能慢慢降低回購的意願,因此選購時也別忘了計算長期飲用的開銷成本。


以知名的三個廠牌的咖啡膠囊為例,起價最便宜的是 Dolce Gusto,一杯成本約為15~21元;UCC 的 DRIP POD 約17~21元,而 Nespresso 則落於16~28元。而除了售價之外,購買的管道也是必須考量的細節之一,一般建議優先鎖定能在超市、大賣場、百貨公司等實體店面購買的品牌,例如星巴克等聯名口味系列。


而若想節省長期開銷,也可以考慮官方提供的定期購入方案,尤其是飲用頻率、飲用量大的讀者們,在購買前務必多多比較相關資訊。

注意用畢膠囊的收納方式

注意用畢膠囊的收納方式

由於咖啡膠囊使用後都必須將之拋棄,才能繼續沖泡其他飲品,因此咖啡機如何收納使用後的膠囊,也是選購時相當重要的細節。


目前最方便的設計,莫過於能自動將用完的膠囊丟進收納盒的功能,喝完咖啡後只須將膠囊集中盒中的垃圾丟棄或回收即可;像 Nespresso 目前還有提供專櫃門市或直接郵寄回收等服務。不過若是有同時多人使用的需求,則須注意收納盒的容量是否足夠,避免頻頻倒垃圾的麻煩。

確認清潔、加水的便利性

確認清潔、加水的便利性

不論是製作哪種飲品,難免會有殘垢留在機器中,因此選購咖啡機時,最好選擇水箱、膠囊放置架能夠分解並直接水洗的款式,以便保持咖啡機的衛生。尤其是水箱的開口不宜過小,以便將刷子或手部伸入其中刷洗。


此外,也有部分咖啡機可將市售瓶裝水直接當作水箱使用,水源用盡後便可直接回收處理,對於懶得清理水箱的人來說是個省時省力的好選擇。但須注意,目前這類可用瓶裝水的機型,大多只對應日本製的保特瓶口,台灣製的保特瓶不一定能使用。

編輯部推薦十大人氣膠囊咖啡機

看完膠囊咖啡機的幾大品牌介紹及選購注意事項後,再來就配合自己的喜好從下列商品中做挑選吧!為了方便尚無想法的讀者鎖定適合的商品,以下整理了三大方向及可參考的對應機種:


  • 一併購得專業保溫咖啡壺:TIGER虎牌 多機能咖啡機 ACT-B04R
  • 單人使用剛剛好的小機身:Nespresso Lattissima One 膠囊咖啡機
  • 可以客製化的多段調整功能:Nespresso Creatista Plus 膠囊咖啡機
商品圖片
Oster 奶泡大師二代5+隨享義式咖啡機 1

Oster

Mr.Brown Café 伯朗膠囊咖啡機 1

Mr.Brown Café

Nespresso Essenza Mini C30膠囊咖啡機 1

Nespresso

Nespresso Lattissima One 膠囊咖啡機 1

Nespresso

Nestle雀巢 GENIO S多趣酷思膠囊咖啡機 1

Nestle雀巢

Nestle雀巢 ESPERTA 多趣酷思膠囊咖啡機 1

Nestle雀巢

Nespresso Creatista Plus 膠囊咖啡機 1

Nespresso

TIGER虎牌  多機能咖啡機 1

TIGER虎牌

illy illy膠囊咖啡機 y3.2 1

illy

iNNOHOME Duopresso 隨行膠囊咖啡機 1

iNNOHOME

商品名稱

奶泡大師二代5+隨享義式咖啡機

伯朗膠囊咖啡機

Essenza Mini C30膠囊咖啡機

Lattissima One 膠囊咖啡機

GENIO S多趣酷思膠囊咖啡機

ESPERTA 多趣酷思膠囊咖啡機

Creatista Plus 膠囊咖啡機

多機能咖啡機

illy膠囊咖啡機 y3.2

Duopresso 隨行膠囊咖啡機

特色

咖啡與茶葉皆可高壓萃取

百分百義大利設計製造

Nespresso 迷你機種新造型

業界最迷你的自動拿鐵機

機身雖小,但冷熱飲都能做

擁有創新沖煮模式的絕美星球機

大容量且可3秒預熱的不鏽鋼製品

作好咖啡後可直接保溫

獨創硬式環保膠囊更好保存

單手即可掌握的行動咖啡機

價格NT$ 7,990NT$ 3,999NT$ 3,300NT$ 7,800NT$ 2,699NT$ 4,999NT$ 18,800NT$ 4,990NT$ 7,990NT$ 1,980
尺寸221×324×371mm(含把手)170×280×350mm84×330×204mm154×324×256mm110×271×272mm21.9×26.6×36.4cm171×39.3×30.8cm18.1×28×34.2cm10×29.8×25.4cm6.5×6.5×20.6cm
重量6kg4kg2.3kg4.2kg3.5kg2.7kg6.52kg3.3kg3.4kg0.58kg
沖泡風格義式濃縮義式濃縮義式濃縮義式濃縮義式濃縮義式濃縮、手沖滴濾義式濃縮滴濾式咖啡義式濃縮義式濃縮
可用咖啡形式咖啡粉、Nespresso膠囊伯朗膠囊Nespresso膠囊Nespresso膠囊Dolce Gusto膠囊Dolce Gusto膠囊Nespresso膠囊滴漏式、UCC DRIP POD、咖啡餅illy膠囊咖啡粉、Nespresso膠囊、Duopresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)9種(義式咖啡、美式咖啡)33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)20種以上(義式濃縮咖啡、美式咖啡、花式咖啡、巧克力、茶飲、星巴克聯名等)20種以上(義式濃縮咖啡、美式咖啡、花式咖啡、巧克力、茶飲、星巴克聯名等)33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)19種以上6種(黑咖啡)33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量1.5L1.2L0.6L1L0.8L1.3L1.5L0.54L0.75L0.08L
奶泡功能
附加功能獨立控溫、手動奶泡調整、20Bar加壓2段萃取壓力調整、3段水量調整杯量調整、自動關機、高壓萃取自動關機、自動待機冷水注入、待機5分鐘自動斷電仿手沖、濃縮預浸、藍牙遠端操控8段牛奶溫度調整、8段耐泡質地咖啡保溫
膠囊棄置容量6顆8顆12顆7顆
商品連結
尺寸6.5×6.5×20.6cm
重量0.58kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式咖啡粉、Nespresso膠囊、Duopresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量0.08L
奶泡功能
附加功能
膠囊棄置容量
尺寸10×29.8×25.4cm
重量3.4kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式illy膠囊
膠囊口味6種(黑咖啡)
水箱容量0.75L
奶泡功能
附加功能
膠囊棄置容量7顆
尺寸18.1×28×34.2cm
重量3.3kg
沖泡風格滴濾式咖啡
可用咖啡形式滴漏式、UCC DRIP POD、咖啡餅
膠囊口味19種以上
水箱容量0.54L
奶泡功能
附加功能咖啡保溫
膠囊棄置容量

Nestle雀巢GENIO S多趣酷思膠囊咖啡機

NT$ 2,699

尺寸110×271×272mm
重量3.5kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式Dolce Gusto膠囊
膠囊口味20種以上(義式濃縮咖啡、美式咖啡、花式咖啡、巧克力、茶飲、星巴克聯名等)
水箱容量0.8L
奶泡功能
附加功能冷水注入、待機5分鐘自動斷電
膠囊棄置容量
尺寸84×330×204mm
重量2.3kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式Nespresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量0.6L
奶泡功能
附加功能杯量調整、自動關機、高壓萃取
膠囊棄置容量6顆

Mr.Brown Café伯朗膠囊咖啡機

S20

NT$ 3,999

尺寸170×280×350mm
重量4kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式伯朗膠囊
膠囊口味9種(義式咖啡、美式咖啡)
水箱容量1.2L
奶泡功能
附加功能2段萃取壓力調整、3段水量調整
膠囊棄置容量

Oster奶泡大師二代5+隨享義式咖啡機

NT$ 7,990

尺寸221×324×371mm(含把手)
重量6kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式咖啡粉、Nespresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量1.5L
奶泡功能
附加功能獨立控溫、手動奶泡調整、20Bar加壓
膠囊棄置容量
尺寸154×324×256mm
重量4.2kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式Nespresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量1L
奶泡功能
附加功能自動關機、自動待機
膠囊棄置容量8顆
尺寸21.9×26.6×36.4cm
重量2.7kg
沖泡風格義式濃縮、手沖滴濾
可用咖啡形式Dolce Gusto膠囊
膠囊口味20種以上(義式濃縮咖啡、美式咖啡、花式咖啡、巧克力、茶飲、星巴克聯名等)
水箱容量1.3L
奶泡功能
附加功能仿手沖、濃縮預浸、藍牙遠端操控
膠囊棄置容量
尺寸171×39.3×30.8cm
重量6.52kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式Nespresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量1.5L
奶泡功能
附加功能8段牛奶溫度調整、8段耐泡質地
膠囊棄置容量12顆
編輯部推薦十大人氣膠囊咖啡機
《林宇涵》
台灣台中人,1988年生。於2016年創立鬧咖啡。鬧咖啡為台北城中區一處五層樓老透天店面之複合式餐飲空間,主要販售精品咖啡、手做甜點、輕食簡餐等。

創立咖啡店後一頭栽進了專研咖啡甜點的樂趣中,非常享受製作咖啡及甜點時所產生的各種化學變化,從掌握食材調配的比例、溫度、濕度、力道、味道等所有變因中,不斷嘗試只為找到最完美的風味及口感。目前最拿手的甜點是戚風蛋糕、肉桂捲、磅蛋糕、乳酪蛋糕。
精選

CHEFBORNESTO 多功能半自動義式咖啡機

NT$ 5,680

尺寸27×28×32.3cm
重量5.5kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式咖啡粉、Nespresso膠囊、星巴克膠囊、ILLY膠囊等
膠囊口味
水箱容量1.2L
奶泡功能
附加功能暖杯加熱、隨行杯
膠囊棄置容量
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

來自韓國的這款咖啡機最大的特色就是可同時對應膠囊及咖啡粉,並能隨喜好選擇美式或義式風味。而除了操作介面簡單好上手之外,內建有適合沖泡咖啡的92度恆溫設定,以及可調節式蒸氣奶泡系統等諸多功能,供一般家庭使用綽綽有餘。此外,包含水箱及滴水盤及其他配件都可以拆卸清洗,還貼心附有同造型設計的咖啡隨行杯,相信是物超所值的選擇。

精選
尺寸11.1×32.6×23.5cm
重量3kg
沖泡風格義式濃縮
可用咖啡形式Nespresso膠囊
膠囊口味33種以上(單一產區咖啡、各國特色咖啡、義式精品、濃縮咖啡、牛奶特調等)
水箱容量0.7L
奶泡功能
附加功能節電功能、電線儲藏空間
膠囊棄置容量10顆
林宇涵
咖啡廳主廚
林宇涵

榮獲2011年紅點設計大獎的工業風金屬機身,讓人眼睛為之一亮,且可折疊式的滴盤設計能擺放不同大小的杯型。更棒的是,它還具備25秒快速熱機與9分鐘自動關機的節電機能,高效率的優勢很適合想快速飲用咖啡的人選用。

專家解惑!選購膠囊咖啡機的常見問題

專家解惑!選購膠囊咖啡機的常見問題

確認完上述的選購要點及推薦商品後,各位是否也更清楚自己需要哪種膠囊咖啡機了?而文章最後我們還蒐集了一些常見問題,並邀請了專家解答,希望幫助大家能更掌握它的使用方式。

Q:不確定自己是否適合咖啡機怎麼辦?

A:在眾多膠囊咖啡機中,也有不少廠商提供租借服務,只要滿足定期購入咖啡膠囊的條件,便能以優惠價格租借膠囊咖啡機回家使用。而這個方案不僅能壓低初期購入的金額,也能藉此取得更長的商品試用期。消費者可利用租借期間嘗試各種口味的膠囊,並觀察咖啡機是否能於日常生活中發揮功能。

Q:膠囊咖啡機可以打出奶泡嗎?

A:有些咖啡機確實有支援打奶泡的功能,只是這類產品價錢往往較昂貴,這時也可考慮另購專門的奶泡機,以打出更為綿密且兼具高級感的奶泡。

Q:膠囊咖啡機該如何清潔?

A:咖啡機的結構大多複雜,除了要定期清潔噴嘴並為機器除鈣外,每次使用完也記得要讓管線出水避免卡垢,而水箱也請盡量擦乾保持乾燥。此外,像托盤及棄置膠囊的容器也得另外刷洗,詳細可以根據產品的說明書處理。

其他咖啡機相關文章

讀完膠囊咖啡機的文章後,如果還是有些猶豫、覺得商品條件不盡理想,也可以回頭看看其他類型的咖啡機。以下為大家整理了相關文章的連結,建議第一次購買咖啡機的朋友們,多多比較不同類型的商品後再做決定。

總結

比起其他類型的咖啡機,可用膠囊沖泡的款式相對更好操作,就算無相關經驗的人也能品嘗到美味的咖啡。只是也因為必須考量成本、清潔方式等條件,下單入手前仍得簡單做好功課。但相信只要仔細閱讀本篇文章的介紹,想找到符合需求的機台便不是件難事囉。

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    【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜
    皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品,並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。
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  • 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜
    新生兒的誕生總是令人喜悅,為了慶祝這美好的事,大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意,不過,該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物,卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用,但又好像少了點禮物該有的元素,甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心,本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹,並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項,同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品,正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。
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