推薦十大IH電磁爐人氣排行榜【2019年最新版】

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冬天或是過年圍爐總要來上一鍋熱騰騰的火鍋才應景,但是使用卡式瓦斯爐就怕孩子湊過去容易發生危險。這時使用電磁爐直接對鍋具加熱來烹煮鍋中的食物,不會有明火,相對較為安全。其中又以 IH電磁爐功率高,加熱速度快,且不會如黑晶爐有表面發熱的狀況,若能妥善使用絕對會是家中料理的好幫手。

不過市面上這類商品型號眾多,TECO(東元)、TATUNG(大同)、SAMPO(聲寶)等臺灣廠商都紛紛推出非常具有競爭力的款式,該如何選擇適合的物件呢?接下來就要介紹選購 IH電磁爐的小訣竅,並推薦10款受歡迎的商品,希望大家都能夠購買到喜歡的 IH電磁爐,在家中安心享用各式料理喔!

目次

IH電磁爐的選購要點

由於 IH電磁爐擁有高火力及安全等要素,有些賣場或是廚具行也會販賣嵌入式的商品來取代傳統廚房裡的瓦斯爐,所以在挑選時除了考量預算以外,還要針對用途思考要購買什麼樣的款式才行。接下來就來看看選購時需要注意什麼吧!

耗電功率落在1,000W~1,400W為佳

耗電功率落在1,000W~1,400W為佳

雖然 IH電磁爐中有很多商品的耗電功率都能輕鬆超過2,000W,但考量到耗電量與整體用途,一般家庭大概使用1,000W~1,400W的商品即可。耗電功率太低的話很容易因為火力不夠而限制了料理的烹調方式及種類,1,400W左右的功率不但能夠勝任一般煮、燉等料理,甚至還可以用來炒菜或煎肉,用來取代瓦斯爐可說是綽綽有餘。

如果只是單純想要在吃火鍋或是喝湯時能夠保溫或是加熱的話,1,000W左右的商品就已經足夠了,在購買電磁爐之前,請務必先檢視一下自己的需求喔。

更全面的烹調功能

IH電磁爐的好處就在於不需要笨重的瓦斯桶,只要找到合適電壓的插座就能夠使用,然而如果要拿來替代廚房使用的瓦斯爐,就必須要有更多細部調節的功能,才能製作各式各樣不同種類的料理。

挑選可調整加熱時間與火力的商品

挑選可調整加熱時間與火力的商品

大部分電磁爐都有搭配調節火力的功能,在購買時建議挑選能夠多段微調火力大小的商品,在烹調時才能對應各種料理所需要的溫度,烹調出最佳風味。

在煮火鍋的時候通常一開始需要大火力來讓高湯沸騰,以便煮熟各種材料,尤其是冷凍肉類及海鮮類一定要完全煮熟並利用高溫來殺菌以確保食用時不會對身體造成有害的影響;等到食材完全煮熟後則需要保溫,讓湯底的溫度適合入口,所以選擇電磁爐的時候一定要挑選能夠微調火力的商品,才能方便享受各式料理。

可油炸機種能享受現炸食材的風味

可油炸機種能享受現炸食材的風味

如果只是對應一般煮火鍋等鍋物的話,因為火力不夠大,所以很難調整到適合油炸的溫度。如果家中很常油炸食材的話,建議在購買時詳細閱讀相關規格,挑選能夠對應油炸的機種,才能在不使用瓦斯爐的狀況下享受現炸的美味。

特別是考慮要將 IH電磁爐當作廚房用品,取代瓦斯爐來使用的話,更要注意是否對應各項料理方式,並依照平常做菜的類型及用途來挑選適合的商品,否則要是買回去以後發現喜愛的料理都不能自己做,那就得不償失了。

依照需求選擇安全性佳的商品

雖然IH電磁爐沒有明火,跟瓦斯爐相比使用上相對安全,但畢竟是高耗電功率的商品,在購買時還是要確認用電安全相關的項目才有保障喔。

選擇稍長一點的電線長度,避免拉扯

選擇稍長一點的電線長度,避免拉扯

當電磁爐擺在餐桌上提供火鍋及湯類保溫或加熱功能時,要特別注意電線的長度是不是有餘裕。由於電磁爐算是高耗電功率電器,不適合插著延長線使用,所以務必挑選不會插上插頭就呈現緊繃狀態的電源線長度,才能確保不會因為一時絆到或扯到電線而發生危險。

如果需要長時間在固定地點使用的話,必須要將電線整理在手腳不容易勾到的地方,以免在走動或是烹調時拉扯到。另外也要特別注意電線的狀況,避免長時間放置以後因為塑膠表皮脫落產生短路,電磁爐損壞事小,若是引發火災就非常危險了,所以不管是電線長度或是購買回來後的保養,都要特別小心注意喔。

選擇可立即分離的磁吸型電源線

選擇可立即分離的磁吸型電源線

有些電磁爐本體跟電源線是沒有辦法分離的,不但不好收納,拉扯到電線時會更加危險。因此建議選擇電源線能夠跟電磁爐本體分離的商品,就算不小心拉扯到電線也能減低整個電磁爐跟著移動的風險。

除了常見用卡榫固定的電源線以外,近期還有許多利用磁鐵吸附原理的磁吸型商品推出,除了不需要花費力氣就能將電源線接上電磁爐本體以外,就算不小心拉扯到電源線也會立即從本體脫落,減少被燙到或是砸到的風險,如果家中有年紀較小的孩子,建議選擇這類型的商品會比較安全。

擁有各項安全功能的商品最保險

擁有各項安全功能的商品最保險

IH電磁爐除了需要擁有能夠對應各項料理的優秀烹調功能以外,如果還有安全機制來輔助的話會更加保險,像是固定時間會切斷電源,或是感應到沒有鍋子、乾燒等狀況時會自動斷電,以及防止兒童誤觸的安全鎖等等,都是非常實用而且便利安全的功能,建議在購買時可以確認有沒有這些額外的保護,在料理時也能夠更加放心。

除此之外,還有一些商品會搭載偵測功能,如果是金屬湯匙等小物放在加熱表面的話並不會啟動電源,這樣能夠避免因為誤觸而發生燙傷或火災的狀況。對於一般家庭而言,安全才是最重要的一環,所以請務必詳細了解商品有沒有這些功能喔。

選擇易於清潔的表面材質

選擇易於清潔的表面材質

煮東西難免會有湯汁灑落的情形發生,特別是通常直接擺放在餐桌上使用的 IH電磁爐,上面難免會沾附一些油漬汙垢。若使用的是玻璃材質的爐面,事後清理也會相對省時,且玻璃爐面美觀具質感,絕對是購買 IH電磁爐的首選。

但要注意的是,平常如果要將電磁爐收納不用的話,要注意小心輕放,而且上面不要放置太重的物品,也不要用力敲擊,以免漂亮的玻璃表面受到撞擊而破裂損壞。

是否靜音請參考網路評價

是否靜音請參考網路評價

使用老舊機型加熱食物時,難免會產生大且惱人的嘈雜聲響,這也是選購時應特別注意的要點,盡量挑選具備「靜音設計」的 IH電磁爐為佳。這部分建議到實體店面親自體驗,但店面供測試的商品往往沒那麼齊全,因此建議多參考網路評價,若有測試影片當作參考的話當然更好,能夠幫助你更加了解想買的商品喔。

推薦十大IH電磁爐人氣排行榜

接著向大家推薦10款效能不俗的IH電磁爐,讓我們繼續看下去吧!

10. HERAN禾聯 IH變頻電磁爐 HKJ-1301M

10. HERAN禾聯 IH變頻電磁爐 HKJ-1301M

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價格:$1,400

日本陶板與變頻調節,導熱煮食更方便

只是想要全家團聚時能夠一起吃個暖暖的圍爐火鍋嗎?推薦您這台符合國際輻射安全標準,且爐面採用日本陶板製造的IH變頻電磁爐。不但導熱性非常好,而且一般空燒及鍋具保護的機制都有,搭配五段火力調節以及節能的變頻技術,就算長時間使用也不用擔心耗費太多電力,非常適合用途單純的家庭來選購。

然而並非玻璃爐面,因此如果不小心沾染了湯汁或菜渣,不但不好清理而且容易產生焦痕,需要花費較多時間。

爐面材質 陶瓷
功率 1,300W
電源線長度 1.2m
保固 1年

9. HEC IH變頻電磁爐 6030

9. HEC IH變頻電磁爐 6030

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價格:$1,136

六小時定時,長時間燉煮就選它

效能實用且價格平實,除了一般加熱及保溫的功能以外,還具備長達359分鐘的定時設定功能,可供應長時間的燉煮,足以應付紅酒燉牛肉、各式大骨高湯等菜餚的熬煮,爐面採硬質防滑黑晶面板,清潔也好方便,是一款相當不錯的料理好幫手,尤其適合常常製作燉煮料理的使用者喔。

不過電源關閉以後爐面上容易殘留餘熱,在使用時要小心不要觸碰到發燙的表面以免燙傷。

爐面材質 黑晶
功率 1,300W
電源線長度
保固 1年

8. SUNHOW上豪 微電腦電磁爐 IH-1666

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價格:$979

超大四位數 LED 顯示螢幕

這款 IH電磁爐功能多樣,除了有6段溫度及火力調整,連油炸食材也難不倒它以外,一般空燒及過熱保護的機制一個也不少,最重要的是面板上還有非常醒目的4位數 LED顯示螢幕,能夠了解目前的溫度及火力狀況,如果家中有年紀稍長,眼力較差的長輩,這樣的設計可說是特別貼心呢。

不過沒有變頻功能,長時間使用時可能會比較耗電,這點購買前需要特別考量喔。

爐面材質 黑晶
功率 1,300W
電源線長度 1.2m
保固 1年

7. 尚朋堂 IH智慧觸控電磁爐 SR-1666T

7. 尚朋堂 IH智慧觸控電磁爐 SR-1666T

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價格:$1,615

嚴格把關,家庭使用安全無虞

具備9道安全裝置例如無鍋具偵測功能、電壓保護裝置、機臺過熱偵測、防乾燒等,有效確保使用安全,更內建散熱風扇,加速散熱以避免面板餘熱發生危險,有效延長電磁爐的壽命。另外在烹調方面有4小時的定時預約功能,需要長時間燉煮也沒有問題,如果想要在使用電磁爐時更加安全,可以考慮這款擁有多項防護機制的商品。

但僅有四段火力調節,比較沒有辦法精確控制火力跟溫度,在製作一些料理的時候可能會稍微麻煩一點。

爐面材質
功率 1,300W
電源線長度
保固 1年

6. 鍋寶 微電腦變頻電磁爐 IH-8966-D

6. 鍋寶 微電腦變頻電磁爐 IH-8966-D

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價格:$950~$1,980

多方面考量設計,不僅美觀又好用

採用高耐熱的陶瓷玻璃爐面,而且擁有節能變頻設計,耗電量低,中央還有一塊液晶顯示螢幕能夠及時反映目前的溫度或火力狀況,6段火力跟溫度的調節已經足以應付日常料理使用,基本功能完善,最重要的是價格非常便宜。如果想要購買一台IH電磁爐來使用看看卻又顧慮預算問題的話,這款商品絕對是非常好的選擇。

雖然功能看起來非常完善,但面板上並沒有兒童安全鎖功能,如果遇到家中有較年幼的孩童可能會有誤觸的風險。

爐面材質 陶瓷玻璃
功率 1,300W
電源線長度
保固 1年

5. TATUNG大同 IH電磁爐 TIH-F1300J

5. TATUNG大同 IH電磁爐 TIH-F1300J

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價格:$1,560

在地廠商,品質及耐用度出眾

這款外觀純白,搭配微晶玻璃爐面的 IH電磁爐是家喻戶曉的在地家電龍頭廠商所推出,除了造型非常吸引人以外,7段火力調節以及特別獨立出來的煮沸、保溫、煎炒、多段加熱等6項功能設定,不管是要做什麼樣的料理都能滿足。而且獨特的設計讓它可以不靠任何支撐就直立放置,在收納時也能更加有彈性,對家中空間不足的使用者來說非常方便。

整體效能完整且時尚美觀,同時又易於清理,耐用度更為大家稱道,如果偏好台灣在地品牌,不妨可以購買來使用看看喔。

爐面材質 微晶玻璃
功率 1,300W
電源線長度
保固

4. SAMPO聲寶 IH超薄電磁爐 KM-SK12Q

4. SAMPO聲寶 IH超薄電磁爐 KM-SK12Q

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價格:$1,683

十段火力與十項安全裝置,烹調菜色十全十美

想要能夠精確微調火力,同時也擔心使用電器時會發生危險嗎?這款電磁爐擁有10段火力調整,能夠精確控制火侯來烹調食物,36mm的超薄設計不管放在哪裡都不占空間。運作時也幾乎完全沒有聲音,加上安全防護功能非常充足,除了一般斷電保護以外還有兒童按鍵鎖功能,不用擔心孩童誤觸按鈕。

此款功能非常齊全,幾乎能夠取代一般瓦斯爐的商品,特別適合有各種料理需求的家庭喔。

爐面材質 玻璃
功率 1,200W
電源線長度
保固 1年

3. TECO東元 IH變頻電磁爐 YJ1338CB

3. TECO IH變頻電磁爐 YJ1338CB

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價格:$1,679

六組自動烹調功能,你家的自動化大廚

這款電磁爐具備多種自動烹調功能,非常適合在外打拼但不擅烹調的單身族使用,只要把食材準備好並按下按鈕,稍待一段時間就能享用,相當方便。另具備八段火力調節,亦是家中主婦烹調的好助手,黑晶玻璃爐面、兒童安全鎖、多種安全裝置等功能一應俱全,還有智慧變頻功能,不但省電而且操作容易。

對料理不拿手又想要做出好吃食物的話,這款電磁爐絕對能夠幫助你達成這個願望。

爐面材質 黑晶
功率 1,300W
電源線長度
保固 1年

2. MULTEE摩提 IH智慧電磁爐 A4 F13 IH

2. MULTEE摩提 IH智慧電磁爐 A4 F13 IH

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價格:$4,233

極致性能旗艦機,低電磁波更心安

MULTEE 原本以琺瑯鍋、鑄鐵鍋為主打品項,後來也逐漸涉及相關廚具商品的領域。這款商品造型特殊,雖然外型看起來像是電子磅秤但其實功能非常齊全,擁有7段火力調節與1,300W 的大功率輸出,更有多達32種的自動烹調功能,可以應付日常的蒸、煮、炸、烤等各面向烹調,爐面採特殊鋼琴烤漆,極具質感。

安全性方面則採低電磁波設計,效能頂尖,是一款不可多得的IH電磁爐,絕對能夠勝任一般家庭的料理任務。

爐面材質 玻璃
功率 1,300W
電源線長度
保固 1年

1. TECO東元 三合一火烤IH變頻電磁爐 YJ1310CB

1. TECO 三合一火烤IH變頻電磁爐 YJ1310CB

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價格:$2,967

特殊設計三合一火烤 IH電磁爐,烹飪高效快速出菜

這款商品設計成煎烤盤、燉煮鍋、強化玻璃蓋與電磁爐為一套組合,日常煎、烤、煮、炸都沒問題,1,400W 的超大火力配合七段溫控調節,可快速處理各項料理,搭配專屬的鍋具,可做出一道道豐盛的完美料理。安全性方面亦是重重把關,一款高效能的電磁爐搭配兩組專屬鍋具與強化玻璃蓋,總體而言,是目前市面上 CP值最高的一款 IH電磁爐了。

還在為電磁爐搭配的廚具煩惱嗎?只要擁有這款商品,不用擔心鍋具不合規格導致無法使用,也能輕鬆做出各式料理喔!

爐面材質 黑晶
功率 1,400W
電源線長度
保固 1年

總結

只要擁有一台好的電磁爐,同樣也可以幫你做出一道道美味佳餚,且安全性更高。看完上述IH電磁爐的諸多介紹與產品推薦,你是不是也開始心動了呢?快去挑選一台好用的IH電磁爐來當你下廚的好夥伴吧!